TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Tragacanth is considered to contain two primary constituents, tragacanthin and bassorin. The lesser, tragacanthin, which is water soluble, has a ring containing three molecules of uronic acid and one molecule of arabinose, with a side chain of two molecules of arabinose.  2, fiche 1, Anglais, - tragacanthin

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La gomme adragante est une gomme anionique d’origine iranienne extraite de la sève des branches de différentes espèces d’Astragalus [...]. Elle est composée d’une fraction insoluble appelée bassorine(60-70 % de la gomme), et d’une fraction hydrosoluble appelée tragacanthine(20-30 % de la gomme).  2, fiche 1, Français, - tragacanthine

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Tragacanth is considered to contain two primary constituents, tragacanthin and bassorin. ... The larger component, bassorin, which swells but is insoluble in water, is believed to contain polymethoxylated acids that yield tragacanthin upon demethoxylation ...  1, fiche 2, Anglais, - bassorin

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

La gomme adragante est une gomme anionique d’origine iranienne extraite de la sève des branches de différentes espèces d’Astragalus [...]. Elle est composée d’une fraction insoluble appelée bassorine(60-70 % de la gomme), et d’une fraction hydrosoluble appelée tragacanthine(20-30 % de la gomme).  1, fiche 2, Français, - bassorine

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

A chemical which unlike clarifying agents, is used to increase the turbidity of liquids (sodas for example).  4, fiche 3, Anglais, - clouding%20agent

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

it has been possible to overcome the difficulties formerly met with in liberating the cloudifier and coloring matter from the peels and rags of the citrus fruits ....  5, fiche 3, Anglais, - clouding%20agent

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Produit qui, contrairement aux clarifiants, s’emploie pour atténuer la limpidité de certains liquides (sodas, par exemple).  1, fiche 3, Français, - agent%20de%20turbidit%C3%A9

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

La gomme arabique, la gomme adragante et les résines végétales inoffensives peuvent être employées comme nébulisants dans les sodas.  4, fiche 3, Français, - agent%20de%20turbidit%C3%A9

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

A gum or mucilaginous substance obtained from several species of Astragulus, by natural exudation or incision, in the form of whitish strings or flakes, only partially soluble in water. Used in medicine (chiefly as a vehicle for drugs) and in the industrial arts.  4, fiche 4, Anglais, - gum%20tragacanth

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Produit d’exsudation naturelle ou provoquée de diverses espèces d’astragalus des régions subdésertiques d’Asie Mineure et d’Iran et notamment d’Astragalus gummifer, arbrisseau épineux de la famille des papilionacées.  6, fiche 4, Français, - gomme%20adragante

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

La gomme adragante est utilisée en pharmacie comme émulsionnant(mucilage, tablettes) et dans l'industrie(cosmétiques, apprêts pour textiles).  6, fiche 4, Français, - gomme%20adragante

Record number: 4, Textual support number: 2 OBS

[...] utilisée [...] en confiserie pour donner du corps à une pâte.  3, fiche 4, Français, - gomme%20adragante

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Producto extraído de Astragalus venus. Se utiliza en el acabado de tejidos y como aditivo alimentario.  3, fiche 4, Espagnol, - goma%20tragacanto

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

A gum obtained from various species of a shrub (genus Astragalus) native to Asia Minor.  2, fiche 5, Anglais, - gum%20tragacanth

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

When soaked in water overnight, it swells to a translucent, gelatinous mass which is used in various dilutions as a binder for pastel crayons ...  2, fiche 5, Anglais, - gum%20tragacanth

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

liants dans les recettes anciennes [du pastel] : sucre candi, gomme arabique, gomme adragante [...]  2, fiche 5, Français, - gomme%20adragante

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

A gum exuded by various trees of the Sterculiaceae family, used as a substitute for gum tragacanth: a gellifying, emulsifying and stabilizing agent for ice cream, cream cheese, salad dressings, etc.  7, fiche 6, Anglais, - karaya%20gum

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Also used as a denture adhesive and as a bulk laxative.  6, fiche 6, Anglais, - karaya%20gum

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Gomme d’exsudation fournie par divers arbres de la famille des Sterculiacées, employée comme substitut de la gomme adragante : gélifiant, émulsifiant et stabilisant pour crèmes glacées, fromages à la crème, vinaigrettes, etc.  4, fiche 6, Français, - gomme%20karaya

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Les gommes d’exsudat sont récoltées, par cueillette, triées, parfois blanchies au soleil, puis broyées. Elles sont classées d’après leur coloration et la présence d’impuretés : bois et écorce. Dans certains cas, elles sont purifiées par dissolution dans l'eau et par précipitation alcoolique. C'est le cas [...] de la gomme karaya, fournie par certaines espèces de sterculies, obtenue par saignée et utilisée à la place de la gomme adragante(Inde) [...]  5, fiche 6, Français, - gomme%20karaya

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Icing sugar, with or without the addition of starch, kneaded to a paste of modelling consistency with gum tragacanth mucilage. The paste can be moulded or modelled and is then air-dried till as hard and brittle as china. Many cake ornaments, vases, decorative motifs, and pillars are made from this material.  1, fiche 7, Anglais, - gum%20paste

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Préparation faite d’un mélange de sucre glace et d’eau, additionné de gélatine, d’amidon, de fécule ou de gomme adragante, pétri à la main ou à la machine et au crochet jusqu'à l'obtention d’une pâte ferme mais susceptible d’être abaissée au rouleau ou moulée facilement. Les pièces moulées ou découpées dans les abaisses de pastillage sont, après séchage à l'air, assemblées avec de la glace royale ou du pastillage ramolli. Le pastillage permet d’effectuer des pièces décoratives proches de la sculpture.  2, fiche 7, Français, - pastillage

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

liants dans les recettes anciennes [du pastel] sucre candi(...) gomme adragante, lait de figue(...)  1, fiche 8, Français, - lait%20de%20figue

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol