TERMIUM Plus^®

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Large-grained, rounded crystals formed from repeated melting and freezing of the snow.  3, fiche 2, Anglais, - corn%20snow

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

corn snow; corn: designations officially approved by the Avalanche Bulletin Terminology Standardization Committee.  4, fiche 2, Anglais, - corn%20snow

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Au printemps, les skieurs attendent impatiemment les conditions de neige qu'on appelle sympathiquement «neige en gros sel»(ou «corn snow» en anglais). Ceci n’ est possible que lorsque le manteau neigeux a subi de nombreux cycles de gel-dégel, qui transforment successivement les grains de neige en grains de plus en plus gros.  1, fiche 2, Français, - neige%20en%20gros%20sel

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

neige gros sel : désignation uniformisée par le Comité d’uniformisation de la terminologie des bulletins d’avalanche.  3, fiche 2, Français, - neige%20en%20gros%20sel

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

rogue : Œufs de poisson salés, employés comme appât dans la pêche à la sardine.  2, fiche 3, Français, - rogue%20au%20gros%20sel

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Sel ordinaire (chlorure de sodium) sous forme de particules supérieures à 1 mm.  2, fiche 4, Français, - gros%20sel

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Dans cette catégorie, le «sel no. 4» présente la plus grosse granulométrie.  2, fiche 4, Français, - gros%20sel

Record number: 4, Textual support number: 2 OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.  3, fiche 4, Français, - gros%20sel

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

La sal puede ser la fina o de mesa: la sal común, que la utilizamos para cocinar; y por último sal gruesa, que sirve para hacer pescados a la sal o para asar a la parrilla distintos pescado o carnes de una determinada forma.  2, fiche 4, Espagnol, - sal%20gruesa%20para%20pescado

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

The change in snow grains as the snowpack becomes wet (snow temperature reaches 0 degrees C) and subsequently refreezes is known as melt-freeze metamorphism. This process usually occurs during late winter and spring when air temperatures are high, solar radiation is high, and cycles of melting and refreezing are common. Melt-freeze crust layers that exist in the freeze part of the cycle can be very strong.  5, fiche 5, Anglais, - melt%2Dfreeze%20metamorphism

Record number: 5, Textual support number: 2 CONT

Melt-Freeze Metamorphism. When snow is warmed to 0°C (32°F) by rain, solar radiation or warm air, rounded grains develop which are joined into clusters by liquid water ... In the spring, when melt-freeze cycles are repeated daily, the resulting spring snow has a coarse-grained appearance.  6, fiche 5, Anglais, - melt%2Dfreeze%20metamorphism

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

La métamorphose de fonte [...] se traduit par l'apparition d’eau liquide au sein du manteau neigeux. Elle est provoquée par une chute de pluie ou un redoux prolongé. Il se forme des agglomérats dits grains ronds(«gros sel») qui rendent le manteau neigeux très instable.  3, fiche 5, Français, - m%C3%A9tamorphose%20de%20neige%20humide

Record number: 5, Textual support number: 2 CONT

Métamorphose concernant la neige humide (TEL>0%). [Cette métamorphose] aboutit à la formation de grains ronds.  4, fiche 5, Français, - m%C3%A9tamorphose%20de%20neige%20humide

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

neige humide: Neige contenant de l’eau sous forme liquide (TEL>0%). Sa température est toujours de 0 °C.  4, fiche 5, Français, - m%C3%A9tamorphose%20de%20neige%20humide

Record number: 5, Textual support number: 2 OBS

TEL = teneur en eau liquide.  5, fiche 5, Français, - m%C3%A9tamorphose%20de%20neige%20humide

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

When the sun warms the slope the snow will start to corn up. [Example approved by the Avalanche Bulletin Terminology Standardization Committee.]  1, fiche 6, Anglais, - corn%20up

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

corn up: term officially approved by the Avalanche Bulletin Terminology Standardization Committee.  2, fiche 6, Anglais, - corn%20up

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Sous l'action du soleil, la neige se transformera en neige gros sel sur ce versant. [Exemple entériné par le Comité d’uniformisation de la terminologie des bulletins d’avalanche. ]  1, fiche 6, Français, - transformer%20en%20neige%20gros%20sel

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

transformer en neige gros sel : terme uniformisé par le Comité d’uniformisation de la terminologie des bulletins d’avalanche.  2, fiche 6, Français, - transformer%20en%20neige%20gros%20sel

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Utilisé pour traiter le poisson, les crustacés et pour saumurer le poisson avant le fumage.  2, fiche 7, Français, - sel%20en%20gros%20cristaux

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Brühwurst (scalded sausages). These are made from finely minced meat, with bacon or bacon fat and spices added. They are quickly smoked and then scalded at a high temperature to seal in the flavour. [Not to be confused with] "Kochwurst" (boiled sausages).  3, fiche 8, Anglais, - Br%C3%BChwurst

Record number: 8, Textual support number: 2 CONT

Bruehwurst [Brühwurst] is cooked in broth or soup and then sometimes the aroma is sealed in with a long smoking process. Examples of this are Fleischwurst, Bierschinken, Wiener Wuerstchen [Würstchen] and Weisswurst [Weißwurst] (white sausage).  2, fiche 8, Anglais, - Br%C3%BChwurst

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Comment est faite une «Brühwurst»(saucisse à réchauffer dans l'eau bouillante) ? Broyez à froid la viande, le lard, la glace, le sel, les épices et le cas échéant les légumes(par exemple le poireau, les carottes...) dans un broyeur [...] pour en faire une masse homogène(les spécialistes parlent de «Brühwurstbrät»=chair à saucisse). En y ajoutant de gros morceaux de viande et des épices(par exemple des herbes, des pistaches), on peut fabriquer différents produits. Après avoir mis cette chair à saucisse dans des boyaux naturels ou artificiels, dans des moules ou autres enveloppes [...], faites chauffer le tout. Par ce processus de réchauffement, les produits à base de «Brühwurst» se solidifient et se conservent. Pour finir, on peut selon le goût leur donner ou non un goût de fumée.  1, fiche 8, Français, - Br%C3%BChwurst

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

There are really only two kinds of salt. Evaporated salt and rock salt. Evaporated salt is made from brine of two kinds; surface brine and brine from wells.  1, fiche 9, Anglais, - surface%20brine

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Essentiellement, il n’ existe que deux sortes de sel : le sel obtenu par évaporation ou sel fin, et le sel gemme ou gros sel. Le sel fin provient de l'évaporation de deux types de saumure : la saumure de surface et la saumure de puits salant.  1, fiche 9, Français, - saumure%20de%20surface

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

condensation nucleus. A particle on which condensation of water vapor begins in the free atmosphere, where it invariably takes place on hygroscopic dust or hygroscopic gases. The common sources of such dust and gases are sea salt, products of combustion, and dust blown from the earth's surface.  1, fiche 10, Anglais, - hygroscopic%20dust

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Ces noyaux de condensation comprennent d’une part des "noyaux neutres"-poussières d’origines diverses, cendres volcaniques, débris végétaux(pollens), petites particules hygroscopiques de sel marin...-qui sont surtout abondants dans les deux ou trois premiers kilomètres de l'atmosphère, et d’autre part des particules électrisées, les ions, présents partout, qui s’unissent aux noyaux neutres pour former des "gros ions".  1, fiche 10, Français, - particule%20hygroscopique

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Dans son sens général le terme "poussière" est synonyme de "particule". Dans son sens spécifique, il désigne une particule solide de dimension supérieure à un micron.  2, fiche 10, Français, - particule%20hygroscopique

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Each member of the household developed a wide range of skills from mending nets to shearing sheep and from curing fish to barrelling pork.  1, fiche 11, Anglais, - barrelling%20of%20pork

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

le lard était coupé en gros morceaux et mis dans un baril avec une saumure fait de sel.  1, fiche 11, Français, - saumurage%20du%20lard

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Fiche 12,  Justifications,  Anglais

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

Unsalted hides.  1, fiche 12, Anglais, - green%20hide

Fiche 12,  Justifications,  Français

Record number: 12, Textual support number: 1 CONT

Dépouille d’un animal telle qu'on l'obtient à l'abattoir. Les cuirs verts sont salés au gros sel et mis en paquets rectangulaires en attendant d’être envoyés à la tannerie.  1, fiche 12, Français, - cuir%20vert

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

Salt pit. For the softening of very large quantities of water, involving the handling of salt in tonnage quantities, it is often preferable to place the dissolving tank at basement level, to allow easy unloading of salt delivery trucks.  1, fiche 13, Anglais, - dissolving%20tank

Fiche 13,  Justifications,  Français

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

Fosse à sel. Lorsque l'on doit adoucir des débits encore plus importants nécessitant la manutention de gros tonnages de sel, on préfère souvent placer la cuve de dissolution en sous-sol, ce qui permet un déchargement facile des camions de transport.  1, fiche 13, Français, - cuve%20de%20dissolution

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Fiche 14,  Justifications,  Anglais

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

Salt pit. For the softening of very large quantities of water, involving the handling of salt in tonnage quantities, it is often preferable to place the dissolving tank a basement level, to allow easy unloading of salt delivery trucks.  1, fiche 14, Anglais, - salt%20pit

Fiche 14,  Justifications,  Français

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

Fosse à sel. Lorsque l'on doit adoucir les débits encore plus importants nécessitant la manutention de gros tonnages de sel, on préfère souvent placer la cuve de dissolution en sous-sol, ce qui permet un déchargement facile des camions de transport.  1, fiche 14, Français, - fosse%20%C3%A0%20sel

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol