TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
ALCOOL PUR [11 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-03-29
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Neurosurgery
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- percutaneous radiofrequency gangliolysis
1, fiche 1, Anglais, percutaneous%20radiofrequency%20gangliolysis
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
- PRTG 2, fiche 1, Anglais, PRTG
correct
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- radiofrequency gangliolysis 3, fiche 1, Anglais, radiofrequency%20gangliolysis
correct
- RFG 3, fiche 1, Anglais, RFG
correct
- RFG 3, fiche 1, Anglais, RFG
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Gangliolysis produced by radiofrequency currents applied to a ganglion by a needle passed through the skin. 4, fiche 1, Anglais, - percutaneous%20radiofrequency%20gangliolysis
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Radiofrequency gangliolysis (RFG) involves wounding the gasserian ganglion, the large, flat root of the trigeminal nerve. Guided by x-ray technology, the surgeon inserts a needle through the cheek and into the rootlets behind the gasserian ganglion to inject a radiofrequency current. This current heats and destroys selected portions of the gasserian ganglion thought to be responsible for the pain. 3, fiche 1, Anglais, - percutaneous%20radiofrequency%20gangliolysis
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
gangliolysis: The dissolution or breaking up of a ganglion. 4, fiche 1, Anglais, - percutaneous%20radiofrequency%20gangliolysis
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- percutaneous radio-frequency gangliolysis
- radio-frequency gangliolysis
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Neurochirurgie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- gangliolyse par courant de radiofréquence
1, fiche 1, Français, gangliolyse%20par%20courant%20de%20radiofr%C3%A9quence
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- gangliolyse par radiofréquence 1, fiche 1, Français, gangliolyse%20par%20radiofr%C3%A9quence
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
gangliolyse par courant de radiofréquence; gangliolyse par radiofréquence : termes proposés par inférence à partir des justifications qui suivent. 1, fiche 1, Français, - gangliolyse%20par%20courant%20de%20radiofr%C3%A9quence
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Les principales interventions neurochirurgicales de la douleur sont [...] la gangliolyse cœliaque à l'alcool pur pour les douleurs des cancers sus-mésocoliques [...] 2, fiche 1, Français, - gangliolyse%20par%20courant%20de%20radiofr%C3%A9quence
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
Traitement des tachycardies par courant de radiofréquence. 3, fiche 1, Français, - gangliolyse%20par%20courant%20de%20radiofr%C3%A9quence
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- gangliolyse par courant de radio-fréquence
- gangliolyse par radio-fréquence
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2017-01-26
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Beverages
- Distilling Industries (Food Ind.)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- fruit eau-de-vie
1, fiche 2, Anglais, fruit%20eau%2Dde%2Dvie
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- fruit spirits 2, fiche 2, Anglais, fruit%20spirits
correct, pluriel
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Many fruit eaux-de-vie don't benefit from the oak-aging process because the fruit eau-de-vie is so lovely and delicate on its own. Pears, cherries, apricots, strawberries, and raspberries are examples of the fruits usually marketed unaged. That's why the brandy from these fruits is clear. 1, fiche 2, Anglais, - fruit%20eau%2Dde%2Dvie
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Boissons (Industrie de l'alimentation)
- Distillerie (Alimentation)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- eau-de-vie de fruit
1, fiche 2, Français, eau%2Dde%2Dvie%20de%20fruit
correct, voir observation, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
L'eau-de-vie de fruit est une boisson spiritueuse : a. obtenue exclusivement par la fermentation alcoolique et la distillation d’un fruit charnu frais ou d’un moût de ce fruit en présence ou non de noyaux, et b. distillée à moins de 86 % volume, de telle sorte que le produit de la distillation ait un arôme et un goût provenant du fruit. Elle doit avoir une teneur en substances volatiles d’au moins 2, 0 g par litre d’alcool pur. 1, fiche 2, Français, - eau%2Dde%2Dvie%20de%20fruit
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Lorsque deux ou plusieurs espèces de fruits sont distillées ensemble, le produit est dénommé «eau-de-vie de fruits». Cette mention peut être complétée par le nom de chacune des espèces dans l’ordre décroissant selon les quantités mises en œuvre. 2, fiche 2, Français, - eau%2Dde%2Dvie%20de%20fruit
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2011-08-26
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Analytical Chemistry
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- absolute
1, fiche 3, Anglais, absolute
correct, adjectif
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Free from admixture of other substances; pure. 2, fiche 3, Anglais, - absolute
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Compare with "anhydrous, a type of absoluteness." 3, fiche 3, Anglais, - absolute
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Chimie analytique
Fiche 3, La vedette principale, Français
- absolu
1, fiche 3, Français, absolu
correct, adjectif
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Se dit d’un corps chimique, éther ou alcool notamment, à l'état pur. 2, fiche 3, Français, - absolu
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
alcool absolu : alcool éthylique contenant moins de 1 % d’eau. 3, fiche 3, Français, - absolu
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Química analítica
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- puro
1, fiche 3, Espagnol, puro
correct, adjectif
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2004-11-18
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Distilling Industries (Food Ind.)
- Winemaking
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- fermentation vinegar
1, fiche 4, Anglais, fermentation%20vinegar
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
Carriage of fermentation vinegar (vinegar prepared by fermentation) and food quality acetic acid (vinegar essence) with not more than 20% acetic acid. 2, fiche 4, Anglais, - fermentation%20vinegar
Record number: 4, Textual support number: 2 CONT
The Chairman of the Committee, Mr. P. Rossier ... pointed out that many difficulties had been encountered in defining the scope of the standard. It was now limited to fermentation vinegar and did not include diluted edible acetic acid. He also informed the Commission that full consideration had been given to comments received from countries which were not members of the Region of Europe. 3, fiche 4, Anglais, - fermentation%20vinegar
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Distillerie (Alimentation)
- Industrie vinicole
Fiche 4, La vedette principale, Français
- vinaigre de fermentation
1, fiche 4, Français, vinaigre%20de%20fermentation
correct, nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
Vinaigre obtenu par la fermentation acétique de liquides alcooliques. 1, fiche 4, Français, - vinaigre%20de%20fermentation
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
Sont réputés vinaigres de fermentation : a. le vinaigre de vin : vinaigre de fermentation obtenu exclusivement à partir de vin; b. le vinaigre de cidre : vinaigre de fermentation obtenu exclusivement à partir de cidre ou de concentré fermenté de jus de fruits; c. le vinaigre d’alcool ou vinaigre d’alcool pur : vinaigre de fermentation obtenu à partir d’alcool provenant de matières végétales; d. le vinaigre de petit-lait : vinaigre de fermentation obtenu à partir de petit-lait; e. le vinaigre de sérum de lait : vinaigre de fermentation obtenu à partir de sérum de lait ou d’ultra-filtrat(perméat) ;f. autres sortes de vinaigre de fermentation(p. ex. vinaigre de malt, de bière ou de miel) : vinaigre de fermentation obtenu par la fermentation alcoolique et acétique de denrées alimentaires contenant des hydrates de carbone. 1, fiche 4, Français, - vinaigre%20de%20fermentation
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 2001-06-19
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Food Industries
- Beverages
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- pure juice cider
1, fiche 5, Anglais, pure%20juice%20cider
correct
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
Fiche 5, Justifications, Anglais
Record number: 5, Textual support number: 1 CONT
Pure juice ciders are now rare. Virtually all commercially available ciders are made from juice concentrates generally from China and South America. The ciders made from concentrate must be reconstituted into a must before fermentation. France, for a long time, had the toughest legislation forbidding the use of concentrate when making French cider. However, in 1987, after years of lobbying from countries outside of France which produce cider from concentrate at a much cheaper cost, the French Government decided to allow the use of up to 50% concentrate in a cider but, at the same time, created the "PURE JUICE CIDER" standard for the Normandy cider makers who wanted to keep their traditional cider making techniques using only 100% apples grown in Normandy. 2, fiche 5, Anglais, - pure%20juice%20cider
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Boissons (Industrie de l'alimentation)
Fiche 5, La vedette principale, Français
- cidre pur jus
1, fiche 5, Français, cidre%20pur%20jus
correct, nom masculin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
Cidre fabriqué sans aucune addition d’eau. 2, fiche 5, Français, - cidre%20pur%20jus
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
Les dénominations «cidre doux» ou «poiré doux», «cidre pur jus doux» ou «poiré pur jus doux» sont réservées respectivement aux cidres et aux poirés, aux cidres pur jus ou aux poirés pur jus, présentant au maximum 3 % vol. d’alcool acquis. 3, fiche 5, Français, - cidre%20pur%20jus
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Fiche 6 - données d’organisme interne 2000-11-29
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- pure alcohol 1, fiche 6, Anglais, pure%20alcohol
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
Fiche 6, La vedette principale, Français
- alcool pur
1, fiche 6, Français, alcool%20pur
nom masculin
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
Fiche 6, Justifications, Français
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
Fiche 6, La vedette principale, Espagnol
- alcohol puro
1, fiche 6, Espagnol, alcohol%20puro
nom masculin
Fiche 6, Les abréviations, Espagnol
Fiche 6, Les synonymes, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
Fiche 7 - données d’organisme interne 1993-11-08
Fiche 7, Anglais
Fiche 7, Subject field(s)
- Winemaking
Fiche 7, La vedette principale, Anglais
- brouillis 1, fiche 7, Anglais, brouillis
Fiche 7, Les abréviations, Anglais
Fiche 7, Les synonymes, Anglais
Fiche 7, Justifications, Anglais
Record number: 7, Textual support number: 1 CONT
the first distillation, which is about 25% alcohol, is called brouillis. There are generally three charges of wine and the brouillis collected is returned to the still for a final distillation. 1, fiche 7, Anglais, - brouillis
Fiche 7, Français
Fiche 7, Domaine(s)
- Industrie vinicole
Fiche 7, La vedette principale, Français
- brouillis
1, fiche 7, Français, brouillis
nom masculin
Fiche 7, Les abréviations, Français
Fiche 7, Les synonymes, Français
Fiche 7, Justifications, Français
Record number: 7, Textual support number: 1 CONT
la vapeur [...] passe dans les circonvolutions de l'alambic [c'est tout d’abord de l'alcool presque pur qui coule] Le producteur détient alors son brouillis, une sorte de concentré de vin, titrant environ 27% d’alcool. [Décembre 3-4-5-6]. 1, fiche 7, Français, - brouillis
Fiche 7, Espagnol
Fiche 7, Justifications, Espagnol
Fiche 8 - données d’organisme interne 1986-11-06
Fiche 8, Anglais
Fiche 8, Subject field(s)
- Chemical Engineering
- Biochemistry
Fiche 8, La vedette principale, Anglais
- hydrolysis plant 1, fiche 8, Anglais, hydrolysis%20plant
Fiche 8, Les abréviations, Anglais
Fiche 8, Les synonymes, Anglais
Fiche 8, Justifications, Anglais
Fiche 8, Français
Fiche 8, Domaine(s)
- Génie chimique
- Biochimie
Fiche 8, La vedette principale, Français
- unité d’hydrolyse
1, fiche 8, Français, unit%C3%A9%20d%26rsquo%3Bhydrolyse
correct, nom féminin
Fiche 8, Les abréviations, Français
Fiche 8, Les synonymes, Français
Fiche 8, Justifications, Français
Record number: 8, Textual support number: 1 CONT
Une unité d’hydrolyse capable de traiter 200 000 tonnes de paille par an(la taille d’une papeterie moyenne) produirait 50 000 tonnes d’alcool pur et 20 000 tonnes de furfural, ainsi que 10 000 tonnes de levures et ne consommerait pas de fuel et d’électricité si l'on brûlait la lignine(50 000 tonnes). 1, fiche 8, Français, - unit%C3%A9%20d%26rsquo%3Bhydrolyse
Fiche 8, Espagnol
Fiche 8, Justifications, Espagnol
Fiche 9 - données d’organisme interne 1986-07-04
Fiche 9, Anglais
Fiche 9, Subject field(s)
- Beverages
Fiche 9, La vedette principale, Anglais
- straight alcohol 1, fiche 9, Anglais, straight%20alcohol
Fiche 9, Les abréviations, Anglais
Fiche 9, Les synonymes, Anglais
Fiche 9, Justifications, Anglais
Record number: 9, Textual support number: 1 CONT
From 1960 to 1970, per capita consumption of alcohol in the U.S. increased 26%, to the equivalent of 2.6 gal. of straight alcohol per adult per year. 1, fiche 9, Anglais, - straight%20alcohol
Fiche 9, Français
Fiche 9, Domaine(s)
- Boissons (Industrie de l'alimentation)
Fiche 9, La vedette principale, Français
- alcool pur
1, fiche 9, Français, alcool%20pur
nom masculin
Fiche 9, Les abréviations, Français
Fiche 9, Les synonymes, Français
Fiche 9, Justifications, Français
Record number: 9, Textual support number: 1 CONT
L'alcoolémie de 1, 5 g/l(10 cl d’alcool pur, un litre de vin à 10 degrés ou neuf verres de vin à 11 degrés, à jeun) marque le début(...) de l'état d’ivresse caractérisée(...) 1, fiche 9, Français, - alcool%20pur
Fiche 9, Espagnol
Fiche 9, Justifications, Espagnol
Fiche 10 - données d’organisme interne 1982-03-25
Fiche 10, Anglais
Fiche 10, Subject field(s)
- Insurance
- Fire, Accidents, Miscellaneous Risks (Insur.)
Fiche 10, La vedette principale, Anglais
- alcohol bond 1, fiche 10, Anglais, alcohol%20bond
Fiche 10, Les abréviations, Anglais
Fiche 10, Les synonymes, Anglais
Fiche 10, Justifications, Anglais
Record number: 10, Textual support number: 1 OBS
These are required of users of either pure or denatured alcohol such as manufacturers of perfumes, soaps and pharmaceutical preparations. The alcohol is stored "in bond" which means that it is in a locked compartment and may not be opened unless an official of the Department of National Revenue is present. 1, fiche 10, Anglais, - alcohol%20bond
Fiche 10, Français
Fiche 10, Domaine(s)
- Assurances
- Incendies, accidents et risques divers (Assur.)
Fiche 10, La vedette principale, Français
- cautionnement sur les alcools 1, fiche 10, Français, cautionnement%20sur%20les%20alcools
Fiche 10, Les abréviations, Français
Fiche 10, Les synonymes, Français
Fiche 10, Justifications, Français
Record number: 10, Textual support number: 1 OBS
Ils sont exigés de la part de fabricants de parfums, de savons ou de produits pharmaceutiques qui se servent d’alcool pur ou dénaturé dans leurs préparations. L'alcool est entreposé dans des locaux fermés à clés qui ne peuvent être ouverts qu'en présence d’un fonctionnaire du Ministère national du revenu. 1, fiche 10, Français, - cautionnement%20sur%20les%20alcools
Fiche 10, Espagnol
Fiche 10, Justifications, Espagnol
Fiche 11 - données d’organisme interne 1981-06-09
Fiche 11, Anglais
Fiche 11, Subject field(s)
- Distilling Industries (Food Ind.)
- Chemical Elements and Compounds
Fiche 11, La vedette principale, Anglais
- non-alcohol coefficient 1, fiche 11, Anglais, non%2Dalcohol%20coefficient
Fiche 11, Les abréviations, Anglais
Fiche 11, Les synonymes, Anglais
Fiche 11, Justifications, Anglais
Record number: 11, Textual support number: 1 DEF
Total quantity of esters, acids, aldehydes, furfural and higher alcohols expressed in grams per 100 litres of ethyl alcohol. Used to determine the authenticity of brandy. 1, fiche 11, Anglais, - non%2Dalcohol%20coefficient
Fiche 11, Français
Fiche 11, Domaine(s)
- Distillerie (Alimentation)
- Éléments et composés chimiques
Fiche 11, La vedette principale, Français
- coefficient de non-alcool 1, fiche 11, Français, coefficient%20de%20non%2Dalcool
Fiche 11, Les abréviations, Français
Fiche 11, Les synonymes, Français
- coefficient non alcool 2, fiche 11, Français, coefficient%20non%20alcool
Fiche 11, Justifications, Français
Record number: 11, Textual support number: 1 DEF
Quantité de non alcool exprimé en grammes par 100 litres d’alcool pur. Ce coefficient est utile pour caractériser l'authenticité d’une eau-de-vie. 1, fiche 11, Français, - coefficient%20de%20non%2Dalcool
Fiche 11, Espagnol
Fiche 11, Justifications, Espagnol
Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®
© Services publics et Approvisionnement Canada, 2025
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction
En vedette
Portail linguistique du Canada

Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.
Outils d'aide à la rédaction

Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.
Lexiques et vocabulaires

Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.
- Date de modification :