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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
COMPOTE [16 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2017-02-14
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Dietetics
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- nutritional balance
1, fiche 1, Anglais, nutritional%20balance
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Nutritional balance is achieved by giving your body the right types and amounts of foods and drinks needed to supply nutrition and energy to maintain body cells, tissues, and organs, while supporting normal growth, development, and vitality. 1, fiche 1, Anglais, - nutritional%20balance
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Diététique
Fiche 1, La vedette principale, Français
- équilibre nutritionnel
1, fiche 1, Français, %C3%A9quilibre%20nutritionnel
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Le dessert : privilégiez les fruits(crus, cuits, en compote, au four ou en clafoutis) et les produits laitiers. Ils contribuent au bon équilibre nutritionnel tout en apportant une touche gourmande à votre repas. 1, fiche 1, Français, - %C3%A9quilibre%20nutritionnel
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2015-02-12
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Pastries
- Restaurant Menus
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- turnover
1, fiche 2, Anglais, turnover
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A triangular or semi-circular pocket of filled pastry made by turning half of a square or circle of pastry over the other and enclosing a filling ... 2, fiche 2, Anglais, - turnover
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Pâtisserie
- Menus (Restauration)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- chausson
1, fiche 2, Français, chausson
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Pâtisserie en forme de demi-cercle, le plus souvent individuelle, faite d’une abaisse ronde en pâte feuilletée repliée sur une garniture de compote de fruits, traditionnellement(mais non obligatoirement) des pommes. 2, fiche 2, Français, - chausson
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Repostería
- Menú (Restaurantes)
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- empanadilla
1, fiche 2, Espagnol, empanadilla
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Pastel pequeño, aplastado, que se hace doblando la masa sobre sí misma para cubrir con ella el relleno de dulce [...] 2, fiche 2, Espagnol, - empanadilla
Fiche 3 - données d’organisme interne 2014-10-31
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Pastries
- Restaurant Menus
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- fresh cheese charlotte
1, fiche 3, Anglais, fresh%20cheese%20charlotte
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
charlotte: A French dessert in which a mold is lined with ladyfingers, sponge cake or bread, then filled with Bavarian cream and/or fruit, chilled and unmolded for service. 2, fiche 3, Anglais, - fresh%20cheese%20charlotte
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Pâtisserie
- Menus (Restauration)
Fiche 3, La vedette principale, Français
- charlotte de fromage frais
1, fiche 3, Français, charlotte%20de%20fromage%20frais
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
charlotte : Entremets moulé composé d’un appareil(crème ou mousse à base d’œufs, purée de fruits, fruits confits dans une crème anglaise, compote de pomme, etc.) versé dans un moule garni de biscuits à la cuiller ou de pain de mie brioché, imbibé de sirop ou de liqueur. 2, fiche 3, Français, - charlotte%20de%20fromage%20frais
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Repostería
- Menú (Restaurantes)
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- carlota de queso fresco
1, fiche 3, Espagnol, carlota%20de%20queso%20fresco
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2013-02-22
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Pastries
- Restaurant Menus
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- apple turnover
1, fiche 4, Anglais, apple%20turnover
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
A small pie made by folding a piece of pastry over on itself to enclose [an apple] filling. 2, fiche 4, Anglais, - apple%20turnover
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Pâtisserie
- Menus (Restauration)
Fiche 4, La vedette principale, Français
- chausson aux pommes
1, fiche 4, Français, chausson%20aux%20pommes
correct, nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
- chausson à la pomme 2, fiche 4, Français, chausson%20%C3%A0%20la%20pomme
correct, nom masculin, France
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
Pâtisserie à pâte feuilletée contenant [...] de la compote de pomme. 3, fiche 4, Français, - chausson%20aux%20pommes
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Campo(s) temático(s)
- Repostería
- Menú (Restaurantes)
Fiche 4, La vedette principale, Espagnol
- empanadilla de manzana
1, fiche 4, Espagnol, empanadilla%20de%20manzana
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Espagnol
Fiche 4, Les synonymes, Espagnol
- empanada de manzana 2, fiche 4, Espagnol, empanada%20de%20manzana
correct, nom féminin
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 2012-09-12
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
- Recipes
- Restaurant Menus
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- fruit compote
1, fiche 5, Anglais, fruit%20compote
correct
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
- stewed fruit 2, fiche 5, Anglais, stewed%20fruit
correct
- poached fruit 3, fiche 5, Anglais, poached%20fruit
correct
- compote 4, fiche 5, Anglais, compote
correct
Fiche 5, Justifications, Anglais
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
- Recettes de cuisine
- Menus (Restauration)
Fiche 5, La vedette principale, Français
- compote
1, fiche 5, Français, compote
correct, nom féminin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
- compote de fruits 2, fiche 5, Français, compote%20de%20fruits
correct, nom féminin
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
Entremets [ou dessert] fait de fruits coupés en quartiers ou écrasés, cuits avec de l’eau et du sucre (moins cuits que la confiture, et moins sucrés). 3, fiche 5, Français, - compote
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Campo(s) temático(s)
- Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
- Recetas de cocina
- Menú (Restaurantes)
Fiche 5, La vedette principale, Espagnol
- fruta en compota
1, fiche 5, Espagnol, fruta%20en%20compota
correct, nom féminin
Fiche 5, Les abréviations, Espagnol
Fiche 5, Les synonymes, Espagnol
- fruta en almíbar 2, fiche 5, Espagnol, fruta%20en%20alm%C3%ADbar
correct, nom féminin
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Fiche 6 - données d’organisme interne 2012-07-16
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Pastries
- Restaurant Menus
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- charlotte
1, fiche 6, Anglais, charlotte
correct
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
Fiche 6, Justifications, Anglais
Record number: 6, Textual support number: 1 DEF
A French dessert in which a mold is lined with ladyfingers, sponge cake or bread, then filled with Bavarian cream and/or fruit, chilled and unmolded for service. 2, fiche 6, Anglais, - charlotte
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Pâtisserie
- Menus (Restauration)
Fiche 6, La vedette principale, Français
- charlotte
1, fiche 6, Français, charlotte
correct, nom féminin
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
Fiche 6, Justifications, Français
Record number: 6, Textual support number: 1 DEF
Entremets moulé composé d’un appareil(crème ou mousse à base d’œufs, purée de fruits, fruits confits dans une crème anglaise, compote de pomme, etc.) versé dans un moule garni de biscuits à la cuiller ou de pain de mie brioché, imbibé de sirop ou de liqueur. 2, fiche 6, Français, - charlotte
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
Fiche 7 - données d’organisme interne 2006-03-08
Fiche 7, Anglais
Fiche 7, Subject field(s)
- Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
- Food Preservation and Canning
Fiche 7, La vedette principale, Anglais
- stewed pears
1, fiche 7, Anglais, stewed%20pears
correct
Fiche 7, Les abréviations, Anglais
Fiche 7, Les synonymes, Anglais
Fiche 7, Justifications, Anglais
Fiche 7, Français
Fiche 7, Domaine(s)
- Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
- Conservation des aliments et conserverie
Fiche 7, La vedette principale, Français
- compote de poires
1, fiche 7, Français, compote%20de%20poires
correct, nom féminin
Fiche 7, Les abréviations, Français
Fiche 7, Les synonymes, Français
Fiche 7, Justifications, Français
Record number: 7, Textual support number: 1 CONT
Ouvrir la boîte de compote de poires. 2, fiche 7, Français, - compote%20de%20poires
Fiche 7, Espagnol
Fiche 7, Justifications, Espagnol
Fiche 8 - données d’organisme interne 2006-03-08
Fiche 8, Anglais
Fiche 8, Subject field(s)
- Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
- Food Preservation and Canning
Fiche 8, La vedette principale, Anglais
- stewed prunes
1, fiche 8, Anglais, stewed%20prunes
correct
Fiche 8, Les abréviations, Anglais
Fiche 8, Les synonymes, Anglais
Fiche 8, Justifications, Anglais
Record number: 8, Textual support number: 1 CONT
[In the retail industry] regular prepared or stewed prunes... are fully cooked in water, syrup or their own juice. They come in sizes from 16 oz. containers to number 10 cans. Pitted and Whole prunes are available in most sizes. 2, fiche 8, Anglais, - stewed%20prunes
Fiche 8, Français
Fiche 8, Domaine(s)
- Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
- Conservation des aliments et conserverie
Fiche 8, La vedette principale, Français
- compote de pruneaux
1, fiche 8, Français, compote%20de%20pruneaux
correct, nom féminin
Fiche 8, Les abréviations, Français
Fiche 8, Les synonymes, Français
Fiche 8, Justifications, Français
Fiche 8, Espagnol
Fiche 8, Justifications, Espagnol
Fiche 9 - données d’organisme interne 2005-04-12
Fiche 9, Anglais
Fiche 9, Subject field(s)
- Recipes
Fiche 9, La vedette principale, Anglais
- stewed figs
1, fiche 9, Anglais, stewed%20figs
correct
Fiche 9, Les abréviations, Anglais
Fiche 9, Les synonymes, Anglais
Fiche 9, Français
Fiche 9, Domaine(s)
- Recettes de cuisine
Fiche 9, La vedette principale, Français
- compote de figues
1, fiche 9, Français, compote%20de%20figues
correct, nom féminin
Fiche 9, Les abréviations, Français
Fiche 9, Les synonymes, Français
Fiche 9, Justifications, Français
Fiche 9, Espagnol
Fiche 9, Justifications, Espagnol
Fiche 10 - données d’organisme interne 1990-08-01
Fiche 10, Anglais
Fiche 10, Subject field(s)
- Food Industries
- Recipes
Fiche 10, La vedette principale, Anglais
- applesauce
1, fiche 10, Anglais, applesauce
correct
Fiche 10, Les abréviations, Anglais
Fiche 10, Les synonymes, Anglais
- apple sauce 2, fiche 10, Anglais, apple%20sauce
correct
Fiche 10, Justifications, Anglais
Record number: 10, Textual support number: 1 DEF
Apples cut in pieces and cooked with sugar and water until soft. 3, fiche 10, Anglais, - applesauce
Fiche 10, Français
Fiche 10, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Recettes de cuisine
Fiche 10, La vedette principale, Français
- compote de pommes
1, fiche 10, Français, compote%20de%20pommes
correct, nom féminin
Fiche 10, Les abréviations, Français
Fiche 10, Les synonymes, Français
- purée de pommes 2, fiche 10, Français, pur%C3%A9e%20de%20pommes
correct, nom féminin
Fiche 10, Justifications, Français
Record number: 10, Textual support number: 1 DEF
Entremets fait de fruits coupés en quartiers ou écrasés, cuits avec de l'eau et du sucre. Une compote de pommes de poires. 3, fiche 10, Français, - compote%20de%20pommes
Fiche 10, Espagnol
Fiche 10, Justifications, Espagnol
Fiche 11 - données d’organisme interne 1990-05-30
Fiche 11, Anglais
Fiche 11, Subject field(s)
- Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
Fiche 11, La vedette principale, Anglais
- applesauce flakes
1, fiche 11, Anglais, applesauce%20flakes
correct, pluriel
Fiche 11, Les abréviations, Anglais
Fiche 11, Les synonymes, Anglais
- instant applesauce 1, fiche 11, Anglais, instant%20applesauce
correct
Fiche 11, Français
Fiche 11, Domaine(s)
- Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
Fiche 11, La vedette principale, Français
- paillette instantanée de compote de pommes
1, fiche 11, Français, paillette%20instantan%C3%A9e%20de%20compote%20de%20pommes
correct, nom féminin
Fiche 11, Les abréviations, Français
Fiche 11, Les synonymes, Français
- compote de pommes instantanée 1, fiche 11, Français, compote%20de%20pommes%20instantan%C3%A9e
correct, nom féminin
Fiche 11, Justifications, Français
Fiche 11, Espagnol
Fiche 11, Justifications, Espagnol
Fiche 12 - données d’organisme interne 1986-06-18
Fiche 12, Anglais
Fiche 12, Subject field(s)
- Boxing
Fiche 12, La vedette principale, Anglais
- pound opponent to a jelly
1, fiche 12, Anglais, pound%20opponent%20to%20a%20jelly
verbe
Fiche 12, Les abréviations, Anglais
Fiche 12, Les synonymes, Anglais
Fiche 12, Français
Fiche 12, Domaine(s)
- Boxe
Fiche 12, La vedette principale, Français
- mettre l'adversaire en compote 1, fiche 12, Français, mettre%20l%27adversaire%20en%20compote
Fiche 12, Les abréviations, Français
Fiche 12, Les synonymes, Français
Fiche 12, Justifications, Français
Fiche 12, Espagnol
Fiche 12, Justifications, Espagnol
Fiche 13 - données d’organisme interne 1986-03-14
Fiche 13, Anglais
Fiche 13, Subject field(s)
- Collection Items (Museums and Heritage)
- Ceramics (Industries)
Fiche 13, La vedette principale, Anglais
- compote
1, fiche 13, Anglais, compote
correct
Fiche 13, Les abréviations, Anglais
Fiche 13, Les synonymes, Anglais
- compote dish 2, fiche 13, Anglais, compote%20dish
Fiche 13, Justifications, Anglais
Record number: 13, Textual support number: 1 DEF
A cake, or fruit dish, supported on a stem and foot. 1, fiche 13, Anglais, - compote
Fiche 13, Français
Fiche 13, Domaine(s)
- Objets de collection (Muséologie et Patrimoine)
- Céramique (Industries)
Fiche 13, La vedette principale, Français
- compotier
1, fiche 13, Français, compotier
correct, nom masculin
Fiche 13, Les abréviations, Français
Fiche 13, Les synonymes, Français
Fiche 13, Justifications, Français
Record number: 13, Textual support number: 1 DEF
Coupe à pied pour servir des fruits crus ou en compote. 1, fiche 13, Français, - compotier
Fiche 13, Espagnol
Fiche 13, Justifications, Espagnol
Fiche 14 - données d’organisme interne 1986-01-10
Fiche 14, Anglais
Fiche 14, Subject field(s)
- Translation
- Language Problems
- Boxing
Fiche 14, La vedette principale, Anglais
- bashed face 1, fiche 14, Anglais, bashed%20face
Fiche 14, Les abréviations, Anglais
Fiche 14, Les synonymes, Anglais
Fiche 14, Français
Fiche 14, Domaine(s)
- Traduction
- Problèmes de langue
- Boxe
Fiche 14, La vedette principale, Français
- visage en compote
1, fiche 14, Français, visage%20en%20compote
nom masculin
Fiche 14, Les abréviations, Français
Fiche 14, Les synonymes, Français
Fiche 14, Justifications, Français
Fiche 14, Espagnol
Fiche 14, Justifications, Espagnol
Fiche 15 - données d’organisme interne 1984-06-04
Fiche 15, Anglais
Fiche 15, Subject field(s)
- Culture of Fruit Trees
Fiche 15, La vedette principale, Anglais
- peeler apple 1, fiche 15, Anglais, peeler%20apple
Fiche 15, Les abréviations, Anglais
Fiche 15, Les synonymes, Anglais
Fiche 15, Justifications, Anglais
Fiche 15, Français
Fiche 15, Domaine(s)
- Arboriculture fruitière
Fiche 15, La vedette principale, Français
- pomme à peler
1, fiche 15, Français, pomme%20%C3%A0%20peler
nom féminin
Fiche 15, Les abréviations, Français
Fiche 15, Les synonymes, Français
Fiche 15, Justifications, Français
Record number: 15, Textual support number: 1 OBS
Entre dans la fabrication de compote et de garnitures pour tarte 1, fiche 15, Français, - pomme%20%C3%A0%20peler
Fiche 15, Espagnol
Fiche 15, Justifications, Espagnol
Fiche 16 - données d’organisme interne 1975-03-11
Fiche 16, Anglais
Fiche 16, Subject field(s)
- Eating Utensils and Cutlery
- Etiquette and Protocol (General)
Fiche 16, La vedette principale, Anglais
- coffee spoon 1, fiche 16, Anglais, coffee%20spoon
Fiche 16, Les abréviations, Anglais
Fiche 16, Les synonymes, Anglais
Fiche 16, Justifications, Anglais
Record number: 16, Textual support number: 1 DEF
A small spoon for use with after-dinner coffee cups. 1, fiche 16, Anglais, - coffee%20spoon
Fiche 16, Français
Fiche 16, Domaine(s)
- Couverts et coutellerie
- Étiquette et protocole (Généralités)
Fiche 16, La vedette principale, Français
- cuiller à café
1, fiche 16, Français, cuiller%20%C3%A0%20caf%C3%A9
nom féminin
Fiche 16, Les abréviations, Français
Fiche 16, Les synonymes, Français
Fiche 16, Justifications, Français
Record number: 16, Textual support number: 1 CONT
Parfois [une cuiller] est modifiée dans ses formes ou dimensions pour mieux répondre à un usage spécial. C'est ainsi que nous trouvons : les cuillers à absinthe, à bouillie, à compote, à café. 1, fiche 16, Français, - cuiller%20%C3%A0%20caf%C3%A9
Fiche 16, Espagnol
Fiche 16, Justifications, Espagnol
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