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CHALEUR LATENTE FUSION [4 fiches]

Fiche 1 2012-03-07

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

Deposit of ice crystals in the form of scales, needles, feathers and fans and which forms on objects in the same manner as dew, except that the water vapour of the air is transformed directly into ice crystals.

CONT

Hoarfrost [is] a deposit of interlocking ice crystals formed by direct sublimation on objects, usually those of small diameter freely exposed to the air, such as tree branches, plant stems and leaf edges, wires, and poles. Also, frost may form on the skin of an aircraft when a cold aircraft flies into warm and moist air or when it passes through air that is supersaturated with water vapor. Hoarfrost is formed similarly to the way dew is formed except that the temperature of the frosted object must be below freezing. Frost forms when air with a dew point below freezing is brought to saturation by cooling. In addition to its formation on freely exposed objects (air hoar), hoarfrost also forms inside unheated buildings and vehicles, in caves, in crevasses (crevasse hoar), on snow surfaces (surface hoar), and in air spaces within snow, especially below a snow crust (depth hoar). Hoarfrost is more fluffy and feathery than rime, which in turn is lighter than glaze. Hoarfrost is designated light or heavy (frost) depending upon the amount and uniformity of deposition.

OBS

Hoarfrost [is] due to nocturnal radiation. Hoarfrost forms during still, clear nights, is small in amount, needlelike in texture, the "needles" approximately perpendicular to the objects on which they occur, and most abundant along the edges.

OBS

hoarfrost: sometimes confused with "rime."

Français

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Couche épaisse de cristaux de glace produite par le gel d’un dépôt de vapeur d’eau.

CONT

La gelée blanche est un dépôt de glace, d’aspect cristallin, affectant le plus souvent la forme d’écailles, d’aiguilles, de plumes ou d’éventails. Elle se forme d’une manière analogue à la rosée, lorsque la température du point de rosée de l’air est inférieure à 0 °C.

CONT

Pour deux raisons, une gelée blanche cause moins de dommage à la végétation qu'une gelée noire : 1) elle tend à isoler la plante d’un froid plus intense, 2) elle libère la chaleur latente de fusion en faveur du milieu.

CONT

On considère qu’il existe trois types de gelées : Les gelées par advections ou gelées noires ou gelées de plein vent. [...] Les gelées blanches ou gelées par rayonnement. Elles se produisent surtout pendant certaines nuits claires de février ou mars et même éventuellement jusqu’au début mai et occasionnent de gros dégâts sur la floraison. [...] Les gelées par évaporation.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
DEF

Precipitación atmosférica de gotitas de agua en estado de sobrefusión que, al entrar en contacto con una superficie sólida (plantas, hilos telegráficos, etc.), se congelan bruscamente sobre ella y la cubren de una capa de pequeños cristales de hielo.

OBS

escarcha; helada blanca: términos utilizados por la Asociación Mundial de la Carretera.

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Fiche 2 2012-02-17

Anglais

Subject field(s)
  • Thermodynamics
  • Air Conditioning and Heating
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

The latent heat involved in changing between the solid and the liquid states.

Français

Domaine(s)
  • Thermodynamique
  • Conditionnement de l'air et chauffage
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

[...] quantité de chaleur qu’il faut [...] fournir à l’unité de masse d’un corps considéré pour le faire passer de l’état solide à l’état liquide à la même température [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Termodinámica
  • Acondicionamiento de aire y calefacción
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
DEF

Cantidad de calor que requiere [una sustancia] para cambiar 1 gramo de sólido a 1 gramo de líquido sin variar su temperatura.

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Fiche 3 2008-06-27

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Refrigeration Engineering
  • Regulations and Standards (Food)
DEF

Amount of heat absorbed by melting ice at 32°F (0°C) [that] is 144 Btu per pound of ice or 288,000 Btu per ton.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Techniques du froid
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
CONT

La méthode usuelle de calculer l’équipement de réfrigération et le travail qu’elle peut faire se calcule en tonnage; à savoir que telle machine est une 10 tonnes et/ou celle-ci est une 100 tonnes. Le terme «tonnes» dans ce cas représente la chaleur requise pour réduire une tonne de glace à 32°F en eau à 32°F. Il représente aussi le montant de chaleur qui doit être extraite à l’eau pour en faire de la glace. La chaleur latente de la glace est de 144 B.T.U. Alors, 144 B.T.U. doivent être extraits de chaque livre d’eau pour la transformer en glace. (144 X 2 000 = 288 000 B.T.U. pour chaque tonne d’eau).

OBS

La chaleur latente est exprimée en BTU, en Kilojoules ou en Calories.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Ingeniería de refrigeración
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
DEF

Cantidad de calor necesaria para pasar la unidad de masa de hielo del estado sólido al líquido a la temperatura de fusión del mismo.

OBS

Si la presión bajo la cual se produce el cambio de fase se mantiene constante e igual a 1 atmósfera, la temperatura de fusión también se mantiene constante y es igual a 0°C.

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Fiche 4 2002-05-07

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

Fictitious phase of an adiabatic expansion process during which the ascending saturated air would remain at a temperature of 0°C, owing to the release of the latent heat of fusion, until all the water is frozen.

Français

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Phase fictive d’un processus adiabatique de détente au cours de laquelle l'air ascendant saturé demeurerait à la température de 0 °C, en raison du dégagement de la libération de la chaleur latente de fusion, jusqu'à ce que toute l'eau soit congelée.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
DEF

Fase ficticia en un proceso de expansión adiabática, en la que el aire saturado ascendente permanece a la temperatura de 0°C, por desprenderse el calor latente de fusión, hasta que toda el agua se congela.

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