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FARINE LANGOUSTE [3 fiches]

Fiche 1 1993-02-26

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
OBS

crawfish butter mixed with lard, flour, salt and spices.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
OBS

beurre de langouste mélangé avec du saindoux, de la farine, du sel et des épices.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1993-02-26

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
DEF

Precooked crawfish meat or meal mixed with butter fat; sterilized (in cans or jars; similar to anchovy butter).

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
DEF

Chair ou farine de langouste cuite et mélangée avec du beurre; stérilisée(en boîtes ou en bocaux; préparation semblable à celle du beurre d’anchois).

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 1993-02-26

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
DEF

Dried and ground crawfish waste (shells, claws, meat); mixed with salt and spices to crawfish soup powder or crawfish flour (finely ground).

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
DEF

Déchets de langouste (carapaces, pattes, miettes de chair) séchés, broyés et mélangés, avec du sel et des épices, à la poudre de soupe de langouste ou à la poudre de langouste (finement broyée.).

Espagnol

Conserver la fiche 3

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