TERMIUM Plus®

La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

BARQUETTE [36 fiches]

Filtrer les résultats par domaine Liste alphabétique des termes

Filtrer les résultats par domaine

Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2025-01-30

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging in Metal
  • Food Industries
  • Collaboration with the FAO
CONT

Semi-rigid aluminium tray packs have some technical features in common with plastic pouches in that they are closed by heat sealing and they have some flexibility.

Français

Domaine(s)
  • Emballages en métal
  • Industrie de l'alimentation
  • Collaboration avec la FAO

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Embalajes de metal
  • Industria alimentaria
  • Colaboración con la FAO
CONT

Como envases suelen utilizarse bandejas de aluminio semirrígido, de plástico o de cartón revestido de plástico, bandejas normalizadas de acero inoxidable o bolsas de laminados plásticos termosoldables.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2018-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
OBS

Whole middles of pork marinaded with salts, sugar, spices and herbs for six days. Cold smoked for 5-7 days, no added water.

Français

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
CONT

Œufs brouillés à la béarnaise servis dans une barquette de pommes de terre, accompagnés de bacon de dos fumé.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2018-02-21

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging
  • Packaging in Plastic
OBS

tray: A receptacle for which no lid is made, usually a section of a set-up paper box.

Français

Domaine(s)
  • Emballages
  • Emballages en matières plastiques
DEF

Plateau sur lequel on place des morceaux de viande.

CONT

Deux œufs en gelée sont positionnés sur une barquette en polystyrène expansé extrudé et l'ensemble, surenveloppé d’un film de polyéthylène rétractable.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2011-08-02

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging in Paperboard
  • Packaging in Plastic
  • Packaging in Metal

Français

Domaine(s)
  • Emballages en carton
  • Emballages en matières plastiques
  • Emballages en métal
DEF

Récipient de carton, d’aluminium ou de plastique, de forme rectangulaire, ressemblant à une barquette mais doté d’alvéoles dans lesquelles sont glissés des produits alimentaires ou autres.

OBS

Le plateau alvéolé est surmonté d’un couvercle ou d’une enveloppe.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2011-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Special Packaging
  • Food Industries
DEF

A plastic, paperboard or aluminium foil container that is especially made for the packaging of prepared foods.

Français

Domaine(s)
  • Emballages spéciaux
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Petit récipient léger et rigide, en cellulose moulée, en matière plastique ou en aluminium mince, utilisé pour le conditionnement des plats cuisinés.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2011-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Special Packaging
  • Food Industries
DEF

A type of consumer package for poultry, meat cuts, fruit, etc.; frequently covered with a plastic film.

Français

Domaine(s)
  • Emballages spéciaux
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Petit plateau recouvert d’un film plastique, pour le conditionnement de volailles, de viandes, de fruits, etc.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2011-01-25

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging Machinery and Equipment
  • Packaging in Paperboard
CONT

The concept of replacing a corrugated case with a shrink-wrapped tray was developed as part of an ongoing effort to reduce packaging material costs. The tray former/loader with a shrink wrap is ideally suited for those products eg, cans and bottles, that do not require the complete product protection provided by a full case. Corrugated trays that are 1-2 in. (2.5-5.1 cm) high are preferred, but there are a host of different tray designs suited to the product, distribution, display, etc. Many machine alternatives are available including equipment to make a tray and present it to a vertical or drop-load caser.

Français

Domaine(s)
  • Machines et équipement d'emballage
  • Emballages en carton
DEF

Machine destinée à mettre des produits en barquettes cartonnées après la formation de ces derniers.

OBS

Ne pas confondre la barquette en carton(généralement ondulé) avec la barquette alimentaire, laquelle est un petit récipient en matière plastique, en aluminium mince ou en cellulose moulée que l'on emploie pour le conditionnement des plats cuisinés.

OBS

Les embarqueteuses peuvent être de divers types. Les plus modernes sont dotées de mécanismes offrant la conformation de la barquette, son remplissage par transfert horizontal ou vertical de la charge et le surenveloppage sous pellicule thermorétractable. On consultera à ce sujet «Emballages Magazine» de mai 1987, no 443, pages 100 à 105.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2011-01-25

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging Techniques
  • Packaging in Paperboard
OBS

The tray ... is ideally suited for those products e.g., cans and bottles, that do not require the complete product protection provided by a full case. Corrugated trays that are 1-2 [inches] (2.5-5.1 cm) high are preferred, but there are a host of different tray designs suited to the product, distribution, display, etc. Many machine alternatives are available including equipment to make a tray and present it to a vertical or drop-load caser.

