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GOYAVE [6 fiches]

Fiche 1 2012-06-26

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
OBS

Guava: Fruit of the Central and South American tropical shrub Psidium guajava, eaten raw or preserved as guava jelly.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
CONT

Les deux variétés de goyave peuvent servir à faire du jus. En buvant du jus de goyave, toute la famille peut s’assurer sa ration quotidienne de vitamine C tout en économisant l'argent souvent dépensé en boissons sucrées moins nutritives.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2009-04-23

Anglais

Subject field(s)
  • Bombs and Grenades

Français

Domaine(s)
  • Bombes et grenades

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2007-08-22

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
CONT

Exotic fruit is often more widely known than exotic [vegetable] thanks to its appealing colours and snacking quality.

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
CONT

La dénomination de fruit exotique est en usage dans la cuisine et le commerce dans les pays occidentaux (européens et nord-américains). Elle concerne les fruits qui proviennent des autres continents ou des régions tropicales.

OBS

Par exemple : ananas, banane, carambole, cherimoya, durian, figue de barbarie, fruit de l'arbre à pain, fruit de la passion, goyave, grenade, grenadille, jacque, kaki, kiwano, kiwi, litchi, mangoustan, mangue, nashi, nèfle du Japon, papaye, pepino, pitaya, physalis ou coqueret ou alkékenge, pomme de lait, ramboutan, salak, sapote, sapotille, tamarillo, taxo, tamarin.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2003-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

A condition characterized by a brief drop in surface air temperature to below 32°F, adversely affecting tender plants.

Terme(s)-clé(s)
  • light frost

Français

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Conditions existantes lorsque la température baisse au-dessous de 0 degré C pour une courte durée, de sorte que seules les plantes fragiles sont affectées.

CONT

ALBERTA Pour l’ensemble de la province, le temps est passé de chaud et sec à frais et humide. Dans le Sud, on a reçu entre 1½ et 3 pouces de pluie. Le 10 septembre, la région a été frappée par sa première gelée légère. Dans certains lieux isolés, le mercure est tombé à -2 °C, n’endommageant en général, et très peu d’ailleurs, les cultures potagères et celles des jardins maraîchers.

CONT

Psidium Littorale(goyave fraise) [...] Culture : Exige une terre grasse sableuse, avec du terreau. Exige de pousser en serre chaude dans des régions tempérées(mais peut être développé dehors dans la «zone de l'orangé»). Tolère des gels légers de courte durée(-5 °C) et des été frais(les étés chauds ne sont pas un problème) [...]

OBS

Gel ne désigne d’abord que «le fait de geler, d’être gelé»; il évoque surtout les manifestations du phénomène météorologique désigné sous le nom de gelée.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
Conserver la fiche 4

Fiche 5 2002-07-08

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

Consumers are turning away from fruit-flavoured carbonates in preference for real fruit tastes. Recently, domestically produced apple and grape flavours have increased their share of the market as substitutes for orange juice, causing orange concentrate, pineapple and guava imports to decrease. Overall, premium brand juices have been selling well, but sales of secondary label juices are expected to become significant over the next several years as more supermarkets develop their own brands.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Les consommateurs achètent de plus en plus de boissons à saveur de fruit réelle plutôt que des boissons gazeuses aromatisées aux fruits. Récemment, les jus de pomme et de raisin produits localement ont accru leurs parts du marché par rapport au jus d’orange, phénomène ayant entraîné une baisse des importations de concentré de jus d’orange, d’ananas et de goyave. Dans l'ensemble, les marques de première qualité se vendent bien, mais les ventes de marques de distributeurs devraient connaître un essor considérable au cours des prochaines années, de plus en plus de supermarchés lançant leurs propres marques.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 1999-10-01

Anglais

Subject field(s)
  • Culture of Fruit Trees
  • Botany
  • Food Industries
DEF

(Psidium guayava) an egg-shaped, yellow fruit grown in the tropics.

Français

Domaine(s)
  • Arboriculture fruitière
  • Botanique
  • Industrie de l'alimentation
OBS

La goyave est de forme ronde, de la taille d’une petite poire, avec une peau jaune un peu vert qui devient jaune clair à maturité. La goyave est un fruit très juteux et d’une saveur très parfumée.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fruticultura
  • Botánica
  • Industria alimentaria
Conserver la fiche 6

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