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GRAVLAX [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-11-10
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Commercial Fishing
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
- Food Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- gravlax
1, fiche 1, Anglais, gravlax
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- gravadlax 1, fiche 1, Anglais, gravadlax
correct
- gravlaks 2, fiche 1, Anglais, gravlaks
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Scandinavian; pickled or marinated raw salmon. 2, fiche 1, Anglais, - gravlax
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Pêche commerciale
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
- Industrie de l'alimentation
Fiche 1, La vedette principale, Français
- gravlax
1, fiche 1, Français, gravlax
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Filets de saumon traités au sel, au sucre et aux épices, pendant deux jours. 2, fiche 1, Français, - gravlax
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Ce produit est préparé selon une recette suédoise. 2, fiche 1, Français, - gravlax
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales. 3, fiche 1, Français, - gravlax
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2007-05-29
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Prepared Dishes (Cooking)
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- house-cured gravlax 1, fiche 2, Anglais, house%2Dcured%20gravlax
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
The Deer Valley Seafood Buffet at the Deer Valley Ski Resort in Park City, Utah features shrimp, sushi, house-cured gravlax, herring, crab cakes, steamed crab clams, yellow-fin tuna with green-olive pesto, honey soy-glazed Chilean sea bass, etc. 1, fiche 2, Anglais, - house%2Dcured%20gravlax
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Plats cuisinés
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- gravlax maison
1, fiche 2, Français, gravlax%20maison
proposition, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- gravlax préparé sur place 1, fiche 2, Français, gravlax%20pr%C3%A9par%C3%A9%20sur%20place
proposition, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
maison : Fait à la maison, du chef. [...] Antonyme : de série, industriel. 2, fiche 2, Français, - gravlax%20maison
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
Un gravlax est nécessairement mariné donc, ce serait redondant de le qualifié avec «mariné». 1, fiche 2, Français, - gravlax%20maison
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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