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CACHOU [6 fiches]

Fiche 1 2022-10-28

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
  • Culture of Fruit Trees
  • Drug and Beverage Crops
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
DEF

The astringent seed of an areca palm (Areca catechu), which is often chewed with betel leaves.

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
  • Arboriculture fruitière
  • Culture des plantes alcaloïfères
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
DEF

Fruit [de l'aréquier(Areca catechu), ] dont l'amande contient du cachou et entre dans la composition du bétel.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
  • Fruticultura
  • Cultivo de plantas que contienen alcaloides
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
CONT

Areca catechu es una especie del género Areca, tipo de la familia Arecaceae. Este árbol es una palmera cultivada principalmente para obtener su fruto, la nuez de areca, que se usa en gran parte de Asia y Oceanía por sus propiedades estimulantes.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2022-03-31

Anglais

Subject field(s)
  • Commercial Fishing

Français

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
DEF

Traitement de protection des engins de pêche par trempage dans un bain approprié.

OBS

L'opération était obligatoire tant pour les lignes que les filets de pêche en textile naturel : coton ou chanvre. L'engin de pêche était régulièrement trempé dans une solution, soit de tanin de chêne ou de cachou donnant une teinte brunâtre, soit de sulfate de cuivre donnant une couleur bleu-vert : les filets bleus. L'emploi des fibres synthétiques a supprimé cette opération.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Pesca comercial
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2017-04-21

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Medicinal Plants
Universal entry(ies)

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Culture des plantes médicinales
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Famille des Mimosacées.

OBS

Avec le cœur de l'arbre [...] on fait une décoction [...] qui laisse un résidu compact [...] le cachou. [...] riche en tanin et en vitamine P.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Cultivo de plantas medicinales
Entrada(s) universal(es)
Conserver la fiche 3

Fiche 4 2011-10-19

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Pharmacy
  • Biochemistry
  • Botany
DEF

[A] flavoring extract prepared from the heartwood of Acacia Catechu ... used in bitters, fruit and drum flavorings.

CONT

Catechu Black ...; pegu catechu; cashoo. Extract prepd from heartwood of Acacia catechu wild. ... Constit. 25-35% catechutannic acid, 2-10% catechin; catechu red, quercetin, gum ... Use: Tanning, dyeing fabrics brown and black ...; in toilet preparations.

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Pharmacie
  • Biochimie
  • Botanique
DEF

Extrait astringent de la noix de bétel (fruit d’Acacia catechu).

OBS

Le constituant principal du cachou officinal ou cachou de Pegu est le tanin, accompagné de catéchine et d’acide cachoutannique. Il sert à préparer la teinture de cachou. [...] Il entre dans la composition de dentifrices et de pastilles ou tablettes destinées à corriger la fétidité de l'haleine.

Terme(s)-clé(s)
  • cachou officinal

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Farmacia
  • Bioquímica
  • Botánica
Conserver la fiche 4

Fiche 5 2011-01-24

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Dyes and Pigments (Industries)
  • Pharmacology
Universal entry(ies)
C15H14O6
formule, voir observation
120-80-9
numéro du CAS
DEF

A white crystalline phenol-alcohol ... related chemically to the flavones and found as the dextrorotatory form in catechu.

CONT

Catechin [is used in] dyeing and tanning.

OBS

Not to be confused with pyrocatechol, which is also called "catechin".

OBS

Chemical formula: C15H14O6

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Teintures et pigments (Industries)
  • Pharmacologie
Entrée(s) universelle(s)
C15H14O6
formule, voir observation
120-80-9
numéro du CAS
DEF

Composé [...] extrait, à côté de son stéréo-isomère cis (ou épicatéchine), des plantes ligneuses, où il joue le rôle de précurseur des tanins [...], et utilisé dans le tannage et la teinture.

CONT

La catéchine, extraite de diverses espèces de cachou, possède des propriétés antidiarrhéiques, astringentes et antiseptiques.

OBS

Formule chimique : C15H14O6

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Tinturas y pigmentos (Industrias)
  • Farmacología
Entrada(s) universal(es)
C15H14O6
formule, voir observation
120-80-9
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: C15H14O6

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Fiche 6 2000-09-22

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
OBS

Natural product collected directly from the plant Areca catechu.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
OBS

Produit naturel prélevé directement sur le végétal Areca catechu.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
OBS

Producto natural recogido directamente de la planta Areca catechu.

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