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Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Platform screen doors (PSDs) are physical barriers located on the edge of subway platforms; they simultaneously open and close with those of trains.  3, fiche 1, Anglais, - platform%20screen%20door

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Les portes palières sont des barrières physiques situées au bord des quais de métro; elles s’ouvrent et se ferment en même temps que celles des trains.  3, fiche 1, Français, - porte%20pali%C3%A8re

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Active grille shutters, which improve efficiency by opening and closing automatically to control airflow, are popping up on a number of new [car] models ... When they're open, the shutters allow air to flow through the radiator and into the engine compartment, as usual, to promote cooling. But when that cooling air is not needed, the shutters close, rerouting air around the vehicle to lessen aerodynamic drag and reduce fuel consumption. As an added bonus, closed shutters also reduce warm-up time in cold weather.  7, fiche 2, Anglais, - active%20radiator%20grille%20shutters

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Obturateurs actifs de calandre. La berline [a un système] pour améliorer son aérodynamisme et son économie de carburant à vitesse de croisière. Le système d’obturation actif de calandre ouvre des obturateurs dans celle-ci lorsqu'il faut refroidir davantage le moteur, comme en circulation dense à vitesse réduite. Sur la route à vitesse constante, les obturateurs de calandre se ferment automatiquement pour améliorer à la fois l'aérodynamisme et l'économie de carburant.  2, fiche 2, Français, - obturateurs%20actifs%20de%20calandre

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

kaleidoscope: optical device consisting of mirrors that reflect images of bits of coloured glass in a symmetrical geometric design through a viewer. ... The mirrors are enclosed in a tube with a viewing eyehole at one end. At the other end is a thin, flat box that can be rotated ... Some kaleidoscopes dispense with the object box and use a lens to throw images of distant objects on the mirrors, an eyepiece at the viewing eyehole then being an advantage.  1, fiche 3, Anglais, - viewing%20eyehole

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Dans un instrument d’optique composé, lentille ou système de lentilles devant lequel on place l’œil.  1, fiche 3, Français, - oculaire

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Le kaléidoscope est un tube de carton ou de métal dans lequel sont enfermés deux miroirs plans formant entre eux un angle de 45 degrés, ou, parfois, trois miroirs inclinés à 60 degrés. Des disques de verre ferment les deux extrémités du tube. L'un des disques est utilisé comme oculaire; l'autre laisse passer la lumière et supporte des fragments mobiles de diverses matières [...] Ces fragments se groupent à l'intersection des miroirs et forment des combinaisons et des dessins d’une grande variété. Si l'on tient l'instrument dans une position horizontale et si l'on regarde le fond à travers l'oculaire, on aperçoit une figure géométrique complexe [...]  2, fiche 3, Français, - oculaire

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Well-known fermented foods are yoghurt, cheese, cottage cheese, beer, cider and cider vinegar, pickles, miso, sauerkraut and sourdough bread. The advantages of fermenting are several: it makes minerals more easily available for the body to absorb; it increases the amount of vitamins in the food and creates an abundance of enzymes; it preserves the food and introduces delicious flavours; it makes food much more easily digestible, being essentially a pre-digested' food, suitable for those who have a debilitating condition and a weak digestive system.  2, fiche 4, Anglais, - fermented%20food

Record number: 4, Textual support number: 2 CONT

Fermented foods ... included salted fermented fish, sour fermented fish, salted freshwater fish, salted marine fish, fermented pork, fermented beef, salted beef, pork sausage and beef sausage.  3, fiche 4, Anglais, - fermented%20food

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Les bactéries lactiques sont les microorganismes les plus importants dans la fabrication des aliments fermentés à partir de lait, de viande, de produits végétaux. Aujourd’hui, les fermentations spontanées sont le plus souvent remplacées par les fermentations contrôlées en utilisant des ferments de compositions bien définies. Pour s’assurer des qualités organoleptiques optimales, les ferments contiennent plusieurs microorganismes. Pour suivre la population microbienne pendant les étapes de fermentation et de maturation du produit, il est nécessaire de suivre la croissance des différents microorganismes composant le ferment.  2, fiche 4, Français, - aliment%20ferment%C3%A9

Record number: 4, Textual support number: 2 CONT

Nous avons dénombré sur gélose avec pourpre de bromocrésol les bactéries lactiques présentes dans le miso, un aliment fermenté largement utilisé au Japon.  3, fiche 4, Français, - aliment%20ferment%C3%A9

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

aliment fermenté : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.  4, fiche 4, Français, - aliment%20ferment%C3%A9

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

in Nova Scotia and New Brunswick, a sluice-gate in the dikes along the Bay of Fundy [;].  2, fiche 5, Anglais, - aboideau

Record number: 5, Textual support number: 2 DEF

a tide gate or dam to prevent the overflow of water into marshland.  3, fiche 5, Anglais, - aboideau

Record number: 5, Textual support number: 3 DEF

tide gate: an opening through which water may flow freely when the tide sets in one direction but which closes automatically and prevents the water from flowing in the other direction.  3, fiche 5, Anglais, - aboideau

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Term used in Maritime Provinces.  4, fiche 5, Anglais, - aboideau

Record number: 5, Textual support number: 2 OBS

pl. aboideaux or aboiteaux.  3, fiche 5, Anglais, - aboideau

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Barrage dont les vannes sont disposées de telle sorte qu'elles se ferment automatiquement quand la marée monte, et s’ouvrent au baissant, afin de laisser l'eau s’écouler.  1, fiche 5, Français, - aboiteau

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Terme utilisé dans les Provinces maritimes.  2, fiche 5, Français, - aboiteau

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

A wood door without stiles which is constructed of vertical boards held together by horizontal battens on the back side.  2, fiche 6, Anglais, - batten%20door

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

... made of planks - often tongue and groove - fastened to horizontal and diagonal ledge boards[,] ledge doors are generally locked with some type of surface locking mechanism, hasp, padlock, bolt, or bar. Hinges on this type of door are generally pin type, fastened with screws or bolts.  3, fiche 6, Anglais, - batten%20door

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Panneau de planches, bouvetées ou juxtaposées et clouées sur un système de barres transversales reliées par une écharpe.  3, fiche 6, Français, - porte%20en%20planches

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

[...] faites de planches(bien souvent à rainure et à languette) fixées aux traverses et aux écharpes[, ] les portes en planches se ferment généralement au moyen d’un mécanisme de verrouillage monté en surface, d’un moraillon, d’un cadenas, d’un boulon ou d’un pêne. Les ferrures de ce type de porte sont en général des pentures à charnières qui sont fixées par des vis ou des boulons.  1, fiche 6, Français, - porte%20en%20planches

