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GIANDUJA [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 1995-08-04
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Industries
- Chocolate and Confectionery
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- gianduja
1, fiche 1, Anglais, gianduja
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Forestine: Soft nougat layered with hazelnuts and unctuous gianduja. (From Laura Secord imported candies). 1, fiche 1, Anglais, - gianduja
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Confiserie et chocolaterie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- gianduja
1, fiche 1, Français, gianduja
correct
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Intérieur de bonbon de chocolat, qui tire son nom d’un personnage de la Comedia dell' arte, sorte de polichinelle originaire de Turin, dont la popularité s’est étendue à Gênes, Milan et bien d’autres cités italiennes. [...] De ce paysan rusé qu'était le Gianduja de la comédie au mélange de chocolat et de noisettes tant apprécié par les gourmands s’étend l'univers sans fin de l'inexpliqué!(Et «Gianduja», de Gian d’la douja. 1, fiche 1, Français, - gianduja
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1994-12-13
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Chocolate and Confectionery
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- gianduja 1, fiche 2, Anglais, gianduja
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Confiserie et chocolaterie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- chocolat aux noisettes gianduja 1, fiche 2, Français, chocolat%20aux%20noisettes%20gianduja
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Produit obtenu à partir de chocolat et de noisettes finement broyées, auquel peuvent être ajoutées des amandes, des noisettes et des noix entières ou en morceaux et dont les teneurs de la partie chocolat en matière sèche totale de cacao et en cacao sec dégraissé peuvent être inférieures aux teneurs minimales imposées pour la denrée "chocolat". 1, fiche 2, Français, - chocolat%20aux%20noisettes%20gianduja
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Productos de confitería y chocolatería
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- chocolate con gianduja y avellanas
1, fiche 2, Espagnol, chocolate%20con%20gianduja%20y%20avellanas
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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