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TWEEN [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2004-01-20
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- sorbitan trioleate
1, fiche 1, Anglais, sorbitan%20trioleate
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Sorbitan trioleate [is used for:] Sausage casings - 0.35% of the casing. 2, fiche 1, Anglais, - sorbitan%20trioleate
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
Fiche 1, La vedette principale, Français
- trioléate de sorbitan
1, fiche 1, Français, triol%C3%A9ate%20de%20sorbitan
nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- trioléate de sorbitane 2, fiche 1, Français, triol%C3%A9ate%20de%20sorbitane
proposition, voir observation, nom masculin
- trioléate de sorbitanne 2, fiche 1, Français, triol%C3%A9ate%20de%20sorbitanne
proposition, voir observation, nom masculin
- trioléate d'arlitane 2, fiche 1, Français, triol%C3%A9ate%20d%27arlitane
proposition, voir observation, nom masculin
- trioléate d'arlitanne 2, fiche 1, Français, triol%C3%A9ate%20d%27arlitanne
proposition, voir observation, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Tween 85(...) [est une marque déposée pour le] Trioléate de sorbitan polyoxyéthyléné. 3, fiche 1, Français, - triol%C3%A9ate%20de%20sorbitan
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Le «Dictionnaire de la chimie et de ses applications» (DCHIM, p. 96), écrit «sorbitane» en lieu et place de «sorbitan», et reconnaît à ce terme les variantes et synonymes suivants: «sorbitanne», «arlitane» et «arlitanne». 2, fiche 1, Français, - triol%C3%A9ate%20de%20sorbitan
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Aditivos alimentarios
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- trioleato de sorbitano
1, fiche 1, Espagnol, trioleato%20de%20sorbitano
nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1992-01-17
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
Fiche 2, La vedette principale, Français
- tween
1, fiche 2, Français, tween
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Les Tweens sont des esters d’acide gras et d’anhydride de sorbitol condensés sur une chaîne d’oxyde d’éthylène. Le nombre désigne l'acide gras ayant servi à l'estérification. Ainsi, Tween 20 : acide laurique; Tween 80; acide oléique, etc.(CRSAS-t 249-no 1) 1, fiche 2, Français, - tween
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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