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GIBIER PLUMES [9 fiches]

Fiche 1 2022-10-28

Anglais

Subject field(s)
  • Dog and Cat Breeding
  • Hunting and Sport Fishing
DEF

A ... hunting dog that was specifically bred to retrieve game shot by a hunter without bitting into it.

Français

Domaine(s)
  • Élevage des chiens et chats
  • Chasse et pêche sportive
DEF

Chien de chasse dressé à rapporter le gibier abattu, en particulier le gibier à plumes.

CONT

La qualité primordiale d’un bon chien rapporteur est son désir de rapporter et assurément sa capacité à bien mémoriser le point de chute de l’oiseau tombé.

OBS

Le golden rétrieveur et le labrador sont des races de rétrieveurs.

OBS

rapporteur de gibier : désignation utilisée par la Fédération cynologique internationale.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2012-11-02

Anglais

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
DEF

A spicy cold marinade intended for preserving cooked foods and originating in Spain.

Français

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
DEF

Marinade froide très corsée, destinée à conserver des aliments cuits.

OBS

Généralement utilisée avec les poissons, cette marinade originaire d’Espagne, sert aussi à cuisiner la volaille, le gibier à plumes, etc.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Platos preparados (Cocina)
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2009-08-25

Anglais

Subject field(s)
  • Hunting and Sport Fishing
  • Zoology
  • Food Industries
DEF

Animals under pursuit or taken in hunting; especially: wild animals hunted for sport or food.

CONT

Game animals. ... A term applied to wild animals that are deemed suitable for human consumption. Some species are now domesticated and because their diets and activity levels are changed, their meat has a different flavor than that of field animals. Game animals are categorized as large game and small game. The most common large game meat is venison, which, though commonly thought of as deer, is a term that broadly includes the meat from elk, moose, reindeer, caribou and antelope. Other popular large game animals include buffalo, wild boar and, to a lesser degree, bear ... The most common small game animal is rabbit. Squirrel is also quite popular, followed distantly by beaver, muskrat, opossum, raccoon, armadillo and even porcupine.

Français

Domaine(s)
  • Chasse et pêche sportive
  • Zoologie
  • Industrie de l'alimentation
DEF

[Ensemble] des animaux sauvages que l’on chasse, notamment pour en consommer la viande.

CONT

On distingue : le gibier à plumes, c'est-à-dire les oiseaux(canards sauvages, faisans, tourterelle, perdrix...) ;le gibier à poils, c'est-à-dire les mammifères(lapin de garenne, lièvre, sanglier, chevreuil, biche, daim...).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Caza y pesca deportiva
  • Zoología
  • Industria alimentaria
Conserver la fiche 3

Fiche 4 2008-06-13

Anglais

Subject field(s)
  • Hunting and Sport Fishing
DEF

Any bird hunted chiefly for sport, as a quail or pheasant, especially such a bird that is protected by game laws.

Français

Domaine(s)
  • Chasse et pêche sportive
CONT

Le groupement d’espèces dans la catégorie des «gibiers à plume» n’est pas scientifique puisqu’il désigne plutôt toute espèce qui est chassée. Il en existe deux catégories au Canada : les oiseaux migrateurs et les oiseaux qui ne migrent pas [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Caza y pesca deportiva
Conserver la fiche 4

Fiche 5 2003-09-03

Anglais

Subject field(s)
  • Slaughterhouses
DEF

To pass a plucked bird over a flame so as to burn off the remaining dawn.

CONT

The flaming operation which ignites and burns the hair remaining after initial depilation of swine carcasses.

Français

Domaine(s)
  • Abattoirs
DEF

Soumettre au contact d’une flamme, en les tournant constamment, une volaille ou un gibier à plume, afin de le débarrasser des embryons de plumes et du duvet qui subsistent encore après le plumage.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Mataderos
DEF

Quemar una cosa por su parte exterior.

Conserver la fiche 5

Fiche 6 1997-01-17

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Husbandry
OBS

Includes bison, elk, game birds, horses, rabbit, ratites.

Français

Domaine(s)
  • Élevage des animaux
OBS

Comprend des espèces comme le bison, le wapiti, le gibier à plumes, le cheval, le lapin, les ratites.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 1993-08-19

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Laws and Regulations
OBS

Financial Administration Act

Français

Domaine(s)
  • Titres de lois et de règlements
OBS

Loi sur l’administration financière

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 1993-07-23

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Laws and Regulations
OBS

Customs Tariff

Français

Domaine(s)
  • Titres de lois et de règlements
OBS

Tarif des douanes

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 1993-01-11

Anglais

Subject field(s)
  • Birds

Français

Domaine(s)
  • Oiseaux
OBS

tous les oiseaux aquatiques sont migrateurs tandis que le gibier à plumes qui vit "upland", c'est-à-dire loin des secteurs marécageux est sédentaire.

Espagnol

Conserver la fiche 9

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