TERMIUM Plus^®

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

An affogato (Italian for "drowned") is an Italian coffee-based dessert. It usually takes the form of a scoop of vanilla gelato or ice cream topped or "drowned" with a shot of hot espresso. Some variations also include a shot of amaretto ... or other liqueur.  3, fiche 2, Anglais, - affogato

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

L’affogato est un dessert italien à base de glace et de café bien serré. Son nom exact est «affogato al caffè» ou «gelato affogato al caffè», littéralement «glace noyée dans du café».  1, fiche 2, Français, - caf%C3%A9%20affogato

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

While espresso is brewed between 8 and 9 bars of pressure, the difference between a pressurized and a non-pressurized portafilter has to do with the level of control you want over the brew process.  1, fiche 3, Anglais, - non%2Dpressurized%20portafilter

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

La Gaggia est l'une des façons les plus économiques d’avoir un peu de contrôle sur son espresso. [...] elle possède un porte-filtre non pressurisé et un design robuste qui fera augmenter sensiblement la qualité des cafés extraits [...]  1, fiche 3, Français, - porte%2Dfiltre%20non%20pressuris%C3%A9

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

The Saeco Classico uses a pressurized portafilter that eliminates the need to master the grinding and tamping of your coffee grounds, something that if not done properly can ruin your espresso shots on some other machines. The patented portafilter ensures a good extraction of espresso by pressurizing the brewing chamber, creating the perfect espresso brewing elements.  3, fiche 4, Anglais, - pressurized%20portafilter

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Machine avec carrosserie en ABS [acrylonitrile-butadiène-styrène], dotée du porte-filtre pressurisé espresso crema(prédisposé pour l'emploi des pastilles de café) permet d’obtenir des cafés espresso crémeux, indépendamment du genre de mouture et de mélange employées [...]  1, fiche 4, Français, - porte%2Dfiltre%20pressuris%C3%A9

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

El portafiltro presurizado [...] posee un disco sellador, con un diminuto orificio que regula el flujo de agua, convirtiendo al portafiltro en una minicámara casi hermética, donde se alcanza la presión requerida para lograr el sabor y el cuerpo de un verdadero expreso profesional.  1, fiche 4, Espagnol, - portafiltro%20presurizado

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

A tool for firmly packing fresh espresso coffee into the filter basket held by the portafilter.  3, fiche 5, Anglais, - tamper

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

The best tampers are hand held and not connected to the grinder.  3, fiche 5, Anglais, - tamper

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Instrument dont la base sert à tasser la mouture dans le porte-filtre d’une machine à café espresso.  3, fiche 5, Français, - presse%2Dcaf%C3%A9

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Prensador para café [...] Cómo hacer el café. Dosificar el café en el filtro: para dos cafés llenar completamente dos medidas, para un café llenar sólo una. Comprimir el café con el prensador. Encajar el portafiltro en su asiento. Girar el portafiltro 40-45 grados en sentido contrario a las agujas del reloj hasta donde sea possible. Apretar bien el portafiltro después de haber verificado que el mismo se encuentra bien enganchado en el soporte.  1, fiche 5, Espagnol, - prensador%20para%20caf%C3%A9

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Strong, concentrated, black coffee made by forcing steam through ground coffee beans.  2, fiche 6, Anglais, - espresso

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Extrait du café plus ou moins concentré obtenu par passage de la vapeur sous pression à travers de la poudre de café dans une machine spéciale, généralement de fabrication italienne.  4, fiche 6, Français, - express

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Café express à l’italienne.  5, fiche 6, Français, - express

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Infusión de café rica en aroma y sabor, densa, de color negro y con una uniforme capa de crema color avellana en la parte superior.  1, fiche 6, Espagnol, - caf%C3%A9%20espresso

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Espresso, del italiano, se puede escribir como exprés, expresso.  2, fiche 6, Espagnol, - caf%C3%A9%20espresso

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

L'expression «cafetière express» est à éviter puisqu'il s’agit d’une mauvaise traduction de l'italien «espresso». Cette interprétation a sans doute été provoquée par la rapidité avec laquelle ce type de café est préparé. Trois types de cafetière existent sous ce vocable.  1, fiche 7, Français, - cafeti%C3%A8re%20%C3%A0%20pression

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

[Cafetera que] consta de dos cuerpos que se enroscan en su parte central y entre los cuales se sitúa un depósito donde se coloca el café molido. La parte inferior se llena de agua y es la que se pone en contacto con la fuente de calor, hasta que entra en ebullición. [...] Por efecto de la presión (máxima de 1,5 bares), el agua pasa a través del depósito de café y llega a la parte superior, donde se deposita el café una vez hecho.  1, fiche 7, Espagnol, - cafetera%20italiana

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Cafetera italiana o de presión. Es la muy común en los hogares [...] se fabrica generalmente en aluminio, siendo muy resistente, sencilla y económica. En los últimos tiempos, ha aparecido también una importante gama fabricada en acero inoxidable, más ligeras y menos robustas, que compiten en igualdad de condiciones con las primeras.  1, fiche 7, Espagnol, - cafetera%20italiana

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

A hot Italian beverage that consists of 1/3 espresso, 1/3 steamed milk and 1/3 foamed milk, usually served in a large cup.  3, fiche 8, Anglais, - cappuccino

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Café composé d’un tiers de café espresso, un tiers de lait chaud et un tiers de mousse [...]  3, fiche 8, Français, - cappuccino

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Black coffee does not have milk in it.  1, fiche 9, Anglais, - black%20coffee

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

L'express(espresso) est un café noir à l'italienne, également très répandu en Autriche, où il porte couramment le nom de «moka», même s’il ne s’agit pas de cette variété de graines de caféier; il est obtenu par passage de vapeur d’eau bouillante à travers la mouture, tassée dans un appareil sous pression.  1, fiche 9, Français, - caf%C3%A9%20noir

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol