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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

ALCOOLAT [5 fiches]

Fiche 1 2016-03-04

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Food Additives
  • Perfume and Cosmetics Industry
Universal entry(ies)
DEF

Any of various plants of the mint family, especially a Eurasian herb (Melissa officinalis) cultivated for its fragrant leaves which are used as flavoring in foods and drinks and also for making perfume.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Additifs alimentaires
  • Parfumerie
Entrée(s) universelle(s)
CONT

La mélisse officinale(Melissa officinalis) est cultivée en vue de la liquoristerie et de la droguerie [...] Elle s’emploie en infusion, sous forme d’eau distillée, d’alcoolat avec diverses autres plantes aromatiques.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Aditivos alimentarios
  • Industria del perfume y cosméticos
Entrada(s) universal(es)
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2003-11-26

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Un alcoolat est le produit obtenu par macération d’aromate sec dans l'alcool, suivi d’une distillation(Pharmacopée 1975).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
DEF

Alcóxido.

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2002-02-20

Anglais

Subject field(s)
  • Medication
DEF

Oil obtained by distilling Alpinia officinarum rhizome; yellowish to reddish liquid ....

Français

Domaine(s)
  • Médicaments
DEF

Liquide jaune, d’odeur camphrée, extrait du rhizome de l'Alpinia officinarum Hance [...]; entre dans l'alcoolat de Fioravanti.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Medicamentos
Conserver la fiche 3

Fiche 4 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pharmacy

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Pharmacie

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry

Français

Domaine(s)
  • Chimie

Espagnol

Conserver la fiche 5

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