TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

An Italian rice specialty made by stirring hot stock into a mixture of rice (and often chopped onions) that has been sautéed in butter.  2, fiche 1, Anglais, - risotto

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

The stock is added 1/2 cup at a time and the mixture is stirred continually while it cooks until all the liquid is absorbed before more stock is added. ... Risottos can be flavored variously with ingredients such as chicken, shellfish, sausage, vegetables, cheese, white wine and herbs.  2, fiche 1, Anglais, - risotto

Record number: 1, Textual support number: 1 PHR

lemon risotto  3, fiche 1, Anglais, - risotto

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Le risotto doit être préparé avec un riz à grains moyens, comme l'arborio ou le carnaroli [...] Il faut mélanger sans cesse le riz à la cuillère en bois lors de la cuisson tout en versant le bouillon et bien attendre que le liquide soit absorbé avant d’ajouter une nouvelle louche.  2, fiche 1, Français, - risotto

Record number: 1, Textual support number: 1 PHR

risotto au citron  3, fiche 1, Français, - risotto

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Plato típico de la cocina italiana [...] amarillo y cremoso [y cuyos] componentes básicos son el arroz, la manteca, el queso rallado y el azafrán.  1, fiche 1, Espagnol, - risotto

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

... wood parquetry and inlaid or with the addition of other materials such as come, resin, leather ...  3, fiche 2, Anglais, - come

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

come: The radicle of barley or other grain which in malting is allowed to develop to a certain point, and is then dried up by the process of roasting, and afterwards separated from the malt.  2, fiche 2, Anglais, - come

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

On appelle lambris un revêtement de menuiserie, de stuc, de marbre sur les murs [...] Les lambris traditionnels sont obtenus par juxtaposition de lames ou «frisettes» chanfreinées en bois massif, fixées sur le support par clouage ou agrafage [...] Le parement peut être orné de mouchettes, grains d’orge, élégie etc.  2, fiche 2, Français, - grain%20d%26rsquo%3Borge

Record number: 2, Textual support number: 2 CONT

Frisette et lambris parés pour la pose. [...] Les lames sont profilées selon différents modèles offrant une petite rainure en grain d’orge (en V profond de 2 mm environ), une petite boursouflure «mouchette», un joint creux au carré «élégi», ou des formes arrondies diverses rappelant les chalets de différentes parties du monde.  3, fiche 2, Français, - grain%20d%26rsquo%3Borge

Record number: 2, Textual support number: 3 CONT

Lambris pin des landes. [...] Longueur : 2 m, profil mouchette ou grain d’orge, épaisseur 10 mm.  4, fiche 2, Français, - grain%20d%26rsquo%3Borge

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

A term used to describe a kind of wallpaper to which fine sawdust has been added to the furnish to give the sheet a coarse effect.  2, fiche 3, Anglais, - oatmeal%20paper

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Papier tenture qui a été enduit de sciure de bois pour lui donner une surface sur laquelle les grains sont apparents.  1, fiche 3, Français, - papier%20tenture%20chagrin%C3%A9

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

A thiophosphate insecticide ... that has a lower mammalian toxicity than parathion and is also a valuable acaricide.  3, fiche 4, Anglais, - malathion

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Malathion is used both as a protectant on grain to prevent insect damage and as an insecticide for controlling established infestations. While less toxic to mammals than many other insecticides, it is poisonous and care should be exercised in its application. Malathion doesn't have a fast knock-down action like pyrethrins, but is a much better residual insecticide. A malathion spray of 1% remains active up to four weeks on concrete surfaces and up to a year on wooden and metal surfaces.  4, fiche 4, Anglais, - malathion

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Chemical formula: C₁₀H₁₉O₂  5, fiche 4, Anglais, - malathion

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Insecticides organiques phosphorés. Le malathion est moins toxique (que le parathion) ce qui autorise l’usage dans les locaux agricoles [...]  2, fiche 4, Français, - malathion

Record number: 4, Textual support number: 2 CONT

On utilise le malathion à la fois pour la protection des grains, afin d’empêcher les dommages causés par les insectes, et pour la désinsectisation, afin de lutter contre les infestations établies. Bien que moins toxique pour les mammifères que de nombreux autres insecticides, c'est un poison et il faut l'appliquer selon les règles. Le malathion n’ agit pas aussi rapidement que les pyréthrines, mais c'est un insecticide à action persistante nettement supérieure. Une pulvérisation de malathion tirant 1 % de matière active conserve son efficacité pendant quatre semaines sur les surfaces bétonnées et jusqu'à un an sur les surfaces en bois et en métal.  3, fiche 4, Français, - malathion

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Formule chimique : C₁₀H₁₉O₆ PS₂  4, fiche 4, Français, - malathion

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Líquido amarillo de elevado punto de ebullición. Miscible con disolventes polares orgánicos. Casi insoluble en agua. Combustible. Muy tóxico. Plaguicida.  1, fiche 4, Espagnol, - malati%C3%B3n

Record number: 4, Textual support number: 2 OBS

Fórmula química: C₁₀H₁₉O₂  2, fiche 4, Espagnol, - malati%C3%B3n

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

A type of corn flour made from sun dried posole that has been prepared with lime or wood-ash lye water.  2, fiche 5, Anglais, - masa%20harina

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Masa harina is ... used to make tortillas, tamales, and other Mexican dishes.  3, fiche 5, Anglais, - masa%20harina

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

[...] farine de maïs [...] préparée avec des grains de maïs blancs qui sont séchés au soleil ou sur le feu [pour être] ensuite cuits à l’eau additionné de chaux [...]  2, fiche 5, Français, - masa%20harina

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Les gros gruaux de maïs(hominy) proviennent d’une variété dure de maïs [...] qui est séché sur l'épi et égrené pour ensuite être mis à tremper dans une solution de bicarbonate de sodium, de chaux ou de cendre de bois, ce qui ramollit et fait gonfler son enveloppe. Le grain est ensuite débarrassé de son enveloppe puis dégermé par un processus de friction. L'intérieur du grain est ensuite séché; il ressemble alors à du maïs à éclater mais à la texture plus molle. Souvent disponible en conserve, ce maïs est aussi séché ou cuit. [...] La farine masa harina est moulue à partir de ces grains et sert à confectionner les tortillas notamment  3, fiche 5, Français, - masa%20harina

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

L'égrappoir : l'égrappage à la claie consistait à jeter les raisins sur une claie en bois ou en osier, puis à les froisser en les frottant en tous sens avec les mains et les avant bras. Les grains se détachaient ainsi des rafles retenues par la claie et tombaient à travers les mailles dans une cuve. On a perfectionné l'instrument en le mécanisant. L'égrappoir à tambour comporte un large cylindre, en tôle ou en cuivre perforé, dans l'axe duquel tourne un arbre muni de palettes disposées en spirales; les grappes sont projetées contre la paroi par le mouvement des palettes. Les grains et le jus passent au travers des trous et les rafles sont expulsées à l'extrémité du cylindre.  1, fiche 6, Français, - %C3%A9grappoir

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Obsolete additive colour process employing an irregular mosaic filter screen of microscopic red, green and blue dyed starch grains over-coated with a panchromatic emulsion.  1, fiche 7, Anglais, - autochrome%20process

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Exposed through the screen the emulsion was reversal processed and the positive image viewed through the same screen (Auguste and Louis Lumière 1903). Marketed 1907 on glass, 1933 on sheet film base.  1, fiche 7, Anglais, - autochrome%20process

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

La reproduction des couleurs du procédé autochrome se fait par réseau trichrome d’après le principe additif. Le réseau trichrome est constitué de fécule de pomme de terre tamisée, teintée en bleu, en vert et en rouge. Après les avoir mélangées, elles sont collées sur une plaque de verre. Les interstices entre les grains sont noircis avec de la poudre noire de charbon de bois. On recouvre la surface ainsi obtenue d’une couche de vernis très mince et imperméable, puis on coule sur ce vernis une couche d’émulsion photographique panchromatique. Ce procédé correspond à celui de la synthèse additive : 3 projecteurs équipés de filtres bleu, vert et rouge, reproduisant les différentes couleurs par addition, et les 3 plaques argentique en noir et blanc.  2, fiche 7, Français, - proc%C3%A9d%C3%A9%20autochrome

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Acetate is manufactured by treating purified cellulose ... with acetic anhydride in the presence of a catalyst. The resultant product, cellulose acetate flake, is precipitated, purified ...  1, fiche 8, Anglais, - cellulose%20acetate%20flake

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Flake ... a term which generally refers to the granular form in which cellulose acetate and triacetate polymers exist prior to dissolving or feeding into the extrusion unit.  1, fiche 8, Anglais, - cellulose%20acetate%20flake

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Acétate de cellulose. Fabrication. Des pâtes de bois ou des linters subissent l'action d’un acide : l'acide acétique. Leur cellulose devient un produit nouveau l'acétate de cellulose, qui se présente sous forme de grains irréguliers blancs.  2, fiche 8, Français, - grain%20d%26rsquo%3Bac%C3%A9tate%20de%20cellulose

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

A grinding wheel of abrasive segments mounted on a reinforced concrete core, sized, and used on pulpwood grinders to mechanically reduce logs to their fiber components by abrasion.  3, fiche 9, Anglais, - pulpstone

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

Organe d’un défibreur, constitué d’un noyau en ciment armé et d’une couronne composée de grains abrasifs maintenus par un gangue, qui réduit par frottement le bois en pâte.  2, fiche 9, Français, - meule

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

(Dossier sur "la vie végétale", trad. MNC)  1, fiche 10, Français, - grains%20de%20bois

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol