TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

... Edible horticulture commodities ...: Apples & By-Products; Berries: black/red currants, blackberries, blueberries; Fruit: fruit juice (except apple), grapefruit, grapes; Fruit - Tender: apricots, cherries (sweet, sour), nectarines; Herbs and Spices: anise, basil, borage (herb); Vegetables - Field Fresh: artichokes, asparagus, beet ...; Vegetables - Field Processing: adzuki beans, baby carrots, broad beans ...; Vegetables - greenhouse: cherry tomatoes, cucumbers, lettuce ...  1, fiche 1, Anglais, - edible%20horticulture%20commodity

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Classe 29 : Viande, poisson, volaille et gibier; extraits de viande; fruits et légumes conservés, séchés et cuits; gelées, confitures, compotes; œufs, lait et produits laitiers; huiles et graisses comestibles. [...] La classe 29 comprend essentiellement les denrées alimentaires d’origine animale, ainsi que les légumes et autres produits horticoles comestibles préparés pour la consommation ou la conservation.  2, fiche 1, Français, - produit%20horticole%20comestible

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

When made into a jam, the fruit becomes astringent and useful for mild case of diarrhea. One of the sugars contained in the fruit is sometimes given intravenously to reduce pressure in the eyeball in cases of glaucoma.  5, fiche 2, Anglais, - European%20mountain%20ash

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

A tree of the family Rosaceae.  6, fiche 2, Anglais, - European%20mountain%20ash

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Arbre de la famille des Rosacées.  7, fiche 2, Français, - sorbier%20des%20oiseaux

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

Arbre adapté au Québec. Les fruits sont astringents et se consomment de bien des façons, soit cuits en marmelade ou en gelée, soit séchés, en décoction. On peut en faire du vinaigre, de l'eau-de-vie ou une liqueur.  8, fiche 2, Français, - sorbier%20des%20oiseaux

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Kinds and varieties of grass, forage, and field crop seeds that are or may be generally known and sold as agricultural seed.  2, fiche 3, Anglais, - agricultural%20seed

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

agricultural seed: term usually used in plural.  3, fiche 3, Anglais, - agricultural%20seed

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

agricultural seed: term and definition extracted from the Plant Health Glossary of Terms of the Canadian Food Inspection Agency.  3, fiche 3, Anglais, - agricultural%20seed

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Sortes et variétés de semences de graminées, de plantes fourragères et de plantes de grande culture qui, en général, sont connues et vendues comme des semences agricoles ou peuvent l’être.  2, fiche 3, Français, - semence%20agricole

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Pour reproduire les végétaux, l'agriculteur utilise des graines(luzerne, pois, colza), des fruits(betterave, blé), appelés également graines, des tubercules et bulbes. Tous ces organes sont considérés comme semences agricoles et divisés en deux groupes : a) Les semences sèches [...] b) Les semences aqueuses [...]  3, fiche 3, Français, - semence%20agricole

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

semence agricole : terme habituellement utilisé au pluriel.  4, fiche 3, Français, - semence%20agricole

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

semence agricole : terme et définition extraits du Glossaire - Division de la protection des végétaux de l’Agence canadienne d’inspection des aliments.  5, fiche 3, Français, - semence%20agricole

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Evergreen shrub to 5 m high [carrying] 1 1/2 cm berries containing the two seeds or "beans", which are roasted into coffee-Superior type of "Blue Mountain" coffee, grown at higher altitudes or cool climates. Coffea arabica is the "Brazilian coffee" grown in Sao Paulo state.  2, fiche 4, Anglais, - Arabian%20coffee

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Habitat : Brésil, Afrique, Océanie. [taillé] en buisson de 5 m de haut [...] fleurs blanches, très odorantes [...] fruits charnus [...] contenant chacun une graine [...]. [Les fruits] sont cueillis mûrs, rouges, puis décortiqués et séchés. La torréfaction est apparue en Arabie vers 1550, [...] le café fut introduit en Europe au XVIIe siècle. [...] la torréfaction [...] colore les graines en marron et développe leur arôme.  2, fiche 4, Français, - caf%C3%A9ier%20d%26rsquo%3BArabie

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Arbusto [...] que alcanza una altura de 8 a 10 metros, cuando crece libremente, y de 2 a 2,50 metros, cuando es podado en plantación [...] Las flores son blancas y fragantes, axilares. Se agrupan de 2 a 12 flores por axila. [...] El fruto [...] es una drupa conocida como cereza, de forma elipsoidal, ligeramente aplanado, con un diámetro de unos 15 cm.  6, fiche 4, Espagnol, - cafeto%20ar%C3%A1bica

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Coffea arabica o cafeto arábica es el que se cultiva desde más antiguamente y representa el 75% de la producción mundial de café. Produce un café fino y aromático, y necesita un clima más fresco. El cultivo del arábica es más delicado, menos productivo y está reservado a tierras altas de montaña, entre 900 y 2.000 msnm. Originario de Etiopía, hoy en día se produce en países como: México, Brasil, Camerún, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Guatemala, Haití, Jamaica, Java, Kenia, Perú, Puerto Rico, República Dominicana, El Salvador, Tanzania y Venezuela.  1, fiche 4, Espagnol, - cafeto%20ar%C3%A1bica

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

It takes between 3 and 3.5 kilos of French plums to make one kilo of Agen prunes. Picking is ... done entirely by hand. First, the plum trees are "shaken" and the fruit falls into nets held under the trees, ready for collection. ... The plums are carefully washed, then sorted and sized. Drying is carried out in three stages, to permit a "gentle" dehydration, in special chambers or continuous-drying tunnels. By the end of the drying process, the plums have transformed into prunes, with a humidity level of between 21 and 23%.  1, fiche 5, Anglais, - Agen%20prune

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Les origines du pruneau d’Agen. [...] Le pruneau résulte de la transformation d’une prune appelée «prune d’ente». [...] La prune d’ente, à la jolie robe violette, représente aujourd’hui un verger considérable, seuls les pruneaux issus de la prune d’ente ont droit à l’appellation «pruneau d’Agen».  2, fiche 5, Français, - pruneau%20d%26rsquo%3BAgen

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Chaque prunier peut donner une centaine de kilos de fruits. Les fruits ramassés sont ensuite lavés à l'eau et prêts à être séchés.  3, fiche 5, Français, - pruneau%20d%26rsquo%3BAgen

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Lawsonia Inermis Extract is an extract of the dried flowers, fruit and leaves of the henna, Lawsonia inermis, Lythraceae. Functions: masking, hair dyeing.  1, fiche 6, Anglais, - Lawsonia%20inermis%20extract

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Extrait des fleurs, des fruits et des feuilles séchés du henné, Lawsonia inermis, Lythracées. Usages : agent masquant, colorant capillaire.  2, fiche 6, Français, - extrait%20de%20Lawsonia%20inermis

Record number: 6, Textual support number: 2 OBS

Lawsonia inermis : le nom latin s’écrit en italique.  3, fiche 6, Français, - extrait%20de%20Lawsonia%20inermis

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Oleoresin capsicum (OC) is an oily extract of pepper plants of the genus "Capsicum." ... It is used as a spice in salsa, chili, curries, and hot sauces; as a pharmacologic agent in topical anesthetic and analgesic creams; and as the principal active ingredient in OC spray, or "pepper spray," used by police and others as an antipersonnel agent. OC extract consists of a complex mixture of fat soluble phenols known as capsaicinoids; capsaicin (trans-8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) and dihydrocapsaicin, the most potent homologues, make up 80-90% of the total. Capsaicinoid content determines the "hotness" of the extract.  3, fiche 7, Anglais, - Capsicum%20oleoresin

Record number: 7, Textual support number: 2 CONT

Oleoresin Capsicum. In the early 1980's Zarc International, Inc. introduced a proprietary "capsicum pepper technology" to be used as a safe and effective non-lethal weapon by military and law enforcement. "Capsicums" are chili peppers which occur in many varieties that range from mild to hot. Capsicum encompasses twenty species and some 300 different varieties of pepper plants. "Oleoresin" is the industrial extraction of the dried ripe fruits of capsicums and contains a complex mixture of highly potent organic compounds.  9, fiche 7, Anglais, - Capsicum%20oleoresin

Record number: 7, Textual support number: 3 CONT

Oleoresin Capsicum (OC) spray has gained wide acceptance in law enforcement as a swift and effective force method to subdue violent, dangerous suspects in the field.  10, fiche 7, Anglais, - Capsicum%20oleoresin

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

capsicum: 1. A genus of tropical plants or shrubs (N.O. Solanaceæ), characterized by their hot pungent capsules and seeds. The common annual capsicum or Guinea Pepper (C. annuum), and Spur Pepper (C. frutescens) produce the chillies of commerce, the chief source of Cayenne pepper.  11, fiche 7, Anglais, - Capsicum%20oleoresin

Record number: 7, Textual support number: 2 OBS

capsicine: The active principle extracted from the capsules of capsicum.  11, fiche 7, Anglais, - Capsicum%20oleoresin

Record number: 7, Textual support number: 1 PHR

Oleoresin capsicum spray.  12, fiche 7, Anglais, - Capsicum%20oleoresin

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

L'oléorésine de «Capsicum» est un mélange huileux de plus de 100 composés obtenu par l'extraction des fruits mûrs et séchés de piments forts issus des plantes du genre «Capsicum»(habituellement les espèces suivantes :«Capsicum annuum» et «Capsicum frutescens»). La capsaïcine est le principal constituant isolé de l'oléorésine de «Capsicum», la capsaïcine représente environ 70 % de la totalité du mélange suivi par la dihydrocapsaïcine(~20 %), la norhydrocapsaïcine(~ 7 %), l'homocapsaïcine(~ 1 %) et la monodihydrocapsaïcine(~ 1 %). La capsaïcine est particulièrement reconnue pour ses propriétés irritantes. De plus, dépendamment de la variété de piments forts, l'oléorésine de «Capsicum» contiendra de 0, 001 à 1, 0 % de capsaïcinoïdes(masse sèche). Ainsi, une exposition à un aérosol d’oléorésine de «Capsicum» produira chez les individus de l'irritation, une sensation de brûlure et de la douleur aux yeux, aux voies respiratoires et sur la peau non protégée.  8, fiche 7, Français, - ol%C3%A9or%C3%A9sine%20de%20Capsicum

Record number: 7, Textual support number: 2 CONT

La récente augmentation des affrontements violents avec la police accompagnée par les limites imposées par les tribunaux sur l’utilisation des armes mortelles ont abouti à une demande presque universelle pour une arme alternative non mortelle (less-than-lethal) (LTL), sans danger en même temps qu’efficace. [...] L’Oléorésine Capsicum (OC) a suscité un intérêt considérable et est ainsi devenue un choix LTL populaire auprès de nombreuses agences des forces de l’ordre. L’OC est un agent naturel que l’on trouve dans les poivres de cayenne.  9, fiche 7, Français, - ol%C3%A9or%C3%A9sine%20de%20Capsicum

Record number: 7, Textual support number: 3 CONT

Le capsicum oléorésine (OC) est le principal composant du gaz poivre, qui est un irritant mais qui n’affecte pas nécessairement les glandes lacrymales.  10, fiche 7, Français, - ol%C3%A9or%C3%A9sine%20de%20Capsicum

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Sert à la fabrication de l’oléorésine de capsicine en aérosol, appelée parfois aérosol capsique.  11, fiche 7, Français, - ol%C3%A9or%C3%A9sine%20de%20Capsicum

Record number: 7, Textual support number: 2 OBS

Dans le syntagme «de Capsicum», le mot «Capsicum» s’écrit en italique et avec une majuscule initiale, parce qu’il se réfère au nom du genre de la plante.  11, fiche 7, Français, - ol%C3%A9or%C3%A9sine%20de%20Capsicum

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Canada Orchard Run is the grade name for cherries that have dry circular or horseshoe stem end cracks not extending beyond the stem bowl, but in all other respects comply with the requirements of Canada Domestic grade. All grades of cherries require that the cherries be mature, handpicked, sound, of one variety, properly packed, free from damage and free from insects, insect larva, insect injury, disease, gum, twigs, leaves and dried specimens. In addition, Canada No. 1 grade requires that the cherries also be fairly clean, of good colour, of fair size, table graded, free from hail marks and in the case of Elkhorn or Lambert varieties not more than 15% of the fruit without stems, and in the case of other varieties, not more than 10% of the fruit without stems. Canada Domestic and Canada Orchard Run grades require that the cherries be reasonably clean, and of fair colour, in addition to the requirements given above.  1, fiche 8, Anglais, - Canada%20Orchard%20Run

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Canada Tout-venant est le nom de la catégorie pour les cerises qui ont des crevasses sèches, circulaires, ou en forme de fer à cheval au pédoncule, ne se prolongeant pas au-delà de la cuvette pédonculaire, mais qui à tout autre égard sont conformes aux exigences de la catégorie Canada Domestiques. Toutes les catégories de cerises exigent que les cerises soient parvenues à maturité, cueillies à la main, saines, d’une même variété, convenablement emballées, exemptes d’avaries et exemptes d’insectes, de larves d’insectes(vers), de blessures causées par les insectes, de maladies, gomme, brindilles(branches), feuilles et spécimens desséchés. De plus, la catégorie Canada No. 1 exige que les cerises soient raisonnablement propres, de bonne couleur, de grosseur passable, classées pour la table, exemptes de marques de grêle, et pour les variétés Elkhorn et Lambert, elles ne doivent pas avoir plus de 15 pour cent des fruits sans pédoncules tandis que pour les autres variétés, pas plus de 10 pour cent des fruits sans pédoncules. Les catégories Canada Domestiques et Canada Tout-venant exigent que les cerises soient raisonnablement propres et de couleur passable en plus des exigences mentionnées ci-dessus.  1, fiche 8, Français, - Canada%20Tout%2Dvenant

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Cereals, the staple breakfast for a number of years, are now being replaced with cereal bars, which can contain calcium and be fortified with vitamins. This is an innovative way to boost their flagging sales, and follows the market trends for convenience and health. It also moves the product into an all day snacking product, extending the eating time from just at breakfast.  2, fiche 9, Anglais, - snacking%20product

Record number: 9, Textual support number: 2 CONT

McCain Wedges open up the sector to new audiences and eating occasions. Wedges cannot only be served as an accompaniment at meat-time but also as a snacking product with dips.  3, fiche 9, Anglais, - snacking%20product

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Les fruits déshydratés représentent une faible quantité sur ce marché. Avec la diversité des origines des produits «naturels»(Amérique centrale, Amérique du Sud, Mexique, Inde) les prix ont baissé. Mais, même si les prix baissent, il reste une place pour des produits de qualité et des produits correspondant à des demandes très spécifiques de la part des importateurs(ananas, papaye, banane, mangue en tranche ou cube selon les cas). Les fruits séchés «bio» sont utilisés en produits de grignotage ou dans les muesli «bio».  2, fiche 9, Français, - produit%20de%20grignotage

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

A salt of sulfurous acid, for example, sodium sulfite.  3, fiche 10, Anglais, - sulfite

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

In ... [some] countries sulfites are widely permitted in wine, but its use extends also to certain other products.  4, fiche 10, Anglais, - sulfite

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

Sel de l’acide sulfureux.  2, fiche 10, Français, - sulfite

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

L'anhydride sulfureux et les sulfites [...] sont utilisés pour la conservation du moût de raisin, du vin, des fruits séchés, de la moutarde, etc. ;ils inactivent la vitamine B1  3, fiche 10, Français, - sulfite

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Standard number: 32.276M, 1989  1, fiche 11, Anglais, - Dried%20Fruit

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Numéro de norme : 32.276M, 1989  1, fiche 11, Français, - Fruits%20s%C3%A9ch%C3%A9s

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol