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GRUAU BLE [4 fiches]

Fiche 1 2010-02-15

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Grain Growing
DEF

A feed that contains two or more single ingredient feeds.

CONT

The wheat supplied for flour, groats and mixed feed processing is regulated according to basic qualitative indices, keeping in mind that these requirements are significantly higher than those which are applied to grain in storage, particularly the moisture content (not more than 15.5%), and weed and grain admixtures (not more than 2.0% and 5.0% respectively).

Français

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Culture des céréales
CONT

La ration destinée à satisfaire les besoins quotidiens des animaux comprend : - des aliments simples [...] - des aliments composés, formés par l’association de plusieurs aliments supplémentés en éléments minéraux, en vitamines et, éventuellement, en d’autres substances (antibiotiques).

CONT

Le blé servant à la préparation de farine, de gruau et d’aliments composés du bétail est réglementé selon des indices qualitatifs de base, et il convient de se rappeler que ces exigences sont considérablement plus élevées que celles qui s’appliquent au grain en entrepôt, particulièrement en ce qui a trait à la teneur en eau(15, 5% au maximum) et aux mélanges de mauvaises herbes et de grains(au maximum 2 et 5% respectivement).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
  • Cultivo de cereales
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2004-11-09

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Coarsely grind (like corn meal) your whole oats until you have one cup of oat grits.

OBS

grits: Corn or other grain, soybeans, etc. ground more coarsely than for flour or meal.

OBS

Especially, in the South, hominy ground coarsely: grits are eaten as porridge, as a side dish, and in casseroles.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
CONT

Parmi les céréales à grains entiers(le meilleur choix), on doit compter quatre grandes catégories. Les céréales à cuisson longue(blé concassé, gruau d’avoine ou avoine roulé) demandent un peu de temps.

CONT

Le gruau d’avoine peut se préparer comme le riz complet ou être utilisé dans les soupes et sous forme de bouillie après concassage.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2001-11-16

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
DEF

A device for dressing flour, employing a cylinder of cloth. this was at first of wool, latterly of silk, hence the term "silks."

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
DEF

Gros et long cylindre fait de plusieurs cerceaux environnés d’étamines de soie, de laine à travers lequel passe le plus fin du grain moulu. Instrument dont les boulangers se servent pour séparer le son d’avec la farine.

CONT

La boulange, résultat de la mouture du blé, est un mélange de farine, de gruau et de son que l'on faisait pénétrer dans un bluteau. Cette mouture à la «grosse» s’écoulait dans un sac en étamine qui permettait, suivant la trame choisie, d’obtenir différentes sortes de farine : farine du riche, du bourgeois, du pauvre.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 1986-04-15

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
OBS

blé concassé, gruau de blé, blé en petits fragments(dans le tarif français) dans l'ouvrage "Notes explicatives Tarif des douanes exposition 1900" par J. Puthet et J. Claret, page 103

Espagnol

Conserver la fiche 4

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