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GOUT PLAT [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2025-10-30
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- black lentil
1, fiche 1, Anglais, black%20lentil
correct, nom
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- black beluga lentil 2, fiche 1, Anglais, black%20beluga%20lentil
correct, nom
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Black beluga lentils are a 'gourmet' lentil that is a small black lens shaped lentil. They are small and when cooked have a soft creamy texture that goes well with fish and seafood dishes. They are named beluga for their resemblance to caviar as they tend to retain a little shine when cooked. 2, fiche 1, Anglais, - black%20lentil
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- lentille noire
1, fiche 1, Français, lentille%20noire
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- lentille béluga 1, fiche 1, Français, lentille%20b%C3%A9luga
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Plus rares(et plus chères), les lentilles noires, ou lentilles béluga, petites, rondes et brillantes ont un goût de noisette et sont très appréciées autant en plat chaud qu'en salade. 1, fiche 1, Français, - lentille%20noire
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2007-08-22
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Cooking and Gastronomy (General)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- ethnic dish
1, fiche 2, Anglais, ethnic%20dish
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
An ethnic dish is not necessary exotic or unfamiliar, it is simply one that is steeped in regional or cultural traditions, including specific ingredients and preparation methods. 1, fiche 2, Anglais, - ethnic%20dish
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Cuisine et gastronomie (Généralités)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- plat ethnique
1, fiche 2, Français, plat%20ethnique
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- mets ethnique 2, fiche 2, Français, mets%20ethnique
voir observation, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Mets : Mets et plat sont partiellement synonymes, mais le premier évoque le goût de ce qui est mangé, alors que «plat» concerne plutôt la préparation. 3, fiche 2, Français, - plat%20ethnique
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1981-12-31
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- flat flavor
1, fiche 3, Anglais, flat%20flavor
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Butter [which] lacks the pronounced, pleasing flavor and aroma that is characteristic of butter of ... superior quality. 2, fiche 3, Anglais, - flat%20flavor
Fiche 3, Terme(s)-clé(s)
- flat flavour
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 3, La vedette principale, Français
- goût plat
1, fiche 3, Français, go%C3%BBt%20plat
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Plat. Lait, beurre qui manque d’arôme. 2, fiche 3, Français, - go%C3%BBt%20plat
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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