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VALEUR CALORIQUE [5 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2024-10-30
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Hormones
- Bowels
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- peptide YY
1, fiche 1, Anglais, peptide%20YY
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
- PYY 1, fiche 1, Anglais, PYY
correct
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- polypeptide YY 2, fiche 1, Anglais, polypeptide%20YY
correct
- PYY 3, fiche 1, Anglais, PYY
correct
- PYY 3, fiche 1, Anglais, PYY
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
The gut hormone peptide YY (PYY) is a 36-amino acid peptide that is synthesized and released from specialized enteroendocrine cells called L-cells found predominantly within the distal GI [gastrointestinal] tract. 4, fiche 1, Anglais, - peptide%20YY
Record number: 1, Textual support number: 2 CONT
Peptide YY (PYY) is released from the distal small intestine and colon after meals and reduces appetite by increasing satiety. The amount of PYY released is proportional to calories ingested. 5, fiche 1, Anglais, - peptide%20YY
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Hormones
- Intestins
Fiche 1, La vedette principale, Français
- peptide YY
1, fiche 1, Français, peptide%20YY
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
- PYY 2, fiche 1, Français, PYY
correct, nom masculin
Fiche 1, Les synonymes, Français
- polypeptide YY 3, fiche 1, Français, polypeptide%20YY
correct, nom masculin
- PYY 3, fiche 1, Français, PYY
correct, nom masculin
- PYY 3, fiche 1, Français, PYY
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Le PYY est une hormone intestinale sécrétée par les cellules endocrines de l'épithélium intestinal. Les plus fortes concentrations intracellulaires de PYY se trouvent au niveau de l'iléon et du côlon et même au niveau du rectum chez l'homme [...] Une importante sécrétion de PYY dans la circulation sanguine a lieu après l'ingestion d’un repas. La concentration de PYY plasmatique augmente alors progressivement à partir de la quinzième minute et reste élevée pendant plusieurs heures. Cependant, l'intensité de la sécrétion de PYY dépend de la valeur calorique du repas : plus un repas est énergétique et riche en graisses, plus la sécrétion de PYY est importante [...] 4, fiche 1, Français, - peptide%20YY
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2018-01-26
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Animal Science
- Animal Feed (Agric.)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- starch unit
1, fiche 2, Anglais, starch%20unit
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Zootechnie
- Alimentation des animaux (Agric.)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- unité amidon
1, fiche 2, Français, unit%C3%A9%20amidon
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
- UA 2, fiche 2, Français, UA
correct
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Unité d’énergie représentés par la valeur calorique nette d’un kilogramme d’amidon transformé en graisse chez le bœuf(représente environ 2360 Kcal). 3, fiche 2, Français, - unit%C3%A9%20amidon
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2011-07-07
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Trade Names
- Food Industries
- Food Additives
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- Litesse®
1, fiche 3, Anglais, Litesse%C2%AE
correct, marque de commerce
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Bulking agent ... may be used for a variety of functions in low-fat formulations such as confections, baked goods, and frozen desserts ... The ingredient is a randomly bonded condensation polymer of dextrose, containing minor amounts of bound sorbitol and citric acid. 1, fiche 3, Anglais, - Litesse%C2%AE
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
A trademark of Danisco Sweeteners Ltd. 2, fiche 3, Anglais, - Litesse%C2%AE
Fiche 3, Terme(s)-clé(s)
- Litesse
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Appellations commerciales
- Industrie de l'alimentation
- Additifs alimentaires
Fiche 3, La vedette principale, Français
- Litesse®
1, fiche 3, Français, Litesse%C2%AE
correct, marque de commerce
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Litesse est un agent de charge à faible valeur calorique qui facilite la fabrication de produits alimentaires sans sucre ajouté et à teneur réduite en calories et en matières grasses. De plus, il améliore la texture, donne de la consistance, possède un pouvoir humectant et présente une grande stabilité. 1, fiche 3, Français, - Litesse%C2%AE
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
Polydextrose. 2, fiche 3, Français, - Litesse%C2%AE
Record number: 3, Textual support number: 3 OBS
Marque de commerce de Danisco Sweeteners Ltd. 2, fiche 3, Français, - Litesse%C2%AE
Fiche 3, Terme(s)-clé(s)
- Litesse
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2003-06-23
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Nutritive Elements (Biological Sciences)
- Biotechnology
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- caloric value
1, fiche 4, Anglais, caloric%20value
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
The caloric value of specific foods, such as bread, potatoes, meat, fruit, and so on, can ... be determined by combustion in a calorimeter. 2, fiche 4, Anglais, - caloric%20value
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
- Biotechnologie
Fiche 4, La vedette principale, Français
- valeur calorique
1, fiche 4, Français, valeur%20calorique
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
La valeur calorique des aliments comme le pain, les pommes de terre, la viande, les fruits, etc., peut [...] être déterminée par combustion dans un calorimètre. 2, fiche 4, Français, - valeur%20calorique
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Campo(s) temático(s)
- Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
- Biotecnología
Fiche 4, La vedette principale, Espagnol
- valor calórico
1, fiche 4, Espagnol, valor%20cal%C3%B3rico
correct, nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Espagnol
Fiche 4, Les synonymes, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 2002-03-26
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Medical Instruments and Devices
- Dietetics
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- oxycalorimeter
1, fiche 5, Anglais, oxycalorimeter
correct
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
Fiche 5, Justifications, Anglais
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
Instrument for measuring the oxygen consumed and carbon dioxide produced when a food is burned ... 1, fiche 5, Anglais, - oxycalorimeter
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Instruments et appareillages médicaux
- Diététique
Fiche 5, La vedette principale, Français
- oxycalorimètre
1, fiche 5, Français, oxycalorim%C3%A8tre
correct, nom masculin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
Type de calorimètre servant à mesurer la valeur calorique d’un aliment. 1, fiche 5, Français, - oxycalorim%C3%A8tre
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
[La valeur calorique] est déterminée par la combustion d’un échantillon de cet aliment et la mesure du volume d’oxygène consommé. 1, fiche 5, Français, - oxycalorim%C3%A8tre
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
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