Terme(s)-clé(s)
  • tray packing

Français

Domaine(s)
  • Techniques d'emballage
  • Emballages en carton
DEF

Procédé consistant à emballer des produits sur une barquette cartonnée.

OBS

barquette : Récipient de carton, de bonne dimension, destiné à recevoir des produits alimentaires tels que des boîtes de conserve, qu'on recouvre d’une pellicule plastique.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2011-01-25

Anglais

Subject field(s)
  • Special Packaging
  • Food Industries
DEF

A small boat-shaped pastry case, used for savoury or sweet mixtures.

Français

Domaine(s)
  • Emballages spéciaux
  • Industrie de l'alimentation

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2011-01-25

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging Machinery and Equipment
  • Packaging in Paperboard
DEF

A machine used to pack trays.

OBS

The concept of replacing a corrugated case with a shrink-wrapped tray was developed as part of an ongoing effort to reduce packaging material costs ... Many machine alternatives are available including equipment to make a tray and present it to a vertical or drop-load caser.

Français

Domaine(s)
  • Machines et équipement d'emballage
  • Emballages en carton
DEF

Machine destinée à mettre des produits en barquette d’emballage.

OBS

barquette : Récipient de carton, de bonne dimension, destiné à l'emballage de conditionnements alimentaires tels que des boîtes de conserve.

OBS

Les embarqueteuses peuvent être de divers types. Les plus modernes sont dotées de mécanismes offrant la conformation de la barquette, son remplissage par transfert horizontal ou vertical de la charge et le surenveloppage sous pellicule thermorétractable. On consultera à ce sujet le dossier «Les machines de mise sous carton ondulé» dans «Emballages Magazine» de mai 1987, no. 443, pages 100 à 105.

OBS

Ne pas confondre la barquette en carton(généralement ondulé) avec la barquette alimentaire, laquelle est un petit récipient en matière plastique, en aluminium mince ou en cellulose moulée que l'on emploie pour le conditionnement des plats cuisinés.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2010-03-16

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging in Plastic
DEF

A (generally) round plastic container filled e.g. with butter or cottage cheese.

OBS

The term "tub" can be found on page 9 of the advertisement booklet inserted between pages 32 and 33 of Packaging, vol. 33, no 5.

OBS

The French equivalents "contenant" and "récipient" relate to any type of container.

Français

Domaine(s)
  • Emballages en matières plastiques
OBS

L'équivalent anglais «tub» décrit généralement un récipient s’apparentant à une petite barquette d’une certaine profondeur, composée généralement de matières plastiques, pouvant contenir un produit alimentaire.

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2008-09-13

Anglais

Subject field(s)
  • Special Packaging
  • Food Industries
CONT

Inner cooking pouch inside an attractive microwavable tray.

Français

Domaine(s)
  • Emballages spéciaux
  • Industrie de l'alimentation

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2008-04-04

Anglais

Subject field(s)
  • Special Packaging
DEF

A tray for foodstuffs or the like having a continuous edge rim and a flexible cover placed over the top of the tray and sealed to the rim with an elongate continuous interlockable separate rib and groove profile ... pull flanges above the rib and groove profiles may be pulled apart and the cover severed between the profiles for access to the contents so that the cover may be opened and closed.

Français

Domaine(s)
  • Emballages spéciaux
DEF

Barquette s’ouvrant sans couteau ni ciseau grâce à un couvercle souple, inclus dans la barquette, permettant de l'ouvrir et de la refermer plusieurs fois.

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2008-04-04

Anglais

Subject field(s)
  • Types of Paper
  • Packaging
  • Food Industries
DEF

A liquid absorbing sheet for absorbing liquids exuding from a food product disposed in a container of the type having a bottom wall provided with a furrow extending along a side wall of the container.

OBS

The absorbing sheet comprises a first absorbing zone centrally located on the sheet and comprising a permeable top layer made of a liquid permeable material, an impermeable bottom layer made of a liquid impermeable layer and an absorbing mat between the top layer and the bottom layer, made of a liquid absorbing material. The sheet further comprises a second absorbing zone having an elongated and narrow configuration adapted to fit over the furrow, and comprising an impermeable top layer made of a liquid impermeable material, a permeable bottom layer made of a liquid permeable material and an absorbing mat between the top and the bottom layer, made of a liquid absorbing material.

Français

Domaine(s)
  • Sortes de papier
  • Emballages
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Couche de drainage placée sous des aliments présentés en barquette destinée à absorber les éventuelles pertes de liquide.

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 2008-04-04

Anglais

Subject field(s)
  • Special Packaging
CONT

A pile of onion rings on an environmentally friendly tray with four containers of ketchup.

Français

Domaine(s)
  • Emballages spéciaux
DEF

Barquette dont la composition assure une dégradation facile dans l'environnement, un recyclage aisé et/ou l'absence d’éléments susceptibles de toxicité.

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 2008-04-04

Anglais

Subject field(s)
  • Special Packaging

Français

Domaine(s)
  • Emballages spéciaux
DEF

Barquette pouvant supporter aussi bien les très hautes(micro-ondes) que les très basses températures(surgélation).

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 2004-12-06

Anglais

Subject field(s)
  • Gemmology
  • Diamond Industry
CONT

Probably the best way to learn to color grade is to ask your jeweler to show you how. He or she will have some loose diamonds, a paper or plastic white grading tray, possibly a set of graded comparison diamonds called master stones and a good diffused (not bare) light source such as a neutral fluorescent light.

Français

Domaine(s)
  • Gemmologie
  • Industrie diamantaire

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 2002-02-05

Anglais

Subject field(s)
  • Plastic Materials
  • Packaging
  • Food Industries

Français

Domaine(s)
  • Matières plastiques
  • Emballages
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Film respirant pour asperges. Les premières asperges françaises sont proposées sous un conditionnement innovant, les «Printanies». Présentées en barquette de 500 g ou de un kilo, recouvertes d’un film respirant, les Printanies sont l'aboutissement de trois ans de recherches et de tests menés par la Section Nationale Asperge. Les asperges Printanies sont contenues dans une barquette constituée de PET recyclable, un produit inerte qui ne modifie ni le produit ni l'atmosphère, et sont recouvertes d’un film micro perforé à perméabilité variable, facilitant les échanges entre l'interne et l'externe.

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 2001-12-05

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

Rival supermarket group Safeway is adding convenience to cooking joints of meat. Its new poultry, lamb, pork and gammon Easy Joints are packaged in oven-ready containers that can be taken straight from the regrigerator to the oven.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation

Espagnol

Conserver la fiche 19

Fiche 20 1999-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Monographs
  • Commercial Fishing
OBS

Fisheries and Oceans Canada. Series: Project summary, 75.

Français

Domaine(s)
  • Titres de monographies
  • Pêche commerciale
OBS

Pêches et Océans Canada. Collection : Synthèse de projet, 75.

Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 1997-10-22

Anglais

Subject field(s)
  • Cooking Appliances
CONT

If you prefer to eat out in the open air, Farumbutikken offers a ready-packed picnic complete with disposable barbecue. [Internet: <a href="http://www.farum.dk/turist/" title="http://www.farum.dk/turist/">http://www.farum.dk/turist/</a>]

Français

Domaine(s)
  • Appareils de cuisson des aliments
CONT

Le barbecue prêt à l'emploi et jetable : une barquette en aluminium renferme un lit d’allume-feu recouvert d’une couche de charbon de bois.

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 1996-02-06

Anglais

Subject field(s)
  • Special Packaging
DEF

Microwaveable packaging metallized films laminated to paper-based carriers which will provide localized heating or browning in such products as popcorn and pizza.

CONT

... a typical susceptor ... is a substrate of standard polyester film holding a vacuum deposition of aluminum.

Français

Domaine(s)
  • Emballages spéciaux
DEF

Film polyester métallisé sous vide contrecollé sur support carton que l’on utilise en four micro-ondes pour conférer aux plats (par exemple : barquettes de mets variés, tartes, brioches, croissants et maïs soufflé) le «grillé» et le «croustillant» d’une cuisson traditionnelle.

OBS

Une [...] méthode consiste à métalliser d’une façon homogène un film de polyester destiné à tapisser l'intérieur ou l'extérieur d’une barquette [...]

OBS

Le syntagme «matériau interactif» s’emploie généralement au pluriel.

Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 1994-06-27

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging in Paperboard
DEF

A shallow rectangular tray without a lid used for shipping food products such as yogurts and juice containers.

CONT

A shipping flat of unattached single servings of yogurt will be taxable at 7 %.

Français

Domaine(s)
  • Emballages en carton
DEF

Cartonnage de forme rectangulaire et de faible hauteur, qui ne possède pas de couvercle et que l’on utilise pour l’expédition de produits alimentaires tels que les yogourts et les contenants de jus.

OBS

Lorsque ce cartonnage est de grande dimension, par exemple s’il contient 24 pots de yogourt, on utilisera aussi le terme "plateau", bien que les professionnels de l'emballage emploient indifféremment le mot barquette.

Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 1994-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Special Packaging
DEF

A package which is suitable for retort sterilization.

OBS

The characteristics of "retortable", as related to packages .... is that they are "capable of withstanding specified thermal processing in a closed retort at temperatures above 100 °C".

Français

Domaine(s)
  • Emballages spéciaux
DEF

Emballage alimentaire(par exemple :barquette de plat cuisiné) que l'on peut soumettre à la stérilisation en autoclave.

OBS

Voir «contenant stérilisé en autoclave» dans «Emballages Magazine» numéro 444, page 34.

Espagnol

Conserver la fiche 24

Fiche 25 1994-03-05

Anglais

Subject field(s)
  • Restaurant Equipment

Français

Domaine(s)
  • Équipement (Restaurants)
CONT

Petit carton ciré dont on relève les bords et qui sert à réchauffer les aliments au micro-ondes et dans lequel le client mange.

Espagnol

Conserver la fiche 25

Fiche 26 1993-04-15

Anglais

Subject field(s)
  • Special Packaging
OBS

A small paperboard food tray covered with a lid, used in the packaging industry.

Français

Domaine(s)
  • Emballages spéciaux
DEF

Petite barquette vendue en épicerie et contenant des plats cuisinés.

OBS

barquette : Petit récipient léger et rigide, en cellulose moulée, en matière plastique ou en aluminium mince, utilisé pour le conditionnement des plats cuisinés.

Espagnol

Conserver la fiche 26

Fiche 27 1991-06-12

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging in Paperboard
  • Paper or Paperboard Goods
DEF

End user domestic and industrial utility trays and other similar products that are made by molding directly from a thick liquid suspension of pulp fibers.

Français

Domaine(s)
  • Emballages en carton
  • Objets en papier ou en carton
DEF

Bac ou barquette pour usage domestique ou industriel fabriqués à partir de pâte à papier chimique constituée de cellulose que l'on moule sur formes.

OBS

On trouvera les termes "bac" et "cellulose moulée" dans la page publicitaire de la "Compagnie des emballages en fibres moulées" figurant dans Emballages Magazine de décembre 1972 au no. 299, p. 105.

Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 1990-10-30

Anglais

Subject field(s)
  • Special Packaging
DEF

... food tray that goes from freezer to oven or microwave to table ....

Français

Domaine(s)
  • Emballages spéciaux
DEF

Barquette alimentaire faite généralement de matériaux de plastiques ou de cartons complexes autorisant une cuisson au four à micro-ondes et au four traditionnel.

Espagnol

Conserver la fiche 28

Fiche 29 1990-06-26

Anglais

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning
  • Packaging Techniques
DEF

Food product, comprised in a package (e.g. bag or tray), which is submitted to retort sterilization.

Français

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie
  • Techniques d'emballage
DEF

Aliment transformé industriellement, compris dans un emballage(par ex. : sachet, barquette), que l'on soumet à la stérilisation en autoclave.

OBS

"Stérilisé en autoclave" se dit techniquement. Dans un contexte moins spécialisé, le qualificatif "stérilisé", employé seul, pourrait être préféré.

Espagnol

Conserver la fiche 29

Fiche 30 1990-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Symptoms (Medicine)
  • Musculoskeletal System
DEF

A painful condition preceding hallux rigidus characterized by degenerative joint changes with osteophytes and reduced capability of dorsiflexion.

OBS

Definition from KERHE, 1985, p. 470.

