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GLUTELINE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2008-03-11
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Nutritive Elements (Biological Sciences)
- Grain Growing
- Biochemistry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- gliadin
1, fiche 1, Anglais, gliadin
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- gliadine 2, fiche 1, Anglais, gliadine
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
The fraction of wheat flour proteins that can be dissolved in 70% solution of ethyl alcohol. 3, fiche 1, Anglais, - gliadin
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
The fraction of gluten responsible for damaging the lining of the small intestine in coeliacs is gliadin. This is itself a mixture of proteins. Work is still in progress to identify the part of gliadin which is harmful to coeliacs, probably one or more of the alpha gliadins. 4, fiche 1, Anglais, - gliadin
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
gliadin: term used at the Canadian Grain Commission. 5, fiche 1, Anglais, - gliadin
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
- Culture des céréales
- Biochimie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- gliadine
1, fiche 1, Français, gliadine
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- glyadine 2, fiche 1, Français, glyadine
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Fraction de protéines de la farine de blé soluble dans une solution de sel diluée. 3, fiche 1, Français, - gliadine
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Le blé et le seigle contiennent une protéine complexe, le gluten, qui est un mélange de gliadine et de glutéline. 4, fiche 1, Français, - gliadine
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
gliadine : terme en usage à la Commission canadienne des grains. 2, fiche 1, Français, - gliadine
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2005-02-15
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Cytology
- Biotechnology
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- glutelin
1, fiche 2, Anglais, glutelin
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Proteins that are soluble in dilute acids and bases, and insoluble in neutral solvents. They include plant storage proteins in cereal (e.g., ... from wheat). 2, fiche 2, Anglais, - glutelin
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Cytologie
- Biotechnologie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- glutéline
1, fiche 2, Français, glut%C3%A9line
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Type de protéine végétale de réserve, insoluble dans l’eau, mais soluble dans les solutions acides et les bases diluées. 2, fiche 2, Français, - glut%C3%A9line
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Citología
- Biotecnología
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- glutelina
1, fiche 2, Espagnol, glutelina
nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
- glutelin 2, fiche 2, Espagnol, glutelin
nom masculin
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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