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Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Isoflavonoids are found in red clover tops, alfalfa, and many other plants. The activity of these isoflavonoids produces estrogenic hormone-like effects.  2, fiche 1, Anglais, - isoflavonoid

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Outre des protéines, le soya est composé d’isoflavonoïdes(génistéine, daïdzéine et glycitéine) de la famille des phyto-œstrogènes et ayant une structure moléculaire semblable à l'œstradiol. Les isoflavonoïdes semblent avantageusement se substituer à l'œstradiol pendant la ménopause. Ils peuvent réduire les bouffées chaleur et prévenir les maladies cardio-vasculaires et l'ostéoporose.  2, fiche 1, Français, - isoflavono%C3%AFde

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

The reduction in stiffness of a rubber or rubber mix by mechanical work (shear) and heat to render it more suitable for further processing.... The action is intended to proceed in such a fashion that a minimum change in molecular mass occurs.  1, fiche 2, Anglais, - warm%2Dup

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

[warm-up] Term standardized by ISO.  2, fiche 2, Anglais, - warm%2Dup

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Réduction de la consistance d’un caoutchouc ou d’un mélange de caoutchouc par travail mécanique(cisaillement) et application de la chaleur pour le rendre plus apte à sa mise en œuvre ultérieure. [...] Cette action est effectuée de manière à entraîner un minimum de changement dans la masse moléculaire.  1, fiche 2, Français, - r%C3%A9chauffage

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Terme normalisé par l’ISO.  2, fiche 2, Français, - r%C3%A9chauffage

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Torrefaction involves heating wood at relatively high temperatures to improve the properties of the wood without the addition of chemicals or toxic substances. The process is different from heat treatment in that it is done in an oxygen-deprived environment to prevent the wood from igniting, which means it is possible to heat the wood to temperatures between 160 °C and 245 °.  1, fiche 3, Anglais, - torrefaction

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

La torréfaction consiste à chauffer à très hautes températures et sans ajout de produits chimiques ou toxiques une essence de bois afin d’en améliorer les propriétés. Le procédé se distingue du séchage artificiel à la chaleur du fait qu'il se déroule dans un environnement dépourvu d’oxygène pour éviter que le bois ne s’enflamme, ce qui permet d’atteindre des températures supérieures(entre 160 °C et 245 °C). À une telle température, la structure moléculaire du bois se modifie, ce qui en améliore certaines propriétés physiques, notamment sa couleur, sa stabilité dimensionnelle et sa résistance à la dégradation fongique.  2, fiche 3, Français, - torr%C3%A9faction

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Protein that lost its natural configuration by exposure to a destabilizing agent such as heat.  1, fiche 4, Anglais, - denatured%20protein

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Protéine qui a perdu sa configuration moléculaire interne à cause par exemple de la chaleur.  2, fiche 4, Français, - prot%C3%A9ine%20d%C3%A9natur%C3%A9e

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Proteína cuya conformación in vivo se ha modificado al tratarla con calor o sales, perdiendo su actividad biológica.  2, fiche 4, Espagnol, - prote%C3%ADna%20desnaturalizada

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Al contrario que el ADN, las proteínas desnaturalizadas difícilmente vuelven a renaturalizarse.  2, fiche 4, Espagnol, - prote%C3%ADna%20desnaturalizada

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Irregularity in the diffusion of solute molecules that occurs in a porous chromatographic support, by the rapid process of mixing of the swirling eddies of the fluid. The phenomenon is due to the fact that (a) the pathlength for some solute molecules is either shorter or longer than that for the bulk of the molecules; and (b) the rate of solvent flow varies in different regions of the porous support.  2, fiche 5, Anglais, - Eddy%20diffusion

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Non-ideal flow occurs when different elements of substrate move through the reactor at varying rates such that they are in contact with the enzyme for variable periods owing to their differing residence times in the reactor giving an opportunity for different extents of reaction to take place and for further reaction of the desired product and side-reactions to take place. Non-ideal flow can be caused by factors such as back-mixing, channelling, or the presence of stagnant flow regions within the reactors.... Eddy diffusion also causes inhomogeneous distribution of fluid. This effect occurs when there are variations in the size and shape of the support particles and because of the tendency of the larger particles to become packed close to the walls of the column such that the flow rate varies over the cross-section of the column.  3, fiche 5, Anglais, - Eddy%20diffusion

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Les utilisations délibérées les plus anciennes et les plus courantes de la turbulence concernent l'intensification des transferts de chaleur et de matière au sein des fluides ou vers les parois qui les limitent. Dans le second cas, l'effet de la diffusion moléculaire à proximité immédiate de la paroi est déterminant, car la diffusion turbulente y tend vers zéro dans les sous-couches visqueuses sur parois lisses, ou y intervient par des forces de pression à petite échelle sans action sur le transfert de contaminants scalaires sur parois rugueuses.  1, fiche 5, Français, - diffusion%20turbulente

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Sherwood number is proportional to { (mass diffusivity) / (molecular diffusivity) } and is used in mass transfer calculations.  1, fiche 6, Anglais, - Sherwood%20number

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Une quantité importante en transport de matière par convection naturelle est le nombre de Sherwood «Sc », qui est l'analogue du nombre de Nusselt «Nu »en transfert de chaleur. Ce nombre sans dimension est une expression du rapport entre le transfert de matière total et celui par diffusion moléculaire.  1, fiche 6, Français, - nombre%20de%20Sherwood

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

The process of irreversibly reducing the molecular mass of a rubber in either the raw or mixed state, by the action of mechanical work (shear) and atmospheric oxygen, sometimes assisted by peptizers and heat. [Definition standardized by ISO.]  2, fiche 7, Anglais, - mastication

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

mastication: term standardized by ISO.  3, fiche 7, Anglais, - mastication

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Processus de réduction irréversible de la masse moléculaire d’un caoutchouc brut ou à l'état de mélange sous l'action d’un travail mécanique(cisaillement) et de l'oxygène de l'air, parfois assistée par un peptisant et de la chaleur. [Définition normalisée par l'ISO. ]  2, fiche 7, Français, - mastication

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

mastication : terme normalisé par l’ISO.  3, fiche 7, Français, - mastication

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

eddy conductivity. The exchange coefficient for the transfer of heat by eddies in turbulent flow, i.e. eddy heat flux.  3, fiche 8, Anglais, - eddy%20conduction%20coefficient

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

eddy heat flux: In physical oceanography, the total meridional heat transport due to mesoscale eddies. This has also been used to refer to the correlation of time-dependent fluctuations of velocity and temperature across a section, which is not indicative of the total heat transport due to eddies.  3, fiche 8, Anglais, - eddy%20conduction%20coefficient

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

La mer échange de la chaleur avec l'atmosphère par contact. La chaleur cédée(ou reçue) par la mer est fonction du gradient vertical de température dans l'air : K : coefficient de conductivité thermique de l'air, Cp :chaleur spécifique de l'air à pression constante. Si l'air est stationnaire, la conduction est due aux mouvements aléatoires des molécules et K est la conductivité thermique moléculaire(caractéristique de l'air à une température donnée). Mais l'air est en mouvement ce qui accroît les échanges de chaleur, ce mouvement a un caractère turbulent et K est alors le coefficient de conductivité turbulente de la chaleur(caractéristique de l'écoulement).  2, fiche 8, Français, - coefficient%20de%20conductivit%C3%A9%20turbulente

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Français

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

Mode de chauffage utilisant les propriétés de transfert de la chaleur dans un corps par suite de l'action moléculaire.  2, fiche 10, Français, - chauffage%20par%20conduction

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Conduction : Phénomène de la progression de l’énergie calorifique ou électrique dans un solide, de proche en proche, de molécule à molécule.  3, fiche 10, Français, - chauffage%20par%20conduction

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

A lymphokine produced by activated lymphocytes that is chemotactic for macrophages.  1, fiche 11, Anglais, - macrophage%20chemotactic%20factor

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Lymphokine [...] Médiateur produit par les lymphocytes effecteurs de l'hypersensibilité retardée. Nature chimique : protéine; poids moléculaire : 35 000 à 55 000 daltons; résistant à la neuraminidase; stable à la chaleur(56°C) ;autres caractéristiques : mobilité de l'albumine; cellules cibles : macrophages.  1, fiche 11, Français, - facteur%20chimiotactique%20pour%20les%20macrophages

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Le facteur chimiotactique pour les macrophages (MCF) est caractérisé par sa capacité d’induire la migration des macrophages ou des monocytes à travers les pores d’une membrane dans des chambres de Boyden. Il se distingue du MIF par sa résistance à la neuraminidase.  1, fiche 11, Français, - facteur%20chimiotactique%20pour%20les%20macrophages

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol