TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

However, proton pump inhibitors also have antibacterial properties that could affect the lower intestinal flora and increase the risk of CDAD [Clostridium difficile-associated disease] in that way.  2, fiche 1, Anglais, - lower%20intestinal%20microbiota

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

L'établissement d’un microbiote sain, caractérisé par une grande diversité d’espèces de bactéries, requiert typiquement un régime riche en fibres végétales et pauvre en graisses et protéines animales. Les glucides complexes(polysaccharides) non digestibles sont métabolisés par le microbiote du gros intestin et fermentés pour produire une vaste gamme de composés et favoriser la formation d’une épaisse couche de mucus protecteur. La production microbienne d’acides gras à chaîne courte(SCFA) fournit une source d’énergie supplémentaire aux cellules intestinales(colonocytes) et provoque une diminution du pH qui favorise la croissance d’espèces bénéfiques.  1, fiche 1, Français, - microbiote%20du%20gros%20intestin

Record number: 1, Textual support number: 2 CONT

S. boulardii pourrait "maintenir et restaurer la flore intestinale du gros intestin ainsi que celle de l’intestin grêle" affirmation qui mériterait d’être éclaircie car cette levure n’appartient pas à la flore normale humaine. On parle de probiotique.  2, fiche 1, Français, - microbiote%20du%20gros%20intestin

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

... a blend of pH indicator solutions designed to identify the pH of a solution over a wide range of values.  3, fiche 2, Anglais, - universal%20pH%20indicator

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

There are several different formulas for universal indicators ... A common mixture includes thymol blue, methyl red, bromothymol blue, and phenolphthalein.  3, fiche 2, Anglais, - universal%20pH%20indicator

Record number: 2, Textual support number: 2 CONT

Universal indicator has many different colour changes, from red for strongly acidic solutions to dark purple for strongly alkaline solutions. In the middle, neutral pH 7 is indicated by green.  4, fiche 2, Anglais, - universal%20pH%20indicator

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Un indicateur universel est un mélange d’indicateurs dont les points de virage sont étalés de manière à ce que la couleur de la solution varie graduellement sur une large gamme de pH. On peut alors évaluer le pH d’une solution en y versant quelques gouttes de cet indicateur puis en comparant la couleur prise avec une échelle de teinte [...]  3, fiche 2, Français, - indicateur%20de%20pH%20universel

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Blotters, also known as scent strips or mouillettes in French, are used by perfumers in the process of creation and by consumers in order to test a fragrance (as an alternative to applying it to one's skin).  5, fiche 3, Anglais, - blotter

Record number: 3, Textual support number: 2 CONT

Start with a scent blotter. These are the white cardboard strips you find beside tester bottles on a fragrance counter. The paper is porous enough to absorb the perfume and give you an accurate reading of how the fragrance smells.  2, fiche 3, Anglais, - blotter

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Étroite bande de papier-filtre qu’on trempe dans une substance odorante afin d’en retirer une impression d’ensemble.  3, fiche 3, Français, - mouillette

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

La touche à sentir(ou mouillette) est une tige de papier spécifique de très petite taille au pH neutre. [Dans le cadre du marketing, ] elle permet de proposer aux futurs acheteurs de parfums une expérience sensorielle olfactive concrète qui va leur permettre de choisir parmi la gamme de produits directement proposée en parfumerie. Dans les industries du parfum, [...] la touche à sentir est aussi utilisée pour que les concepteurs puissent sentir les différents produits confectionnés ou les senteurs et [les] produits de base des parfums.  2, fiche 3, Français, - mouillette

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

The catalytic activity of enzymes is dependent on temperature, as in the case of ordinary chemical catalysts, but the activity is lost at temperatures above a certain limit due to the denaturation of enzyme protein. Therefore, it is considered that studies on temperature dependence caused by immobilization may provide useful information for comparisons of enzymes and chemical catalysts ... Upon the immobilization of enzymes, changes in the optimum temperature of the enzyme reaction occur in some cases.  1, fiche 4, Anglais, - enzyme%20reaction

