TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

nut butter: term extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.  2, fiche 1, Anglais, - nut%20butter

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

beurre de noix : terme extrait du «Glossaire de l'agriculture» et reproduit avec l'autorisation de l'Organisation de coopération et de développement économiques.  2, fiche 1, Français, - beurre%20de%20noix

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

shaving: very thin piece or slice ...  2, fiche 2, Anglais, - chocolate%20shavings

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Gâteau de la Forêt-Noire. [...] Décorer tout le gâteau de copeaux de chocolat; servir bien frais.  2, fiche 2, Français, - copeaux%20de%20chocolat

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Les petits copeaux se font avec un couteau économique à légumes que l'on passe le long de l'arête de la tablette de chocolat. Les plus gros copeaux s’obtiennent en faisant fondre du chocolat(150 g) au bain-marie avec une noix de beurre.  3, fiche 2, Français, - copeaux%20de%20chocolat

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

A chemical product which appears as a colorless liquid slightly miscible with water, miscible with alcohol, ether and chloroform and which is used in pharmacy, in organic synthesis, in plastics and in the food industry as a butter, walnut or spice flavoring for beverages, ice cream, candy and bakery products.  7, fiche 3, Anglais, - ethyl%20acetate

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

ethyl acetate: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).  7, fiche 3, Anglais, - ethyl%20acetate

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

Chemical formula: CH₃COOC₂H₅ or C₄H₈O₂  7, fiche 3, Anglais, - ethyl%20acetate

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Produit chimique qui se présente sous la forme d’un liquide incolore, peu miscible à l'eau, miscible à l'alcool, à l'éther et au chloroforme, que l'on utilise en pharmacie, en synthèse organique, dans l'industrie des plastiques et comme additif alimentaire(arôme de beurre, de noix ou d’épices pour boissons, crèmes glacées, bonbons et produits de boulange).  5, fiche 3, Français, - ac%C3%A9tate%20d%26rsquo%3B%C3%A9thyle

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

acétate d’éthyle : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).  5, fiche 3, Français, - ac%C3%A9tate%20d%26rsquo%3B%C3%A9thyle

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

Formule chimique : CH₃COOC₂H₅ ou C₄H₈O₂  5, fiche 3, Français, - ac%C3%A9tate%20d%26rsquo%3B%C3%A9thyle

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Líquido incoloro de olor fragante. Soluble en cloroformo, alcohol y éter, ligeramente soluble en agua. Punto de inflamación, 4,5º C. Inflamable, riesgo de incendio, moderadamente tóxico e irritante.  3, fiche 3, Espagnol, - acetato%20de%20etilo

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

Fórmula química: CH₃COOC₂H₅ o C₄H₈O₂  4, fiche 3, Espagnol, - acetato%20de%20etilo

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

The Canadian Food Inspection Agency is warning consumers with an allergy to nuts and seeds not to eat the following products ... cashew butter, almond butter, tahini, organic tahini, hazelnut butter ...  1, fiche 4, Anglais, - hazelnut%20butter

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

L'Agence canadienne d’inspection des aliments avertit les consommateurs allergiques aux noix et aux graines de ne pas consommer les produits suivants [...] Beurre de noix d’acajou, beurre d’amande, tahini, tahini biologique, beurre de noisettes [...]  3, fiche 4, Français, - beurre%20de%20noisettes

Record number: 4, Textual support number: 2 CONT

Pour obtenir une mousse riche et onctueuse, on doit se procurer du beurre de noisettes (aussi appelé beurre d’avelines), idéalement en version crémeuse.  2, fiche 4, Français, - beurre%20de%20noisettes

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

An Irish and Scottish dish of cabbage and potatoes boiled and mashed together.  1, fiche 5, Anglais, - colcannon

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

The town of Lunenburg is the focal point for any search of evidence for German heritage ... In our local restaurants Lunenburg sausage and Sauerkraut are traditional fare and old recipe books offer Kartoffelsuppe, Kohl Cannon and Dutch Mess (Dutch from Deutsch) ...  3, fiche 5, Anglais, - colcannon

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

ORIGIN form COLE + perhaps CANNON (it is said that cannonballs were used to pound vegetables such as spinach).  1, fiche 5, Anglais, - colcannon

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Colcannon. L'accompagnement traditionnel irlandais de tout plat de viande. [...] Mélanger ensemble la purée de pomme de terre et le chou ou la ciboule. Faire chauffer du lait avec une grosse noix de beurre, incorporer à la purée et battre pour obtenir une purée mousseuse et légère.  2, fiche 5, Français, - colcannon

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

A colorless or pale-yellow (occasionally somewhat greenish), oily and unpleasant-tasting liquid extracted from the seeds of Ricinus communis (the castor-oil plant). Used in pharmacy and cosmetology. Butter and nut flavors for beverages, ice cream, candy, confectionery, pastries.  5, fiche 6, Anglais, - castor%20oil

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Castor oil is mainly composed of ricinoleic acid; among its other constituents is ricin, a strongly poisonous lectine which may be destroyed by heating.  5, fiche 6, Anglais, - castor%20oil

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Huile végétale non siccative extraite du Ricinus Communis Linnaeus. [Définition normalisée par l’AFNOR.]  4, fiche 6, Français, - huile%20de%20ricin

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

L’huile de ricin contient 82 % d’acide ricinoléique avec des proportions variables d’acides oléiques, linoléiques, dihydroxystéariques, stéariques et de glycérol. L’huile de ricin peut être rendue siccative par déshydratation.  4, fiche 6, Français, - huile%20de%20ricin

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

On l'emploie en pharmacie et en cosmétologie. Aromatisant(saveurs de beurre ou de noix) pour boissons, crèmes glacées, bonbons, pâtisseries.  3, fiche 6, Français, - huile%20de%20ricin

Record number: 6, Textual support number: 2 OBS

huile de ricin : terme normalisé par l’AFNOR.  5, fiche 6, Français, - huile%20de%20ricin

Record number: 6, Textual support number: 3 OBS

Définition et contexte reproduits avec la permission de l’AFNOR.  5, fiche 6, Français, - huile%20de%20ricin

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Coconut. ... The nuts are sold on the spot in tropical countries and opened in front of the buyer who quenches his thirst by drinking coconut water, a delicious and bacteriologically sterile drink, with a straw. The dietetic virtues of coconut butter have ... been praised. It is very easy to digest and assimilate. Thanks to its composition, coconut butter is relatively stable to rancidity. The nut is a flavouring ingredient for the making of cakes and sweets.  3, fiche 7, Anglais, - coconut%20butter

Record number: 7, Textual support number: 2 CONT

In Amsterdam a factory is being started for the purpose of extracting from cocoa-nuts a substance styled cocoa-nut butter.  2, fiche 7, Anglais, - coconut%20butter

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Les noix de coco sont vendues sur place dans les pays tropicaux et ouvertes devant l'acheteur qui, à l'aide d’une paille, se désaltère avec l'eau de coco, boisson délicieuse et bactériologiquement stérile. Très tôt, on a vanté les vertus diététiques du «beurre de coco», aliment de digestion et d’assimilation très faciles. Grâce à sa composition, le beurre de coco est relativement stable au rancissement.  2, fiche 7, Français, - beurre%20de%20coco

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Les noix de coco atteignent la grosseur d’une tête d’homme. Avant leur maturité, elles renferment un liquide blanc [...] Plus tard, ce liquide forme l'amande(coprah), dont le goût rappelle celui de la noisette. On retire de ces fruits de l'huile, du beurre(végétaline, cocose), utilisés dans les préparations culinaires et dans la fabrication des savons.  3, fiche 7, Français, - beurre%20de%20coco

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

oleo oil: a butterlike oil obtained from animal fat.  2, fiche 8, Anglais, - oleo%20oil

Record number: 8, Textual support number: 2 DEF

oleo oil: liquid portion of the oleo stock.  3, fiche 8, Anglais, - oleo%20oil

Record number: 8, Textual support number: 3 DEF

olein: the liquid part of any fat, as distinguished from the solid part  2, fiche 8, Anglais, - oleo%20oil

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

substance used in the confection of oleomargarine.  3, fiche 8, Anglais, - oleo%20oil

Record number: 8, Textual support number: 2 OBS

Oleo oil is a butter substitute.  3, fiche 8, Anglais, - oleo%20oil

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Ester de l'acide oléique et du glycérol qui entre dans la composition de nombreux corps gras(beurre, huile d’olive, de soja, beurre de noix de coco).  2, fiche 8, Français, - ol%C3%A9ine

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Huile utilisée dans la fabrication de l’oléomargarine.  3, fiche 8, Français, - ol%C3%A9ine

Record number: 8, Textual support number: 2 OBS

L’oléine est extraite de la graisse qui entoure les rognons.  3, fiche 8, Français, - ol%C3%A9ine

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol