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GOMME TARA [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2003-07-11
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Additives
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- tara gum
1, fiche 1, Anglais, tara%20gum
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
... derived from the tara bush, Caesalpinia Spinosa is indigenous to Equator and Peru and is grown in Kenya 2, fiche 1, Anglais, - tara%20gum
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
Fiche 1, La vedette principale, Français
- gomme tara
1, fiche 1, Français, gomme%20tara
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- gomme de tara 2, fiche 1, Français, gomme%20de%20tara
nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Épaississant et stabilisant. 1, fiche 1, Français, - gomme%20tara
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1994-03-16
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Food Additives
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- tara gum
1, fiche 2, Anglais, tara%20gum
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- Peruvian carob gum 2, fiche 2, Anglais, Peruvian%20carob%20gum
proposition
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Tara gum.... Obtained by grinding the endosperms of the seeds of an evergreen tree common to Peru. The whitish-yellow, nearly odorless powder that is produced is used as a thickening agent and stabilizer. No known toxicity. 1, fiche 2, Anglais, - tara%20gum
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
Fiche 2, La vedette principale, Français
- gomme de caroubier péruvien
1, fiche 2, Français, gomme%20de%20caroubier%20p%C3%A9ruvien
proposition, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- gomme de caroube péruvien 1, fiche 2, Français, gomme%20de%20caroube%20p%C3%A9ruvien
proposition, nom féminin
- gomme de tara 2, fiche 2, Français, gomme%20de%20tara
proposition, nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Le terme "gomme de tara" se retrouve dans le rapport technique numéro 710 de l'OMS(1984). 2, fiche 2, Français, - gomme%20de%20caroubier%20p%C3%A9ruvien
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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