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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
BARMAN [13 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2025-04-29
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Occupation Names (General)
- Hotel Industry (General)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- bartender helper
1, fiche 1, Anglais, bartender%20helper
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- bartender's helper 2, fiche 1, Anglais, bartender%27s%20helper
correct
- bar boy 3, fiche 1, Anglais, bar%20boy
correct
- barboy 4, fiche 1, Anglais, barboy
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
[One who cleans] bar and equipment, and replenishes bar supplies such as liquor, fruit and dishes. (...) Slices and pits fruits, used to garnish drinks. Washes glasses, bar equipment and bar (...). May mix and prepare flavours for mixed drinks. 1, fiche 1, Anglais, - bartender%20helper
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Désignations des emplois (Généralités)
- Hôtellerie (Généralités)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- commis de bar
1, fiche 1, Français, commis%20de%20bar
correct
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- garçon de bar 2, fiche 1, Français, gar%C3%A7on%20de%20bar
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Personne chargée de la mise en place et de l'approvisionnement du bar(bouteilles, fruits, aliments secs, etc.), de la plonge et, parfois, de la préparation et du service de certaines boissons. Relève du barman ou du chef barman. 3, fiche 1, Français, - commis%20de%20bar
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2025-04-29
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Occupation Names (General)
- Hotel Services
- Restaurant Industry (General)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- head barman
1, fiche 2, Anglais, head%20barman
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- head barmaid 2, fiche 2, Anglais, head%20barmaid
correct
- head bartender 3, fiche 2, Anglais, head%20bartender
correct
- front bartender 4, fiche 2, Anglais, front%20bartender
Fiche 2, Justifications, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Désignations des emplois (Généralités)
- Services hôteliers
- Restauration (Généralités)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- chef barman
1, fiche 2, Français, chef%20barman
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- chef barmaid 2, fiche 2, Français, chef%20barmaid
correct, nom féminin
- premier barman 3, fiche 2, Français, premier%20barman
correct, nom masculin
- première barmaid 2, fiche 2, Français, premi%C3%A8re%20barmaid
correct, nom féminin
- barman en chef 2, fiche 2, Français, barman%20en%20chef
correct, nom masculin
- barmaid en chef 2, fiche 2, Français, barmaid%20en%20chef
correct, nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Personne chargée de l’organisation, de l’exploitation et de l’animation d’un bar ou d’un bar-salon. 4, fiche 2, Français, - chef%20barman
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Relève du directeur des bars ou du directeur de la restauration et supervise le travail des barmans et des barmaids. 4, fiche 2, Français, - chef%20barman
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
Pluriel : des barmans ou des barmen. 5, fiche 2, Français, - chef%20barman
Record number: 2, Textual support number: 3 OBS
barmans (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004). 6, fiche 2, Français, - chef%20barman
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Nombramiento de cargos (Generalidades)
- Servicios hoteleros
- Restaurante (Industria) (Generalidades)
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- jefe de bar
1, fiche 2, Espagnol, jefe%20de%20bar
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme externe 2022-10-04
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Compartment - National Occupational Classification (NOC)
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- service bartender
1, fiche 3, Anglais, service%20bartender
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)
Fiche 3, La vedette principale, Français
- barman de la cave du jour
1, fiche 3, Français, barman%20de%20la%20cave%20du%20jour
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- barmaid de la cave du jour 1, fiche 3, Français, barmaid%20de%20la%20cave%20du%20jour
correct, nom féminin
Fiche 3, Justifications, Français
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme externe 2022-10-04
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Compartment - National Occupational Classification (NOC)
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- beer barman
1, fiche 4, Anglais, beer%20barman
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
- beer barwoman 1, fiche 4, Anglais, beer%20barwoman
correct
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)
Fiche 4, La vedette principale, Français
- barman serveur de bière
1, fiche 4, Français, barman%20serveur%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
- barmaid serveuse de bière 1, fiche 4, Français, barmaid%20serveuse%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin
Fiche 4, Justifications, Français
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme externe 2022-10-04
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Compartment - National Occupational Classification (NOC)
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- head barmaid
1, fiche 5, Anglais, head%20barmaid
correct
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
- head barman 1, fiche 5, Anglais, head%20barman
correct
- head barwoman 1, fiche 5, Anglais, head%20barwoman
correct
- head bartender 1, fiche 5, Anglais, head%20bartender
correct
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)
Fiche 5, La vedette principale, Français
- barman en chef
1, fiche 5, Français, barman%20en%20chef
correct, nom masculin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
- barmaid en chef 1, fiche 5, Français, barmaid%20en%20chef
correct, nom féminin
- chef barman 1, fiche 5, Français, chef%20barman
correct, nom masculin
- chef barmaid 1, fiche 5, Français, chef%20barmaid
correct, nom féminin
- premier barman 1, fiche 5, Français, premier%20barman
correct, nom masculin
- première barmaid 1, fiche 5, Français, premi%C3%A8re%20barmaid
correct, nom féminin
Fiche 5, Justifications, Français
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Fiche 6 - données d’organisme externe 2022-10-04
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Compartment - National Occupational Classification (NOC)
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- barkeeper
1, fiche 6, Anglais, barkeeper
correct
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
- barmaid 1, fiche 6, Anglais, barmaid
correct
- barman 1, fiche 6, Anglais, barman
correct
- barwoman 1, fiche 6, Anglais, barwoman
correct
- bartender 1, fiche 6, Anglais, bartender
correct
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)
Fiche 6, La vedette principale, Français
- barman
1, fiche 6, Français, barman
correct, nom masculin
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
- barmaid 1, fiche 6, Français, barmaid
correct, nom féminin
Fiche 6, Justifications, Français
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
Fiche 7 - données d’organisme interne 2008-01-11
Fiche 7, Anglais
Fiche 7, Subject field(s)
- Occupation Names (General)
- Hotel Services
- Restaurant Industry (General)
Fiche 7, La vedette principale, Anglais
- bartender
1, fiche 7, Anglais, bartender
correct
Fiche 7, Les abréviations, Anglais
Fiche 7, Les synonymes, Anglais
- barman 2, fiche 7, Anglais, barman
correct
- barwoman 3, fiche 7, Anglais, barwoman
correct
- barmaid 4, fiche 7, Anglais, barmaid
correct
Fiche 7, Justifications, Anglais
Record number: 7, Textual support number: 1 DEF
A person who mixes and serves drinks at a bar. 5, fiche 7, Anglais, - bartender
Record number: 7, Textual support number: 1 CONT
The bartenders and their assistants mix alcoholic and nonalcoholic drinks, and either serve them at the bar or hand them to a waiter who serves customers seated at tables. 6, fiche 7, Anglais, - bartender
Record number: 7, Textual support number: 1 OBS
bartender; barman; barwoman; barmaid: In the National Occupational Classification (NOC), an official occupational title in Group 6452 - Bartenders. 7, fiche 7, Anglais, - bartender
Fiche 7, Français
Fiche 7, Domaine(s)
- Désignations des emplois (Généralités)
- Services hôteliers
- Restauration (Généralités)
Fiche 7, La vedette principale, Français
- barman
1, fiche 7, Français, barman
correct, nom masculin
Fiche 7, Les abréviations, Français
Fiche 7, Les synonymes, Français
- barmaid 2, fiche 7, Français, barmaid
correct, nom féminin
Fiche 7, Justifications, Français
Record number: 7, Textual support number: 1 DEF
Professionnel qui sert, éventuellement prépare, les boissons au bar. 3, fiche 7, Français, - barman
Record number: 7, Textual support number: 1 OBS
Pluriel : des barmans ou des barmen. 4, fiche 7, Français, - barman
Record number: 7, Textual support number: 2 OBS
barmans (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004). 5, fiche 7, Français, - barman
Record number: 7, Textual support number: 3 OBS
barman; barmaid : Dans la Classification nationale des professions(CNP), titres de professions officielles dans le Groupe 6452-Barmans/barmaids. 6, fiche 7, Français, - barman
Fiche 7, Espagnol
Fiche 7, Campo(s) temático(s)
- Nombramiento de cargos (Generalidades)
- Servicios hoteleros
- Restaurante (Industria) (Generalidades)
Fiche 7, La vedette principale, Espagnol
- barman
1, fiche 7, Espagnol, barman
correct, nom masculin
Fiche 7, Les abréviations, Espagnol
Fiche 7, Les synonymes, Espagnol
Fiche 7, Justifications, Espagnol
Fiche 8 - données d’organisme interne 2006-05-16
Fiche 8, Anglais
Fiche 8, Subject field(s)
- Occupation Names (General)
- Hotel Services
- Restaurant Industry (General)
Fiche 8, La vedette principale, Anglais
- beer barman
1, fiche 8, Anglais, beer%20barman
correct
Fiche 8, Les abréviations, Anglais
Fiche 8, Les synonymes, Anglais
- beer barwoman 2, fiche 8, Anglais, beer%20barwoman
correct
Fiche 8, Justifications, Anglais
Record number: 8, Textual support number: 1 OBS
In the National Occupational Classification (NOC), an official occupational title in Group 6452 - Bartenders. 2, fiche 8, Anglais, - beer%20barman
Fiche 8, Français
Fiche 8, Domaine(s)
- Désignations des emplois (Généralités)
- Services hôteliers
- Restauration (Généralités)
Fiche 8, La vedette principale, Français
- barman serveur de bière
1, fiche 8, Français, barman%20serveur%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin
Fiche 8, Les abréviations, Français
Fiche 8, Les synonymes, Français
- barmaid serveuse de bière 1, fiche 8, Français, barmaid%20serveuse%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin
Fiche 8, Justifications, Français
Record number: 8, Textual support number: 1 OBS
Pluriel : des barmans ou des barmen. 2, fiche 8, Français, - barman%20serveur%20de%20bi%C3%A8re
Record number: 8, Textual support number: 2 OBS
barmans (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004). 3, fiche 8, Français, - barman%20serveur%20de%20bi%C3%A8re
Record number: 8, Textual support number: 3 OBS
Dans la Classification nationale des professions (CNP), titre de profession officiel dans le Groupe 6452 - Barmen/barmaids. 4, fiche 8, Français, - barman%20serveur%20de%20bi%C3%A8re
Fiche 8, Espagnol
Fiche 8, Justifications, Espagnol
Fiche 9 - données d’organisme interne 2006-05-16
Fiche 9, Anglais
Fiche 9, Subject field(s)
- Educational Institutions
- Various Drinks - Service
Fiche 9, La vedette principale, Anglais
- bartending school 1, fiche 9, Anglais, bartending%20school
Fiche 9, Les abréviations, Anglais
Fiche 9, Les synonymes, Anglais
Fiche 9, Justifications, Anglais
Fiche 9, Français
Fiche 9, Domaine(s)
- Établissements d'enseignement
- Service de boissons diverses
Fiche 9, La vedette principale, Français
- école de barman
1, fiche 9, Français, %C3%A9cole%20de%20barman
proposition, nom féminin
Fiche 9, Les abréviations, Français
Fiche 9, Les synonymes, Français
Fiche 9, Justifications, Français
Record number: 9, Textual support number: 1 OBS
Pluriel : des barmans ou des barmen. 2, fiche 9, Français, - %C3%A9cole%20de%20barman
Record number: 9, Textual support number: 2 OBS
barmans (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004). 3, fiche 9, Français, - %C3%A9cole%20de%20barman
Fiche 9, Espagnol
Fiche 9, Justifications, Espagnol
Fiche 10 - données d’organisme interne 2005-11-04
Fiche 10, Anglais
Fiche 10, Subject field(s)
- Commercial Establishments
Fiche 10, La vedette principale, Anglais
- after-hours bar
1, fiche 10, Anglais, after%2Dhours%20bar
correct
Fiche 10, Les abréviations, Anglais
Fiche 10, Les synonymes, Anglais
- after-hours club 2, fiche 10, Anglais, after%2Dhours%20club
correct
- after-hours 2, fiche 10, Anglais, after%2Dhours
correct
Fiche 10, Justifications, Anglais
Record number: 10, Textual support number: 1 CONT
On the next one, you'll notice the asterisks. They indicate shots fired. "After-hours" refers to an after-hours club in Toronto. We have a large number of them. It appears it's the wont of many of the people who go there to fire their pistols off at the conclusion of the evening. 2, fiche 10, Anglais, - after%2Dhours%20bar
Fiche 10, Terme(s)-clé(s)
- after hours bar
- after hours club
- after hours
Fiche 10, Français
Fiche 10, Domaine(s)
- Établissements commerciaux
Fiche 10, La vedette principale, Français
- bar clandestin
1, fiche 10, Français, bar%20clandestin
correct, nom masculin
Fiche 10, Les abréviations, Français
Fiche 10, Les synonymes, Français
Fiche 10, Justifications, Français
Record number: 10, Textual support number: 1 CONT
L'heure de fermeture de votre bar préféré approche et vous avez encore le goût de fêter? Soyez attentif, peut-être même que votre barman, à qui vous avez versé de généreux pourboires pourra vous guider vers un bar clandestin qui restera ouvert jusqu'à l'aurore... Sinon, suivez la foule d’initiés, vous verrez, eux non plus n’ ont pas envie de se coucher si tôt. 1, fiche 10, Français, - bar%20clandestin
Fiche 10, Espagnol
Fiche 10, Campo(s) temático(s)
- Establecimientos comerciales
Fiche 10, La vedette principale, Espagnol
- afterhours
1, fiche 10, Espagnol, afterhours
nom masculin
Fiche 10, Les abréviations, Espagnol
Fiche 10, Les synonymes, Espagnol
- afters 1, fiche 10, Espagnol, afters
nom masculin
Fiche 10, Justifications, Espagnol
Fiche 11 - données d’organisme interne 2003-09-10
Fiche 11, Anglais
Fiche 11, Subject field(s)
- Commercial Establishments
Fiche 11, La vedette principale, Anglais
- speakeasy
1, fiche 11, Anglais, speakeasy
correct
Fiche 11, Les abréviations, Anglais
Fiche 11, Les synonymes, Anglais
- speakie 2, fiche 11, Anglais, speakie
Fiche 11, Justifications, Anglais
Record number: 11, Textual support number: 1 DEF
A saloon or nightclub selling alcoholic beverages illegally, especially during Prohibition. 1, fiche 11, Anglais, - speakeasy
Fiche 11, Français
Fiche 11, Domaine(s)
- Établissements commerciaux
Fiche 11, La vedette principale, Français
- bar clandestin
1, fiche 11, Français, bar%20clandestin
correct, nom masculin
Fiche 11, Les abréviations, Français
Fiche 11, Les synonymes, Français
Fiche 11, Justifications, Français
Record number: 11, Textual support number: 1 OBS
Argot à l'époque de la prohibition. Son origine probable : le slogan du «barman», répété en chuchotant chaque fois qu'un verre était servi :«speak low, speak easy». 1, fiche 11, Français, - bar%20clandestin
Fiche 11, Espagnol
Fiche 11, Justifications, Espagnol
Fiche 12 - données d’organisme interne 1986-02-20
Fiche 12, Anglais
Fiche 12, Subject field(s)
- Food Industries
Fiche 12, La vedette principale, Anglais
- shaken cocktail 1, fiche 12, Anglais, shaken%20cocktail
Fiche 12, Les abréviations, Anglais
Fiche 12, Les synonymes, Anglais
Fiche 12, Justifications, Anglais
Record number: 12, Textual support number: 1 OBS
Par opposition à stirred cocktail. 2, fiche 12, Anglais, - shaken%20cocktail
Fiche 12, Français
Fiche 12, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
Fiche 12, La vedette principale, Français
- coquetel secoué au shaker
1, fiche 12, Français, coquetel%20secou%C3%A9%20au%20shaker
proposition
Fiche 12, Les abréviations, Français
Fiche 12, Les synonymes, Français
Fiche 12, Justifications, Français
Record number: 12, Textual support number: 1 OBS
Toutes les boissons à base de champagne, de mousseux, d’eau de seltz ou de soda doivent être mélangés à la cuiller : ne jamais les secouer au shaker. Le Barman Universel, p. 15. 1, fiche 12, Français, - coquetel%20secou%C3%A9%20au%20shaker
Fiche 12, Espagnol
Fiche 12, Justifications, Espagnol
Fiche 13 - données d’organisme interne 1985-02-06
Fiche 13, Anglais
Fiche 13, Subject field(s)
- Titles of Programs and Courses
- School and School-Related Administration
- Hotel Services
- Restaurant Industry (General)
Fiche 13, La vedette principale, Anglais
- Bartending
1, fiche 13, Anglais, Bartending
correct
Fiche 13, Les abréviations, Anglais
Fiche 13, Les synonymes, Anglais
Fiche 13, Justifications, Anglais
Record number: 13, Textual support number: 1 OBS
Community college program. 2, fiche 13, Anglais, - Bartending
Fiche 13, Français
Fiche 13, Domaine(s)
- Titres de programmes et de cours
- Administration scolaire et parascolaire
- Services hôteliers
- Restauration (Généralités)
Fiche 13, La vedette principale, Français
- Formation de barman
1, fiche 13, Français, Formation%20de%20barman
nom féminin
Fiche 13, Les abréviations, Français
Fiche 13, Les synonymes, Français
Fiche 13, Justifications, Français
Record number: 13, Textual support number: 1 OBS
Cours collégial. 2, fiche 13, Français, - Formation%20de%20barman
Fiche 13, Espagnol
Fiche 13, Justifications, Espagnol
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