TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
CHAUDIERE HOUBLONNAGE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2001-08-10
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Industrial Tools and Equipment
- Brewing and Malting
- Beverages
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- brew kettle
1, fiche 1, Anglais, brew%20kettle
correct, États-Unis
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- brewing kettle 2, fiche 1, Anglais, brewing%20kettle
correct, États-Unis
- copper 3, fiche 1, Anglais, copper
correct, Grande-Bretagne
- kettle 4, fiche 1, Anglais, kettle
correct, États-Unis
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
After separation, the wort is transferred to a vessel called the kettle or copper for boiling, which is necessary to arrest enzyme activity and to obtain the bitterness value of added hops. 5, fiche 1, Anglais, - brew%20kettle
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- wort copper
- wort boiler
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Outillage industriel
- Brasserie et malterie
- Boissons (Industrie de l'alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- chaudière à bière
1, fiche 1, Français, chaudi%C3%A8re%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- chaudière à houblonner 2, fiche 1, Français, chaudi%C3%A8re%20%C3%A0%20houblonner
correct, nom féminin
- chaudière à cuire 3, fiche 1, Français, chaudi%C3%A8re%20%C3%A0%20cuire
nom féminin
- chaudière à moût 4, fiche 1, Français, chaudi%C3%A8re%20%C3%A0%20mo%C3%BBt
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Le moût, d’abord recueilli dans un réverdoir, est ensuite pompé dans la chaudière à cuire où l’ébullition va le stabiliser et le stériliser. Enfin, il va recevoir le houblon qui lui donnera son amertume et son parfum. 5, fiche 1, Français, - chaudi%C3%A8re%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- chaudière à houblonnage
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1976-06-19
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Industrial Tools and Equipment
- Beverages
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- vessel for the decoction of the hops 1, fiche 2, Anglais, vessel%20for%20the%20decoction%20of%20the%20hops
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Outillage industriel
- Boissons (Industrie de l'alimentation)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- chaudière de cuisson et de houblonnage
1, fiche 2, Français, chaudi%C3%A8re%20de%20cuisson%20et%20de%20houblonnage
nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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