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GRAIN BROYE [4 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2025-03-24
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Milling and Cereal Industries
- Collaboration with the FAO
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- stone milling
1, fiche 1, Anglais, stone%20milling
correct, nom
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
[A process by which the] grain is sheared and pulverized between rotating stones ... 2, fiche 1, Anglais, - stone%20milling
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
[It produces] a flour that retains all the components of the grain. 2, fiche 1, Anglais, - stone%20milling
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Minoterie et céréales
- Collaboration avec la FAO
Fiche 1, La vedette principale, Français
- mouture sur meule de pierre
1, fiche 1, Français, mouture%20sur%20meule%20de%20pierre
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- mouture à la meule de pierre 2, fiche 1, Français, mouture%20%C3%A0%20la%20meule%20de%20pierre
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La mouture sur meule de pierre permet de conserver intacte une grande partie du germe de blé, car le grain est écrasé par pression et par friction, et non fractionné. 3, fiche 1, Français, - mouture%20sur%20meule%20de%20pierre
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Un moulin sur meule de pierre est composé de deux meules : l'une est fixe(la meule dormante ou gisante), l'autre est mobile(la meule tournante ou volante). La partie travaillante des meules(c'est-à-dire les deux surfaces opposées en contact avec le grain) n’ est pas lisse, le grain tombe dans cette partie et est broyé [...] 4, fiche 1, Français, - mouture%20sur%20meule%20de%20pierre
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- mouture sur meules de pierre
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Molinería y cereales
- Colaboración con la FAO
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- molienda con piedra
1, fiche 1, Espagnol, molienda%20con%20piedra
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Figura 2 - Molienda con piedra accionada con tracción animal. 1, fiche 1, Espagnol, - molienda%20con%20piedra
Fiche 2 - données d’organisme interne 2023-09-05
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Industrial Crops
- Crop Conservation and Storage
- Milling and Cereal Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- manufactured product
1, fiche 2, Anglais, manufactured%20product
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Manufactured products are materials other than grain cleanings and includes materials such as malted, crushed, or ground grain which cannot be assigned a grade. 1, fiche 2, Anglais, - manufactured%20product
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Culture des plantes industrielles
- Conservation des récoltes
- Minoterie et céréales
Fiche 2, La vedette principale, Français
- produit fabriqué
1, fiche 2, Français, produit%20fabriqu%C3%A9
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
[Les] produits fabriqués [sont les] matières autres que les criblures, telles que le grain malté, broyé ou concassé auxquelles on ne peut attribuer un grade. 1, fiche 2, Français, - produit%20fabriqu%C3%A9
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2010-06-08
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Grain Growing
- Agricultural Economics
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- crushed kernel
1, fiche 3, Anglais, crushed%20kernel
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
The extraction of oil from crushed kernel then results in the production of PKC [palm kernel cake] as by-product. 2, fiche 3, Anglais, - crushed%20kernel
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Term used at the Canadian Grain Commission. 3, fiche 3, Anglais, - crushed%20kernel
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Culture des céréales
- Économie agricole
Fiche 3, La vedette principale, Français
- grain broyé
1, fiche 3, Français, grain%20broy%C3%A9
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
Pour le grain broyé ensilé, les bactéries lactiques fermentent les glucides, et produisent de l'acide lactique. 2, fiche 3, Français, - grain%20broy%C3%A9
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Terme en usage à la Commission canadienne des grains. 3, fiche 3, Français, - grain%20broy%C3%A9
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Cultivo de cereales
- Economía agrícola
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- grano triturado
1, fiche 3, Espagnol, grano%20triturado
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2008-03-06
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Recipes
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- pilaf
1, fiche 4, Anglais, pilaf
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
A technique for cooking rice in which the rice is sautéed briefly in butter, then simmered in stock or water with various seasonings. 1, fiche 4, Anglais, - pilaf
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Recettes de cuisine
Fiche 4, La vedette principale, Français
- pilau
1, fiche 4, Français, pilau
nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
- pilaff 1, fiche 4, Français, pilaff
nom masculin
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
Mode de cuisson du riz provenant du Moyen-Orient et de l'Asie centrale et au cours duquel le grain, tel que le riz ou le blé broyé, est généralement revenu dans de l'huile, et puis cuisiné ensuite dans un bouillon assaisonné. 1, fiche 4, Français, - pilau
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
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