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HABITUDES ALIMENTAIRES [20 fiches]

Fiche 1 2025-04-30

Anglais

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
CONT

Cruciferous vegetables are vegetables of the family Brassicaceae (also called Cruciferae) with many genera, species, and cultivars being raised for food production such as cauliflower, cabbage, kale, garden cress, bok choy, broccoli, Brussels sprouts, mustard plant and similar green leaf vegetables.

OBS

cruciferous vegetable: designation usually used in the plural.

Français

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
CONT

La très grande variété de légumes crucifères disponibles sur le marché rend très facile l'inclusion de ces légumes dans nos habitudes alimentaires. Les différentes formes de choux(choux pommés, choux de Bruxelles, kale), le brocoli, le chou-fleur, le radis et le navet sont les principaux crucifères consommés, mais il ne faut pas oublier que le cresson, la roquette, les feuilles de moutarde ou le rapini font eux aussi partie de cette famille et peuvent permettre de profiter des bienfaits des crucifères tout en ajoutant une touche de variété.

OBS

légume crucifère : désignation habituellement utilisée au pluriel.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Producción vegetal
CONT

Las hortalizas crucíferas son algunas de las más populares en la cocina por sus propiedades nutritivas y sus múltiples usos gastronómicos. Además de ser ricas en vitaminas y minerales, muchas contienen compuestos anticancerígenos.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2025-03-28

Anglais

Subject field(s)
  • Marketing
  • Food Industries
CONT

The majority (70%) of consumers say they have changed their food purchasing habits in the last year because of increasing food prices.

Terme(s)-clé(s)
  • SUSTAGRIDUR2025

Français

Domaine(s)
  • Commercialisation
  • Industrie de l'alimentation
CONT

La majorité(70 %) des consommateurs déclarent avoir modifié leurs habitudes d’achat d’aliments au cours de l'année écoulée en raison de l'augmentation des prix des denrées alimentaires.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2024-11-20

Anglais

Subject field(s)
  • Human Diseases - Various
  • Animal Diseases
  • Epidemiology
CONT

Emerging diseases are diseases that appear in a population for the first time, or that may have existed previously but are rapidly increasing in incidence or geographic range. Environmental changes, human and animal demography, pathogen changes and changes in farming practice are among the factors that lead to emerging diseases. Social and cultural factors such as food habits and religious beliefs play a role too.

Français

Domaine(s)
  • Maladies humaines diverses
  • Maladies des animaux
  • Épidémiologie
CONT

Les maladies émergentes sont celles qui apparaissent dans une population pour la première fois, ou qui existaient sans doute auparavant et connaissent une augmentation soudaine en termes d’incidence ou de distribution géographique. Les changements environnementaux, la démographie humaine et animale, l'évolution des agents pathogènes et les modifications des pratiques d’élevage sont des facteurs qui sont à l'origine de maladies émergentes. Les facteurs sociaux et culturels, comme les habitudes alimentaires et les croyances religieuses, jouent également un rôle.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades humanas varias
  • Enfermedades de los animales
  • Epidemiología
CONT

Por primera vez en la historia de la humanidad una enfermedad emergente ha llevado al confinamiento a todo el planeta, y puede haber dado origen a lo que algunos denominan la era pandémica. Tres características lo han hecho posible: un virus completamente nuevo, muy eficiente en la transmisión y con una morbimortalidad muy elevada; una tormenta perfecta.

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2024-08-27

Anglais

Subject field(s)
  • Mental Disorders
  • Human Behaviour
  • Clinical Psychology
CONT

Eating disorders are behavioral conditions characterized by severe and persistent disturbance in eating behaviors and associated distressing thoughts and emotions. They can be very serious conditions affecting physical, psychological and social function.

OBS

Symptoms vary, depending on the type of eating disorder. Anorexia, bulimia and binge-eating disorder are the most common eating disorders. People with eating disorders can have all different body types and sizes.

Français

Domaine(s)
  • Troubles mentaux
  • Comportement humain
  • Psychologie clinique
CONT

Les troubles alimentaires se caractérisent par des habitudes et comportements problématiques et envahissants par rapport à la nourriture, l'image du corps et le poids. [...] Les principaux troubles alimentaires sont l'anorexie, la boulimie et l'hyperphagie boulimique. Il existe cependant plusieurs autres types de troubles alimentaires, sans oublier que différentes variantes d’un même trouble sont possibles.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2023-07-19

Anglais

Subject field(s)
  • Human Diseases - Various
  • Hygiene and Health
CONT

In fact, cigarette smoking is the leading cause of preventable diseases in the country, according to the Centers for Disease Control and Prevention. Quitting smoking has immediate health benefits that help minimize a person's risk of developing lung cancer.

Français

Domaine(s)
  • Maladies humaines diverses
  • Hygiène et santé
CONT

Les MCV [maladies cardiovasculaires] et les cancers sont deux types de maladies évitables dans certains cas, grâce à l'action sur les habitudes alimentaires et l'hygiène de vie.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2019-05-24

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Collaboration with the FAO
DEF

[A] hypothetical diet prepared by GEMS/Food [Global Environment Monitoring System - Food Contamination Monitoring and Assessment Programme] to represent a regional group of countries in which the quantitative intake of food commodities is similar based on data derived from FAO [Food and Agriculture Organization] food balance sheets.

CONT

Regional diets can also represent cultural groups and thus populations that share the same regional diet need not be in the same geographical region.

Français

Domaine(s)
  • Diététique
  • Collaboration avec la FAO
DEF

Régime hypothétique, établi par GEMS/Food [Système mondial de surveillance de l'environnement-programme de surveillance et d’évaluation de la contamination des produits alimentaires], représentatif des habitudes alimentaires d’un groupe régional de pays où les quantités de produits alimentaires absorbées sont similaires, d’après les données tirées des bilans alimentaires de la FAO [Organisation pour l'alimentation et l'agriculture].

CONT

Les régimes régionaux peuvent aussi représenter des groupes culturels, de sorte que des populations qui partagent le même régime régional n’appartiennent pas nécessairement à la même région géographique.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2015-11-26

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Surgery
CONT

These results suggest that a preoperative diet program appeals more to certain subgroups of severely obese patients than to others.

Terme(s)-clé(s)
  • pre-operative diet

Français

Domaine(s)
  • Diététique
  • Chirurgie
CONT

[Lors d’une chirurgie vidéo-endoscopique, la] période de diète préopératoire est réduite et les habitudes alimentaires des opérés changent peu.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
  • Cirugía
OBS

pre-: La Fundación del Español Urgente (Fundéu BBVA), con el asesoramiento de la Real Academia Española, indica que el prefijo pre-, igual que todos los prefijos, se escribe unido a la palabra, sin guion ni espacio: preelectoral, prehispánico, preindustrial [...]

Terme(s)-clé(s)
  • dieta preoperación
  • dieta prequirúrgica
  • dieta preoperatoria
Conserver la fiche 7

Fiche 8 2015-01-07

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Documents and Works

Français

Domaine(s)
  • Titres de documents et d'œuvres

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2012-02-23

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Pests (Crops)
  • Animal Husbandry

Français

Domaine(s)
  • Animaux nuisibles aux cultures
  • Élevage des animaux
CONT

Le E-RAT-ICATOR, arme qui a été développée au Japon, a nécessité plus de quatre ans de recherche. Son fonctionnement est simple : il bombarde les rats d’ultrasons qui font naître un stress tellement grand que les facultés de reproduction comme les habitudes alimentaires sont bouleversées. [...] Le E-RAT-ICATOR, qui utilise les ultrasons à des fréquences variant de 15 à 20 kiloHertz, peut être employé pour un temps indéfini. En l'utilisant fréquemment, cela assure le départ et le non-retour des rats.

OBS

Puisqu’il n’existe pas de traduction officielle pour cet instrument, on peut proposer «dératiseur».

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2011-06-22

Anglais

Subject field(s)
  • Trade Names
  • Games and Toys (General)
DEF

Board game for 2-8 in which the aim is to do physical exercise to get rid of cards representing bad eating habits. Composed of gameboard, cards, 8 playing pieces and a die.

OBS

A trademark of Ben Sanders (Canada).

Terme(s)-clé(s)
  • Endurance

Français

Domaine(s)
  • Appellations commerciales
  • Jeux et jouets (Généralités)
DEF

Jeu de société pour 2 à 8 joueurs dont le but consiste à faire des exercices physiques pour éliminer les cartes représentant des mauvaises habitudes alimentaires. Comprend 1 plateau de jeu, des cartes, 8 pions et 1 dé.

OBS

EnduranceMC : Marque de commerce de Ben Sanders, Canada.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 - données d’organisme externe 2011-04-26

Anglais

Subject field(s)
  • Radiation Protection
  • Compartment - Canadian Nuclear Safety Commission
DEF

A hypothetical person whose dietary habits and physiological characteristics are generally representative of male atomic radiation workers.

Français

Domaine(s)
  • Radioprotection
  • Tiroir - Commission canadienne de sûreté nucléaire
DEF

Personne hypothétique dont les habitudes alimentaires et les caractéristiques physiologiques sont, dans l'ensemble, représentatives des travailleurs sous rayonnements mâles.

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2005-10-05

Anglais

Subject field(s)
  • Restaurant Industry (General)
CONT

Post-secondary foodservice providers are increasingly becoming sensitive to college student demands as they realize the need to curb the obesity epidemic. Other trends are a demand for authentic ethnic foods, vegan/vegeterian foods, healthy options, and organic/sustainable foods. Campus convenient stores which are becoming "hybrid" operations that offer partially prepared meals, flexible lifestyle menus, a choice of food service outlets on each campus, and more flexible meal plans.

Français

Domaine(s)
  • Restauration (Généralités)
OBS

Plats composant des repas plus spécifiquement axé vers les personnes ayant un style de vie flexible et des habitudes alimentaires négligées et déséquilibrées, repas pris sur le pouce en dehors des heures normales.

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2001-05-11

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Monographs
  • Dietetics
OBS

Produced by the Sport Medicine and Science Council of Canada.

OBS

Provides coaches with some "how tos" to encourage athletes to establish healthy eating patterns.

Français

Domaine(s)
  • Titres de monographies
  • Diététique
OBS

Produit par le Conseil canadien des sciences et de la médecine du sport.

OBS

Aide les entraîneures à inciter les athlètes à adopter de saines habitudes alimentaires en suggérant des activités et des sujets de discussion.

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2000-06-28

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
CONT

The teaching of good food habits through nutrition education is facilitated by teachers and food service personnel working together to coordinate the nutrition lessons with the meals and snacks that are served to the children.

Français

Domaine(s)
  • Diététique
CONT

Une excellente condition physique est associée à une diminution du tabagisme et de la consommation d’alcool, à des habitudes alimentaires saines et à une meilleur estime de soi.

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 1999-07-29

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
OBS

A representation of certain characteristics based on food eating habits of consumers and foodservice customers.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Représentation des habitudes alimentaires des consommateurs et de la clientèle des services alimentaires.

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 1996-04-18

Anglais

Subject field(s)
  • Zoology
  • Aquaculture

Français

Domaine(s)
  • Zoologie
  • Aquaculture

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Zoología
  • Acuicultura
Conserver la fiche 16

Fiche 17 1992-02-18

Anglais

Subject field(s)
  • Television Arts

Français

Domaine(s)
  • Télévision (Arts du spectacle)
DEF

Livre ou cahier dans lequel l'auteur d’un téléroman ou d’une télésérie consigne les antécédents de chacun de ses personnages; ce profil, précis au point de spécifier les goûts alimentaires, passe-temps, habitudes de vie et marques de voiture, permet au comédien de mieux incarner le personnage et de doser le ton de ses répliques.

OBS

Renseignements fournis par le comédien Jean Besré au sujet du personnage Rémi Duval qu’il incarne dans "Jamais deux sans toi", à l’émission "La bande des six" du samedi 4 janvier 1992 sur les ondes de Radio-Canada.

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 1992-01-30

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)

Français

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
OBS

Programme non officiel destiné à implanter, dans les habitudes alimentaires des Indiens, des succédanés au poisson contaminé par le mercure.

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 1989-08-08

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics

Français

Domaine(s)
  • Diététique
CONT

Les habitudes alimentaires varient dans des proportions considérables selon les pays, même lorsque ceux-ci sont géographiquement contigus.

Espagnol

Conserver la fiche 19

Fiche 20 1987-08-21

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
OBS

Canada Diseases Weekly Report.

Français

Domaine(s)
  • Diététique
OBS

Rapport hebdomadaire des maladies au Canada.

Espagnol

Conserver la fiche 20

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