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GRAINE SESAME [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2003-11-13
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Plant and Crop Production
- Food Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- sesame
1, fiche 1, Anglais, sesame
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- sesame seed 2, fiche 1, Anglais, sesame%20seed
correct
- bene 3, fiche 1, Anglais, bene
correct, voir observation, États-Unis
- benne 3, fiche 1, Anglais, benne
correct, États-Unis
- sim-sim 4, fiche 1, Anglais, sim%2Dsim
correct, Afrique
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Seeds of Sesamum indicum used whole in stews and to decorate cakes and bread, and for extraction of the oil. Also used to make a paste called tahini or tahina. 5, fiche 1, Anglais, - sesame
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Benne: Term used commonly in the Southern United States for sesame seeds, and to describe dishes containing sesame, i.e. benne brittle or benne wafers (sesame cookies). 5, fiche 1, Anglais, - sesame
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Cultures (Agriculture)
- Industrie de l'alimentation
Fiche 1, La vedette principale, Français
- graine de sésame
1, fiche 1, Français, graine%20de%20s%C3%A9same
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Producción vegetal
- Industria alimentaria
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- semilla de sésamo
1, fiche 1, Espagnol, semilla%20de%20s%C3%A9samo
nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- sésamo 1, fiche 1, Espagnol, s%C3%A9samo
nom masculin
- ajonjolí 1, fiche 1, Espagnol, ajonjol%C3%AD
nom masculin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1988-09-12
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Spices and Condiments
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- roasted sesame seed
1, fiche 2, Anglais, roasted%20sesame%20seed
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- toasted sesame seed 2, fiche 2, Anglais, toasted%20sesame%20seed
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
The [sesame] seeds when toasted and ground have something of the flavour of toasted almonds. 3, fiche 2, Anglais, - roasted%20sesame%20seed
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Épices et condiments
Fiche 2, La vedette principale, Français
- graine de sésame grillée
1, fiche 2, Français, graine%20de%20s%C3%A9same%20grill%C3%A9e
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
[...] au Japon, les graines [de sésame] grillées entrent dans nombre de sauces et de condiments. 1, fiche 2, Français, - graine%20de%20s%C3%A9same%20grill%C3%A9e
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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