TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

A more chronic disease associated with lower level and longer duration intake of selenium. It's characterized by emaciation, loss of hair, deformation and shedding of hooves, loss of vitality and erosion of the joints of long bones.  2, fiche 1, Anglais, - alkali%20disease

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

In farm animals.  3, fiche 1, Anglais, - alkali%20disease

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La maladie alcaline est une maladie métabolique [...] dont la cause réelle est la forte teneur en sélénium de l'alimentation. Ce n’ est donc pas une maladie de carence mais une intoxication qui peut être aiguë ou chronique. Les animaux présentent une perte de vitalité, de l'émaciation, un pelage rude, de l'anémie, des troubles de fonctionnement du cœur, une atrophie et une cirrhose du foie, une raideur des membres.  1, fiche 1, Français, - maladie%20alcaline

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

A functional food is similar in appearance to, or may be, a conventional food, is consumed as part of a usual diet, and is demonstrated to have physiological benefits and/or reduce the risk of chronic disease beyond basic nutritional functions.  1, fiche 2, Anglais, - functional%20food

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Un aliment fonctionnel est semblable en apparence aux aliments conventionnels, il fait partie de l'alimentation normale et il procure des bienfaits physiologiques démontrés [ou] réduit le risque de maladie chronique au-delà des fonctions nutritionnelles de base.  2, fiche 2, Français, - aliment%20fonctionnel

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Exemples d’aliments fonctionnels : muësli anticholestérol, boissons multivitaminées, yaourt bifidogène, etc.  3, fiche 2, Français, - aliment%20fonctionnel

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Cualquier alimento en forma natural o procesada, que además de sus componentes nutritivos contiene componentes adicionales que favorecen a la salud, la capacidad física y el estado mental de una persona.  2, fiche 2, Espagnol, - alimento%20funcional

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Además de los nutrientes, y componentes de aroma, sabor, color y textura, algunos alimentos contienen ciertas sustancias químicas capaces de tener efectos positivos para promover y/o restaurar la salud [...] El término funcional implica que el alimento tiene algún valor identificado que conduce a beneficios para la salud, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedad, para la persona que lo consume. [...] los alimentos enteros no modificados como las frutas y vegetales representan el ejemplo más simple de un alimento funcional. [...] Los alimentos modificados, que incluyen a aquellos que han sido fortificados con nutrientes o mejorados con fitoquímicos, también caen dentro de la esfera de los alimentos funcionales.  3, fiche 2, Espagnol, - alimento%20funcional

Record number: 2, Textual support number: 2 CONT

En Europa se define alimento funcional a "aquel que satisfactoriamente ha demostrado afectar benéficamente una o más funciones específicas en el cuerpo, más allá de los efectos nutricionales adecuados en una forma que resulta relevante para el estado de bienestar y salud o la reducción de riesgo de una enfermedad.  2, fiche 2, Espagnol, - alimento%20funcional

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

No confundir las expresiones "alimento funcional" y "producto nutracéutico".  4, fiche 2, Espagnol, - alimento%20funcional

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

The definition of a functional food is slightly more nebulous: a functional food "is similar in appearance to a conventional food, is consumed as part of a usual diet, and is demonstrated to have physiological benefits and/or reduce the risk of chronic disease beyond basic nutritional functions."  1, fiche 3, Anglais, - conventional%20food

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

La définition de l'aliment fonctionnel-«Semblable en apparence aux aliments conventionnels, il fait partie de l'alimentation normale et il procure des bienfaits physiologiques démontrés et/ou réduit le risque de maladie chronique au-delà de fonctions nutritionnelles de base»-reste un peu plus nébuleuse.  1, fiche 3, Français, - aliment%20conventionnel

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Français

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

In a newspaper, a column, a page or a whole section concerning food.  1, fiche 5, Anglais, - Food%20Section

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Habituellement, un journal ne tient qu’une chronique sur le sujet; à l’occasion, il peut cependant y consacrer une page, voire même un cahier complet.  1, fiche 5, Français, - chronique%20sur%20l%27alimentation

Record number: 5, Textual support number: 2 OBS

«rubrique sur l’alimentation» : Ex.: He’s in charge of a section styled «Poetry», il est responsable d’une rubrique intitulée «L’art poétique».  3, fiche 5, Français, - chronique%20sur%20l%27alimentation

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol