TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
EMBALLER SOUS VIDE [4 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2017-08-07
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Packaging Techniques
- Food Preservation and Canning
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- gas-flushed package
1, fiche 1, Anglais, gas%2Dflushed%20package
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- gas-flush package 2, fiche 1, Anglais, gas%2Dflush%20package
correct
- gas-flushed pack 3, fiche 1, Anglais, gas%2Dflushed%20pack
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A package in which the air is replaced by the injection of a gas or a mixture of gas to improve the preservation of food. 4, fiche 1, Anglais, - gas%2Dflushed%20package
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Techniques d'emballage
- Conservation des aliments et conserverie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- emballage sous balayage gazeux
1, fiche 1, Français, emballage%20sous%20balayage%20gazeux
proposition, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- conditionnement sous balayage gazeux 1, fiche 1, Français, conditionnement%20sous%20balayage%20gazeux
proposition, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Deux méthodes sont utilisées pour emballer les produits sous atmosphère modifiée, à savoir le balayage gazeux et le vide compensé. Le balayage gazeux, le plus simple techniquement, consiste à expulser l'air contenu dans l'emballage en le ventilant par le mélange de gaz, avec pour inconvénient une forte consommation de gaz, et selon sa composition, des risques éventuels pour les opérateurs. 2, fiche 1, Français, - emballage%20sous%20balayage%20gazeux
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1999-02-10
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Packaging Techniques
- Food Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- Cryovac
1, fiche 2, Anglais, Cryovac
correct, marque de commerce
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A commercial process that encloses a product in a plastic bag, exhausts all excess air from the bag, seals the bag, and then shrinks the plastic bag tightly to the contour of the product by immersing the bag in or spraying it with hot water. 2, fiche 2, Anglais, - Cryovac
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Techniques d'emballage
- Industrie de l'alimentation
Fiche 2, La vedette principale, Français
- cryovac
1, fiche 2, Français, cryovac
correct, marque de commerce, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- cryo-vac 2, fiche 2, Français, cryo%2Dvac
correct, marque de commerce, nom masculin
- procédé Cryovac 2, fiche 2, Français, proc%C3%A9d%C3%A9%20Cryovac
nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Procédé [qui] consiste à emballer sous vide la viande [...] dans des sacs en copolymère vinyl-vinylidène imperméables à l'humidité et à l'air et pouvant se rétracter en épousant la forme de leur contenu. 1, fiche 2, Français, - cryovac
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Ce procédé est surtout employé pour les volailles. 2, fiche 2, Français, - cryovac
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1992-03-10
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Neology and Linguistic Borrowing
- Packaging Techniques
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- vacuum seal
1, fiche 3, Anglais, vacuum%20seal
verbe
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
[to] seal after partial removal of air. 1, fiche 3, Anglais, - vacuum%20seal
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
We carefully grind and vacuum seal the coffee. (Woman & Home, Nov. 1984, p. 87.) 1, fiche 3, Anglais, - vacuum%20seal
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Néologie et emprunts
- Techniques d'emballage
Fiche 3, La vedette principale, Français
- emballer sous vide 1, fiche 3, Français, emballer%20sous%20vide
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 1989-03-09
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Packaging Machinery and Equipment
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- vacuum packing machine
1, fiche 4, Anglais, vacuum%20packing%20machine
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
- vacuum packaging machine 2, fiche 4, Anglais, vacuum%20packaging%20machine
correct
- vacuum-pack machine 1, fiche 4, Anglais, vacuum%2Dpack%20machine
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
A machine especially suited for the packaging in rigid or flexible containers or packages, from which substantially all air has been removed prior to final sealing of the container. 3, fiche 4, Anglais, - vacuum%20packing%20machine
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
All types of food products, e.g., coffee, cheese, meat, nuts, dried milk solids, etc., can be packaged that way. 3, fiche 4, Anglais, - vacuum%20packing%20machine
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Machines et équipement d'emballage
Fiche 4, La vedette principale, Français
- machine à emballer sous vide
1, fiche 4, Français, machine%20%C3%A0%20emballer%20sous%20vide
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
- emballeuse sous vide 2, fiche 4, Français, emballeuse%20sous%20vide
correct, nom féminin
- machine de conditionnement sous vide 3, fiche 4, Français, machine%20de%20conditionnement%20sous%20vide
correct, nom féminin
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
Machine conçue spécifiquement pour l’emballage de produits alimentaires dans des récipients rigides ou souples, d’où l’air a été aspiré en totalité avant de les sceller définitivement. 4, fiche 4, Français, - machine%20%C3%A0%20emballer%20sous%20vide
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
On retrouve de nos jours toutes sortes de produits emballés de cette façon, nommément le café, le fromage, les viandes, les noix, les extraits secs du lait, les jus de fruit, etc. 4, fiche 4, Français, - machine%20%C3%A0%20emballer%20sous%20vide
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
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