Français

Domaine(s)
  • Symptômes (Médecine)
  • Appareil locomoteur (Médecine)
CONT

[...] l'hallux limitus [...] [se traduit par] un blocage complet de la dorsiflexion du gros orteil, une déformation en "barquette" [...], une hypertrophie de la région métatarsophalangienne du gros orteil avec ostéophytose dorsale et bursite locale réactionnelle, un durillon sous la 5e tête métatarsienne et à la base de la phalange unguéale, des lésions articulaires majeures avec altération importante de l'interligne articulaire et ostéophytose péricapitale exubérante [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Síntomas (Medicina)
  • Sistema musculoesquelético (Medicina)
Conserver la fiche 30

Fiche 31 1989-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Special Packaging
DEF

A rigid or semirigid food container made of foil or plastic combinations, which is suitable for retort sterilization.

OBS

The characteristics of "retortable", as related to packages .... is that they are "capable of withstanding specified thermal processing in a closed retort at temperatures above 100 ° C."

Français

Domaine(s)
  • Emballages spéciaux
DEF

Barquette de plats cuisinés, faite à partir d’aluminium ou de plastiques, que l'on peut soumettre à la stérilisation en autoclave.

OBS

Voir "Contenant stérilisé en autoclave" dans "Emballages Magazine" no 444, p. 34.

OBS

La technique industrielle de stérilisation en autoclave étant la plus répandue pour les barquettes alimentaires, celles-ci sont couramment désignées sous l'appellation elliptique de "barquette stérilisable" par les professionnels de l'emballage.

Terme(s)-clé(s)
  • barquette stérilisable

Espagnol

Conserver la fiche 31

Fiche 32 1988-08-31

Anglais

Subject field(s)
  • Special Packaging
  • Opening and Closing Devices (Packaging)
DEF

A food tray whose closure is realized by a heat-seal film or foil lid.

Français

Domaine(s)
  • Emballages spéciaux
  • Modes d'ouverture et de fermeture (Emball.)
DEF

Barquette alimentaire fermée à l'aide d’un opercule thermoscellé à ouverture par pelage.

Espagnol

Conserver la fiche 32

Fiche 33 1988-08-31

Anglais

Subject field(s)
  • Special Packaging
DEF

A disposable container or package which holds a quantity of a given product intended to be completely consumed at one time.

Français

Domaine(s)
  • Emballages spéciaux
DEF

Emballage jetable d’un produit constituant une portion(par ex :barquette alimentaire, bouteille plastique de boisson gazeuse, etc.).

Espagnol

Conserver la fiche 33

Fiche 34 1988-05-18

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging in Paperboard
DEF

A food tray made out of ovenable paperboard.

OBS

Basically, ovenable paperboard is paperboard with a heat-resistant coating which enables it to withstand conventional oven temperatures, and also permits microwave energy to pass through it.

Français

Domaine(s)
  • Emballages en carton
DEF

Barquette utilisée dans l'industrie de l'emballage alimentaire, fabriquée d’un carton spécial autorisant la cuisson au four à micro-ondes et au four traditionnel.

OBS

Voir le terme "barquette pour cuisson en four à micro-ondes ou traditionnel" dans "Emballages Magazine" no 447, p. 23.

Espagnol

Conserver la fiche 34

Fiche 35 1988-05-11

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging in Paperboard
CONT

Most wraparound case packers can pack into full wraparound cases or trays.

OBS

The wraparound concept is that of the "tightpack" case, literally meaning that the products are packed very tightly in the case.

Français

Domaine(s)
  • Emballages en carton
DEF

Barquette formée à partir d’une découpe de carton offrant la possibilité d’emballage par mouvement de surenveloppage autour des produits.

OBS

Terme proposé à partir d’une notion assimilée, la caisse wrap-around.

Espagnol

Conserver la fiche 35

Fiche 36 1975-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Merchandising Techniques

Français

Domaine(s)
  • Techniques marchandes

Espagnol

Conserver la fiche 36

Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®

© Services publics et Approvisionnement Canada, 2025
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction

Options d’affichage

Changer l'ordre d'affichage des langues officielles du Canada
Affichage des langues non officielles (l'espagnol ou le portugais)
Affichage des définitions, contextes, etc. dans les fiches

En vedette

Portail linguistique du Canada

Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.

Outils d'aide à la rédaction

Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.

Lexiques et vocabulaires

Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.

Date de modification :