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GERMES [100 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2026-01-28

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Plant and Crop Production
CONT

The two series of pot experiments were carried out at the Department of Plant Production Ecology in Uppsala, Sweden (63o81′N, 20o24′E) during 2007. The effects of the pre-planting treatments were tested in two outdoor pot trials arranged in rows 2 m [meters] apart and with 40 cm [centimeters] spacing between plants. Mitscherlich pots were filled with 4 L of planting soil and one seed tuber (40–50 mm [milimeters]) was planted per pot. After planting, an additional 1.5 L [liter] soil were added, giving a planting depth of 5 cm. The experiments were laid out in a completely randomized design, with 10 replicates and three potato cultivars in each experiment. The cultivars used were Matilda, Cicero and Ditta in Experiment 1, and Matilda, Ditta and Ovatio in Experiment 2. The pots were kept outdoors from 11 June to 23 July (Experiment 1) and 16 June to 31 July (Experiment 2). The main differences between the experiments were the length of the pre-sprouting period and cultivars.

Terme(s)-clé(s)
  • presprouting period

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Cultures (Agriculture)
CONT

Combien de temps faut-il pour faire durcir les germes ? Minimum 5 semaines. Ensuite, plus la période de prégermination est longue, plus c'est bénéfique, pourvu que les sacs [de pommes de terre] soient bien exposés au vent et au soleil.

Terme(s)-clé(s)
  • prégermination

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Producción vegetal
CONT

Vernalización: Requerimientos biológicos de determinados cultivos (por ejemplo, los cereales de invierno) que requieren temperaturas frías extremas en el período previo a la germinación y/o durante las primeras etapas vegetativas, para florecer y producir semillas.

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Fiche 2 2025-05-12

Anglais

Subject field(s)
  • Farming Techniques
  • Plant and Crop Production
DEF

The usages of specific products and specific techniques [to] improve the growth environment for the seed, seedlings and young plants [basic dressing[,] coating and pelleting].

OBS

Since seed dressing is the most common method of seed treatement, they are often used as synomyms.

Français

Domaine(s)
  • Techniques agricoles
  • Cultures (Agriculture)
CONT

[Utilisation] de produits et de techniques spécifiques pour améliorer l’environnement de la semence, de la plantule et des jeunes plants [(]application de surface de base[,] pelliculage et [...] enrobage[)].

CONT

Avant le semis, les semences peuvent subir des traitements ayant pour objet la destruction des germes de maladies parasitaires ou la protection contre les parasites animaux [...] On peut aussi faire subir aux semences et aux plantes des traitements destinés à faciliter les semis [...] ou à hâter la germination [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Técnicas agrícolas
  • Producción vegetal
DEF

Es la aplicación de organismos biológicos e ingredientes químicos a la semilla para eliminar, controlar o repeler patógenos, insectos u otras plagas que atacan las semillas y plántulas de diferentes especias.

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Fiche 3 2025-02-13

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Documents and Works
  • Plant and Crop Production
  • Food Safety
OBS

This code addresses good agricultural practices (GAP) and good hygienic practices for the production of sprouted seeds that may be consumed raw. It sets out specific recommendations for the production of sprouts and general recommendations for the growing of seeds destined for sprout production.

Français

Domaine(s)
  • Titres de documents et d'œuvres
  • Cultures (Agriculture)
  • Salubrité alimentaire
OBS

Le présent Code traite des bonnes pratiques agricoles et des bonnes pratiques d’hygiène propres à la production de graines germées destinées à être consommées crues. Il contient, d’une part, des recommandations précises sur la production des germes et, d’autre part, des recommandations générales sur la culture des graines à germer.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de documentos y obras
  • Producción vegetal
  • Inocuidad Alimentaria
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Fiche 4 2025-02-11

Anglais

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
  • Collaboration with the FAO
CONT

The germination process in sprout production involves keeping seeds warm and moist for four to seven days. In these conditions, low levels of microbial contaminants present on seeds can quickly reach levels high enough to cause illness.

Français

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
  • Collaboration avec la FAO
CONT

Les procédés de germination employés pour la production de germes exigent le maintien des graines dans un milieu chaud et humide pour une période de quatre à sept jours. Dans de telles conditions, de faibles concentrations de contaminants sur les graines peuvent rapidement se transformer en concentrations suffisantes pour causer une intoxication alimentaire.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Producción vegetal
  • Colaboración con la FAO
CONT

Varios otros Reglamentos de la UE [Unión Europea] establecen requisitos más específicos para la producción de brotes [...]

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Fiche 5 2023-10-04

Anglais

Subject field(s)
  • Astrophysics and Cosmography
DEF

Any of a class of hypothetical supermassive astronomical objects that are extremely thin but are millions of light years long and that are postulated to have formed very early in the history of the universe.

Français

Domaine(s)
  • Astrophysique et cosmographie
CONT

Les cosmologistes et les physiciens des particules se sont beaucoup penchés sur l'hypothèse des cordes cosmiques parce qu'elle semblait donner un scénario naturel et prometteur pour comprendre l'origine des galaxies et leur rassemblement sous forme d’amas et de filaments d’amas de galaxies, l'un des problèmes centraux de la cosmologie. On pense que ces structures proviennent initialement de fluctuations de densité dans le plasma de particules de l'Univers primordial. Elles auraient servi en quelque sorte de germes de nucléation pour la matière normale, provoquant son effondrement gravitationnel dans les zones les plus denses.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Astrofísica y cosmografía
CONT

[…] en las etapas iniciales de formación del universo, durante su expansión y enfriamiento, podrían haberse formado defectos lineales en el fluido primordial. Parte de la energía del campo de Higgs podría haber quedado atrapada en estos finos tubos, a los que se denominó cuerdas cósmicas. La trama del espacio-tiempo en el entorno de una cuerda cósmica adoptaría una forma cónica similar a la que adquiere la superficie de un fluido en torno a un vórtice.

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2022-10-28

Anglais

Subject field(s)
  • Scientific Research Equipment
  • Equipment (Chemistry)
  • Medication
CONT

The U.S. [United States] Pharmacopoeia (USP) has three general specifications for water quality that are applicable to medical and pharmaceutical uses, namely 'USP Water for Injection' (WFI), 'USP Purified Water' (PW) and 'Drinking Water.' … WFI requires the removal of a subgroup of endotoxins that are lipopolysaccharides (material that makes up the cell wall of Gram-negative bacteria and can cause an immune system response and fever termed "pyrogens"). … Thus, pyrogen-free water is a critical aspect of parenteral drug manufacturing.

Français

Domaine(s)
  • Matériel et équipement (Recherche scientifique)
  • Équipement (Chimie)
  • Médicaments
DEF

Eau exempte de substances pyrogènes.

CONT

L'eau stérile est une eau où il y a absence totale de germes. L'eau apyrogène est une eau qui ne provoque pas de fièvre après injection.

OBS

pyrogène : qui engendre de la fièvre.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Material y equipo (Investigación científica)
  • Equipo (Química)
  • Medicamentos
CONT

Técnicas de purificación. [...] Ultrafiltración: retiene coloides, microorganismos y pirógenos, se utiliza habitualmente para la obtención de agua apirógena y libre de nucleasas.

Conserver la fiche 6

Fiche 7 - données d’organisme externe 2022-06-13

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment - National Occupational Classification (NOC)

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2022-05-12

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
CONT

Since a major product in microorganism growth are new microorganisms, to find reaction thermodynamics, it is necessary to have standard thermodynamic properties of biomass.

Terme(s)-clé(s)
  • micro-organism growth
  • micro-organism proliferation
  • micro-organism population growth

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
CONT

La prolifération des microorganismes dans un produit alimentaire se traduit par des modifications des qualités organoleptiques généralement détectables quand le nombre de germes dépasse les 106 par [gramme] de produit.

OBS

croissance des microorganismes : Étant donné que la notion renvoie à l’augmentation du nombre de microorganismes dans un milieu donné et non à l’augmentation de la taille d’un microorganisme en particulier, le terme «croissance des microorganismes» est à éviter.

Terme(s)-clé(s)
  • prolifération des micro-organismes
  • multiplication des micro-organismes
  • croissance d’une population de micro-organismes
  • croissance des micro-organismes

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Microbiología y parasitología
Conserver la fiche 8

Fiche 9 2021-12-23

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • Animal Feed (Agric.)
DEF

... the radicles and acrospires of grain that has been partly germinated and kiln-dried, which are separated from the malt ...

CONT

Malt sprouts are obtained from germinated malted barley by the removal of the rootlets and sprouts from the seed ... In the malting process, barley ... is softened by water steeping, allowed to germinate and then dried for use in brewing or distilling. Malt sprouts are an economical feedstuff in mixed dairy or beef cattle feeds.

OBS

malt sprouts; malt-culms: designations rarely used in the singular.

OBS

malt-culm: In the singular, this designation can refer to the radicles and acrospires of grain collectively.

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

On obtient les germes de malt à partir de l'orge maltée germée. On sépare les radicelles et la plantule du grain. [...] Dans le processus de maltage, l'orge [...] est trempée dans l'eau. On la laisse germer, puis on la sèche avant de l'utiliser en brasserie ou en distillerie. [...] Les germes de malt sont surtout utilisés dans les rations des bovins(laitiers et de boucherie) [...]

OBS

germes de malt : désignation inusitée au singulier.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de cerveza y malta
  • Alimentación animal (Agricultura)
Terme(s)-clé(s)
  • germenes de malta
Conserver la fiche 9

Fiche 10 2021-12-20

Anglais

Subject field(s)
  • Pollution (General)
  • Microbiology and Parasitology
CONT

... microbiological pollution is a naturally occurring form of water contamination. Microorganisms such as bacteria, protozoa and viruses can infiltrate water supplies, causing diseases such as bilharzia and cholera. Humans are most susceptible to this kind of pollution in places where adequate water treatment systems are not yet in place.

Français

Domaine(s)
  • Pollution (Généralités)
  • Microbiologie et parasitologie
CONT

La pollution microbiologique est la présence en quantité excessive de germes, bactéries et virus, parmi lesquels certains sont pathogènes.

PHR

pollution microbiologique de l’air, pollution microbiologique de l’eau

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Contaminación (Generalidades)
  • Microbiología y parasitología
CONT

La contaminación microbiológica se refiere a la introducción involuntaria o no intencionada de microorganísmos infecciosos como las bacterias, levaduras, mohos, hongos, virus, priones, protozoos o de sus toxinas y/o subproductos.

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2021-10-18

Anglais

Subject field(s)
  • General Medicine, Hygiene and Health
  • Microbiology and Parasitology
  • Food Safety
DEF

... the reduction of microbial populations to levels that are considered safe.

OBS

Not to be confused with disinfection and sterilization.

Terme(s)-clé(s)
  • sanitisation

Français

Domaine(s)
  • Médecine générale, hygiène et santé
  • Microbiologie et parasitologie
  • Salubrité alimentaire
CONT

L'assainissement réduit la présence de germes à un niveau dit sécuritaire [...] sans les éliminer complètement. Les procédures d’assainissement sont surtout utilisées en milieu agroalimentaire.

OBS

Ne pas confondre avec la désinfection et la stérilisation.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Medicina, Higiene y Salud
  • Microbiología y parasitología
  • Inocuidad Alimentaria
CONT

[La desinfección consiste en] eliminar todos o casi todos los microbios patógenos, con excepción de las esporas bacterianas, de la superficie de un objeto o de un ser vivo mediante la aplicación de medios químicos o físicos.

OBS

El verbo desinfectar, no sanitizar, es el adecuado en español para referirse, en el ámbito de la sanidad, a la acción de 'eliminar todos o casi todos los microbios patógenos, con excepción de las esporas bacterianas, de la superficie de un objeto o de un ser vivo mediante la aplicación de medios químicos o físicos'.

OBS

En otros casos, se emplean en español sanitizar o sanitización con los sentidos de los verbos sanear o higienizar y los sustantivos saneamiento, higiene o higienización, según los contextos, lo que la Academia de Medicina tampoco considera apropiado.

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Fiche 12 2021-06-14

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Wheat offal is made up of wheat germ, bran (greatest proportion of the wheat offal), coarse middling and fine middling ...

Terme(s)-clé(s)
  • wheatfeed

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Alimentation des animaux (Agric.)
DEF

Mélange de remoulages et de germes qui représente le sous-produit le plus courant du blé dans les minoteries.

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2021-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Medication
CONT

A bacteriostatic antibiotic stops bacterial multiplication by interfering with protein production, DNA replication, or other aspects of bacterial cellular metabolism.

Français

Domaine(s)
  • Médicaments
CONT

Un antibiotique bactériostatique arrête la croissance des bactéries. [Il] ne peut à lui seul éradiquer une infection; en empêchant la prolifération bactérienne, il facilite simplement la destruction des germes par les défenses de l'hôte.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Medicamentos
OBS

Los antibióticos son sustancias químicas producidas de forma artificial en laboratorios a partir de derivados sintéticos, o generadas de forma natural por los seres vivos, que matan (bactericidas) o impiden (bacteriostáticos) el crecimiento de ciertas clases de microorganismos, principalmente bacterias.

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2020-07-16

Anglais

Subject field(s)
  • General Medicine, Hygiene and Health
  • Microbiology and Parasitology
  • Food Safety
OBS

Sanitizing lowers the number of germs on surfaces or objects to a safe level, as judged by public health standards or requirements.

OBS

Not to be confused with disinfect and sterilize.

Terme(s)-clé(s)
  • sanitise

Français

Domaine(s)
  • Médecine générale, hygiène et santé
  • Microbiologie et parasitologie
  • Salubrité alimentaire
DEF

Réduire la quantité de germes à un niveau jugé sécuritaire selon les normes de santé publique, sans les éliminer complètement.

OBS

Ne pas confondre avec désinfecter et stériliser.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Medicina, Higiene y Salud
  • Microbiología y parasitología
  • Inocuidad Alimentaria
DEF

Dar condiciones de salubridad.

Conserver la fiche 14

Fiche 15 2020-05-22

Anglais

Subject field(s)
  • Epidemiology
DEF

An organism carrying microorganisms, especially microorganisms that produce disease in animals or plants.

Français

Domaine(s)
  • Épidémiologie

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Epidemiología
Conserver la fiche 15

Fiche 16 2018-03-14

Anglais

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
  • Animal Pests (Crops)
Universal entry(ies)
Phthorimaea operculella
latin
Gnorimoschema operculella
latin
DEF

A grayish brown gelechild moth (Phthorimaea operculella) whose larva is the potato tuberworm.

OBS

Not to be confused with "potato tuberworm", or "splitworm" which is the same insect but at a different stage of its life (caterpillar stage).

OBS

The more commonly used scientific name seems to be "Phthorimaea operculella."

Français

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
  • Animaux nuisibles aux cultures
Entrée(s) universelle(s)
Phthorimaea operculella
latin
Gnorimoschema operculella
latin
CONT

La teigne de la pomme de terre est un parasite important dans les régions chaudes notamment sur le pourtour méditerranéen. L'adulte est un petit papillon gris de 10-15 mm d’envergure, avec des ailes frangées, qui pond des œufs dans les tiges, les germes, les tubercules ou dans le sol.

OBS

Ne pas confondre avec «teigne de la pomme de terre» ou «teigne des pommes de terre» désignant l’insecte au stade larvaire (chenille).

OBS

Le nom scientifique le plus utilisé semble être «Phthorimaea operculella».

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Insectos, ciempiés, arañas y escorpiones
  • Animales dañinos para los cultivos
Entrada(s) universal(es)
Phthorimaea operculella
latin
Gnorimoschema operculella
latin
DEF

Insecto perteneciente a la familia Gelechiidae que ataca normalmente a la patata (ocasionalmente a berenjenas, pimientos y tomates), labrando en el tubérculo galerías sinuosas que tapiza con hilos de seda donde se desarrollan ácaros, hongos y bacterias que ocasionan la descomposición de los tejidos.

Conserver la fiche 16

Fiche 17 2018-02-23

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Restaurant Industry
DEF

A Vietnamese spring roll eaten raw with a fish sauce called nuoc-mâm.

OBS

Only the wrapping is cooked in this dish.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Plats cuisinés
  • Restauration
DEF

Mets typique de la cuisine vietnamienne, fait d’une crêpe de riz ou d’un carré de pâte aux œufs, farci de viande et de crevettes hachées avec des aromates et des germes de sojo ou de nuoc-mâm.

CONT

Manger des nems.

OBS

Petit pâté impérial.

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 2017-07-05

Anglais

Subject field(s)
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
  • Propulsion of Water-Craft
CONT

The collapse of the cavitation bubbles causes high-pressure shockwaves in the fluid.

Français

Domaine(s)
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
  • Propulsion des bateaux
CONT

[...] en cavitation naissante, les bulles de cavitation ont pour origine des microbulles(ou germes de cavitation), qui sont déjà présentes dans le liquide au repos.

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 2017-05-12

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Agricultural Economics
CONT

A grading factor is a physical condition of grain, the result of growing conditions, handling procedures or storage practices, which visually indicates a reduction in quality, e.g. frost damage, sprouted, or heated kernels.

OBS

grading factor: term used in grading Canadian grains at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Économie agricole
CONT

[Le] facteur de classement [est l'] état physique du grain dû aux conditions de croissance ou aux procédures de manutention ou d’entreposage; caractéristique perceptible à l'œil nu et indiquant une réduction de la qualité, p. ex., grains atteints par la gelée, grains germés ou grains chauffés [...]

OBS

facteur de classement : terme en usage à la Commission canadienne des grains dans le classement du grain.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Economía agrícola
Conserver la fiche 19

Fiche 20 2017-02-17

Anglais

Subject field(s)
  • Bacterial Diseases
  • Respiratory System
Universal entry(ies)
A20.2
code de système de classement, voir observation
CONT

Pneumonic plague is the most deadly form of plague but the least common. It can be spread through airborne droplets released through coughs or sneezes, or through contact with infected body fluids. It can also be spread through contact with clothing or bed linens that have been contaminated with infected body fluids.

OBS

A20.2: code used in the International Statistical Classification of Diseases and Related Health Problems.

Terme(s)-clé(s)
  • Y. pestis pneumonia

Français

Domaine(s)
  • Maladies bactériennes
  • Appareil respiratoire
Entrée(s) universelle(s)
A20.2
code de système de classement, voir observation
DEF

Pneumonie due à Yersinia pestis, généralement contractée directement par inhalation des germes.

OBS

A20.2 : code de la Classification statistique internationale des maladies et des problèmes de santé connexes.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades bacterianas
  • Aparato respiratorio
Entrada(s) universal(es)
A20.2
code de système de classement, voir observation
DEF

Forma [de peste] extremadamente grave, presenta sus primeros signos entre 1 y 6 días después de la exposición. Comienza con fiebre y dolor de cabeza y luego tos con secreción sanguinolenta y líquida, dolor toráxico y dificultad respiratoria. [...] progresa entre 2 y 4 días [...] sin tratamiento precoz, puede causar la muerte.

Conserver la fiche 20

Fiche 21 2017-02-14

Anglais

Subject field(s)
  • Intergovernmental Bodies and Committees
  • Regulations and Standards (Food)
OBS

The Federal/Provincial/Territorial Committee on Food Safety Policy (FPTCFSP) is mandated by Health Canada in 1986, the FPTCFSP assists Health Canada in its development of food safety standards and policies within a public health context and is a key advisory group to Health Canada. The committee also develops integrated policy implementation strategies (e.g. unpasteurized juice, sprouts, labelling of raw meat, etc.) FPTCFSP: The committee is derived from health and some agriculture officials with food safety and food inspection responsibilities.

OBS

Title and abbreviation confirmed by Health Canada, Bureau of Food Regulatory, Food Directorate.

Terme(s)-clé(s)
  • Federal/Provincial/Territorial Committee on Food Safety
  • FPTCFS

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités intergouvernementaux
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
OBS

Le Comité fédéral-provincial-territorial des politiques sur l'innocuité des aliments(CFPTPIA) est mandaté par Santé Canada en 1986, le CFPTPIA aide Santé Canada à élaborer des normes et politiques en matière de salubrité des aliments dans un contexte de santé publique et il est un groupe consultatif clé auprès de Santé Canada. Le comité élabore également des stratégies intégrées de mise en œuvre des politiques(par exemple, jus non pasteurisé, germes, étiquetage de la viande crue, etc.). Le comité relève du sous-ministre adjoint de la Direction générale des produits de santé et des aliments de Santé Canada.

OBS

Appellation et abréviation confirmées par Santé Canada, Bureau de la réglementation des aliments, Direction générale des aliments.

Terme(s)-clé(s)
  • Comité fédéral-provincial-territorial de la salubrité des aliments
  • CFPTSA
  • Comité fédéral-provincial-territorial sur l’innocuité des aliments
  • Comité fédéral-provincial-territorial sur la politique de salubrité des aliments
  • CFPTPSA
  • Comité fédéral-provincial-territorial sur la politique en matière de salubrité des aliments
  • Comité fédéral-provincial-territorial sur la salubrité des aliments
  • Comité fédéral-provincial-territorial sur l’élaboration d’une politique en matière de salubrité des aliments

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 2016-11-10

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
CONT

Yellow potatoes have skins and flesh that ranges from pale yellow to golden yellow. Their flesh has a buttery flavor and they are used for baking, boiling, roasting, and mashing. Some yellow potato varieties are Bintje, Charlotte, Yellow Finn, and Yukon Gold. It is a type of potato that will typically not develop a brown tone when cut as quickly as some varieties.

OBS

The color of yellow-fleshed potatoes is imparted by carotenoids.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
CONT

Divina. [...] Dotée d’une peau lisse et claire, d’une chair jaune savoureuse, d’excellentes aptitudes d’entreposage et d’une coloration rose sur les germes, cette variété fait une solide concurrence à la Yukon Gold, la pomme de terre à chair jaune de référence.

OBS

pomme de terre à chair jaune : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 2016-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Immunology
DEF

A vaccine composed of suspensions of whole bacterial cells that have been killed.

Français

Domaine(s)
  • Immunologie
CONT

Il y a deux types de vaccins : à germes entiers et acellulaire. Le vaccin à germes entiers utilise une version tuée de la bactérie responsable de la maladie [...] le vaccin acellulaire étant nettement plus cher à produire, le vaccin à germes entiers, d’efficacité équivalente, est plus souvent utilisé dans les pays en développement.

OBS

[...] préparations faites de suspensions bactériennes inactivées par la chaleur [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Inmunología
CONT

[...] dentro de las vacunas atenuadas y de las inactivadas se pueden distinguir vacunas de gérmenes enteros o de células enteras, y vacunas de subunidades como los toxoides o anatoxinas, los antígenos purificados y los polisacáridos capsulares. Vacunas de células enteras. En ellas los microrganismos obtenidos a partir de cultivos se atenúan por pases sucesivos en animales o en medios de cultivo (sarampión, rubéola, varicela y otras víricas o bacterianas de este grupo); o bien se inactivan mediante el calor o agentes químicos diversos como el fenol o el formol (gripe, hepatitis A, antipertusis y otras).

Conserver la fiche 23

Fiche 24 2016-03-07

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
CONT

Vitamin E acts as an antioxidant, protecting fats in the body from being broken down by oxygen. [also alpha-tocopherol 60 jan]

CONT

Vitamin E ... [is found] largely in plant materials. Some of the richest sources are seed germ oils, alfalfa, and lettuce ...

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
DEF

Complexe vitaminique constitué par plusieurs formes de tocophérol.

CONT

Le plus actif [des tocophérols] est l'alpha-tocophérol qui existe sous forme naturelle dans les germes de blé, les huiles végétales et les feuilles vertes.

Terme(s)-clé(s)
  • vitamine d’antistérilité

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
Conserver la fiche 24

Fiche 25 2016-02-29

Anglais

Subject field(s)
  • Equipment (Chemistry)
  • Equipment and Tools (Water Supply)
  • Water Treatment (Water Supply)
CONT

Granular contact mass equipment. The Gyractor. [This equipment makes] systematic use of large nuclei. Instead of leaving the calcium carbonate crystals to form ultra-microscopic nuclei use is made of a so-called catalytic mass consisting of grains of marble or sand between 200 microns and 1 mm in size.

Français

Domaine(s)
  • Équipement (Chimie)
  • Équipement et outillage (Alimentation en eau)
  • Traitement des eaux
CONT

Appareil à masse de contact granulaire. Le Gyractor. [Cet appareil fait] l'emploi systématique de germes ultramicroscopiques, on utilise une masse dite catalysante constituée de grains de marbre ou de sable ayant des dimensions comprises entre 200 microns et 1 mm.

Espagnol

Conserver la fiche 25

Fiche 26 2016-02-29

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Water Pollution
DEF

A large group of Gram-positive, anaerobic bacteria which form spores.

OBS

Their natural habitat is the soil or the large intestine of man and animals. Most species are saprophytic organisms in the soil. Their spores can survive for long periods in faeces, soil, dust and water. Their presence in water can be used to detect remote or intermittent faecal pollution. They are able to reduce sulfites to sulfides.

CONT

It is possible to inject a disinfecting agent which will at all times insure a water supply completely free from putrid bacteria and pathogenic germs, in accordance with official standards and tests based on Escherichia coli, faecal streptococci and the sulphite reducing Clostridium.

OBS

sulfite-reducing clostridia: term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Pollution de l'eau
DEF

Groupe important de bactéries Gram positives, anaérobies, qui forment des spores.

OBS

Leur habitat naturel est le sol ou le gros intestin de l’homme ou des animaux. La plupart des espèces sont des organismes saprophytes dans le sol. Leurs spores peuvent survivre de longues périodes dans les fèces, le sol, la poussière et l’eau. Leur présence dans l’eau peut être utilisée pour détecter une pollution fécale ancienne ou intermittente. Ils sont capable de réduire les sulfites en sulfures.

CONT

On peut injecter un stérilisant qui donne en permanence une eau exempte de bactéries putrides et de germes pathogènes, conformément aux normes et aux tests officiels basés sur Escherichia Coli, les streptocoques fécaux et les Clostridium sulfito-réducteurs.

OBS

clostridium sulfito-réducteurs : terme et définition normalisés par l’ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Microbiología y parasitología
  • Contaminación del agua
DEF

Grupo importante de bacterias gram-positivas anaeróbicas que forman esporas.

OBS

Su habitat natural es el suelo o el intestino grueso del ser humano o de los animales. La mayoría de las especies son organismos saprofíticos en el suelo. Sus esporas pueden sobrevivir durante largos períodos en las heces, el suelo, el polvo y el agua. Su presencia en agua se puede usar para detectar contaminación fecal antigua o intermitente. Estas bacterias tienen capacidad de reducir los sulfitos a sulfuros.

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Fiche 27 2016-02-29

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Wastewater Treatment
CONT

It is possible to inject a disinfecting agent which will at all times ensure a water supply completely free from putrid bacteria and pathogenic germs, in accordance with official standards and tests based on Escherichia coli, faecal streptococci and the sulphite-reducing Clostridium.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Traitement des eaux
  • Traitement des eaux usées
CONT

On peut injecter un stérilisant qui donne en permanence une eau exempte de bactéries putrides et de germes pathogènes, conformément aux normes et aux tests officiels basés sur Escherichia Coli, les streptocoques fécaux et les Clostridium sulfito-réducteurs.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Tratamiento del agua
  • Tratamiento de aguas residuales
Conserver la fiche 27

Fiche 28 2016-02-29

Anglais

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
DEF

A process, involving the elevation of temperature for an appropriate period of time, for the purpose of either inactivating micro-organisms, particularly pathogens, or decreasing their number for a limited period of time, to a specified level or to a value below the infective dose.

OBS

pasteurization: term and definition standardized by ISO.

Terme(s)-clé(s)
  • sludge pasteurisation
  • pasteurisation

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
DEF

Procédé faisant appel à l'élévation de la température pendant une période de temps appropriée, ayant pour but, soit d’inactiver les micro-organismes, en particulier les germes pathogènes, soit de diminuer leur nombre pour une période de temps limitée, jusqu'à un niveau spécifique ou une valeur inférieure au seuil infectieux.

OBS

pasteurisation : terme et définition normalisés par l’ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento de aguas residuales
DEF

Proceso que implica la elevación de temperatura por un período de tiempo apropiado, con el propósito de inactivar los microorganismos, particularmente los patógenos, o bien disminuir su número por un período de tiempo limitado a un nivel específico o a un valor inferior a la dosis infecciosa.

Conserver la fiche 28

Fiche 29 2015-12-01

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Water Pollution
DEF

A statistical estimate of the number of specified micro-organisms in a specified volume of water, derived from the combination of positive and negative results in a series of volumes of the sample examined by standard tests using the multiple tube method.

OBS

That number of organisms per unit volume which, in accordance with statistical theory, would be more likely than any other number to yield the observed test result with the greatest frequency. Expressed as density of organisms per 100 ml. Results are computed from the number of positive findings of coliform group organisms resulting from multiple portion decimal dilution plantings. Used commonly for coliform bacteria.

OBS

most probable number; MPN: term, abbreviation and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Pollution de l'eau
DEF

Estimateur statistique d’un nombre de micro-organismes spécifié dans un volume d’eau donné, résultant de la combinaison de résultats positifs et négatifs dans une série de volumes de l’échantillon examiné par des essais normalisés utilisant la méthode des tubes multiples.

OBS

M. P. N. [...] abréviation de «most probable number» qui signifie «nombre le plus probable» d’organismes présents dans 100 ml d’eau(et non dans 1 litre) ou dénombrés sur plaque, correspondant aux bactéries coliformes, aux germes indicateurs de pollution. Il ne faut pas confondre cette évaluation du M. P. N./100 ml avec la numération des germes résultant de l'analyse bactériologique qui est exprimée en nombre de germes par millilitre d’eau.

OBS

nombre le plus probable; NPP : terme, abréviation et définition normalisés par l’ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Microbiología y parasitología
  • Contaminación del agua
DEF

Estimación estadística del número de microorganismos especificados en un volumen especificado de agua, resultante de la combinación de los resultados positivos y negativos en una serie de volúmenes de la muestra examinada mediante ensayos normalizados.

CONT

Número muy probable. Cantidad de organismos por unidad de volumen que, de acuerdo con la teoría estadística, produciría el resultado analítico observado con mayor probabilidad que cualquier otra cantidad, o bien que produciría el resultado analítico observado con la mayor frecuencia. Se expresa como densidad de organismos/100 ml. Los resultados se calculan a partir del número de hallazgos positivos de organismos del grupo coliforme producidos por siembras realizadas con diluciones decimales múltiples. Generalmente se utiliza para las bacterias coliformes.

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Fiche 30 2015-04-29

Anglais

Subject field(s)
  • Nuclear Fission Reactors
DEF

A reactor having a core containing local regions (seeds) of enriched fuel distributed in a lattice of fuel of lower enrichment or of fertile material.

OBS

seed core reactor: term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Réacteurs nucléaires de fission
DEF

Réacteur dont le cœur contient des régions limitées(germes) de combustible enrichi réparties dans un réseau de combustible de moindre enrichissement ou de matière fertile.

OBS

réacteur à cœur à germes : terme et définition normalisés par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 30

Fiche 31 2015-03-25

Anglais

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
CONT

Disinfection and pasteurization of the sludge. The heating process and wet-combustion process produce sterile sludge in which all pathogenic germs, eggs, worms, viruses, etc., have been destroyed. When disposed of to an outdoor tip this sludge does not ferment or give off a putrid smell.

OBS

The term "sludge" is considered to be an uncountable noun. However, it is often found in the plural form (sludges), particularly when speaking of different types of sludge.

Terme(s)-clé(s)
  • sterile sludges

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
CONT

Stérilisation et pasteurisation des boues. Les procédés de cuisson ou de combustion humide conduisent à la production de boues stériles dans lesquelles tous les germes pathogènes, œufs, vers, virus, etc. ont été détruits. Ces boues, une fois rejetées à l'extérieur, ne sont plus sujettes à fermentations nauséabondes.

Terme(s)-clé(s)
  • boue stérile

Espagnol

Conserver la fiche 31

Fiche 32 2015-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Mineralogy
DEF

Formation of an embryonic crystallite from a melt which is followed by the growth of a nucleus to crystal dimensions.

CONT

Crystallization may be considered to consist of two steps: nucleus formation and crystal growth. If the solution is free of any solid particles nucleus formation must occur before crystal growth can begin.

Français

Domaine(s)
  • Minéralogie
DEF

Première phase de la recristallisation à partir d’un germe apparu au sein des porphyroclastes.

CONT

La cristallisation est produite à partir d’un produit surfondu [...] par deux processus, en général, simultanés : la nucléation ou germination et la croissance, nourrissement ou développement des germes en cristaux.

Espagnol

Conserver la fiche 32

Fiche 33 2015-03-04

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

Wheatgrass comes from wheat grain which is sprouted then placed in soil. The young sprouts are then harvested and pressed. The resulting liquid, called wheatgrass juice, is a natural cocktail of chlorophyll and nutrients ...

Terme(s)-clé(s)
  • wheat grass

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
CONT

L'herbe de blé est obtenue à partir de grains de blé dur, germés, puis mis en terre. Les jeunes pousses obtenues sont ensuite pressées. Le jus recueilli, appelé jus d’herbe de blé, est un cocktail naturel de chlorophylle et de nutriments [...]

Espagnol

Conserver la fiche 33

Fiche 34 2014-08-14

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Biology
DEF

A delicate powdery coating on some fruits and leaves.

OBS

bloom: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Biologie végétale
DEF

Matière cireuse et grenue qui recouvre certains fruits ou certaines feuilles (prunes, raisins, feuilles de chou, etc.).

OBS

Elle remplit un rôle utile : elle retient l'eau, les germes de levures à sa surface et elle pare les fruits d’un velouté agréable à l'œil.

OBS

pruine : terme normalisé par l’AFNOR.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Biología vegetal
DEF

Polvo natural, resinoso o céreo, que recubre frecuentemente hojas o frutos.

Conserver la fiche 34

Fiche 35 2014-06-30

Anglais

Subject field(s)
  • Types of Glass
  • Waste Management
  • Nuclear Waste Materials
DEF

A devitrified or crystallized form of glass.

CONT

Suitable glasses are first melted and shaped by the usual glassmaking techniques; a subsequent treatment nucleates crystals and as the temperatures increase these crystals grow until the glass is completely changed into crystals. Such a substance is known as a glassceramic and is very much stronger than ordinary glass, particularly at high temperatures.

Français

Domaine(s)
  • Sortes de verre
  • Gestion des déchets
  • Déchets nucléaires
DEF

Matériau élaboré par des techniques verrières, constitué d’une phase vitreuse et de microcristaux dont la composition, le nombre, la taille, la répartition et l’orientation sont maîtrisés grâce à un traitement thermique approprié.

CONT

Les vitro-céramiques, appelées aussi «vitrocérames», sont fabriquées à partir d’un verre qui, après coulée, est soumis à des traitements thermiques de nucléation, puis de grossissement des germes afin de favoriser le développement d’une ou plusieurs phases cristallines. Ces dernières sont susceptibles d’incorporer dans leur réseau des radionucléides déterminés. Pour obtenir une cristallisation bien dispersée et contrôlée des agents de nucléation tels que TiO2 ou ZrO2 sont fréquemment ajoutés. La présence de plusieurs espèces cristallines dans le même matériau est nécessaire pour bloquer efficacement l'ensemble des produits de fission, la phase vitreuse étant réduite à un faible pourcentage.

OBS

vitrocéramique : terme et définition publiés au Journal officiel de la République française le 25 avril 2014.

Terme(s)-clé(s)
  • vitro-céramique

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tipos de vidrio
  • Gestión de los desechos
  • Desechos nucleares
Conserver la fiche 35

Fiche 36 2013-07-25

Anglais

Subject field(s)
  • Genitourinary Tract
CONT

The midstream urine should be collected in a sterile container after the initial flow has been allowed to escape.

Français

Domaine(s)
  • Appareil génito-urinaire
CONT

La toilette faite, le malade urine : il rejette dans l'urinal non stérile les premières urines, et recueille dans le récipient stérile les urines du milieu de la miction. Ainsi, on évite de recueillir les germes d’origine urétrale, qui sont entraînés par les urines du premier jet.

Espagnol

Conserver la fiche 36

Fiche 37 2013-03-06

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

blow ... of foods: To become swollen by the products of abnormal fermentation (certain bacteria cause cheeses to blow.)

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Le gonflement est un accident de fabrication [qui se] traduit par la présence de nombreux yeux dans le fromage [...] Les germes responsables sont [...] souvent [...] des sporules anaérobies [...] Toutefois, la cause la plus fréquente reste la présence massive de bactéries propioniques.

Espagnol

Conserver la fiche 37

Fiche 38 2012-06-21

Anglais

Subject field(s)
  • Scientific Measurements and Analyses
  • Water Treatment (Water Supply)
CONT

The process of identifying pathogenic organisms in water is a lengthy one; indicator germs are used for routine counting.

CONT

Escherichia coli (E. coli) bacteria are part of the natural intestinal flora. Therefore, coli bacteria are used as so-called indicator germs to check for pollution of drinking water and foodstuff by fecal pathogens.

Français

Domaine(s)
  • Mesures et analyse (Sciences)
  • Traitement des eaux
CONT

Comme l'identification des organismes pathogènes dans l'eau est longue, le comptage de germes-test est utilisé pour les contrôles de routine.

CONT

L'analyse porte sur des germes test ayant une résistance aux désinfectants proche de celle des germes pathogènes.

Espagnol

Conserver la fiche 38

Fiche 39 2012-05-18

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

[Said of] a substance or an agent used to destroy microorganisms.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Se dit de ce qui tue les germes.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
DEF

[Dícese del] agente capaz de matar o destruir gérmenes, particularmente microorganismos.

Conserver la fiche 39

Fiche 40 2012-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Types of Paper
  • Medical and Surgical Equipment
  • Packaging

Français

Domaine(s)
  • Sortes de papier
  • Équipement médico-chirurgical
  • Emballages
DEF

Papier dont on a détruit, par divers procédés, tous les germes microbiens, notamment en vue de son utilisation dans les hôpitaux ou dans l'industrie de l'emballage alimentaire.

OBS

papier stérilisé : terme et définition recommandés par l’OQLF.

Espagnol

Conserver la fiche 40

Fiche 41 2012-05-03

Anglais

Subject field(s)
  • Genetics
DEF

Pertaining to two germs or two ova.

Français

Domaine(s)
  • Génétique
DEF

Qualifie ce qui se rapporte à deux germes ou à deux ova.

Espagnol

Conserver la fiche 41

Fiche 42 2012-04-17

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Water Treatment (Water Supply)
DEF

The action on the growth rate (of crystal nuclei) in modifying the facies of the allotropic variety of the precipitate, which results in a lower risk of adhering to the walls and thus forming scale.

Terme(s)-clé(s)
  • crystalline structure distortion

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Traitement des eaux
DEF

Action sur la vitesse de croissance(des germes de cristallisation) en modifiant le faciès de la variété allotropique du précipité qui présente moins de risques d’adhérence sur les parois et donc d’entartrage.

Espagnol

Conserver la fiche 42

Fiche 43 2012-04-05

Anglais

Subject field(s)
  • Epidemiology
  • Effects of Pollution
DEF

A carrier who harbors a specific organism over a long period of time.

Français

Domaine(s)
  • Épidémiologie
  • Effets de la pollution
DEF

Sujet cliniquement sain dont l'organisme contient des germes pathogènes dangereux pendant une période prolongée.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Epidemiología
  • Efectos de la polución
OBS

Término proveniente del Código Zoosanitario Internacional, 2002.

Conserver la fiche 43

Fiche 44 2012-03-05

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Fatty Substances (Food)
DEF

A pale-yellow, water-insoluble liquid oil obtained by expressing the germs of corn kernels, used in the preparation of foodstuffs, lubricants, soaps, and hair dressings.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
DEF

Liquide jaune pâle ou jaune d’or, d’odeur caractéristique à saveur de farine de mais, retiré des graines du mais, qui entre dans l’alimentation et sert à faire des lotions capillaires.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Substancias grasas (Industria alimentaria)
Conserver la fiche 44

Fiche 45 2012-03-01

Anglais

Subject field(s)
  • Bowels
DEF

Perturbation of the normal equilibrium or quantity of intestinal flora, as may result from infection, surgical intervention, or antibiotic treatment.

Français

Domaine(s)
  • Intestins
DEF

Perturbation de l'équilibre ou de la quantité des germes intestinaux à la suite d’une infection, d’une intervention chirurgicale ou d’un traitement antibiotique.

Espagnol

Conserver la fiche 45

Fiche 46 2012-02-16

Anglais

Subject field(s)
  • General Scientific and Technical Vocabulary
DEF

Not contaminated by or associated with any foreign organisms; used in reference to pure cultures of micro-organisms or to germ-free animals.

Terme(s)-clé(s)
  • germ-free

Français

Domaine(s)
  • Vocabulaire technique et scientifique général
DEF

Se dit d’un animal de laboratoire exempt de tous germes saprophytes ou pathogènes.

CONT

Les spécialistes d’animaux de laboratoires utilisent des mots inconnus du profane [...]. Un sujet est axénique s’il n’héberge aucune espèce vivante étrangère. Il est né par ablation de l’utérus de la mère (hystérectomie) puis a été élevé dans une enceinte étanche rigoureusement stérile.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Vocabulario técnico y científico general
Conserver la fiche 46

Fiche 47 2012-01-24

Anglais

Subject field(s)
  • Nervous System
DEF

Meningitis caused by pyogenic microorganisms and characterized by a predominance of olymorphonuclear leucocytes in the cerebrospinal fluid (CSF).

CONT

A CSF pleocytosis occurs in 70% of patients with neurologic complications, but in an unknown number of patients in whom the CNS is clinically spared. The CSF profile may be that of a purulent meningitis (polymorphonuclear predominance, elevated protein level, and low glucose level) ...

Français

Domaine(s)
  • Système nerveux
DEF

Méningite causée par des germes pyogènes(formant du pus) et caractérisée par une augmentation des polynucléaires dans le liquide céphalo-rachidien.

Espagnol

Conserver la fiche 47

Fiche 48 2012-01-16

Anglais

Subject field(s)
  • Diagnostic Procedures (Medicine)
CONT

In the disk sensitivity procedure small paper disks impregnated with the chemical under study are placed on the surface of an inoculated agar plate. The plate is then incubated until bacterial growth is observed. A zone of inhibition surrounding the disk, as evidenced by a clear area in the otherwise confluent bacterial growth, indicates that growth of the microorganism was inhibited by the chemical on the disk. ... With the proper controls the disk sensitivity method is a highly satisfactory technique for determining sensitivity of microorganisms to chemical agents.

Français

Domaine(s)
  • Méthodes diagnostiques (Médecine)
OBS

Technique qui permet de déterminer la sensibilité des germes aux antiseptiques.

CONT

Physiopathologie et diagnostic des infections à staphylocoques [...] L’antibiogramme est systématique. Si pour les lésions superficielles ou bénignes la méthode des disques peut être employée, la CMI, la CMB et l’étude du pouvoir bactéricide du sérum sont indispensables au cours des infections graves.

Espagnol

Conserver la fiche 48

Fiche 49 2012-01-13

Anglais

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Water Pollution
DEF

A composting process which can be used to treat waste food or other organic materials in a liquid slurry or semi-solid form.

CONT

Feedstock is fed into a digester where air is forced through the material to encourage the growth of aerobic microbes. The process is exothermic and the heat is maintained at thermophilic conditions of between 55-65°C. The retention time of the process is usually between two and five days, as degradation is rapid. Following digestion the digestate is usually dewatered or dried. The output is a bio-fertiliser.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
  • Pollution de l'eau
CONT

Stabilisation aérobie thermophile(souvent appelée digestion aérobie thermophile). Cette technique est semblable à celle utilisée pour le compostage de déchets organiques solides. Elle utilise le caractère exothermique des réactions d’oxydation pour accroître la température dans le réacteur; cette montée de température élève la vitesse de réaction et peut, si elle est suffisante, permettre une certaine décontamination de la boue en germes pathogènes. Les systèmes de stabilisation aérobie thermophile travaillent entre 45 et 60°C.

Espagnol

Conserver la fiche 49

Fiche 50 2012-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Environmental Studies and Analyses
  • Toxicology
  • Microbiology and Parasitology
CONT

A vector scoring system for prioritization of environmental contaminants has been developed for the Ontario Ministry of Environment.

OBS

vector: An organism, often an insect, that carries disease.

Français

Domaine(s)
  • Études et analyses environnementales
  • Toxicologie
  • Microbiologie et parasitologie
OBS

vecteur : ce terme désigne l'hôte intermédiaire qui héberge et transmet des germes pathogènes.

OBS

«Notation» s’applique à un système numérique et «cotation» à un système alphabétique.

Espagnol

Conserver la fiche 50

Fiche 51 2011-11-22

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Food Preservation and Canning
DEF

Fermentation of canned products (as peas or corn) that is caused by thermoduric microorganisms which survive the canning process and that is characterized by the formation of acid without gas.

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Conservation des aliments et conserverie
CONT

Les germes thermophiles(...) sont(...) tous thermorésistants. Parmi eux, on rencontre des germes aérobies, le plus connu est Bacillus stearothermophilus, germe responsable du "flat sour"(surissement sans bombage) et production d’acide lactique

OBS

Fermentation bacillaire thermoacidophile dans les conserves acides (p. ex. tomates).

Espagnol

Conserver la fiche 51

Fiche 52 2011-10-24

Anglais

Subject field(s)
  • Waste Management
  • Biological Sciences
  • Ecology (General)
  • Nuclear Waste Materials
DEF

[Waste that is] biodegradable under natural conditions, such as food, paper and yard waste.

CONT

... abundant organic debris in other districts may suggest a somewhat more humid climate prevailed in those areas.

OBS

Waste is considered to be an uncountable noun. However, it is often found in the plural form (wastes), particularly when speaking of different types of waste.

Terme(s)-clé(s)
  • organic wastes

Français

Domaine(s)
  • Gestion des déchets
  • Sciences biologiques
  • Écologie (Généralités)
  • Déchets nucléaires
DEF

Déchets qui sont biodégradables dans des conditions naturelles (aliments, papier, résidus de jardinage, etc.)

CONT

Un stockage prolongé des déchets organiques risque d’entraîner des décompositions, soit par fermentation, soit par radiolyse, avec émission de gaz contaminants. Certains déchets biologiques risquent par ailleurs de contenir des germes pathogènes.

Terme(s)-clé(s)
  • déchet organique
  • déchet de matière organique
  • débris organique

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Gestión de los desechos
  • Ciencias biológicas
  • Ecología (Generalidades)
  • Desechos nucleares
Conserver la fiche 52

Fiche 53 2011-10-05

Anglais

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
DEF

Water which has been subjected to treatment processes.

CONT

Lastly, as an antiseptic for disinfecting treated water or high-grade natural water; ozone destroys pathogenic microorganisms and germs in water and has a more powerful anti-virus action than chlorine.

OBS

treated water: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
CONT

Comme antiseptique enfin, pour la stérilisation des eaux traitées ou des eaux naturelles de bonne qualité; l'ozone détruit les micro-organismes pathogènes et les germes des eaux, et a un rôle anti-viral plus puissant que le chlore.

OBS

eau traitée : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento del agua
DEF

Agua procesada y preparada para un uso determinado.

Conserver la fiche 53

Fiche 54 2011-08-26

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C2H5Br
formule, voir observation
CH3CH2Br
formule, voir observation
74-96-4
numéro du CAS
DEF

A hydrocarbon derivative which is used in organic synthesis, in medicine (anesthetic), as a refrigerant, a solvent and a grain and fruit fumigant.

OBS

Chemical formula: C2H5Br or CH3CH2Br

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C2H5Br
formule, voir observation
CH3CH2Br
formule, voir observation
74-96-4
numéro du CAS
OBS

Dérivé d’hydrocarbure utilisé comme frigorigène.

CONT

L'une de ces méthodes [qui nous permettent d’obtenir des germes de tubercules] consiste à traiter les microtubercules, pendant 24 heures, avec la vapeur diluée d’une liquide volatil appelé brométhyle.

OBS

Formule chimique : C2H5Br ou CH3CH2Br

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
C2H5Br
formule, voir observation
CH3CH2Br
formule, voir observation
74-96-4
numéro du CAS
DEF

Líquido incoloro, soluble en alcohol y éter. Poco soluble en agua. Tóxico. Inflamable.

OBS

Fórmula química: C2H5Br o CH3CH2Br

Conserver la fiche 54

Fiche 55 2011-07-29

Anglais

Subject field(s)
  • Prosthetic Dentistry
  • Cytology
  • Biotechnology
CONT

To investigate the tooth development in the none-tooth bearing area, the tooth germs were transplanted into the toothless gap, diastema of the developing mandible. Also to study the effect of growth factors on the tooth development, BMP [bone morphogenetic protein] was added during culture period. After periods of in vitro and in vivo culture, the transplanted tooth germ in the toothless gap area showed bioengineered tooth with supportive structure formation. In BMP treated group, the bioengineered tooth was observed with increased maturation of cusp and enamel matrix, which suggest possibility of controlling of bio-engineering of the tooth in morphogenesis even in toothless area.

Français

Domaine(s)
  • Dentisterie prothétique
  • Cytologie
  • Biotechnologie
DEF

Dent fabriquée à partir de tissus et cellules dentaires et qui donne comme résultat une structure avec émail, dentine et pulpe.

OBS

L'ingénierie tissulaire a permis le développement de dents à partir de cellules de germes dentaires cultivées sur des supports biodégradables. Ces nouvelles avancées dans la biologie du développement dentaire des cellules souches et de l'ingénierie tissulaire montrent l'émergence de stratégies thérapeutiques d’avant-garde qui devraient remplacer à l'avenir la dentisterie classique par une dentisterie régénératrice.

OBS

Ingénierie tissulaire : Combinaison de cellules vivantes et de matériaux d’origine synthétique ou naturelle utilisée pour réparer des tissus endommagés ou créer des tissus de remplacement.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Prótesis dental
  • Citología
  • Biotecnología
DEF

Diente creado a partir del cultivo de células madres e ingeniería del tejido dental.

OBS

Un equipo de científicos [...] compartieron investigaciones en la bioingeniería de los implantes de los dientes humanos. En su estudio piloto, los investigadores extrajeron muelas de varios pacientes y extirparon un tercio de la puntas de la raíz de la muela, incluyendo tejido suave con células que forman raíces. Colocaron dichas células en glicol polietileno, un andamio biodegradable, y dejaron que las células se adhirieran al andamio [soporte]. Algunas de las células penetraron el andamio y crecieron. Los investigadores dijeron que el estudio mostró un uso potencial para la terapia de sustitución de dientes, pero que necesitan llevar a cabo más experimentos.

Conserver la fiche 55

Fiche 56 2011-07-26

Anglais

Subject field(s)
  • Mineralogy
DEF

A twin which occurs when a crystal appears to have a higher grade of symmetry than is actually the case.

Français

Domaine(s)
  • Minéralogie
CONT

Quand plusieurs cristaux constituent une macle par pénétration de façon à produire un ensemble qui paraît avoir une symétrie qu’en réalité il ne possède pas, c’est-à-dire un ensemble à fausse symétrie ou pseudosymétrie, il se forme des «macles mimétiques». L’aragonite en prisme pseudohexagonal en est un bon exemple [...]

CONT

Lorsqu'on refroidit le quartz ß, des germes apparaissent au hasard, dans l'une ou l'autre des orientations [alpha]. Leur développement envahit tout le cristal et leurs domaines s’interpénètrent sans que la forme extérieure du monocristal initial change. Cette macle de transformation est aussi dénommée «macle mimétique».

Espagnol

Conserver la fiche 56

Fiche 57 2011-07-22

Anglais

Subject field(s)
  • Pollution (General)
DEF

A condition or state of the water environment [or atmospheric environment] which represents a health danger (particularly to humans) because of the presence of live pathogenic bacteria or toxic materials.

CONT

The adverse effects of either a pollutant, a contaminant or quantities of both, on normal air or water is called contamination. Thus, water may contain sewage in suspension and can be classified as "polluted", but it is not contaminated unless it contains, at the same time, sufficient pathogenic bacteria to impart disease to animals or humans. It may also be polluted and contaminated if it contains harmful quantities of lead, mercury, etc., from man-made sources. But it is only considered contaminated if no man-made pollution is present and the undesirable concentrations of mercury and lead came from runoff over natural deposits of these elements.

OBS

Compare with "pollution".

Français

Domaine(s)
  • Pollution (Généralités)
DEF

Résultat de la transmission et de la diffusion d’un polluant physique, chimique ou biologique à un milieu (comme l’atmosphère, les eaux, les océans, les sols) ou à un être vivant, souvent par l’intermédiaire d’une chaîne alimentaire.

OBS

Le terme français «contamination» se rapporte à la fois au transfert et à la propagation d’un polluant, de même qu’au résultat de cette action, alors que le terme anglais «contamination» se limite au deuxième sens (résultat de l’action).

OBS

«Contamination» implique la présence de germes pathogènes ou de substances toxiques et, partant, le sens d’altération de la santé, alors que le terme «pollution» se rattache plus à la notion de la présence, au sens large, d’une substance indésirable dans l'environnement.

OBS

contamination : terme normalisé par l’AFNOR.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Contaminación (Generalidades)
Conserver la fiche 57

Fiche 58 2011-07-07

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Breadmaking
CONT

What is malted wheat flour ... ? Malted wheat is made by roasting regular or sprouted wheat kernels. These kernels are ground into flour.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Boulangerie
CONT

Qu'est-ce que la farine de blé maltée ou farine de malt ? R : Le blé malté est produit par la torréfaction des grains de blé ordinaires ou germés. Ces grains sont ensuite moulus en farine.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Molinería y cereales
  • Panificación
Conserver la fiche 58

Fiche 59 2011-06-06

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Biochemistry
Universal entry(ies)
C19H19N7O6
formule, voir observation
DEF

A yellow, crystalline vitamin of the B complex; it is slightly soluble in water, usually occurs in conjugates containing glutamic acid residues, and is found especially in plant leaves and vertebrate livers.

OBS

Folic acid is tasteless and odorless, slightly soluble in methanol and sparingly soluble in water. It is used mostly in medicine and in nutrition as a food additive. The daily maximum ingestion should not exceed 0.01 mg.

OBS

Folic acid used to be called "L. casei factor", "vitamin Bc" and "vitamin M". When commercially synthesized, it is known as "pteroylglutamic acid" (abbreviated "PGA").

OBS

The pure substance is called "folic acid" or "folacin".

OBS

Chemical formula: C19H19N7O6

Terme(s)-clé(s)
  • vitamin B9
  • folate

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Biochimie
Entrée(s) universelle(s)
C19H19N7O6
formule, voir observation
DEF

Acide se présentant sous la forme de cristaux jaune-orangé, très peu solubles dans l’eau, plus solubles dans l’alcool. Vitamine du groupe B, préparée aujourd’hui synthétiquement.

OBS

La vitamine B9 connue sous le nom d’acide folique, est présente dans presque toutes les cellules vivantes, mais surtout dans le foie, les muscles, le lait, les légumineuses et les germes de blé.

CONT

L’acide folique active la maturation et la régénération des globules rouges. Il est prescrit dans le traitement de certaines anémies.

OBS

Formule chimique : C19H19N7O6

Terme(s)-clé(s)
  • vitamine Ba9
  • facteur de Day
  • facteur éluat(foie)
  • facteur lactobacillus casée

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Bioquímica
Entrada(s) universal(es)
C19H19N7O6
formule, voir observation
DEF

Vitamina cristalina del complejo B, que es usada en el tratamiento de las anemias. Se encuentra en las plantas verdes, la fruta fresca, el hígado y la levadura.

OBS

Vitamina fotolábil hidrosoluble.

OBS

Ciertos microorganismos requieren ácido fólico para su crecimiento, por lo que se usa para su valoración. Aunque es esencial para el hombre, parte de las necesidades pueden ser cubiertas por la flora intestinal.

OBS

Fórmula química: C19H19N7O6

Conserver la fiche 59

Fiche 60 2011-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pharmacy
Universal entry(ies)
(C6HCl3OH)2CH2
formule, voir observation
C13H6Cl6O2
formule, voir observation
70-30-4
numéro du CAS
DEF

A chemical compound which appears under the form of a white, free-flowing, odourless powder, is soluble in acetone, alcohol, ether, chloroform, is insoluble in water, and is used as a topical antiinfective (restricted), in germicidal soaps and in veterinary medicine.

OBS

2,2'-methylenebis-(3,4,6-trichlorophenol): form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

hexachlorophene: International nonproprietary name (INN) of the World Health Organization (WHO).

OBS

HCP: This might be an in-house or a non-recognized abbreviation; not to be used alone, to avoid any risk of confusion.

OBS

Also known under a very large number of commercial designations, such as: Acigena; Almederm; AT 7; AT-17; B32; Bilevon; Bivelon; Compound G-11; Cotofilm; Dermadex; Eleven; Exofene; Fomac; Fostril; G-11; Gamophen; Gamophene; G-Eleven; Germa-Medica; Hexabalm; Hexachlorophane; Hexachlorophen; Hexafen; Hexide; Hexophene; Hexosan; Isobac; Nabac; NCI-Co2653; Neosept V; Phisodan; Phisodex; pHisohex; RCRA waste number U132; Ritosept; Septisol; Septofen; Steral; Steraskin; Surgi-Cen; Surgi-Cin; Surofene; Tersaseptic; Turgex; UN 2875.

OBS

Chemical formula: (C6HCl3OH)2CH2 or C13H6Cl6O2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Pharmacie
Entrée(s) universelle(s)
(C6HCl3OH)2CH2
formule, voir observation
C13H6Cl6O2
formule, voir observation
70-30-4
numéro du CAS
DEF

Produit chimique qui se présente sous la forme d’une poudre blanche inodore, et que l'on utilise comme antiseptique externe plus spécialement actif sur les germes Gram positif.

OBS

2,2’-méthylènebis-(3,4,6-trichlorophénol) : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

hexachlorophène : Dénomination commune internationale (DCI) de l’Organisation mondiale de la santé (OMS).

OBS

Formule chimiaque : (C6HCl3OH)2CH2 ou C13H6Cl6O2

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Farmacia
Entrada(s) universal(es)
(C6HCl3OH)2CH2
formule, voir observation
C13H6Cl6O2
formule, voir observation
70-30-4
numéro du CAS
OBS

Polvo blanco, inodoro, soluble en acetona, alcohol, éter y cloroformo. Insoluble en agua. Poco tóxico. Bactericida.

OBS

Fórmula química: (C6HCl3OH)2CH2 o C13H6Cl6O2

Conserver la fiche 60

Fiche 61 2011-01-28

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
OBS

The process by which nuclei are formed in [a] solution [is called nucleation]. ... The condensation of a compound on a foreign substance is called heterogeneous nucleation.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
OBS

[La nucléation est] le procédé par lequel il se forme des germes de nucléation en solution. [...] La condensation d’une espèce sur une substance étrangère sera appelée nucléation hétérogène.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
DEF

Proceso de nucleación que tiene lugar sobre las paredes del recipiente o sobre sustancias ajenas ya presentes en el sistema.

CONT

Estas sustancias, que deben mantenerse sólidas a la temperatura de cristalización, pueden ser impurezas o pequeñas partículas cristalinas añadidas a propósito en el fundido, denominadas agentes nucleantes. Los sólidos actúan como núcleos, favoreciendo el proceso de la nucleación, y por eso, la nucleación heterogénea requiere sobreenfriamientos inferiores a los de la nucleación homogénea.

Conserver la fiche 61

Fiche 62 2011-01-24

Anglais

Subject field(s)
  • Human Diseases
DEF

The presence of bacteria in the urine.

Français

Domaine(s)
  • Maladies humaines
DEF

Présence de bactéries dans l’urine.

CONT

Infection urinaire : bactériurie asymptomatique : Une uroculture quantitative positive(> 105 micro-organismes/ml), si le patient a été sondé(sondage vésical à demeure) pendant la semaine précédant le prélèvement. En l'absence de sondage, 2 urocultures quantitatives consécutives positives(> 105 micro-organismes/ml) au(x) même(s) germe(s) sans qu'il y ait plus de 2 germes isolés.

Espagnol

Conserver la fiche 62

Fiche 63 2011-01-18

Anglais

Subject field(s)
  • Crop Protection
DEF

Any chemical agent used chiefly on inanimate objects to destroy or inhibit the growth of harmful organisms.

Français

Domaine(s)
  • Protection des végétaux
DEF

Substance antiseptique, c'est-à-dire qui détruit les germes pathogènes, dont l'emploi est réservé à l'application sur des matériaux inertes.

DEF

Produit qui détruit les germes pathogènes et leurs spores.

CONT

[...] les désinfectants les plus répandus sont les agents chimiques, qui peuvent être employés sous [...] forme [...] gazeuse [...], liquide [...], solide. Les désinfectants sont en général des poisons puissants et ne peuvent être utilisés que dans des conditions précises.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Protección de las plantas
DEF

Sustancia que destruye los microorganismos patógenos o inhibe su actividad. Algunos son venenosos o corrosivos.

Conserver la fiche 63

Fiche 64 2010-11-22

Anglais

Subject field(s)
  • Drug and Beverage Crops
Universal entry(ies)
C30H30C8
formule, voir observation
DEF

A phenolic pigment ... in cottonseed that crystallizes in both yellow and red forms and is toxic to some animals but is rendered harmless by processing of the seed for recovery of the oil.

OBS

Chemical formula: C30 H30C8

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Culture des plantes alcaloïfères
Entrée(s) universelle(s)
C30H30C8
formule, voir observation
DEF

Composant phénolique complexe de l’huile de coton brute ayant certains effets négatifs sur la croissance des jeunes animaux et des non-ruminants.

CONT

Les germes des graines de coton contiennent une huile que l'on extrait à la presse; mais les graines moulues doivent être chauffées très longuement pour éviter que le gossypol, substance considérée d’abord comme toxalbumine, puis rattachée aux alcaloïdes et qui peut provoquer des accidents graves, ne passe pas dans l'huile.

OBS

Formule chimique : C30H30C8

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Conserver la fiche 64

Fiche 65 2010-10-12

Anglais

Subject field(s)
  • Nervous System
CONT

Infective endocarditis is associated with other forms of cerebrovascular disease, including cerebral hemorrhage, subarachnoid hemorrhage, and mycotic aneurysm, as well as cerebral abscess.

Terme(s)-clé(s)
  • brain abscess

Français

Domaine(s)
  • Système nerveux
CONT

L'abcès cérébral est une complication classique des cardiopathies congénitales cyanogènes. [...] Les germes à incriminer restent les cocci gram+ et notamment le streptocoque.

Espagnol

Conserver la fiche 65

Fiche 66 2010-09-17

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

Agglomeration of snow crystals.

Terme(s)-clé(s)
  • snow flake
  • snow-flake

Français

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Agglomération de cristaux de neige.

CONT

Les cristaux de glace augmentent [...] de volume et de poids [...] Ces germes de glace relativement lourds tombent par rapport aux gouttelettes surfondues plus fines qu'ils captent au cours de leur trajectoire, en poursuivant leur croissance : c'est la coalescence ou captation. Il se forme ainsi progressivement des agglomérats de cristaux, les flocons de neige, qui en raison de leur poids ne sont plus entraînés par les courants ascendants du nuage et tombent réellement vers le sol.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
DEF

Aglomeración de cristales de nieve.

Conserver la fiche 66

Fiche 67 2010-07-27

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Sprouting is a condition that exists in grain when a kernel begins to grow. Kernels are classed as sprouted when any of the following conditions exist ...

OBS

sprouted; germinated: terms used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
CONT

La germination est une condition du grain durant laquelle le grain commence à pousser. Les grains sont considérés comme étant germés lorsque n’ importe quelle des conditions suivantes existe [...]

OBS

germé : terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
Conserver la fiche 67

Fiche 68 2010-06-10

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Grain Growing
DEF

A livestock feedstuff which is ground corn germ cake.

Français

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Culture des céréales
OBS

Tourteau utilisé dans la préparation des aliments de gluten de maïs («corn gluten feed») ou de la farine de gluten de maïs («gluten meal»).

OBS

Tourteau : Résidu de graines, de fruits oléagineux, dont on a extrait l’huile.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
  • Cultivo de cereales
CONT

Después de la extracción del aceite del maíz, la harina de germen de maíz típicamente se vende a los granjeros como un pienso nutritivo para las aves de corral y otro ganado.

Conserver la fiche 68

Fiche 69 2010-06-01

Anglais

Subject field(s)
  • General Vocabulary
  • Grain Growing
  • Agricultural Economics
OBS

The following list is used to assign reasons for Sample grades: 1. Sample Account Admixture, Contaminated grain; 2. Sample Salvage; 3. Sample Account Fireburnt; 4. Sample Account Excreta; 5. Sample Account Fusarium; 6. Sample Account Ergot; 7. Sample Account Odour; 8. Sample Account Rotted; 9. Sample Account Heated; 10. Sample Account Mildewed; 11. Sample Account Damaged; 12. Sample Account Damage and Foreign Material; 13. Sample Account Dehulled; 14. Sample Account Stained Kernels; 15. Sample Account Sprouted; 16. Sample Account Admixture; 17. Sample Account Splits; 18. Sample Account Lightweight; 19. Sample Account Stones; 20. Sample Account Mixed Colours.

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Vocabulaire général
  • Culture des céréales
  • Économie agricole
OBS

La liste suivante comprend les raisons justifiant l'attribution de grades d’échantillon : 1. Échantillon, Mélange, Grain contaminé; 2. Échantillon, Grains récupérés; 3. Échantillon, Grains brûlés; 4. Échantillon, Excrétions; 5. Échantillon, Grains fusariés; 6. Échantillon, Ergot; 7. Échantillon, Odeur; 8. Échantillon, Grains pourris; 9. Échantillon, Grains chauffés; 10. Échantillon, Grains mildiousés; 11. Échantillon, Grains endommagés; 12. Échantillon, Dommages et matières étrangères; 13. Échantillon, Grains déglumés; 14. Échantillon, Grains tachés; 15. Échantillon, Grains germés; 16. Échantillon, Mélange; 17. Échantillon, Grains fendus; 18. Échantillon, Poids léger; 19. Échantillon, Pierres; 20. Échantillon, Couleurs mélangées.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Vocabulario general
  • Cultivo de cereales
  • Economía agrícola
Conserver la fiche 69

Fiche 70 2010-05-27

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Grain Growing
CONT

Oat hulls are composed of hard materials (such as opaline silica and lignin) that protect the seed during growing season. After being removed during the milling process, they become suitable for use as a bedding or source of fiber.

CONT

By-products of a manufacturing process are materials such as malt sprouts, oat hulls, ground and pelleted material.

OBS

Term usually used in the plural form.

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

Terme(s)-clé(s)
  • oat hulls

Français

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Culture des céréales
CONT

Les sous-produits d’un procédé de transformation, tels que les germes de malt, les écales d’avoine et les matières concassées et granulées.

OBS

Terme généralement utilisé au pluriel

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Terme(s)-clé(s)
  • écales d’avoine

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
  • Cultivo de cereales
Conserver la fiche 70

Fiche 71 2010-05-26

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Oilseed Crops

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Culture des plantes oléagineuses
OBS

La «pousse» désigne le stade suivant du développement de la fève. Si l’on veut être précis, il faut préférer «germe» à «pousse».

OBS

[Les] germes de soja [sont] utilisés dans la cuisine chinoise.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Cultivo de oleaginosas
CONT

Los gérmenes de soya se obtienen dejando remojar los granos en agua durante 24 horas, extendiéndolos luego en una capa delgada bajo la sombra. Es preciso proporcionarles humedad hasta que los tallos alcancen cinco centímetros de alto. La germinación de la soya es uno de los métodos que permite el consumo directo de los granos, dándoles un sabor agradable.

Conserver la fiche 71

Fiche 72 2010-05-04

Anglais

Subject field(s)
  • Cosmetology
DEF

cleanser: Product, usually in soap, cream or lotion form, used to remove dirt, germs and bacteria on skin.

Français

Domaine(s)
  • Cosmétologie
DEF

Préparation habituellement présentée sous forme de savon, de crème ou de lotion, et servant à déloger les saletés, les germes et les bactéries de la surface de la peau.

Terme(s)-clé(s)
  • savon moussant pour la peau

Espagnol

Conserver la fiche 72

Fiche 73 2010-04-01

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
DEF

Implantation of a microbe at a site, such as multiplication of staphylococci in the anterior nares.

Terme(s)-clé(s)
  • colonisation

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
DEF

Occupation [...] d’une zone de l'organisme(germes).

CONT

En fait, la démonstration de la colonisation bactérienne chronique de l’intestin grêle repose en pratique clinique sur la mise en évidence de certaines activités métaboliques des bactéries envisagées plus haut.

Espagnol

Conserver la fiche 73

Fiche 74 2009-09-08

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Cooking and Gastronomy
DEF

Tiny off-white shoots of mung beans (or peas). Very crunchy, can be stir-fried with most meats and vegetables.

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Cuisine et gastronomie
CONT

[...] on utilise les graines de cette espèce [Phaseolus mungo var. aureus] pour produire les plantules étiolées utilisées en cuisine chinoise et vietnamienne, et connues en France sous le nom(erroné) de germes de soja, en Hollande sous le nom indonésien de taogee.

OBS

Au Vietnam, les germes(connus en Europe sous le nom erroné de Soja) sont consommés en salade.

OBS

Bien que le terme «germes de soja» soit techniquement erroné, il a été utilisé dans les 8 sources consultées. Le terme «germes de haricot» se trouve seulement dans le Lexique de la restauration chinoise publié par l'Office de la langue française et dans l'encart publicitaire de Steinberg.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
  • Cocina y gastronomía
Conserver la fiche 74

Fiche 75 2009-08-21

Anglais

Subject field(s)
  • Milking Equipment (Agriculture)
  • Cattle Raising
DEF

The first drawn milk (as of a cow) usually poor in fat and contaminated with bacteria from the teat canal.

Français

Domaine(s)
  • Traite mécanique (Agriculture)
  • Élevage des bovins
CONT

Pour bien préparer l'animal à la traite et avoir des mamelles propres, il importe de laver ces mamelles avec des lavettes individuelles bouillies entre chaque traite ou mieux avec une douchette. [...] Les premiers jets, riches en germes, doivent être éliminés [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ordeñadora mecánica (Agricultura)
  • Cría de ganado bovino
CONT

Procedimientos para ordeñar [...] Primera leche: tirar esta leche antes de la ordeña para asegurarse de que no haya contaminación.

Conserver la fiche 75

Fiche 76 2009-05-22

Anglais

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
Terme(s)-clé(s)
  • alfalfa sprout

Français

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
OBS

Il est préférable, pour être précis, d’utiliser le terme "germe" plutôt que "pousse". Le germe précède la pousse dans le processus du développement selon les renseignements obtenus de la section d’agriculture.

OBS

Terme utilisé dans les encarts publicitaires de Steinberg.

Terme(s)-clé(s)
  • germe de luzerne

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Producción vegetal
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
Conserver la fiche 76

Fiche 77 2009-04-24

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Bioengineering
CONT

Definite IPA [invasive pulmonary aspergillosis] was defined as the demonstration of filamentous fungi by microscopy from tissue samples with or without a positive culture for Aspergillus.

CONT

As with NAATs [nucleic acid amplification tests], positive cultures need to be confirmed as LGV [lymphogranuloma venereum] by RFLP [restriction fragment length polymorphism] or sequencing.

OBS

positive: ... indicating existence or presence of a condition, organism, etc. ...

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Technique biologique
DEF

Culture dont le résultat est positif, c’est-à-dire que la présence d’un microorganisme y a été détectée.

CONT

Une infection urinaire est définie par une leucocyturie supérieure à 104 éléments par ml et une culture positive des urines avec densité de germes supérieure à 105 cfu [unités formatrices de colonies]/ml [...]

OBS

Lorsqu’un microorganisme est détecté dans le milieu de culture, celui-ci n’est plus stérile.

Espagnol

Conserver la fiche 77

Fiche 78 2009-04-22

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
CONT

Rancid flavor in butter ... is preeminently caused by hydrolysis of the fat, which splits the butter fat into free fatty acids and glycerol. Rancid flavor resulting from hydrolysis of fat is brought about by the action of micro-organisms, or enzymes, or both.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

L'activité lipolytique et protéolytique des germes psychrotrophes est à l'origine des mauvaises saveurs et odeurs constatées sur les laits refroidis de qualité bactériologique douteuse : goût de rance, de putride, d’amer, de fruité [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
CONT

Sabor rancio: el sabor rancio de la leche se caracteriza por un gusto agudo, sucio, astringente, que permanece en la boca durante un tiempo después de que la muestra ha sido probada. Su causa principal es su descomposición por hidrólisis de la grasa láctea en sus componentes básicos, glicerol y ácidos grasos.

Conserver la fiche 78

Fiche 79 2009-04-02

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Medication
Universal entry(ies)
C42H69NO15
numéro du CAS
16846-24-5
DEF

A macrolide antibiotic from Streptomyces narbonensis [which] has antimicrobial activity against a wide spectrum of pathogens.

OBS

Chemical formula: C42H69NO15

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Médicaments
Entrée(s) universelle(s)
C42H69NO15
numéro du CAS
16846-24-5
DEF

Antibiotique macrolide du Streptomyces narbonensis ayant une activité antimicrobienne contre une large variété de germes pathogènes.

OBS

Formule chimique : C42H69NO15

Espagnol

Conserver la fiche 79

Fiche 80 2009-03-26

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Fatty Substances (Food)
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Fatty acid oil components are needed for hormone synthesis, skin function, cell wall synthesis, etc.

OBS

Term usually used in the plural form.

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

Terme(s)-clé(s)
  • oil components

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

Les constituants lipidiques : On les retrouve dans les chloroplastes des cellules, les germes du grain, la cuticule des feuilles. Ce sont pour la plupart des triglycérides et leur nature est déterminée par les acides gras qui les constituent.

OBS

Terme généralement utilisé au pluriel.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Terme(s)-clé(s)
  • constituants lipidiques

Espagnol

Conserver la fiche 80

Fiche 81 2008-12-04

Anglais

Subject field(s)
  • Fatty Substances (Food)
  • Biochemistry
  • Dietetics
CONT

Polyunsaturated fatty acids are effective antimycotic-fungistatic agents. They have been used to prevent molding of meat, cheese, and many other refrigerated, packaged foods.

Français

Domaine(s)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
  • Biochimie
  • Diététique
CONT

Les huiles de germes de mais, de germes de blé [...] connaissent depuis quelques années une vogue qu'explique leur richesse en acides gras polyinsaturés qui auraient un pouvoir hypocholestérolémiant [...]

Espagnol

Conserver la fiche 81

Fiche 82 2008-11-24

Anglais

Subject field(s)
  • Medical and Surgical Equipment
  • Surgery

Français

Domaine(s)
  • Équipement médico-chirurgical
  • Chirurgie
DEF

Botte en toile qui évite la diffusion des germes apportés par les semelles des chaussures.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Equipo médico y quirúrgico
  • Cirugía
DEF

[Bota] de papel plástico u otro material similar que cubre totalmente el calzado para evitar una posible contaminación [y que generalmente se descarta después de usarla una única vez].

OBS

bota quirúrgica; polaina; calza: Términos utilizados generalmente en el plural.

Conserver la fiche 82

Fiche 83 2008-11-18

Anglais

Subject field(s)
  • Epidemiology
DEF

The soiling or pollution by inferior material, as by the introduction of organisms into a wound.

Français

Domaine(s)
  • Épidémiologie
DEF

Transmission d’agents pathogènes(germes, parasites, virus, ou substances telles que squames, exsudats servant de vecteurs à ces agents).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Epidemiología
Conserver la fiche 83

Fiche 84 2008-02-26

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Safety
CONT

Hot-water disinfection is an excellent method of destroying most germs that are in a vegetative state. To ensure that spores are destroyed, equipment parts that can be disassembled and all small parts must be immersed in a tub or tank filled with water at disinfection temperature (80°C) for 10 minutes.

Français

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Salubrité alimentaire
CONT

La désinfection à l'eau chaude constitue quant à elle la méthode par excellence pour détruire la plupart des germes à l'état végétatif. Pour s’assurer de détruire les spores, les parties démontables du matériel et les petites pièces doivent être plongées dans un bac ou un réservoir rempli d’eau à la température de désinfection(80 °C) pendant 10 minutes.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Procesos y técnicas industriales
  • Inocuidad Alimentaria
CONT

Desinfección con vapor y/o agua caliente: los microorganismos se pueden destruir al entrar en contacto con el agua caliente [...] La circulación de agua caliente (aproximadamente a 90°C) es muy eficaz. El agua deberá circular durante al menos 20 minutos después de que la temperatura del agua de retorno se haya elevado a 85°C o más.

Conserver la fiche 84

Fiche 85 2008-02-21

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Crops
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Degermed kernels have had their germ removed. In samples containing sprouted kernels, degermed kernels which are clearly not mechanically damaged are classed as sprouted; in samples not containing sprouted kernels, they are classed as degermed.

OBS

Term used in grading Canadian grains at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Culture des plantes industrielles
  • Minoterie et céréales
CONT

Il s’agit de grains dont le germe est enlevé. Dans les échantillons contenant des grains germés, les grains dégermés qui n’ ont nettement pas été endommagés mécaniquement sont considérés comme étant germés; dans les échantillons qui ne contiennent pas de grains germés, ils sont considérés comme étant dégermés.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains dans l’agréage du grain.

Espagnol

Conserver la fiche 85

Fiche 86 2007-11-19

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Grain Growing
DEF

[A] storage disease of corn caused by several species of Penicillium.

CONT

Blue-eye mold occurs in stored corn with high moisture content. Blue-eye damage is caused by species of Penicillium and is characterized by a blue-green discoloration in the germ area. The discoloration results when Penicillium fungi invade the germ area through the tip of the kernel.

OBS

blue-eye mould; BME: term and abbreviation used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Culture des céréales
OBS

Germes de grains qui paraissent foncés et, lorsqu ils sont pelés, sont visiblement atteints par la moisissure.

OBS

Terme et abréviation en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Conserver la fiche 86

Fiche 87 2007-09-20

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Biochemistry
CONT

This method is applicable to the enumeration of coliforms in pasteurized milk and cream and other non-fermented dairy products, cheese derived from pasteurized milk, without ripening, including fresh cheeses or lactic curd with a minimum of 50% moisture (e.g. cottage cheese), frozen dairy products (ice cream and ice milk), fermented dairy products, butter, and milk powders and other dairy product powders and the enumeration of Escherichia coli in cheese made from a pasteurized or unpasteurized source to determine compliance with the requirements of Section B.08.011 of the Regulations of the Food and Drugs Act.

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Biochimie
CONT

La fermentation du lait conduisant à la formation d’acides organiques, notamment d’acide lactique entraîne une acidification du lait. Ces laits fermentés peuvent résulter d’ensemencements spontanés à température ambiante, ou d’ensemencements par une flore et à une température contrôlées. [...] Ces produits laitiers fermentés ajoutent leurs propriétés propres aux qualités nutritionnelles du lait utilisé. En particulier, l'acidification constitue du point de vue hygiénique un atout majeur. En effet, elle prévient la croissance de la plupart des germes pathogènes et assure, par des moyens qui peuvent être très simples, la conservation du lait.

Espagnol

Conserver la fiche 87

Fiche 88 2007-03-14

Anglais

Subject field(s)
  • Magnetism
  • Geophysics
DEF

A stable remanent magnetization caused by the slow growth of magnetically ordered mineral grains in the presence of a magnetic field.

OBS

[It occurs] during such processes as oxidation, reduction, exsolution.

Français

Domaine(s)
  • Magnétisme
  • Géophysique
DEF

Aimantation rémanente acquise lors de la cristallisation de minéraux magnétiques dans un champ.

CONT

Aimantation rémanente chimique ou cristalline : ARC.-Lorsque dans une roche, soumise à une induction B, se produit une transformation faisant apparaître un minéral magnétique(dont les grains s’accroissent progressivement à partir de germes cristallins), il se construit une rémanence dite chimique ou cristalline.

OBS

La transformation peut être une isométrie [...], une dissociation [...], ou une véritable réaction chimique : oxydation de magnétite ou réduction d’hématite, par exemple.

Espagnol

Conserver la fiche 88

Fiche 89 2007-01-18

Anglais

Subject field(s)
  • Bacterial Diseases
  • Urinary Tract
CONT

Emphysematous cystitis (EC) is characterized by infection of the bladder and bladder wall with gas-forming organisms. This disease occurs most often in immunocompromised persons and is more common in women. The clinical presentations vary in severity from simple cystitis-like symptoms to full-blown sepsis. EC develops in patients who tend to have poorly controlled diabetes or glucosuria as a primary inciting event.

Français

Domaine(s)
  • Maladies bactériennes
  • Appareil urinaire
CONT

La cystite emphysémateuse est une affection rare rencontrée principalement chez les patients diabétiques mal équilibrés, immunodéprimés ou présentant un obstacle sous vésical. La physiopathologie de cette affection semble caractérisée par la formation de dioxyde de carbone [...] dans la lumière [ou] la paroi vésicale, provenant de la fermentation bactérienne des glucides. Les germes les plus souvent responsables sont aérobies-anaérobies facultatifs(Escherichia coli) et plus rarement anaérobies stricts(Clostridium perfringens).

Espagnol

Conserver la fiche 89

Fiche 90 2006-10-10

Anglais

Subject field(s)
  • Fatty Substances (Food)
  • Biochemistry
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
DEF

of or noting a class of fats of animal or vegetable origin, esp. plant oils ... (associated with a low cholesterol content of the blood).

Français

Domaine(s)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
  • Biochimie
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
CONT

Les huiles de germes de maïs, [...] de blé [...] connaissent depuis quelques années une vogue qu'explique leur richesse en acide gras polyinsaturé qui auraient un pouvoir hypocholestérolémiant

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Substancias grasas (Industria alimentaria)
  • Bioquímica
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
Conserver la fiche 90

Fiche 91 2006-09-29

Anglais

Subject field(s)
  • Symptoms (Medicine)
  • Bacterial Diseases
  • The Stomach
  • Bowels
DEF

A form of gastroenteritis that is through travel to developing countries, most often caused by a toxigenic E. Coli bacteria.

OBS

Other causative agents include: Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Rotavirus, Giardia and amoebas.

OBS

turista: Term for traveler's diarrhea, of Mexican derivation.

Français

Domaine(s)
  • Symptômes (Médecine)
  • Maladies bactériennes
  • Estomac
  • Intestins
CONT

La diarrhée des voyageurs, ou «tourista», est habituellement causée par les variations de pureté de l’eau consommée au cours du voyage. Dans certains pays, l’eau contient des organismes qui provoquent la diarrhée chez les personnes qui n’y sont pas habituées.

CONT

Les colibacilles entérotoxinogènes représentent une des causes majeures de diarrhée infectieuse aiguë [...] En outre, ce sont les germes les plus fréquemment retrouvés dans la «diarrhée du voyageur» appelée encore «tourista» au Mexique.

Espagnol

Conserver la fiche 91

Fiche 92 2006-05-23

Anglais

Subject field(s)
  • Textiles: Preparation and Processing
  • Microbiology and Parasitology
CONT

Textiles can be endowed with antibacterial activity in a variety of ways. Soil-repellent fluoropolymers have hydrophobic properties which reduce soiling on textiles and, secondarily, microbial growth. Small molecules such as silver, zinc, copper and quarternary ammonium compounds show antibacterial activity. Silver-coated dressings have been used in wound care ... Antibacterial gaents may be added to synthetic fibers in the spinning process, but they can also be fixated to supramolecular compounds on the textile surface. Cyclodextrins are ring-like carbohydrates which form complexes with 'guest' substances. They can be used as transdermal collector systems in toxicology monitoring, but also to diminish bacterial contamination at sweat-prone sites (so-called odor-controlling textiles) or as antibacterial textiles.

Terme(s)-clé(s)
  • anti bacterial textile

Français

Domaine(s)
  • Apprêt et traitements divers (Textiles)
  • Microbiologie et parasitologie
DEF

[Textile] obtenu par dépôt, apprêtage ou greffage d’un agent antibactérien dans le polymère.

CONT

Un textile antibactérien permanent. Le Bactenet [...](France) tue les bactéries qui viennent en contact avec lui car il est fabriqué à partir d’une fibre par elle-même antibactérienne. En effet, grâce à l'incorporation, de manière indissociable, dans les fibres qui le composent d’un bactéricide inorganique de synthèse mélangé à de microscopiques particules métalliques, il se dégage sous l'effet de l'humidité de l'oxygène actif qui détruit les germes et les champignons infectieux. L'effet bactéricide autodésinfectant est permanent [...] C'est l'eau, ou l'humidité de l'air qui déclenche un effet de catalyse dégageant de l'oxygène actif.

Terme(s)-clé(s)
  • textile anti-bactérien

Espagnol

Conserver la fiche 92

Fiche 93 2006-05-19

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Viral Diseases
CONT

Etiologic agent is a viable microorganism or its toxin which causes, or may cause, human disease, and is further limited to those agents listed below: bacterial agents ... fungal agents ... viral, rickettsial, and chlamydial agents ...

OBS

chlamydial: Pertaining to or caused by chlamydia.

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Maladies virales
OBS

chlamydiose : Infection due à un germe du genre chlamydia.

OBS

chlamydia : Bactérie Gram négatif, parasite intracellulaire, responsable [...] d’infections variées [...]. Les germes du genre chlamydia sont proches des rickettsies et des bedsonias.

OBS

Pluriel : des chlamydiae ou des chlamydias.

OBS

chlamydias (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004).

OBS

agent à chlamydomonas : terme loufoque. Le terme «chlamydomonas» désigne en effet une «algue unicellulaire d’eaux douces» (source : Grand dictionnaire encyclopédie Larousse).

Espagnol

Conserver la fiche 93

Fiche 94 2006-05-18

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
DEF

A procedure in which the combination of antibody with a soluble antigen is made readily detectable by the prior adsorption of the antigen to erythrocytes or to minute particles of organic or inorganic materials.

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
DEF

Méthode utilisée en immunologie pour la détection rapide des anticorps.

OBS

Sur une lame ou dans un tube, une goutte de l'échantillon est mise en contact avec une goutte de réactif constitué d’anticorps adsorbés sur des particules de latex. Ces dernières amplifient l'agglutination des germes par les anticorps jusqu'à un niveau macroscopique(formation de «flocons» en une ou deux minutes). Aucun appareil de lecture n’ est alors requis.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Microbiología y parasitología
Conserver la fiche 94

Fiche 95 2006-05-18

Anglais

Subject field(s)
  • Immunology
DEF

Antibody found in the serum of animals who have not been deliberately exposed to the antigen with which the antibody results.

Français

Domaine(s)
  • Immunologie
CONT

[...] il existe des anticorps dits "naturels", correspondant à des immunisations par des antigènes semblables à ceux de l'agent infectieux. Leur activité principale est l'"opsonisation", tout comme d’ailleurs le complément : en se déposant sur les germes, ces deux types de molécules permettent aux polynucléaires et aux macrophages qui possèdent des récepteurs pour les anticorps et le complément, de phagocyter plus aisément les bactéries.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Inmunología
Conserver la fiche 95

Fiche 96 2006-05-08

Anglais

Subject field(s)
  • Immunology
DEF

Serum proteins whose levels increase during infection or inflammatory reactions.

CONT

(Non-specific responses of the body to) infection, inflammation ... may include ... secretion of a number of plasma proteins, principally by the liver. This latter phenomenon is known as the acute phase response, and the proteins whose concentrations are increased in acute phase sera are collectively known as the acute phase proteins. ... a few plasma proteins typically decrease in concentration during the acute phase response.

Français

Domaine(s)
  • Immunologie
DEF

Protéines du sérum dont la concentration augmente pendant une infection ou une réaction inflammatoire.

CONT

Le système immunitaire naturel. Défenses biochimiques : lysozyme des sécrétions muqueuses, complément, protéines de phase aiguë-par ex. interféron et protéine C-reactive(CRP), sécrétions des glandes sébacées, germes commensaux de l'intestin et du vagin, spermine du sperme, acide de l'estomac.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Inmunología
Conserver la fiche 96

Fiche 97 2005-12-15

Anglais

Subject field(s)
  • Immunology
DEF

An antigen located on the surface plasma membrane of red blood cells (erythrocytes) which determines the blood group of the individual.

CONT

The antigens on the surfaces of RBC's [red blood cells] are called agglutinogens (there are at least 50 different kinds) of which 3 are of particular importance: agglutinogen A (antigen A), agglutinogen B (antigen B) and agglutinogen D (Rh) (antigen D).

Français

Domaine(s)
  • Immunologie
DEF

Antigène de surface de certains germes microbiens et des globules sanguins capable de provoquer l'apparition des anticorps correspondants(agglutinines) suivie de leur agglutination.

OBS

Les agglutinogènes des hématies permettent la distinction des groupes sanguins.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Inmunología
DEF

Antígeno insoluble capaz de reaccionar con aglutininas.

Conserver la fiche 97

Fiche 98 2005-12-13

Anglais

Subject field(s)
  • Medication
  • Immunology
DEF

The homeopathic blend of the various flu and virus strains around from the year before, potentized to arm the immune system to be ready to what is to come this coming season.

Français

Domaine(s)
  • Médicaments
  • Immunologie
DEF

Dilution infinitésimale du vaccin anti-grippal de l’année. La souche change donc tous les ans.

CONT

Influenzinum est le nom du nosode de l'influenza, de la grippe endémique ou épidémique à virus, quelque nom qu'on lui donne(espagnole, italienne, asiatique) ;quel que soit le virus grippal en cause-A ou A’, B ou B’-quelles que soient les associations microbiennes ou les germes de sortie trouvés dans l'expectoration ou les exsudats(streptocoque, pneumocoque, coccobacille de Pfeiffer, pneumo bacille de Friedlander, micrococcus catarrhalis).

Espagnol

Conserver la fiche 98

Fiche 99 2005-11-24

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Dietetics
  • Hygiene and Health
CONT

With the publication of research on the connection between what we eat and its effect on how we think, the idea of smart food has taken on a whole new dimension.

OBS

Food to improve memory and mental acuteness.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Diététique
  • Hygiène et santé
CONT

Y a-t-il des aliments de la mémoire? Certains compléments alimentaires pour la mémoire ont été vantés. Citons-en quelques-uns : les graines de sésame, l'huile de sésame, la noix; l'association levure alimentaire sèche et germe de blé, le blé, l'avoine et le seigle germés, avec accompagnement de fénugrec germé(aliment tonifiant, remplaçant les effets de la caféine sans gêner le sommeil) ;la spiruline et la chlorella; les algues marines; la gelée royale et le pollen. Ces différents aliments peuvent être associés(toujours avec mesure, bien sûr), car il s’agit d’éviter les excès, générateurs d’un effet-rebond contraire : la dépression après l'excitation.

Espagnol

Conserver la fiche 99

Fiche 100 2005-11-09

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Diseases
CONT

Bluebag is a severe form of mastitis and is caused by bacteria which enter through the teat canal and cause an infection in the udder. It often becomes so severe as to interfere with the blood supply to the udder. This reduced blood supply causes a blue discoloration and if there is a complete loss of blood supply, gangrene, with sloughing of that half of the udder.

Français

Domaine(s)
  • Maladies des animaux
CONT

Les mammites pourraient résulter d’une infection de la mamelle par voie ascendante. Les agneaux porteurs de souches de Mannheimia haemolytica au niveau de la bouche contaminent la peau de la mamelle. Mannheimia haemolytica n’ est pas apte à coloniser la peau de la mamelle(les souches ne sont présentes que durant la période d’allaitement) mais les bactéries peuvent atteindre la glande mammaire par le canal du trayon et on sait qu'un nombre restreint de germes(moins de 10 UFC) suffit à déclencher une mammite. Cliniquement, il s’agit de mammites le plus souvent unilatérales, sévères, nécrotiques ou gangreneuse(d’où la dénomination de «blue bag»), accompagnées de signes généraux(fièvre, anorexie, inappétence, abattement) dus à la libération d’endotoxine et pouvant même provoquer la mort des animaux.

OBS

gangréneuse : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004).

Espagnol

Conserver la fiche 100

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