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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

FRUIT MIRACULEUX [4 fiches]

Fiche 1 2021-07-27

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Sapotaceae.

OBS

miracle fruit; miracle-fruit: common names also used to refer to the species Thaumatococcus daniellii.

Terme(s)-clé(s)
  • miracleberry

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Sapotaceae.

OBS

fruit miraculeux : nom commun utilisé aussi pour désigner l'espèce Thaumatococcus daniellii.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
Entrada(s) universal(es)
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2021-07-20

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Marantaceae.

OBS

miracle fruit; miracle-fruit: common names also used to refer to the species Synsepalum dulcificum.

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Marantaceae.

OBS

fruit miraculeux : nom commun utilisé aussi pour désigner l'espèce Synsepalum dulcificum.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2007-04-27

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
CONT

Intensely sweet African berry, called katemfe in Sierra Leone and miraculous fruit of the Sudan (not the same as Miracle Berry) are locally used as sweeteners.

CONT

Thaumatin: A protein from the African katemfe plant that is several thousand times sweeter than sucrose.

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
CONT

Le pouvoir sucrant des extraits végétaux est connu depuis longtemps et parmi ceux-ci existent des protéines dont la plus intéressante est la thaumatine, extraite du Katenfe ou fruit miraculeux du Soudan, le Thaumatoccus danielli qui pousse dans l'ouest africain équatorial.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
CONT

Los chicles, salsas y bebidas alcohólicas contienen Taumatina o E 957. Procede de la fruta "katemfe" (Thaumatococcus daniellii) del África Occidental.

Conserver la fiche 3

Fiche 4 1987-08-21

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
DEF

Sweet-tasting basic protein extracted from the fruit of the tropical plant, Thaumatococcus danielli Benth., Marantaceae, found in Western Africa from Sierra Leone to Zaire, in Sudan and Uganda.... Intensely sweet taste, licorice aftertaste.... Use : Potential low-calorie sweetener.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
CONT

Le pouvoir sucrant des extraits végétaux est connu depuis longtemps et parmi ceux-ci existent des protéines dont la plus intéressante est la thaumatine, extraite du katenfe ou fruit miraculeux du Soudan, le Thaumatoccus daniellii, qui pousse dans l'ouest africain équatorial. Les indigènes sucraient ainsi leurs galettes et leur vin de palme.

Espagnol

Conserver la fiche 4

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