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Les réactions enzymatiques peuvent également être effectuées par voie chimique. Celle-ci offre, de manière générale, l'avantage de pouvoir être mise en œuvre dans une gamme très large de température, de pH et de pression, et, en particulier, dans des conditions où l'on ne rencontre aucun risque de contamination. L'utilisation de conditions opératoires drastiques(température et pression élevées, extrêmes de pH) permet de compenser le fait que les constantes de vitesse de réactions faisant intervenir un catalyseur chimique soient nettement plus faibles que celles des réactions enzymatiques.  2, fiche 4, Français, - r%C3%A9action%20enzymatique

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Field-collected soil whose main properties (e.g. pH, texture, organic matter content) are within a known range.  1, fiche 5, Anglais, - standard%20soil

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

standard soil: term and definition standardized by the International Organization for Standardization (ISO).  2, fiche 5, Anglais, - standard%20soil

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Sol prélevé sur le terrain dont les principales propriétés(par exemple pH, texture, teneur en matières organiques) se situent dans une gamme connue.  1, fiche 5, Français, - sol%20type

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

sol type : terme et définition normalisés par l’Organisation internationale de normalisation (ISO).  2, fiche 5, Français, - sol%20type

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Term(s) taken from a Canadian laboratory-equipment company's catalogue.  1, fiche 6, Anglais, - wide%20range%20pH%20test%20paper

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Terme(s) tiré(s) du catalogue d’une compagnie canadienne d’équipement de laboratoire.  1, fiche 6, Français, - papier%20indicateur%20de%20pH%20%C3%A0%20gamme%20%C3%A9tendue

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Term(s) taken from a Canadian laboratory-equipment company's catalogue.  1, fiche 7, Anglais, - wide%20range%20pH%20test%20paper%20dispenser

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Terme(s) tiré(s) du catalogue d’une compagnie canadienne d’équipement de laboratoire.  1, fiche 7, Français, - distributeur%20de%20papier%20indicateur%20de%20pH%20%C3%A0%20gamme%20%C3%A9tendue

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Term(s) taken from a Canadian laboratory-equipment company's catalogue.  1, fiche 8, Anglais, - narrow%20range%20Accutint%20pH%20test%20paper

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Terme(s) tiré(s) du catalogue d’une compagnie canadienne d’équipement de laboratoire.  1, fiche 8, Français, - papier%20indicateur%20de%20pH%20%C3%A0%20gamme%20%C3%A9troite%20Accutint

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Term(s) taken from a Canadian laboratory-equipment company's catalogue.  1, fiche 9, Anglais, - narrow%20range%20pH%20test%20paper%20dispenser

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Terme(s) tiré(s) du catalogue d’une compagnie canadienne d’équipement de laboratoire.  1, fiche 9, Français, - distributeur%20de%20papier%20indicateur%20de%20pH%20%C3%A0%20gamme%20%C3%A9troite

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Term(s) taken from a Canadian laboratory-equipment company's catalogue.  1, fiche 10, Anglais, - narrow%20range%20pH%20test%20paper

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Terme(s) tiré(s) du catalogue d’une compagnie canadienne d’équipement de laboratoire.  1, fiche 10, Français, - papier%20indicateur%20de%20pH%20%C3%A0%20gamme%20%C3%A9troite

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Français

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Fiche 12,  Justifications,  Français

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Tolerating a wide range of pH.  2, fiche 13, Anglais, - euryionic

Fiche 13,  Justifications,  Français

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

[Se dit d’un] organisme aquatique qui tolère une vaste gamme de pH.  1, fiche 13, Français, - euryionique

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Fiche 14,  Justifications,  Anglais

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

... high physico-chemical resistance to temperatures up to 100°C throughout the pH range.  1, fiche 14, Anglais, - physico%2Dchemical%20resistance

Fiche 14,  Justifications,  Français

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

[...] une bonne résistance physico-chimique jusqu'à des températures pouvant atteindre 100 °C dans toute la gamme de pH.  1, fiche 14, Français, - r%C3%A9sistance%20physico%2Dchimique

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

physicochimique : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004).  2, fiche 14, Français, - r%C3%A9sistance%20physico%2Dchimique

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol

Fiche 15,  Justifications,  Anglais

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

Using established extensive technical expertise in starch chemistry, extrusion processing, milling and blending, PGPI manufactures specialized functional flour based ingredients, custom extruded grain products, custom flour blends, and flours.  1, fiche 15, Anglais, - functional%20flour

Fiche 15,  Justifications,  Français

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

Nickerson a mis au point une gamme de farines fonctionnelles FCI [Functional Cereal Ingredients]. Ces ingrédients naturels d’origine céréalière ont été développés autour d’un concept liant une variété sélectionnée et un process de transformation spécifique. Ces farines fonctionnelles FCI W 600, FCI M 1000, FCI M 1000 R sont des agents de texture présentant des caractéristiques spécifiques(apport de viscosité, résistance aux variations de pH et de température, au cisaillement, au cycle congélation décongélation). Ces farines trouvent leurs applications industrielles dans les soupes et sauces, les céréales petit déjeuner, les desserts lactés, les pâtisseries, les produits de panification, les charcuteries...  1, fiche 15, Français, - farine%20fonctionnelle

Fiche 15,  Justifications,  Espagnol

Fiche 16,  Justifications,  Anglais

Record number: 16, Textual support number: 1 CONT

A technique that has become useful in studies of wheat proteins is called gel electrofocusing. In practice this technique is similar to gel electrophoresis but it differs in principle. It separates a complex mixture of proteins according to a characteristic property called isoelectric point. Proteins that have different amino acid compositions have different isoelectric points. Resolution of wheat proteins by this technique is slightly better than that obtainable with gel electrophoresis, but the albumin (water-soluble) and gliadin (alcohol-soluble) components overlap in their separation range, both having isoelectric points in the region from five to eight on the scale used to express acidity or alkalinity of water solutions (pH).  2, fiche 16, Anglais, - gel%20electrofocusing

Fiche 16,  Justifications,  Français

Record number: 16, Textual support number: 1 CONT

Une des techniques utilisée dans l'étude des protéines du blé s’appelle focalisation isoélectrique sur gel. En pratique, elle est identique à l'électrophorèse sur gel, mais son principe est différent. Elle isole un mélange complexe de protéines d’après une propriété caractéristique. Le point isoélectrique. Les protéines qui possèdent des compositions différentes d’acides aminés présentent des points isoélectriques différents. La résolution des protéines du blé par cette technique est légèrement meilleure que celle que l'on peut réaliser par électrophorèse sur gel, mais l'albumine(hydrosoluble) et la gliadine(soluble dans l'alcool) se chevauchent dans leur gamme de séparation, toutes deux ayant des points isoélectriques dans le voisinage de cinq à huit sur l'échelle utilisée pour exprimer l'acidité ou l'alcalinité des solutions aqueuses, le pH.  1, fiche 16, Français, - focalisation%20iso%C3%A9lectrique%20sur%20gel

Fiche 16,  Justifications,  Espagnol

Fiche 17,  Justifications,  Anglais

Record number: 17, Textual support number: 1 CONT

... high physico-chemical resistance to temperatures up to 100°C throughout the pH range.  2, fiche 17, Anglais, - pH%20range

Record number: 17, Textual support number: 2 CONT

... pH 4 is at the acid end of the possible pH range.  3, fiche 17, Anglais, - pH%20range

Fiche 17,  Justifications,  Français

Record number: 17, Textual support number: 1 CONT

Les résines carboxyliques [échangeurs de cations] [...] se caractérisent par :[...] une bonne résistance physico-chimique jusqu'à des températures pouvant atteindre 100 °C dans toute la gamme de pH.  1, fiche 17, Français, - gamme%20de%20pH

Fiche 17,  Justifications,  Espagnol