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GELIFIE [31 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2024-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Chocolate and Confectionery
CONT

The late 1950s into the early 1980s was the heyday of starch jelly candy production across a broad spectrum of U.S. [United States] candy plants. During this time frame, three significant technology introductions changed the nature of making starch jelly candies: high-speed starch moguls, high-amylose cornstarch and high volume continuous cookers.

OBS

Examples of starch jelly candies are gum drops, spice drops and jujubes.

Français

Domaine(s)
  • Confiserie et chocolaterie
CONT

Les bonbons gélifiés à base d’amidon utilisent de l’amidon alimentaire modifié comme agent gélifiant au lieu de la gélatine ou de la pectine et peuvent provenir du maïs, des pommes de terre ou du blé pour créer une gamme de textures allant de molles à gommeuses.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 - données d’organisme externe 2023-04-18

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment - National Occupational Classification (NOC)

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2017-11-16

Anglais

Subject field(s)
  • White Products (Petroleum)
  • Missiles and Rockets
  • Spacecraft
  • Launchers (Astronautics)

Français

Domaine(s)
  • Produits blancs (Pétrole)
  • Missiles et roquettes
  • Engins spatiaux
  • Lanceurs (Astronautique)
DEF

Propergol associant des comburants ou carburants liquides, avec des gels spéciaux pour former un mélange visqueux aux performances améliorées.

OBS

La sécurité de manipulation est meilleure que celle des propergols liquides. Les possibilités de manœuvres avec extinction - réallumage sont conservées.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2017-08-02

Anglais

Subject field(s)
  • Dry Cells
DEF

An electric cell in which the electrolyte is in the form of paste rather than in a liquid.

OBS

The term dry cell is usually used to describe a Leclanché cell.

OBS

dry cell: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

Français

Domaine(s)
  • Piles sèches
DEF

Pile galvanique, dérivée de la pile Leclanché, dans laquelle l’électrolyte est incorporé à une pâte gélatineuse souvent composée de farine et d’amidon.

OBS

La pile sèche est donc une pile Leclanché, généralement de petite dimension, à électrolyte gélifié [et] utilisée notamment dans les lampes de poche et dans nombre d’appareils à transistors et de jouets.

OBS

pile sèche : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Pilas secas
DEF

Pila galvánica cuyo electrolito se encuentra embedido en una sustancia porosa.

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2014-04-07

Anglais

Subject field(s)
  • Plastic Materials
  • Synthetic Fabrics
DEF

An outer layer of resin, sometimes containing a colorant, on a reinforced plastic part to improve surface properties.

OBS

gel coat: term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Matières plastiques
  • Textiles artificiels et synthétiques
DEF

Couche externe de résine, contenant parfois un colorant, sur une pièce en plastique renforcé, destinée à améliorer les propriétés de surface.

OBS

«gélification» : Prise en masse du milieu réactionnel lors de la polycondensation d’un mélange de monomères de fonctionnalité supérieure à deux.

OBS

enduit gélifié : terme et définition normalisés par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Materiales plásticos
  • Tejidos sintéticos
DEF

Capa externa de resina, que a veces contiene un colorante, sobre una parte plástica reforzada para mejorar las propiedades de su superficie.

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2012-09-11

Anglais

Subject field(s)
  • Dry Cells
DEF

A battery having an immobilized electrolyte (gelled or absorbed in a material).

OBS

A battery usually consists of several cells electrically connected together to produce higher voltages. (Sometimes the terms cell and battery are used interchangeable

Français

Domaine(s)
  • Piles sèches
DEF

Batterie possédant un électrolyte liquide captif(gélifié ou absorbé).

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2012-03-02

Anglais

Subject field(s)
  • Solid Fossil Fuels
DEF

... a maceral of the huminite group (subgroup humodetrinite), that consists of fine particles, which form the ungelified humic "groundmass" of brown coals.

OBS

Classification of macerals into subgroups and groups, based on the Australian Standard system of nomenclature (AS 2856-1986) [refers to brown coal macerals]: Maceral Group: Vitrinite ... Maceral Subgroup: Detrovitrinite ... Maceral: Attrinite ...

Français

Domaine(s)
  • Combustibles fossiles solides
DEF

Macéral composé de fines particules qui forment le «ciment» humique non gélifié des lignites.

OBS

Ce macéral appartient au groupe de l’huminite et au sous-groupe de l’humodétrinite.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2012-03-02

Anglais

Subject field(s)
  • Petrography
  • Solid Fossil Fuels
OBS

Desmocollinite corresponds to completely gelified and compacted humodetrinite of brown coal.

OBS

See heading "collinite" in COPET S 1971.

Français

Domaine(s)
  • Pétrographie
  • Combustibles fossiles solides
DEF

Équivalent entièrement gélifié et compacté de l'humodétrinite des lignites.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2011-02-24

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Equivalent adopté par le Comité intergouvernemental de terminologie de l’industrie laitière.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
Conserver la fiche 9

Fiche 10 2009-05-29

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
CONT

At this point, it is necessary to distinguish between the two main types of amylases in wheat. Beta amylase, present in all flours, attacks the alpha-1,4 glucosidic linkages of accessible starch (e.g. damaged or gelatinized starch). It progressively splits off two glucose units in the form of maltose from the non-reducing end of the starch molecule but it cannot progress beyond the alpha-1,6 glucosidic linkages present in the amylopectin part of the starch. ....

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
CONT

Il est nécessaire, à ce point, de distinguer les deux principaux types d’amylases présents dans le blé. La bêta-amylase, présente dans toutes les farines, attaque les liaisons glucosidiques alpha-1, 4 de l'amidon accessible(c'est-à-dire, l'amidon gélifié ou endommagé). Elle retranche progressivement deux unités de glucose sous forme de maltose de l'extrémité non réductrice de la molécule d’amidon, mais elle ne peut aller plus loin que les liaisons glucosidiques alpha-1, 6 qui se trouvent dans la partie d’amylopectine de l'amidon. [...].

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
Conserver la fiche 10

Fiche 11 2006-05-18

Anglais

Subject field(s)
  • Genetics
DEF

Precipitation that results from the combination of antigen with specific antibody. For precipitation to take place, both the antigen and the antibody must be divalent. The amount of precipitation formed depends on the ratio of antigen to antibody.

Terme(s)-clé(s)
  • immuno-precipitation

Français

Domaine(s)
  • Génétique
DEF

Réaction immunologique due à la combinaison entre un antigène et un anticorps solubles, aboutissant à la formation d’un complexe insoluble visible(particulièrement net en milieu gélifié). La précipitation n’ est pas un événement obligatoire d’une combinaison antigène-anticorps; certains anticorps ne donnent pas lieu à la précipitation, quelle que soit la quantité d’antigène et d’anticorps.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Genética
Conserver la fiche 11

Fiche 12 2006-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Fires and Explosions
  • Cooking Appliances
  • Camping and Caravanning

Français

Domaine(s)
  • Feux et explosions
  • Appareils de cuisson des aliments
  • Camping et caravaning
OBS

allume-feu : Petit cube d’alcool gélifié ou de matière poreuse(plastique ou produit dérivé de la tourbe) imprégné d’un liquide inflammable(hydrocarbures), servant à allumer le feu.

OBS

Pluriel : des allume-feux ou des allume-feu.

OBS

allume-feux (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004).

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2006-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Fires and Explosions
  • Cooking Appliances
  • Camping and Caravanning
DEF

A readily combustible preparation used to get a coal fire going quickly.

Français

Domaine(s)
  • Feux et explosions
  • Appareils de cuisson des aliments
  • Camping et caravaning
DEF

Petit cube d’alcool gélifié ou de matière poreuse(plastique ou produit dérivé de la tourbe) imprégné d’un liquide inflammable(hydrocarbures), servant à allumer le feu.

OBS

Noter que les allume-feu ou allume-barbecue peuvent se présenter sous diverses formes.

OBS

Pluriel : des allume-feux ou des allume-feu.

OBS

allume-feux (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fuegos y explosiones
  • Aparatos para cocinar alimentos
  • Campamento y caravaning
DEF

Material utilizado para facilitar el encendido del fuego de leña o carbón.

OBS

No existe un término de equivalencia en español para el término "BBQ Fire lighter" (en inglés). En su lugar se usan los términos: pastilla de encendido, gel de encendido y líquido para encender.

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2006-02-27

Anglais

Subject field(s)
  • Immunology
DEF

Antibody-forming cell detected by the production of small zones (or plaques) of hemolysis in the hemolytic plaque test.

DEF

An antibody producing cell detected in vitro by its ability to lyse antigen-sensitized erythrocytes in the presence of complement.

Français

Domaine(s)
  • Immunologie
DEF

Cellule produisant des anticorps contre des érythrocytes et formant une plage hémolytique, en milieu gélifié, en présence de ces érythrocytes et de complément.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Inmunología
Conserver la fiche 14

Fiche 15 2004-10-20

Anglais

Subject field(s)
  • Chocolate and Confectionery
DEF

A small, bean-shaped candy with a soft-jellylike center and a hard sugar coating.

Français

Domaine(s)
  • Confiserie et chocolaterie
OBS

Dragée fabriquée sur la base d’un intérieur tendre comme un gélifié [...]

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 2004-01-13

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
  • Inks and Colour Reproduction (Graphic Arts)
DEF

A reversible process by which certain materials in colloidal suspension become less fluid on standing and more fluid on stirring.

OBS

Thixotropic inks are those which have initial body, but soften when agitated or worked. Inks of high yield value are called "short" inks and have the consistency of butter or mayonnaise. Those with low yield value are said to be "long," having flow properties like honey.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
  • Encres et couleurs (Industrie graphique)
DEF

Propriété d’une substance, notamment une encre, qui se liquéfie quand on l’agite et revient à son état initial après cessation de l’effort en un temps plus ou moins long.

CONT

Le phénomène de la thixotropie a été appliqué à la préparation des enduits, des vernis et des peintures. [...] Les avantages des produits thixotropes sont les suivants [...] aussitôt après l'application, le produit se gélifie, ce qui évite les coulures, les gouttes, les bavures, les taches.

CONT

Pour les solutions de polymères utilisées en récupération assistée [...] il n’y a ni thixotropie [...] ni rhéopexie [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Mecánica de fluidos e hidráulica (Física)
  • Tintas y colores (Artes gráficas)
Conserver la fiche 16

Fiche 17 2002-08-09

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry

Français

Domaine(s)
  • Biochimie

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
Conserver la fiche 17

Fiche 18 2001-03-23

Anglais

Subject field(s)
  • Fire-Fighting and Rescue Equipment
  • Fire Warning Devices
DEF

An aerial ignition device slung from or mounted on a helicopter that dispenses ignited globs of gelled gasoline.

Français

Domaine(s)
  • Matériel de secours et de lutte (incendies)
  • Alarme-incendie
DEF

Dispositif d’allumage aérien consistant en un brûleur dispensateur d’un combustible gélifié, suspendu sous un hélicoptère et actionné par le chef d’allumage.

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 2000-07-19

Anglais

Subject field(s)
  • Air Transport
OBS

gelled fuel: term officially approved by the International Civil Aviation Organization (ICAO).

Français

Domaine(s)
  • Transport aérien
OBS

carburant gélifié : terme uniformisé par l'Organisation de l'aviation civile international(OACI).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Transporte aéreo
OBS

combustible gelificado : término aceptado oficialmente por la Organización de Aviación Civil Internacional (OACI).

Conserver la fiche 19

Fiche 20 2000-06-28

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
CONT

EPI ingrédients a développé une gamme d’ingrédients protéiques pour le remplacement de l’extrait sec dégraissé laitier dans les desserts gélifiés.

Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 1998-06-22

Anglais

Subject field(s)
  • Plastics Manufacturing
  • Rubber Processing
DEF

A method of coating a substrate (usually paper or fabric) in which the substrate, in the form of a continuous moving web, is coated with a material whose thickness is controlled by an adjustable knife or bar set at a suitable angle to the substrate.

Terme(s)-clé(s)
  • knife spreading

Français

Domaine(s)
  • Plasturgie
  • Fabrication du caoutchouc
OBS

Machine d’enduction(ou enduiseuse). La machine classique est de type à racle et utilise une matière à l'état pâteux qui est transférée sur le support textile par l'intermédiaire d’un rouleau preneur et d’un rouleau doseur. Sur ce dernier, la quantité d’enduit à déposer est régulée par un dispositif à racle d’où son nom, le tissu enduit passe ensuite en étuve pour être gélifié.

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 1998-02-25

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Cheese and Dairy Products
OBS

gelified milk; jellied milk.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Il est obtenu en ajoutant au lait des agents de texture autorisés, épaississants [...] et gélifiants [...]

OBS

Dessert à boire préparé à partir du lait.

Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 1995-03-16

Anglais

Subject field(s)
  • Electronic Systems
  • Electronics

Français

Domaine(s)
  • Ensembles électroniques
  • Électronique

Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 1993-07-30

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
DEF

A fermented, gelled, and dehydrated product made from cassava.

OBS

A traditional staple food in West Africa.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Produit fermenté, gélifié et déshydraté, fabriqué à partir du manioc.

OBS

Aliment de base traditionnel important de l’Afrique de l’Ouest.

Espagnol

Conserver la fiche 24

Fiche 25 1993-03-24

Anglais

Subject field(s)
  • Immunology
DEF

A quantitative assay that counts antibody-producing cells. Lymphocytes sensitized against sheep erythrocytes (SRBCs) are placed in agar with SRBCs leaving a clear circular plaque around each cell that produced antibody against SRBC. The plaques are counted and reported as the number of plaque-forming cells (PFCs).

Français

Domaine(s)
  • Immunologie
CONT

La technique des plages d’hémolyse consiste à introduire des cellules lymphoïdes et une population dense d’érythrocytes xénogéniques dans un milieu gélifié. Certaines cellules lymphoïdes libèrent des anticorps hémolytiques qui diffusent autour d’elles et entraînent la lyse des hématies de leur voisinage, en formant une plage de lyse(on parle en anglais de «plaque-forming cells» ou «PFC») quand on ajoute du complément. Les plages sont visibles et sont comptées avec une loupe.

Espagnol

Conserver la fiche 25

Fiche 26 1993-03-23

Anglais

Subject field(s)
  • Immunology
CONT

Plaque-forming cells: Antibody-forming cells detected by the production of small zones (or plaques) of hemolysis in the hemolytic plaque test.

Français

Domaine(s)
  • Immunologie
CONT

La technique des plages d’hémolyse consiste à introduire des cellules lymphoïdes et une population dense d’érythrocytes xénogéniques dans un milieu gélifié. Certaines cellules lymphoïdes libèrent des anticorps hémolytiques qui diffusent autour d’elles et entraînent la lyse des hématies de leur voisinage, en formant une plage de lyse(on parle en anglais de «plaque forming cells» ou «PFC») quand on ajoute du complément.

Espagnol

Conserver la fiche 26

Fiche 27 1992-06-11

Anglais

Subject field(s)
  • Dry Cells
OBS

gel: a jellylike substance formed by the coagulation of a colloidal solution into a solid phase.

Français

Domaine(s)
  • Piles sèches
OBS

électrolyte gélifié : voir illustration dans LGRAN 1969, volume 8, p. 494.

OBS

Chaque élément [de la pile] est formé (...) d’un tube de zinc (négatif), contenant un électrolyte au chlorure d’ammonium immobilisé par un gel (empois) obtenu avec de la farine ou de l’amidon, et d’un pôle positif comportant un bâton de carbone entouré d’un mélange de bioxyde de manganèse, de noir d’acétylène ou de graphite.

Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 1992-02-19

Anglais

Subject field(s)
  • Commercial Fishing

Français

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
OBS

Type de batterie utilisée en pêche électrique.

Espagnol

Conserver la fiche 28

Fiche 29 1987-07-29

Anglais

Subject field(s)
  • Scientific Instruments
  • Scientific Measurements and Analyses
  • Boring and Drilling (Mines)
DEF

A borehole-surveying device consisting of a gimbal-mounted open frame, rigidly enclosing a graduated circle inside of which is a gimbal-mounted compass. This assemblage, inserted in a glass tube filled with a melted gelatin mixture is placed inside a tightly sealed brass tube or clinometer. When the tube is lowered into, and suspended at a point in a borehole for a sufficient length of time to allow the gelatin to set or jell, the position of the gimbal parts becomes fixed in the solidified gelatin, thereby providing a means whereby the compass course and inclination of the borehole at a specific point may be determined.

Français

Domaine(s)
  • Instruments scientifiques
  • Mesures et analyse (Sciences)
  • Sondage et forage miniers
OBS

La Carlson Compass(...) est d’un principe analogue [à celui du Tro-Pari], mais la boussole est immergée dans un liquide à base de gélatine qui se gélifie au bout d’un temps donné. Les températures élevées empêchent le fonctionnement normal de cet appareil. Pour éviter la perturbation du champ magnétique provoquée par l'acier des tiges, ces instruments sont en bronze et sont fixés à des tiges de cuivre ou d’aluminium d’une dizaine de mètres de longueur.

Espagnol

Conserver la fiche 29

Fiche 30 1986-06-04

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
DEF

a candy made usually from corn syrup with cornstarch, gelatin, or gum arabic according to the consistency desired, cast in molds that are typically nearly hemispherical, and coated with sugar.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Friandise à base de sucre, de sirop de glucose et de gélifiant (pectine ou gélatine), aromatisée et colorée, figurant des personnages aimés des enfants.

Espagnol

Conserver la fiche 30

Fiche 31 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry

Français

Domaine(s)
  • Chimie

Espagnol

Conserver la fiche 31

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