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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

GAUFRETTE [8 fiches]

Fiche 1 2018-03-12

Anglais

Subject field(s)
  • Cookies and Cookie Making
CONT

In the United States and Canada, a cookie is a small, flat-baked treat containing milk, flour, eggs, sugar, etc. In most English-speaking countries outside North America, the most common word for this is "biscuit." In many regions both terms are used, while in others the two words have different meanings (a cookie is a plain bun in Scotland, while in the United States a biscuit is a kind of quick bread similar to a scone).

Français

Domaine(s)
  • Biscuits et biscuiterie
DEF

Pâtisserie cuite au four composée d’un mélange de farine, d’œufs et de sucre.

OBS

Exemples de biscuits : biscotte, doigt de dame, galette, gaufrette, langue de chat, macaron, petit-beurre, sablé, tuile, etc.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Galletas y fabricación de galletas
DEF

Pasta compuesta de harina, azúcar y a veces huevo, manteca o confituras diversas, que, dividida en trozos pequeños y moldeados o modelados en forma varia, se cuecen al horno.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2010-02-04

Anglais

Subject field(s)
  • Cookies and Cookie Making
DEF

A thin, light, crisp sweet biscuit.

Français

Domaine(s)
  • Biscuits et biscuiterie
DEF

Biscuit sec feuilleté, alvéolé, [souvent] fourré de crème, de confiture.

Espagnol

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Fiche 3 2001-04-11

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Cheese and Dairy Products

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2001-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Recipes

Français

Domaine(s)
  • Recettes de cuisine

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 1993-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Collection Items (Museums and Heritage)
  • Cooking Appliances

Français

Domaine(s)
  • Objets de collection (Muséologie et Patrimoine)
  • Appareils de cuisson des aliments

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 1991-10-17

Anglais

Subject field(s)
  • Chocolate and Confectionery

Français

Domaine(s)
  • Confiserie et chocolaterie

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 1988-01-27

Anglais

Subject field(s)
  • Dentistry
OBS

Bite-recording wafer consisting of aluminum foil laminated between 2 layers of soft wax.

Français

Domaine(s)
  • Dentisterie

Espagnol

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Fiche 8 1985-01-16

Anglais

Subject field(s)
  • Currency and Foreign Exchange
DEF

One ounce of pure gold having the form of a wafer biscuit.

OBS

The 1st of March 1983, it was worth 525 $ CDN.

Français

Domaine(s)
  • Politique monétaire et marché des changes
OBS

Répondant au désir des gens ordinaires d’acheter de l'or, on en est venu aux petits lingots ne pesant qu'une once. Éviter "gaufrette d’or" qui fait un peu trop "biscuit". Renseignements obtenus de la Banque de Nouvelle-Écosse à Montréal, Service de traduction.

Espagnol

Conserver la fiche 8

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