TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
FERMENTATION ACTIVE [4 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2006-03-15
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Farming Techniques
- Soil Improvement and Fertilizer Management
- Organic Farming
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- thermophilic phase
1, fiche 1, Anglais, thermophilic%20phase
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- thermophilic stage 2, fiche 1, Anglais, thermophilic%20stage
correct
- active phase 3, fiche 1, Anglais, active%20phase
correct
- active composting phase 4, fiche 1, Anglais, active%20composting%20phase
correct
- hot phase 5, fiche 1, Anglais, hot%20phase
correct
- hot stage 6, fiche 1, Anglais, hot%20stage
correct
- thermophyllic stage 7, fiche 1, Anglais, thermophyllic%20stage
correct
- thermophyllic phase 8, fiche 1, Anglais, thermophyllic%20phase
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
The pile [of compost] reaches the highest temperature, between 55 to 60 degrees Celsius, when the degree of microbial activity is greatest. The temperature of the pile will rise quickly as this is the most active stage of microbial activity, which is referred to as the thermophilic stage. 9, fiche 1, Anglais, - thermophilic%20phase
Record number: 1, Textual support number: 2 CONT
The time required for the active phase will depend on the materials, ambient air temperatures, and the composting method. 3, fiche 1, Anglais, - thermophilic%20phase
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
... decomposition is done by aerobic, thermophilic, organisms including bacteria, actinomycetes, fungi and protozoa. 3, fiche 1, Anglais, - thermophilic%20phase
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Techniques agricoles
- Fumure et amélioration du sol
- Agriculture biologique
Fiche 1, La vedette principale, Français
- phase thermophile
1, fiche 1, Français, phase%20thermophile
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- phase de fermentation active 2, fiche 1, Français, phase%20de%20fermentation%20active
correct, nom féminin
- phase active 3, fiche 1, Français, phase%20active
correct, nom féminin
- étape thermophile 4, fiche 1, Français, %C3%A9tape%20thermophile
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
En conditions optimales, le compostage se déroule en trois phases. [...] Dans la phase dite thermophile à 45-60° C(appelée également fermentation active), les micro-organismes décomposent les sucres solubles, les acides organiques et les amidons puis s’attaquent progressivement aux matières plus difficiles à dégrader telles que la cellulose et la lignine. 2, fiche 1, Français, - phase%20thermophile
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
La décomposition est [...] assurée par des organismes thermophiles, aérobies, dont des bactéries, des actinomycètes, des champignons et des protozoaires. 3, fiche 1, Français, - phase%20thermophile
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2003-05-28
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Food Additives
- Breadmaking
- Brewing and Malting
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- dry yeast
1, fiche 2, Anglais, dry%20yeast
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- active dry yeast 2, fiche 2, Anglais, active%20dry%20yeast
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
This is the yeast called for by most bread recipes. 3, fiche 2, Anglais, - dry%20yeast
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
- Boulangerie
- Brasserie et malterie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- levure sèche
1, fiche 2, Français, levure%20s%C3%A8che
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- levure sèche active 2, fiche 2, Français, levure%20s%C3%A8che%20active
correct, nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
La levure sèche active sous forme de petits granulés emballés sous air en boîte plastique ou métallique, cette levure est destinée aux pizzerias. Son pouvoir ferment modéré et régulier donne la tolérance en fermentation nécessaire à ce type d’application. 3, fiche 2, Français, - levure%20s%C3%A8che
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Aditivos alimentarios
- Panificación
- Fabricación de cerveza y malta
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- levadura seca
1, fiche 2, Espagnol, levadura%20seca
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1993-05-25
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Biochemistry
- Biomass Energy
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- flocculated cells
1, fiche 3, Anglais, flocculated%20cells
proposition, pluriel
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
flocculation: The combination or aggregation of suspended solid particles in such a way that they form small clumps or tufts resembling wool. 2, fiche 3, Anglais, - flocculated%20cells
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Biochimie
- Énergie de la biomasse
Fiche 3, La vedette principale, Français
- cellules floculées
1, fiche 3, Français, cellules%20flocul%C3%A9es
correct, nom féminin, pluriel
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Cellules microbiennes se présentant sous la forme d’agrégats de particules fines en suspension, à la suite d’une fermentation. 2, fiche 3, Français, - cellules%20flocul%C3%A9es
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
[...] accroître la densité cellulaire active dans le bioréacteur. [...] en fermentation alcoolique [...] les stratégies suivies sont les stratégies d’immobilisation, de recyclage cellulaire(floculation, ultrafiltration, centrifugation [...] et de couplage recyclage-fermentation-extraction. 1, fiche 3, Français, - cellules%20flocul%C3%A9es
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 1975-03-11
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Fermentation Techniques (Farming)
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- forced fermentation 1, fiche 4, Anglais, forced%20fermentation
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
particularly with cigar tobaccos, the aging process is sometimes hastened by -- procedures. 1, fiche 4, Anglais, - forced%20fermentation
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Fermentation (Techniques agricoles)
Fiche 4, La vedette principale, Français
- fermentation active 1, fiche 4, Français, fermentation%20active
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
ils subissent (...) enfin, une -- en masses (tabacs noirs) avec forte élévation de température (40 à 55 degrés C) 1, fiche 4, Français, - fermentation%20active
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®
© Services publics et Approvisionnement Canada, 2025
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction
En vedette
Portail linguistique du Canada
Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.
Outils d'aide à la rédaction
Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.
Lexiques et vocabulaires
Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.
- Date de modification :