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HACHE FIN [10 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2024-11-13

Anglais

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
OBS

Means fish flesh that has been ground to a fine, uniform consistency.

Français

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
OBS

Désigne de la chair de poisson qui a été hachée jusqu’à consistance fine et uniforme.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
CONT

En un bol batir los huevos, salpimentar y agregar la nata, la salsa de tomate y el pescado desmenuzado.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2021-10-15

Anglais

Subject field(s)
  • Crop Conservation and Storage
CONT

Whilst headlage and grain sorghum silage yield less than forage sorghum varieties, the higher starch concentrations can help offset the amount of purchased grain in a dairy enterprise.

CONT

Grain sorghum silage usually has a higher crude protein content than corn silage, but slightly lower net energy values for beef and dairy cattle.

Français

Domaine(s)
  • Conservation des récoltes
CONT

Le sorgho grain, riche en amidon, doit être haché très fin à la récolte pour être facilement ingestible. L'ensilage de sorgho grain nécessite d’être associé à un autre fourrage, tel que l'ensilage de maïs ou un enrubannage d’herbe. Les essais menés [...] avec une ration composée à 30 % d’ensilage de sorgho grain, 30 % d’ensilage de maïs et 40 % de concentré, montrent que la ration est bien consommée, permettant ainsi des croissances en vif de plus de 1 600 g/j.

Terme(s)-clé(s)
  • ensilage de sorgo grain

Espagnol

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Fiche 3 2010-12-21

Anglais

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
DEF

A fresh pork sausage made with tripe or chitterlings.

Français

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
DEF

Petite andouille dont le contenu est haché assez fin et qui se mange en général chaude(à la différence de l'andouille).

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2009-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Spices and Condiments
CONT

Lee Kum Kee Minced Garlic is a convenient and perfet substitute for fresh garlic. It is carefully processed to retain its strong characteristic aroma. Just spoon out the same amount wherever fresh garlic is needed. It is ideal in marinating, stir-frying and steaming.

OBS

Usually sold in jars or other closed container.

Français

Domaine(s)
  • Épices et condiments

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Especias y condimentos
Conserver la fiche 4

Fiche 5 2009-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Spices and Condiments
OBS

Onions cut into very small pieces with a knife or food chopper.

Français

Domaine(s)
  • Épices et condiments

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Especias y condimentos
Conserver la fiche 5

Fiche 6 2007-04-17

Anglais

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
DEF

A piece of chicken, either whole or composed of a paste of finely minced meat, typically coated in batter or breadcrumbs.

OBS

chicken nugget: term usually used in the plural.

Terme(s)-clé(s)
  • chicken nuggets

Français

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
DEF

Morceau de poulet entier ou de poulet haché très fin pané ou en pâte à frire.

OBS

Termes habituellement utilisés au pluriel.

Terme(s)-clé(s)
  • pépites de poulet

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2006-10-13

Anglais

Subject field(s)
  • Tobacco Industry
OBS

Notice of Ways and Means Motion Respecting Amendments to the Excise Act, the Excise Tax Act and the Income Tax Act (21.02.94).

Français

Domaine(s)
  • Industrie du tabac
OBS

Avis de motion des voies et moyens relatif à la modification de la Excise Act / Loi sur l’accise, de la Loi sur la taxe d’accise et de la Loi de l’impôt sur le revenu (21.02.94), N.E.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2000-11-22

Anglais

Subject field(s)
  • Cooking and Gastronomy (General)
OBS

Cut into very small pieces.

Français

Domaine(s)
  • Cuisine et gastronomie (Généralités)
OBS

Réduire en très menus fragments à l’aide d’un couteau ou d’un hachoir.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2000-11-22

Anglais

Subject field(s)
  • Spices and Condiments
OBS

Scallion: Small onion which has not developed a bulb, widely used in Chinese cooking also used for shallots and spring onion (especially in the USA).

Terme(s)-clé(s)
  • Welsh onions

Français

Domaine(s)
  • Épices et condiments

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 1990-07-26

Anglais

Subject field(s)
  • General Vocabulary
DEF

Cut into small, narrow shreds of equal width (...)

Français

Domaine(s)
  • Vocabulaire général

Espagnol

Conserver la fiche 10

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