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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

EXCES GRAS [5 fiches]

Fiche 1 2024-10-30

Anglais

Subject field(s)
  • Cytology
  • Biochemistry
CONT

The concept that chronic hyperglycemia induces a deterioration of beta-cell function was developed on observing that any hypoglycemic strategy can improve plasma insulin levels after OGTT [oral glucose tolerance test] in diabetes ... The deleterious effect of hyperglycemia was subsequently named glucotoxicity and encompasses glucose utilization by skeletal muscle.

Français

Domaine(s)
  • Cytologie
  • Biochimie
CONT

L'excès chronique de glucose et de lipides circulants est pathogène avec des effets peut-être synergiques. L'hyperglycémie chronique, la dyslipidémie et l'excès d’acides gras et de triglycérides circulants, ainsi que des taux élevés de cytokines pro-inflammatoires, associés à l'insulinorésistance, sont les caractéristiques biologiques du sujet diabétique obèse. L'hyperglycémie chronique est toxique pour de nombreux tissus et organes, cellules β comprises(glucotoxicité) [...]

Terme(s)-clé(s)
  • gluco-toxicité

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2023-03-30

Anglais

Subject field(s)
  • Hygiene and Health
  • Dietetics
DEF

Refers to a person whose body mass index is between 25 and 30 kg/m².

CONT

An adult who has a BMI [body mass index] between 25 and 29.9 is considered overweight. ... Height ... 5' 9" ... Weight range ... 169 lbs to 202 lbs ... BMI ... 25.0 to 29.9 ... Considered ... Overweight ... some people, such as athletes, may have a BMI that identifies them as overweight even though they do not have excess body fat. ... BMI is just one indicator of potential health risks associated with being overweight or obese.

CONT

Being overweight or obese increases the risk of many diseases and health conditions, including the following: hypertension; dyslipidemia (for example, high total cholesterol or high levels of triglycerides); type 2 diabetes; coronary heart disease; stroke; gallbladder disease; osteoarthritis; sleep apnea and respiratory problems; some cancers (endometrial, breast, and colon).

OBS

overweight: term also sometimes used to qualify any person whose weight exceeds what is considered normal (i.e. body mass index greater than 25 kg/m²), including an obese person.

Français

Domaine(s)
  • Hygiène et santé
  • Diététique
DEF

Se dit d’une personne dont l’indice de masse corporelle se situe entre 25 et 30 kg/m².

CONT

L'Organisation mondiale de la santé a adopté la classification suivante :[...] IMCde masse corporelle 25-29, 9 [kg/m²] : préobèse(ou en surpoids) [...] La notion d’IMC ne permet toutefois pas de faire la différence entre masse grasse et masse maigre. Elle ne vaut que pour des personnes musclées sans excès, au squelette moyen. Les individus fortement charpentés, ou très musclés, peuvent avoir un IMC élevé sans être gras pour autant.

CONT

La glycémie à jeun et le bilan lipidique sont des éléments importants de l’évaluation d’une personne préobèse ou obèse et il s’agit d’une recommandation de catégorie A [...] parce que les patients obèses (en particulier ceux qui ont une obésité tronculaire) présentent un risque de prédiabète [...], de diabète de type 2 et de dyslipidémie.

OBS

en surpoids : Ce terme est aussi parfois utilisé pour qualifier toute personne dont le poids est supérieur à un poids dit normal (c.-à-d. un indice de masse corporelle supérieur à 25 kg/m²), y compris une personne obèse.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2012-08-20

Anglais

Subject field(s)
  • Preparation of Leather and Leather Articles
CONT

Natural moellon is produced by the oxidation of raw cod liver oil in the tanning of sheep and goat chamois skins.

Français

Domaine(s)
  • Préparation des cuirs et des objets en cuir
DEF

Émulsion de type huileux provenant de l'élimination par pression de l'excès de corps gras contenus dans les peaux après l'opération de chamoisage. [Définition normalisée par l'AFNOR et reproduite avec son autorisation. ]

OBS

moellon : terme normalisé par l’AFNOR.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2003-01-17

Anglais

Subject field(s)
  • Regulations and Standards (Food)
  • Slaughterhouses
OBS

in respect of a livestock carcass, means the degree of fatness of the livestock carcass that necessitates an extensive trimming to achieve acceptance of the carcass in the commercial trade.

Français

Domaine(s)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Abattoirs
OBS

Degré d’engraissement d’une carcasse de bétail qui exige un parage considérable afin de la rendre acceptable pour le commerce.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2001-04-20

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Husbandry
  • Veterinary Medicine
  • Animal Science
CONT

The Texas Longhorn has been in the USA for over 500 years with less assistance from man than any other breed. For instance, calving ease. Every Longhorn that could not give birth unassisted died. With unassisted calving for hundreds of years Longhorn sired calves are born 99.7% without help.

Français

Domaine(s)
  • Élevage des animaux
  • Médecine vétérinaire
  • Zootechnie
CONT

Objectifs de production des troupeaux de vaches produisant régulièrement, et sans assistance au vêlage, un veau sevré par an et fournissant à la réforme des carcasses de haut de gamme : 380 kg, conformation supérieure(E), sans excès de gras.

OBS

Qualités maternelles de certaines races bovines.

Espagnol

Conserver la fiche 5

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