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GUANOSINE-5'-MONOPHOSPHATE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-08-23
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
Universal entry(ies) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- sodium guanylate
1, fiche 1, Anglais, sodium%20guanylate
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- disodium guanylate 3, fiche 1, Anglais, disodium%20guanylate
correct
- disodium 5'-guanylate 3, fiche 1, Anglais, disodium%205%27%2Dguanylate
correct
- guanosine-5'-monophosphate disodium salt 4, fiche 1, Anglais, guanosine%2D5%27%2Dmonophosphate%20disodium%20salt
correct
- 5'-guanylic acid disodium salt 4, fiche 1, Anglais, 5%27%2Dguanylic%20acid%20disodium%20salt
correct
- 5'-guanylic acid hydrate 4, fiche 1, Anglais, 5%27%2Dguanylic%20acid%20hydrate
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A 5'-nucleotide which appears under the form of crystals, is soluble in cold water, very soluble in hot water, is derived from a seaweed or from dried fish and is used as a flavour potentiator in foods. 5, fiche 1, Anglais, - sodium%20guanylate
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Chemical formula: C10H12N5Na2O8P 5, fiche 1, Anglais, - sodium%20guanylate
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Français
- guanylate de sodium
1, fiche 1, Français, guanylate%20de%20sodium
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- guanylate disodique 2, fiche 1, Français, guanylate%20disodique
correct, nom masculin
- 5’-guanylate disodique 3, fiche 1, Français, 5%26rsquo%3B%2Dguanylate%20disodique
correct, nom masculin
- sel disodique du guanosine-5’-monophosphate 3, fiche 1, Français, sel%20disodique%20du%20guanosine%2D5%26rsquo%3B%2Dmonophosphate
correct, nom masculin
- sel disodique de l’acide 5’-guanylique 3, fiche 1, Français, sel%20disodique%20de%20l%26rsquo%3Bacide%205%26rsquo%3B%2Dguanylique
correct, nom masculin
- acide 5’-guanylique hydraté 3, fiche 1, Français, acide%205%26rsquo%3B%2Dguanylique%20hydrat%C3%A9
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Exhausteur de goût. 4, fiche 1, Français, - guanylate%20de%20sodium
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Formule chimique : C10H12N5Na2O8P 5, fiche 1, Français, - guanylate%20de%20sodium
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2011-01-14
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Biochemistry
- Food Additives
Universal entry(ies) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- 5'-guanylic acid
1, fiche 2, Anglais, 5%27%2Dguanylic%20acid
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- guanosine 5'-phosphate 2, fiche 2, Anglais, guanosine%205%27%2Dphosphate
correct
- Guo-5'-P 3, fiche 2, Anglais, Guo%2D5%27%2DP
correct
- 5'-GMP 1, fiche 2, Anglais, 5%27%2DGMP
à éviter
- Guo-5'-P 3, fiche 2, Anglais, Guo%2D5%27%2DP
- guanosine 5'-monophosphate 2, fiche 2, Anglais, guanosine%205%27%2Dmonophosphate
à éviter
- guanine riboside-5-phosphoric acid 4, fiche 2, Anglais, guanine%20riboside%2D5%2Dphosphoric%20acid
à éviter
- guanosine 5'-monophosphoric acid 1, fiche 2, Anglais, guanosine%205%27%2Dmonophosphoric%20acid
à éviter
- guanosine-5'-phosphate 5, fiche 2, Anglais, guanosine%2D5%27%2Dphosphate
à éviter
- guanylic acid 6, fiche 2, Anglais, guanylic%20acid
à éviter, voir observation
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
guanylic acid: A generic term corresponding to the monophosphoric ester of guanine [in which] the phosphate may be esterified to either the 2, 3, or 5 carbon of ribose, yielding guanosine-2'-phosphate, guanosine-3'-phosphate (CAS number 117-68-0), and guanosine-5'-phosphate (CAS number 85-32-5), respectively. The term is often loosely used to designate any of those esters. 3, fiche 2, Anglais, - 5%27%2Dguanylic%20acid
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
Chemical formula: C10H14N5O8P 7, fiche 2, Anglais, - 5%27%2Dguanylic%20acid
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Biochimie
- Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Français
- acide 5’-guanylique
1, fiche 2, Français, acide%205%26rsquo%3B%2Dguanylique
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- guanosine 5’-phosphate 1, fiche 2, Français, guanosine%205%26rsquo%3B%2Dphosphate
correct, nom masculin
- Guo-5’-P 1, fiche 2, Français, Guo%2D5%26rsquo%3B%2DP
correct, nom masculin
- 5’-GMP 1, fiche 2, Français, 5%26rsquo%3B%2DGMP
à éviter, nom masculin
- Guo-5’-P 1, fiche 2, Français, Guo%2D5%26rsquo%3B%2DP
- guanosine-5'-monophosphate 2, fiche 2, Français, guanosine%2D5%27%2Dmonophosphate
à éviter, nom masculin
- acide guanylique 3, fiche 2, Français, acide%20guanylique
à éviter, voir observation, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
acide guanylique : Terme générique. Voir l’autre fiche dans TERMIUM. 4, fiche 2, Français, - acide%205%26rsquo%3B%2Dguanylique
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
Formule chimique : C10H14N5O8P 4, fiche 2, Français, - acide%205%26rsquo%3B%2Dguanylique
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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