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GERCELIN [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2000-10-13
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
- Fatty Substances (Food)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- sesame oil
1, fiche 1, Anglais, sesame%20oil
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- sesame seed oil 2, fiche 1, Anglais, sesame%20seed%20oil
- gingelly oil 1, fiche 1, Anglais, gingelly%20oil
correct
- teel oil 1, fiche 1, Anglais, teel%20oil
correct
- benne oil 3, fiche 1, Anglais, benne%20oil
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A combustible, yellow, optically active, semidrying fatty oil obtained from sesame seeds; soluble in ether, benzene, and carbon disulfide, slightly soluble in alcohol; ... used in edible food products, such as shortenings, salad oils, and margarine. 3, fiche 1, Anglais, - sesame%20oil
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- gingili oil
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
- Corps gras (Ind. de l'aliment.)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- huile de sésame
1, fiche 1, Français, huile%20de%20s%C3%A9same
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- huile de Beni 1, fiche 1, Français, huile%20de%20Beni
nom féminin
- gercelin 1, fiche 1, Français, gercelin
nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Liquide jaune pâle, inodore, de saveur douceâtre, retiré des graines de sésame (Sesamum indicum) [...] On l’emploie comme excipient et comme purgatif, ainsi que dans l’alimentation. 2, fiche 1, Français, - huile%20de%20s%C3%A9same
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Huile de sésame. [...] Soluble dans le chloroforme, l’éther, le sulfure de carbone; peu soluble dans l’alcool. 3, fiche 1, Français, - huile%20de%20s%C3%A9same
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Aditivos alimentarios
- Substancias grasas (Industria alimentaria)
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- aceite de sésamo
1, fiche 1, Espagnol, aceite%20de%20s%C3%A9samo
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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