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

The Continuous Bread Making System uses the following basic elements: A liquid ferment, brew or liquid sponge is prepared and allowed to ferment in stainless steel tanks under controlled temperature conditions for several hours. The fermented mixtures are cooled by the use of refrigerated coils between the walls of the tanks until ready to be used. This process eliminates setting individual sponges and dough’s, and the need for dough troughs and large fermentation rooms — a method of bringing together continuously all the ingredients in the right proportion for the dough.  1, fiche 7, Anglais, - liquid%20ferment

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Des produits cuits, très aromatisés, comme des pains, bagels, pâtisseries, gâteaux, céréales, biscuits, craquelins et produits pour casse-croûte, sont préparés à l'aide d’un ferment liquide renfermant généralement un mélange de microbes, qui produisent de l'acide lactique et de l'acide acétique, comme un mélange des espèces Lactobacillus et Gluconobacter, qui se multiplient en même temps lorsqu'elles sont incubées à environ 25-37 degrés C avec de la farine et de l'eau, pour donner un ferment avec un pH d’environ 3, 6-3, 9, une acidité titrable d’environ 0, 04-0, 3 méq./g, une concentration d’acide lactique d’environ 0, 5-2 %, d’acide acétique d’environ 0, 1-1 %, et une viscosité d’au moins 100 cP environ. Le ferment liquide est maintenu dans un état actif, de façon à pouvoir générer en continu l'arôme fermenté, par addition d’eau et de farine, et par prélèvement de liquide pour obtenir un temps de séjour moyen de 12 à 48 heures.  1, fiche 7, Français, - ferment%20liquide

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

El fermento líquido es uno de los primeros pre-fermentos elaborado con levadura comercial. [...] El pan hecho con un fermento líquido es más ligero y menos agrio [además de que,] el fermento líquido permite fermentar a la temperatura del cuarto; por consiguiente, la cantidad de levadura es calculada dependiendo en el tiempo de fermentación del fermento líquido.  1, fiche 7, Espagnol, - fermento%20l%C3%ADquido

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

A specialized epidermal cell surrounding a stoma.  2, fiche 8, Anglais, - guard%20cell

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Cellule épidermique spécialisée qui borde l’ostiole du stomate.  2, fiche 8, Français, - cellule%20de%20garde

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Dans l'épiderme il existe des stomates, dont l'ostiole est entourée de deux cellules de garde qui ouvrent ou ferment le pore grâce à des modifications de leur pression hydrique interne.  3, fiche 8, Français, - cellule%20de%20garde

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Células epidérmicas especializadas que se encuentran por pares alrededor del estoma, a través de los cambios en la turgencia controlan la apertura y cierre de los estomas.  1, fiche 8, Espagnol, - c%C3%A9lula%20oclusiva

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

... protein molecules which are able to cause particular chemical reactions to take place and which are manufactured by living organisms for this purpose.  3, fiche 9, Anglais, - enzyme

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

They are catalysts which means that they are able to cause chemical reactions to take place without being used up themselves. ... Some enzymes can cause sugars to turn into fats and others cause changes to take place in fats, proteins, etc.  3, fiche 9, Anglais, - enzyme

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

Catalyseur biologique [...] sécrété par les cellules vivantes.  2, fiche 9, Français, - enzyme

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Les enzymes accélèrent notablement la vitesse des réactions chimiques; ils se retrouvent inaltérés à la fin de ces mêmes réactions et conservent intact [...] leur pouvoir catalytique. [...] les enzymes produits artificiellement sont identiques aux enzymes naturels et peuvent être utilisés dans des processus de fermentation (fabrication de la bière) [et] dans l’industrie alimentaire (attendrissement de la viande, fabrication des sirops) [...]  2, fiche 9, Français, - enzyme

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

Cada una de las macromoléculas de naturaleza proteica que catalizan de forma específica reacciones bioquímicas muy variadas.  2, fiche 9, Espagnol, - enzima

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Tradicionalmente, la Real Academia Española (RAE) admitía únicamente el género femenino para el sustantivo enzima; así fue hasta 1984, fecha en que pasó a considerarlo de género ambiguo, que puede funcionar por igual como masculino y como femenino. El uso, no obstante, parece haberse decantado claramente en español por el femenino, que hoy se emplea en el 90% de los casos [...]  3, fiche 9, Espagnol, - enzima

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

[Referring to] the front of a garment, usually a coat or jacket, that laps enough for a double row of buttons.  2, fiche 10, Anglais, - double%2Dbreasted

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

On double-breasted garments, the two rows of buttons must be equidistant from the center line of the garment.  3, fiche 10, Anglais, - double%2Dbreasted

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

Se dit d’un vêtement dont les devants ferment en se superposant et qui comportent un double boutonnage vertical.  3, fiche 10, Français, - crois%C3%A9

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Sur les vêtements à double boutonnage, les deux rangs parallèles de boutons sont placés à égale distance de la ligne centrale.  2, fiche 10, Français, - crois%C3%A9

Record number: 10, Textual support number: 1 PHR

Veste croisée.  4, fiche 10, Français, - crois%C3%A9

Record number: 10, Textual support number: 2 PHR

Veston croisé.  3, fiche 10, Français, - crois%C3%A9

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Enzyme that catalyzes the hydrolysis of fats to glycerol and fatty acids. It is more correctly described as a nonspecific acyl hydrolase that catalyzes the hydrolysis of ester bonds in monoglycerides, glycerophospholipids, diglycerides and monogalactosyl diglyceride.  2, fiche 11, Anglais, - lipase

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Commercial enzymes are produced from Candida cylindracea.  2, fiche 11, Anglais, - lipase

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Enzyme qui catalyse l’hydrolyse des lipides, c’est-à-dire des matières grasses. On le rencontre dans le suc pancréatique, dans le suc intestinal, dans le sang et dans les extraits des principaux viscères.  2, fiche 11, Français, - lipase

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Une enzyme hydrolyse le [bêta]-méthyl glucoside mais non l’[alpha]-méthyl glucoside. Ce type d’exemple a conduit E. Fischer à la théorie selon laquelle l’enzyme est une clé qui n’ouvre qu’une seule porte. En fait, ceci est loin d’être exact. Il existe effectivement des enzymes à très haute spécificité : l’arginase coupe l’arginine en ornithine et urée, l’uréase transforme l’urée en carbonate d’ammonium. Par contre les lipases hydrolysent tous les triglycérides dont les acides gras sont longs, les estérases hydrolysent un grand nombre d’esters. Pour les enzymes l’isomérie, et plus particulièrement la stéréoisomérie, joue un rôle important.  3, fiche 11, Français, - lipase

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Ferment lipolytique et glycéridase sont des termes vieillis à éviter.  2, fiche 11, Français, - lipase

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Enzimas que hidrolizan grasas a glicerina y ácidos grasos. Abundan en el páncreas.  2, fiche 11, Espagnol, - lipasa

Fiche 12,  Justifications,  Anglais

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

A colorless pungent irritating liquid esther CH2=CHCH2NCS that is the chief constituent of mustard oil ... and is used as a flavoring agent and as a medical counterirritant.  8, fiche 12, Anglais, - prop%2D2%2Den%2D1%2Dyl%20isothiocyanate

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

isosulfocyanate: incomplete form.  1, fiche 12, Anglais, - prop%2D2%2Den%2D1%2Dyl%20isothiocyanate

Record number: 12, Textual support number: 2 OBS

Chemical formulas: H₂C=CHCH₂NCS or CH₂=CH-CH₂-NCS  9, fiche 12, Anglais, - prop%2D2%2Den%2D1%2Dyl%20isothiocyanate

Fiche 12,  Justifications,  Français

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

Composé de formule CH2=CH-CH2-N=C=S, bouillant vers 150 °C, qui se forme lorsqu'on dédouble un glucoside, le myronate de potassium, que l'on trouve dans certaines plantes(moutarde noire, raifort, alliaire, thlaspi, racines de réséda), sous l'influence d’un ferment, la myrosine, [que l'on] prépare synthétiquement [et qui] est employé comme révulsif en médecine vétérinaire.  7, fiche 12, Français, - isothiocyanate%20de%20prop%2D2%2D%C3%A9n%2D1%2Dyle

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

Formules chimiques : H₂C=CHCH₂NCS ou CH₂=CH-CH₂-NCS  8, fiche 12, Français, - isothiocyanate%20de%20prop%2D2%2D%C3%A9n%2D1%2Dyle

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

Líquido oleoso de color blanco a amarillo claro con olor picante e irritante y sabor agrio. Soluble en alcohol, éter, disulfuro de carbono. Poco soluble en agua. Muy tóxico por inhalación. Inflamable.  4, fiche 12, Espagnol, - isotiocianato%20de%20alilo

Record number: 12, Textual support number: 2 OBS

Fórmulas químicas : H₂C=CHCH₂NCS o CH₂=CH-CH₂-NCS  5, fiche 12, Espagnol, - isotiocianato%20de%20alilo

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

A chemical compound which appears under the form of a colorless liquid with a characteristic odour of vinegar, is miscible with water, alcohol, glycerol and ether, and is used as a flavoring agent or a preservative, in the production of plastics, pharmaceuticals, insecticides, textiles, dyes and sometimes to acidize oil wells.  4, fiche 13, Anglais, - acetic%20acid

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

Chemical formula: CH₃COOH or C₂H₄O₂ or CH₃CO₂H  4, fiche 13, Anglais, - acetic%20acid

Fiche 13,  Justifications,  Français

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d’un liquide corrosif, incolore, à odeur caractéristique et suffocante de vinaigre, miscible à l'eau, à l'alcool, à la glycérine et à l'éther, provenant de l'oxydation de l'alcool éthylique par un ferment(mycoderma aceti) communément appelé «mère du vinaigre», que l'on utilise comme agent de sapidité ou de conservation, pour la fabrication des plastiques, de la teinture, de produits pharmaceutiques, d’insecticides et dans l'industrie textile.  4, fiche 13, Français, - acide%20ac%C3%A9tique

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

Formule chimique : CH₃COOH ou C₂H₄O₂ ou CH₃CO₂H,  4, fiche 13, Français, - acide%20ac%C3%A9tique

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Líquido incoloro, cáustico, que se forma por oxidación del alcohol en presencia de bacterias del género Acetobacter.  2, fiche 13, Espagnol, - %C3%A1cido%20ac%C3%A9tico

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

Fórmula química: CH₃COOH o C₂H₄O₂ o CH₃CO₂H  3, fiche 13, Espagnol, - %C3%A1cido%20ac%C3%A9tico

Fiche 14,  Justifications,  Anglais

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

Relay with positively guided contact or contact sets, each contact being accommodated in a chamber and being at least partially separated from the adjacent contacts.  1, fiche 14, Anglais, - contact%20set

Fiche 14,  Justifications,  Français

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

Le jeu de contacts se compose de deux contacts normalement ouverts et de deux normalement fermés. Dès qu'une tension est appliquée aux bornes de la bobine, le temps réglé s’écoule. Le jeu de contacts est actionné après écoulement du retard. Les contacts ouvrent et ferment des circuits électriques. Le jeu de contacts revient sans temporisation en position initiale dès que la tension est coupée.  1, fiche 14, Français, - jeu%20de%20contacts

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol

Fiche 15,  Justifications,  Anglais

Record number: 15, Textual support number: 1 DEF

A contact, the current-carrying members of which are not in engagement when the operating unit is in the normal position.  1, fiche 15, Anglais, - normally%20open%20contact

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

... this meaning for front contact is restricted to relay parlance.  2, fiche 15, Anglais, - normally%20open%20contact

Record number: 15, Textual support number: 2 OBS

a-contact; make contact: terms standardized by the International Electrotechnical Commission.  2, fiche 15, Anglais, - normally%20open%20contact

Fiche 15,  Justifications,  Français

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

[...] il y a les contacts qui ne se ferment que lorsque le relais est excité; on les appelle contacts «travail» [...]  1, fiche 15, Français, - contact%20travail

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

contact de fermeture; contact a : termes normalisés par la Commission électrotechnique internationale.  2, fiche 15, Français, - contact%20travail

Fiche 15,  Justifications,  Espagnol

Fiche 16,  Justifications,  Anglais

Record number: 16, Textual support number: 1 CONT

The doors are removable units which permit access to the fuselage or compartments within the fuselage by passengers, crew, or maintenance personnel. The doors are categorized according to function: passenger/crew doors, emergency exit doors, cargo doors, service doors, fixed interior doors, landing gear doors. A door warning system indicates to the flight crew that all doors are closed and latched.  2, fiche 16, Anglais, - door

Fiche 16,  Justifications,  Français

Record number: 16, Textual support number: 1 CONT

Les portes sont des ensembles amovibles qui ferment les divers compartiments de l'avion et permettent la rentrée et la sortie de ces compartiments par les passagers, l'équipage, le personnel d’entretien et de service. On peut classer les portes : portes passagers et équipage, portes de soutes, portes cargos latérales ou de nez, issues de secours, escalier de structure, portes de visites, portes de trains, portes intérieures. Les portes de visites sont démontables ou articulées [...] Les portes de passagers, d’équipage, de soutes, cargo, et les issues de secours sont du type bouchon [...]  2, fiche 16, Français, - porte

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

porte : terme uniformisé par les Comités d’uniformisation de la terminologie aéronautique (CUTA) - Opérations aériennes et Maintenance.  3, fiche 16, Français, - porte

Fiche 16,  Justifications,  Espagnol

Fiche 17,  Justifications,  Anglais

Record number: 17, Textual support number: 1 DEF

The cam-operated mechanism on an engine through which air and sometimes fuel are admitted to the cylinder.  3, fiche 17, Anglais, - intake%20valve

Record number: 17, Textual support number: 1 CONT

The intake valve opens during the intake stroke to admit the air-fuel mixture into the cylinder.  4, fiche 17, Anglais, - intake%20valve

Fiche 17,  Justifications,  Français

Record number: 17, Textual support number: 1 DEF

Type de soupape assurant l’entrée des gaz frais dans la chambre de combustion, moins chaude et légèrement plus grande en diamètre que celle d’échappement.  2, fiche 17, Français, - soupape%20d%26rsquo%3Badmission

Record number: 17, Textual support number: 1 CONT

Les soupapes sont les obturateurs qui s’ouvrent et se ferment [...] pour laisser entrer le mélange carburé frais(soupape d’admission).  3, fiche 17, Français, - soupape%20d%26rsquo%3Badmission

Fiche 17,  Justifications,  Espagnol

Record number: 17, Textual support number: 1 CONT

Las válvulas de admisión y de escape de los cilindros de los motores de combustión son accionadas mecánicamente por el mismo motor, por medio de un árbol de levas, un vástago y un balancín; de modo que el orificio por donde es aspirada la mezcla del carburador se halle abierto mientras baja el émbolo en el cilindro y que el orificio por donde son expulsados los gases de combustión, lo sea en el cuarto tiempo del ciclo, cuando sube el émbolo por segunda vez.  1, fiche 17, Espagnol, - v%C3%A1lvula%20de%20admisi%C3%B3n

Fiche 18,  Justifications,  Anglais

Record number: 18, Textual support number: 1 DEF

A raised milking area or platform where the cow stands perpendicular to the operator and milking units are attached between the rear legs.  3, fiche 18, Anglais, - abreast%20milking%20parlour

Record number: 18, Textual support number: 1 OBS

Cows stand side-by-side and exit forwards through individual gates into an internal corridor. The cows are usually stepped up onto platforms 355 to 450 mm high, to reduce bending by the operators. Suitable for herds of 10 to 60 cows ... This type of milking parlour is becoming less popular, in view of its many disadvantages and on account of the move to post-feeding. Small herring-bone or tandem-side-gate milking parlours are a better proposition.  4, fiche 18, Anglais, - abreast%20milking%20parlour

Fiche 18,  Justifications,  Français

Record number: 18, Textual support number: 1 CONT

La salle de traite parallèle DeLaval présente une capacité de traite élevée, ce qui signifie qu'il est possible d’augmenter le débit des vaches. Lorsque la contention avant est en position d’entrée, les larges couloirs et l'espace supplémentaire accélèrent les déplacements et permettent aux vaches de tourner facilement et d’entrer aisément dans les stalles. Les portillons de séparation en cascade assurent un remplissage rapide et régulier de la salle de traite, permettant ainsi aux vaches de se placer correctement sans hésitation. Le système d’indexation fait reculer la vache en position idéale pour la traite. Une fois la traite achevée, la contention avant s’ouvre et les vaches sont rapidement libérées. Les portillons se ferment automatiquement lorsque les vaches quittent la stalle-le groupe suivant faisant sortir le premier.  3, fiche 18, Français, - salle%20de%20traite%20parall%C3%A8le

Fiche 18,  Justifications,  Espagnol

Fiche 19,  Justifications,  Anglais

Record number: 19, Textual support number: 1 DEF

A machine [that attaches] ends to metal containers [using] a double seam.  6, fiche 19, Anglais, - can%20seamer

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

In can manufacturing, seamers are called double seamers; in a canning plant, they are often called closing machines.  8, fiche 19, Anglais, - can%20seamer

Record number: 19, Textual support number: 2 OBS

A double seam consists of a "first-operation" seam to curl the cover around the can flange and a "second operation" seam to form and iron out a tight hermetic seal between cover and can.  8, fiche 19, Anglais, - can%20seamer

Fiche 19,  Justifications,  Français

Record number: 19, Textual support number: 1 DEF

Appareil destiné à fermer hermétiquement les boîtes de conserve[et les canettes] après leur remplissage.  2, fiche 19, Français, - sertisseuse

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

Industriellement, les sertisseuses ferment les contenants en exécutant une «agrafe double» ou «serti en deux passes».  4, fiche 19, Français, - sertisseuse

Record number: 19, Textual support number: 2 OBS

Le sertissage des boîtes à conserve nécessite du matériel particulièrement fiable permettant d’assurer l’étanchéité des boîtes, indispensable pour une conservation parfaite. [...] L’ensemble boîte et couvercle est [...] dirigé vers la tête de sertissage proprement dite qui réalise l’assemblage mécanique. Le corps et le couvercle sont tout d’abord mis en compression. Le sertissage s’effectue ensuite en deux passes le plus souvent à l’aide de molettes. La première roule le métal du couvercle qui emprisonne le pli d’extrémité du corps. La seconde comprime cet ensemble roulé et assure l’écrasement du joint élastomère incorporé dans le bord du couvercle, assurant ainsi l’étanchéité [...]  5, fiche 19, Français, - sertisseuse

Fiche 19,  Justifications,  Espagnol

Fiche 20,  Justifications,  Anglais

Fiche 20,  Justifications,  Français

Record number: 20, Textual support number: 1 OBS

yogourt : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).  2, fiche 20, Français, - ferment%20%C3%A0%20yogourt

Fiche 20,  Justifications,  Espagnol

Fiche 21,  Justifications,  Anglais

Record number: 21, Textual support number: 1 DEF

An implement with a sharp blade usually heated by steam, hot water or electricity to remove the cappings from combs before extracting.  2, fiche 21, Anglais, - uncapping%20knife

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

After the bees have evaporated the water until the honey is of the desired consistency and sealed in the cells, the combs are removed, the cells uncapped [the wax caps are taken off] with the uncapping knife, and the honey extracted.  3, fiche 21, Anglais, - uncapping%20knife

Fiche 21,  Justifications,  Français

Record number: 21, Textual support number: 1 DEF

Couteau à lame, droite ou courbée à son extrémité, affûtée des deux côtés(pour gauchers ou droitiers), à tranchant lisse ou dentelé et destiné à ôter les opercules de cire qui ferment les alvéoles pleines de miel.  2, fiche 21, Français, - couteau%20%C3%A0%20d%C3%A9soperculer

Record number: 21, Textual support number: 1 OBS

L’emploi de couteaux chauffants (à la vapeur, à l’électricité) rend plus facile ce travail.  3, fiche 21, Français, - couteau%20%C3%A0%20d%C3%A9soperculer

Fiche 21,  Justifications,  Espagnol

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

[...] el cuchillo desoperculador en frío, [...] no altera las propiedades de la miel porque no existe un calentamiento de la misma.  1, fiche 21, Espagnol, - cuchillo%20desoperculador

Fiche 22,  Justifications,  Anglais

Record number: 22, Textual support number: 1 DEF

Glycerol-ester hydrolase; any of a group of widely occurring enzymes that catalyse the hydrolysis of ester linkages between the fatty acids and glycerol of the triglycerides and phospholipids. They occur in milk, the pancreas, adipose tissue, the stomach, and other tissues.  3, fiche 22, Anglais, - lipase

Record number: 22, Textual support number: 1 CONT

Lipase [is used in manufacture] of cheese and similar foods; for removal of fat spots in dry cleaning or grease accumulations; in analytical chemistry of fats because it selectively hydrolyzes only fatty acids on the ends of triglycerides.  4, fiche 22, Anglais, - lipase

Fiche 22,  Justifications,  Français

Record number: 22, Textual support number: 1 CONT

La lipase se trouve dans le suc pancréatique, le suc intestinal, le lait, le sang et dans certaines graines végétales. La lipase commerciale est extraite des panses et pancréas d’animaux domestiques, ou de cultures d’aspergillus oryzae; elle est utilisée en fromagerie et dans diverses industries.  4, fiche 22, Français, - lipase

Record number: 22, Textual support number: 1 OBS

Selon le Petit Robert, «ferment» est un synonyme vieilli de «enzyme».  5, fiche 22, Français, - lipase

Fiche 22,  Justifications,  Espagnol

Record number: 22, Textual support number: 1 DEF

Enzima que hidroliza los ésteres de los ácidos grasos de elevado peso molecular.  2, fiche 22, Espagnol, - lipasa

Fiche 23,  Justifications,  Anglais

Record number: 23, Textual support number: 1 DEF

An agent that can initiate fermentation and other metabolic processes.  2, fiche 23, Anglais, - ferment

Record number: 23, Textual support number: 1 OBS

fermentation. The processing of food by means of yeasts, molds, or bacteria; the catalytic decomposition of complex compounds into simple ones, as in the souring of milk ...  2, fiche 23, Anglais, - ferment

Fiche 23,  Justifications,  Français

Record number: 23, Textual support number: 1 CONT

[Les] ferments [sont des] agents de fermentation. Ce sont des microorganismes (levures, moisissures, bactéries), capables de provoquer des fermentations sous l’action de leurs enzymes spécifiques.  2, fiche 23, Français, - ferment

Record number: 23, Textual support number: 2 CONT

Pour l'ensemencement d’un disgesteur, on veillera à mettre un ferment qui ne contiendrait pas plus de deux pour mille d’acides volatils, car cela indiquerait très probablement un blocage des bactéries méthanogènes.  3, fiche 23, Français, - ferment

Fiche 23,  Justifications,  Espagnol

Fiche 24,  Justifications,  Anglais

Record number: 24, Textual support number: 1 DEF

... a substance used to produce a gas that makes dough or batter lighter during baking. The leaven used in making bread is usually baker's yeast, which when mixed with the dough rapidly ferments the sugars derived from the flour starch.  1, fiche 24, Anglais, - leaven

Fiche 24,  Justifications,  Français

Record number: 24, Textual support number: 1 CONT

La fermentation panaire est une fermentation alcoolique provoquée par l’action de ferments qui transforment les sucres, présents dans la pâte, en alcool et en gaz carbonique. Dans leur généralité, les ferments sont des micro-organismes, capables de provoquer une fermentation en transformant dans un milieu approprié les substances "fermentescibles" qui leur conviennent. [...] les ferments authentiques [comprennent] les levures [...]  1, fiche 24, Français, - ferment

Fiche 24,  Justifications,  Espagnol

Record number: 24, Textual support number: 1 OBS

Levadura.  1, fiche 24, Espagnol, - fermento

Fiche 25,  Justifications,  Anglais

Record number: 25, Textual support number: 1 CONT

The Joint Airlock has two main components: a crew airlock from which astronauts and cosmonauts exit the ISS [International Space Station] and an equipment airlock designed for storing EVA gear [Extra-Vehicular Activity gear] and for so-called overnight "campouts" wherein Nitrogen is purged from astronaut's bodies overnight as pressure is dropped in preparation for spacewalks the following day. This alleviates the bends as the astronauts are repressurized after their EVA ... The Equipment Airlock has stations that assist astronauts and cosmonauts as they get into and out of their spacesuits and to perform periodic maintenance. The Equipment airlock has two racks, one for avionics, the other for cabin air. Batteries, power tools and other supplies are also stored in the Equipment Airlock.  3, fiche 25, Anglais, - equipment%20airlock

Record number: 25, Textual support number: 1 OBS

equipment airlock: term officially approved by the International Space Station official approval Group (ISSOAG).  4, fiche 25, Anglais, - equipment%20airlock

Fiche 25,  Justifications,  Français

Record number: 25, Textual support number: 1 CONT

Le sas de sortie extravéhiculaire, baptisé «Quest», est l'équivalent de celui de la Navette. Il permet aux astronautes revêtus de leur combinaison spatiale, de sortir dans le vide de l'espace. Quest pèse 6. 5 tonnes, et il a coûté la bagatelle de 164 millions de dollars. Il est constitué de deux chambres. La première, la plus grande et celle qui est directement liée à la Station, est [appelée] chambre d’équipement. Dans cette pièce se trouvent les combinaisons et autres équipements nécessaires à une EVA(Extra-vehicular activity). Les astronautes y pénètrent et revêtent leur combinaison, qu'elle soit russe ou américaine. Ensuite, ils pénètrent dans le sas proprement dit par une écoutille intermédiaire. Le sas, plus petit, comporte un éclairage, des rampes et des interfaces pour le branchement des combinaisons aux réseaux électrique, informatique et de communication de la Station. Une fois à l'intérieur, les astronautes, ferment l'écoutille intermédiaire. La dépressurisation s’effectue et l'écoutille donnant vers l'extérieur peut enfin être ouverte. Dans l'autre sens, le sas est repressurisé à l'aide de réservoirs d’oxygène et d’azote comprimés, situés sur l'extérieur du module Quest.  3, fiche 25, Français, - sas%20du%20mat%C3%A9riel

Record number: 25, Textual support number: 1 OBS

sas du matériel : terme uniformisé par le Groupe de travail de la terminologie de la Station spatiale internationale (GTTSSI).  5, fiche 25, Français, - sas%20du%20mat%C3%A9riel

Fiche 25,  Justifications,  Espagnol

Fiche 26,  Justifications,  Anglais

Record number: 26, Textual support number: 1 DEF

To remove the caps from (a honey comb) preparatory to extracting honey.  2, fiche 26, Anglais, - uncap

Fiche 26,  Justifications,  Français

Record number: 26, Textual support number: 1 DEF

Enlever les opercules qui ferment les cellules des rayons de miel à l'aide d’un outil spécial.  2, fiche 26, Français, - d%C3%A9soperculer

Fiche 26,  Justifications,  Espagnol

Fiche 27,  Justifications,  Anglais

Record number: 27, Textual support number: 1 OBS

This is the yeast called for by most bread recipes.  3, fiche 27, Anglais, - dry%20yeast

Fiche 27,  Justifications,  Français

Record number: 27, Textual support number: 1 CONT

La levure sèche active sous forme de petits granulés emballés sous air en boîte plastique ou métallique, cette levure est destinée aux pizzerias. Son pouvoir ferment modéré et régulier donne la tolérance en fermentation nécessaire à ce type d’application.  3, fiche 27, Français, - levure%20s%C3%A8che

Fiche 27,  Justifications,  Espagnol

Fiche 28,  Justifications,  Anglais

Record number: 28, Textual support number: 1 CONT

Vacuum dehydration process locks in 100% of the living enzymes and nutritional potency without resorting to damaging heat or chemical processing.  2, fiche 28, Anglais, - vacuum%20dehydration

Fiche 28,  Justifications,  Français

Record number: 28, Textual support number: 1 CONT

Au début des années 1900, les cultures microbiennes mises à la disposition des fromagers étaient liquides et non réfrigérées. Le procédé fonctionnait donc en hiver mais pas en été car une suracidification se produisait alors et faisait perdre au ferment toute activité fermentative. Par la suite, on déshydrata les ferments pour augmenter leur durée de conservation mais le taux de survie des cellules à ce traitement était faible. Vinrent vers le milieu des années 1940, les cultures congelées et lyophilisées(déshydratation sous vide à basse température) qui rendent aujourd’hui possible la production industrielle de fromage.  1, fiche 28, Français, - d%C3%A9shydratation%20sous%20vide

Fiche 28,  Justifications,  Espagnol

Fiche 29,  Justifications,  Anglais

Record number: 29, Textual support number: 1 CONT

The predominant organisms present in the usual lactic starter are [Streptococcus] lactis and/or S. cremoris. Certain aroma-producing bacteria, [Leuconostoc] citrovorum and L. dextranicum, may be present in smaller numbers.  5, fiche 29, Anglais, - lactic%20starter

Fiche 29,  Justifications,  Français

Record number: 29, Textual support number: 1 DEF

Culture de bactéries lactiques sélectionnées capables de se multiplier dans le lait, le caillé ou la crème pour produire au moment favorable l’acidité et l’arôme recherchés.  4, fiche 29, Français, - levain%20lactique

Fiche 29,  Justifications,  Espagnol

Fiche 30,  Justifications,  Anglais

Record number: 30, Textual support number: 1 OBS

wither: to become dry and sapless; especially: to shrivel from or as if from loss of bodily moisture.  2, fiche 30, Anglais, - withering

Fiche 30,  Justifications,  Français

Record number: 30, Textual support number: 1 DEF

Amollissement et rétractation d’un organe végétal par déshydratation et perte de turgescence.  1, fiche 30, Français, - fanaison

Record number: 30, Textual support number: 1 OBS

La fanaison résulte d’une simple évaporation, ce qui différencie le phénomène d’une plasmolyse; cependant, les grandes fonctions physiologiques diminuent d’intensité, puis s’arrêtent. On peut distinguer trois étapes : la fanaison naissante, pendant laquelle les stomates se ferment, les échanges gazeux respiratoires sont ralentis et la photosynthèse est arrêtée; la fanaison temporaire, où certains des organes, peu sclérifiés, s’affaissent et les fruits se rident, ces phénomènes étant réversibles; enfin, la fanaison définitive ou flétrissement, où les troubles sont irréversibles, la plante meurt, le déficit hydrique devenant létal.  2, fiche 30, Français, - fanaison

Fiche 30,  Justifications,  Espagnol

Fiche 31,  Justifications,  Anglais

Record number: 31, Textual support number: 1 CONT

Basically, the liquid ferment or brew process is similar to the sponge-and-dough method except that instead of a sponge, a liquid or pumpable ferment, which may or may not contain varying proportions of the total flour, is used. This ferment, after the required period of fermentation of about three hours, is pumped into the mixer along with the remainder of the ingredients. The resulting dough is mixed until developed, then processed as in the sponge-and-dough method. Only very large bakeries can afford the large stainless-steel tanks and other complex dairy-type equipment used in this process.  1, fiche 31, Anglais, - liquid%20ferment%20process

Fiche 31,  Justifications,  Français

Record number: 31, Textual support number: 1 CONT

Dans ses grandes lignes, le travail sur ferment liquide est semblable à celui sur levain-levure, sauf qu'on utilise, au lieu d’un levain, un ferment liquide ou pompable qui peut, ou non, contenir diverses proportions de la farine totale. Après la période de fermentation nécessaire, soit environ trois heures, le ferment est pompé dans le pétrin en même temps que le reste des ingrédients. La pâte obtenue est malaxée jusqu'à son élaboration complète, puis traitée comme dans la panification sur levain-levure. Seules les très grandes boulangeries peuvent se payer les grandes cuves en acier inoxydable ainsi que l'appareillage, semblable à celui d’une laiterie, exigés par le procédé.  1, fiche 31, Français, - travail%20sur%20ferment%20liquide

Fiche 31,  Justifications,  Espagnol

Fiche 32,  Justifications,  Anglais

Fiche 32,  Justifications,  Français

Record number: 32, Textual support number: 1 DEF

Soulier féminin, dont les deux prolongements de la claque ou des quartiers, réunis par laçage ou par un ruban noué, le ferment sur le cou-de-pied.  1, fiche 32, Français, - lamballe

Fiche 32,  Justifications,  Espagnol

Fiche 33,  Justifications,  Anglais

Record number: 33, Textual support number: 1 DEF

a valve which is either fully open or fully closed, with no positions in between.  3, fiche 33, Anglais, - two%2Dposition%20valve

Fiche 33,  Justifications,  Français

Record number: 33, Textual support number: 1 CONT

L'admission d’un fluide dans une canalisation où l'arrêt de sa circulation sont assurés par des vannes. Les vannes «tout ou rien» à deux voies ouvrent ou ferment totalement un circuit.  2, fiche 33, Français, - vanne%20tout%20ou%20rien

Fiche 33,  Justifications,  Espagnol

Fiche 34,  Justifications,  Anglais

Fiche 34,  Justifications,  Français

Record number: 34, Textual support number: 1 DEF

Ferment aboutissant à la formation d’acide lactique et de substances diverses sous l'action de bactéries pseudo-lactiques  1, fiche 34, Français, - h%C3%A9t%C3%A9rofermentaire

Fiche 34,  Justifications,  Espagnol

Fiche 35,  Justifications,  Anglais

Fiche 35,  Justifications,  Français

Record number: 35, Textual support number: 1 DEF

Ferment ou fermentation aboutissant à la formation presque exclusive d’acide lactique sous l'action de bactéries lactiques vraies  1, fiche 35, Français, - homofermentaire

Fiche 35,  Justifications,  Espagnol

Fiche 36,  Justifications,  Anglais

Record number: 36, Textual support number: 1 DEF

The level above which a batholith is metalliferous and below which it is economically barren. It is exposed during the epibatholithic stage of batholith erosion ...  1, fiche 36, Anglais, - dead%20line

Fiche 36,  Justifications,  Français

Record number: 36, Textual support number: 1 CONT

Ces filons recoupent aussi les parties hautes des coupoles(«coiffes» des coupoles), consolidées d’abord et fissurées quand le magma sous-jacent était encore actif [...] À la base des coiffes existe une «surface limite»(Dead line des coupes d’Emmons) au-dessous de laquelle les filons se ferment ou deviennent stériles.  1, fiche 36, Français, - surface%20limite

Fiche 36,  Justifications,  Espagnol

Fiche 37,  Justifications,  Anglais

Record number: 37, Textual support number: 1 DEF

An enzyme that catalyzes the hydrolysis of adenine to hypoxanthine and ammonia.  1, fiche 37, Anglais, - adenase

Fiche 37,  Justifications,  Français

Record number: 37, Textual support number: 1 DEF

Ferment agissant comme désaminase, transformant l'adénine en hypoxanthine.  1, fiche 37, Français, - ad%C3%A9nase

Fiche 37,  Justifications,  Espagnol

Fiche 38,  Justifications,  Anglais

Record number: 38, Textual support number: 1 CONT

... the apes kept the drug under their tongues before gulping it down: the tongue is dense with minute blood vessels, and so a substance held there can bypass the digestive juices and head straight into circulation.  1, fiche 38, Anglais, - digestive%20juice

Fiche 38,  Justifications,  Français

Record number: 38, Textual support number: 1 DEF

Liquide de sécrétion, ferment organique de la digestion.  1, fiche 38, Français, - suc%20digestif

Fiche 38,  Justifications,  Espagnol

Fiche 39,  Justifications,  Anglais

Record number: 39, Textual support number: 1 OBS

Starter: material containing microorganisms used to induce a desired fermentation (as in making butter, cheese and being either a sample of a natural population (as sour cream) ...  2, fiche 39, Anglais, - single%2Dstrain%20starter

Fiche 39,  Justifications,  Français

Record number: 39, Textual support number: 1 OBS

Ferment lactique : bacille du lait qui transforme le lactose en acide lactique.  2, fiche 39, Français, - ferment%20lactique%20monosouche

Fiche 39,  Justifications,  Espagnol

Fiche 40,  Justifications,  Anglais

Record number: 40, Textual support number: 1 DEF

Elements for closing the needle end and which are driven by the motion converters.  1, fiche 40, Anglais, - needle%2Dclosing%20elements

Record number: 40, Textual support number: 1 OBS

Term and definition standardized by ISO.  2, fiche 40, Anglais, - needle%2Dclosing%20elements

Fiche 40,  Justifications,  Français

Record number: 40, Textual support number: 1 DEF

Éléments qui ferment l'extrémité des aiguilles et qui sont mûs par les convertisseurs de mouvement.  1, fiche 40, Français, - %C3%A9l%C3%A9ment%20de%20fermeture%20des%20aiguilles

Record number: 40, Textual support number: 1 OBS

Terme et définition normalisés par l’ISO.  2, fiche 40, Français, - %C3%A9l%C3%A9ment%20de%20fermeture%20des%20aiguilles

Fiche 40,  Justifications,  Espagnol

Fiche 41,  Justifications,  Anglais

Record number: 41, Textual support number: 1 CONT

Grace Culinary heat-seals pouches on a horizontal form-fill-seal system, places them in carts, then wheels the carts into the sous-vide processing room.  1, fiche 41, Anglais, - form%2Dfill%2Dseal%20system

Fiche 41,  Justifications,  Français

Record number: 41, Textual support number: 1 DEF

Section d’une chaîne d’emballage disposant de machines qui fabriquent, remplissent et ferment les sachets une fois remplis.  1, fiche 41, Français, - syst%C3%A8me%20de%20formage%2Dremplissage%2Dscellage

Record number: 41, Textual support number: 1 OBS

Voir aussi la fiche «form-fill-seal machine» dans la banque Termium.  1, fiche 41, Français, - syst%C3%A8me%20de%20formage%2Dremplissage%2Dscellage

Fiche 41,  Justifications,  Espagnol

Fiche 42,  Justifications,  Anglais

Record number: 42, Textual support number: 1 DEF

A method of reorienting or revising scars and/or releasing scar contractures by using a Z-flap.  1, fiche 42, Anglais, - Z%2Dplasty

Fiche 42,  Justifications,  Français

Record number: 42, Textual support number: 1 CONT

La plastie en Z : Elle réalise la rotation-avancement de deux lambeaux triangulaires équilatéraux symétriques. Lorsque l'échange est réalisé, deux des angles s’ouvrent de 0 ° à 60 °, tandis que les deux autres se ferment de 60 ° à 0 °.  1, fiche 42, Français, - plastie%20en%20Z

Fiche 42,  Justifications,  Espagnol

Fiche 43,  Justifications,  Anglais

Record number: 43, Textual support number: 1 OBS

Smear-ripened cheese. In this group ripening is in part brought about by "smear bacteria" (B. linens etc.) growing on the rind ...  2, fiche 43, Anglais, - red%20smear

Fiche 43,  Justifications,  Français

Record number: 43, Textual support number: 1 CONT

(...) germes proches des microcoques. B. linens constitue le "ferment du rouge" des fromages à pâte molle type Camembert, Brie(...)  2, fiche 43, Français, - ferment%20du%20rouge

Fiche 43,  Justifications,  Espagnol

Fiche 44,  Justifications,  Anglais

Record number: 44, Textual support number: 1 OBS

D.a -- is enclosed by wooden panels on three sides, with curtains which may be drawn across the open side.  1, fiche 44, Anglais, - box%20bedstead

Fiche 44,  Justifications,  Français

Record number: 44, Textual support number: 1 OBS

D. lit à battants de bois qui se ferment. [2--]  1, fiche 44, Français, - lit%20clos

Fiche 44,  Justifications,  Espagnol

Fiche 45,  Justifications,  Anglais

Fiche 45,  Justifications,  Français

Record number: 45, Textual support number: 1 OBS

Moteur linéaire dont les lignes de force du champ magnétique se ferment dans un plan perpendiculaire au déplacement(par opposition au moteur linéaire dit "classique" où le plan est parallèle au déplacement comme d’est le cas dans les moteurs rotatifs). Ce type de moteur est étudié surtout pour les forces autres que celles qui provoquent le déplacement, c. à. d. les forces pouvant aider le guidage et la sustentation.  1, fiche 45, Français, - moteur%20lin%C3%A9aire%20%C3%A0%20flux%20transversal

Fiche 45,  Justifications,  Espagnol

Fiche 46,  Justifications,  Anglais

Record number: 46, Textual support number: 1 OBS

Lactic acid bacteria which produce mannitol from fructose and cause spoilage of wine.  1, fiche 46, Anglais, - mannitic%20bacteria

Fiche 46,  Justifications,  Français

Record number: 46, Textual support number: 1 OBS

Ferment anaérobie agent de la maladie de la mannite(production de mannitol à partir du fructose).  1, fiche 46, Français, - ferment%20mannitique

Fiche 46,  Justifications,  Espagnol

Fiche 47,  Justifications,  Anglais

Fiche 47,  Justifications,  Français

Record number: 47, Textual support number: 1 OBS

Comme la consommation ne peut se modifier sur le même modèle, il en résulte que les débouchés professionnels se ferment dans certains secteurs(agriculture, par exemple) et s’ouvrent dans d’autres(tertiaire). Si des prévisions très globales sont possibles au sujet de ces changements, elles sont beaucoup plus difficiles, voire impossibles, à une échelle plus fine.  1, fiche 47, Français, - pr%C3%A9vision%20des%20d%C3%A9bouch%C3%A9s%20professionnels

Fiche 47,  Justifications,  Espagnol

Fiche 48,  Justifications,  Anglais

Fiche 48,  Justifications,  Français

Record number: 48, Textual support number: 1 OBS

(ferment le qoadritèce; cas ce Mallon & Toronto(deux pistes parallèles un coublet)(aéroports)  1, fiche 48, Français, - seconde%20piste%20parall%C3%A8le

Fiche 48,  Justifications,  Espagnol

Fiche 49,  Justifications,  Anglais

Record number: 49, Textual support number: 1 OBS

red culture (Bacterium linens)  1, fiche 49, Anglais, - red%20culture

Fiche 49,  Justifications,  Français

Record number: 49, Textual support number: 1 OBS

ferment du rouge(Bacterium linens)  1, fiche 49, Français, - ferment%20du%20rouge%20culture%20du%20rouge

Fiche 49,  Justifications,  Espagnol

Fiche 50,  Justifications,  Anglais

Record number: 50, Textual support number: 1 CONT

Hilger also has ... followed the production of cacao-red during the fermentation and concludes that the colouring matter ... is a mixture of non-pitrogenous cacao-red and some glucoside.  1, fiche 50, Anglais, - cacao%2Dred

Fiche 50,  Justifications,  Français

Record number: 50, Textual support number: 1 CONT

pendant la dessiccation des fèves mûres, le ferment diastasique agit sur le glucoside du cacao et le décompose en glucose, rouge de cacao et en une certaine quantité de théobromine et de caféine.  1, fiche 50, Français, - rouge%20de%20cacao

Fiche 50,  Justifications,  Espagnol

Fiche 51,  Justifications,  Anglais

Record number: 51, Textual support number: 1 CONT

Tthe leaf shutter consists of a number of small, overlapping metal blades powered by a spring; when the shutter release is pushed, these blades open up and then shut again, in a preset amount of time.  1, fiche 51, Anglais, - metal%20blade

Fiche 51,  Justifications,  Français

Record number: 51, Textual support number: 1 CONT

[les obturateurs centraux] sont constitués par des lamelles généralement en acier très mince, qui glissent les unes sur les autres et qui s’ouvrent et se ferment sous l'action de ressorts.  1, fiche 51, Français, - lamelle%20en%20acier

Fiche 51,  Justifications,  Espagnol

Fiche 52,  Justifications,  Anglais

Record number: 52, Textual support number: 1 OBS

(...) the most valuable point was the adoption of a system of rings and --, in combination with the keys, by which the fingering was brought into a much smaller space  1, fiche 52, Anglais, - lever

Fiche 52,  Justifications,  Français

Record number: 52, Textual support number: 1 OBS

une solution bien préférable fut trouvée avec l'invention des clés, qui ferment le trou à la place du doigt et s’offrent à lui sous forme de--.  1, fiche 52, Français, - levier

Fiche 52,  Justifications,  Espagnol