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HACHER [25 fiches]

Fiche 1 2021-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Pellets, cubes and chopped hay can be consumed considerably faster per pound than grass hay. They are also better prepared for digestion and assimilation of calories.

Français

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

Il arrive qu'on ait besoin de hacher le foin ou la paille à inclure dans la ration, par exemple, pour une ration totale mélangée. Le foin haché donne un mélange plus uniforme et moins facile à trier.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 - données d’organisme externe 2021-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

chopping bowl: an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

bol à hacher : objet de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 - données d’organisme externe 2021-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

chopping knife: an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

couteau à hacher; couteau à appâts : objets de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 - données d’organisme externe 2021-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

chopping box: an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

boîte à hacher : objet de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2016-10-26

Anglais

Subject field(s)
  • Farm Implements and Gardening Tools
  • Animal Feed Processing Equipment
DEF

A machine used to cut straw or hay in different lengths.

OBS

chaff-cutter: term extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Français

Domaine(s)
  • Outillage agricole et horticole
  • Alimentation des animaux (Matériel)
DEF

Machine servant à hacher la paille et le fourrage destinés à l'alimentation des animaux.

OBS

hache-paille : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2015-02-23

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
CONT

Medjool dates and honey dates sold in the produce department are soft and easier to chop than baking dates packed in blocks, but you will have to pit them.

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
CONT

Les dattes Medjool et les dattes au miel vendues dans le [rayon] des fruits et légumes sont molles et plus faciles à hacher que les dattes emballées en paquet, mais il faut les dénoyauter.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2012-07-31

Anglais

Subject field(s)
  • Household Utensils and Appliances (General)

Français

Domaine(s)
  • Équipement ménager (Généralités)

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2011-01-21

Anglais

Subject field(s)
  • Slaughterhouses

Français

Domaine(s)
  • Abattoirs

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2008-09-09

Anglais

Subject field(s)
  • Small Household Appliances
DEF

A machine or implement that chops or grinds food.

Français

Domaine(s)
  • Petits appareils ménagers
DEF

Appareil soit mécanique doté de grilles à couteaux, soit électrique doté d’un couteau hélice, utilisé pour hacher la viande, les légumes, etc.

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2006-04-06

Anglais

Subject field(s)
  • Kitchen Utensils
DEF

An electric appliance that cuts, slices, chops, shreds, minces, and otherwise processes food at high speed.

Français

Domaine(s)
  • Batterie de cuisine
DEF

Appareil électroménager polyvalent, constitué d’un lourd bloc-moteur et d’un jeu de lames qui lui permettent de remplir un grand nombre de fonctions : couper, hacher, émincer, râper, mélanger, pétrir, etc.

CONT

Profitant du succès que connaît ses robots de pleine taille, Cuisinart(R) lance une réplique d’un litre de son robot culinaire original, qu’il appelle le Mini-Prep(r). Cet appareil qui hache de petites quantités d’aliments en un temps éclair, connaît un succès monstre.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2005-11-18

Anglais

Subject field(s)
  • Small Household Appliances
CONT

A meat grinder is a culinary tool for grinding (finely shredding into bits) meat. Several varieties of the tool are available, although most people conjure the image of a hand-powered grinder which is cranked. Most meat grinders function by forcing the meat against and through small holes as it is cut.

Français

Domaine(s)
  • Petits appareils ménagers
OBS

hachoir : Instrument à vis, mécanique ou électrique, qui sert à hacher [...]

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2005-07-25

Anglais

Subject field(s)
  • Chocolate and Confectionery
CONT

All Aero blocks have an RRP [Recommended Retail Price] of £1.29, and will feature new flow-wrapped packaging for improved freshness and a higher quality look. "All this new news for chocolate blocks is certain to stimulate shoppers' interest in this category even further, resulting in extra sales and profit," believes Walker.

Français

Domaine(s)
  • Confiserie et chocolaterie
CONT

Hacher grossièrement avec un bon couteau votre bloc de chocolat ou utiliser du chocolat en pastilles, mettre une partie du chocolat dans le haut d’un bain-marie, attention l'eau contenu dans le chaudron du bas ne doit jamais bouillir et le fond du bain-marie ne doit pas toucher à l'eau.

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2001-02-28

Anglais

Subject field(s)
  • Masonry Practice

Français

Domaine(s)
  • Maçonnerie
DEF

Dresser une pierre à la hache, de telle façon que les coups de hache forment des stries parallèles sur les pans de la pierre.

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2001-01-11

Anglais

Subject field(s)
  • General Vocabulary

Français

Domaine(s)
  • Vocabulaire général
OBS

Opération effectuée par le mélangeur.

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 1998-03-19

Anglais

Subject field(s)
  • Harvesting Equipment (Agriculture)

Français

Domaine(s)
  • Machines de récolte (Agriculture)
DEF

Dispositif placé après les secoueurs et destiné à hacher la paille pour en faciliter l'enfouissement ultérieur.

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 1994-09-19

Anglais

Subject field(s)
  • Customs and Excise
OBS

(art. 11, Excise Act / Loi sur l'accise)

Français

Domaine(s)
  • Douanes et accise

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 1993-01-28

Anglais

Subject field(s)
  • Education (General)
  • Eating Utensils and Cutlery

Français

Domaine(s)
  • Pédagogie (Généralités)
  • Couverts et coutellerie

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 1993-01-15

Anglais

Subject field(s)
  • Collection Items (Museums and Heritage)
  • Dishes

Français

Domaine(s)
  • Objets de collection (Muséologie et Patrimoine)
  • Vaisselle

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 1991-07-12

Anglais

Subject field(s)
  • Recipes
CONT

For each of the following sauces, add the listed ingredients to 1 qt (1 l) Tomato Sauce, as indicated. ... Portugaise (Portuguese): Sauté 4 oz (110 g) onions, cut brunoise, in 1 oz (30 ml) oil. Add 1 lb (500 g) tomato concassé ... and 1 tsp (2 g) crushed garlic.

Français

Domaine(s)
  • Recettes de cuisine
CONT

Sauce portugaise :Hacher finement 2 gros oignons et les faire blondir avec 1 grosse cuillerée à soupe d’huile d’olive. Peler, épépiner et concasser 4 tomates; les ajouter aux oignons, avec 2 gousses d’ail écrasées.

Espagnol

Conserver la fiche 19

Fiche 20 1986-07-28

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Restaurant Equipment
CONT

In pizzerias the Hobart HCM handles many of the preparation chores - mixes the dough, chops and blends the cheese ... For the baker, our cutter mixer prepares cake batter, flaky pie dough ... For the delicatessen operator the cutter mixer can be used to prepare many dishes - great looking coleslaw - potato salad ...

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Équipement (Restaurants)
CONT

Le coupe-légumes/mélangeur [...] apporte une aide précieuse dans les cuisines de pizzerias. Il aide à préparer la pâte, hâcher et mêler le fromage [...] Dans les boulangeries-pâtisseries, cet appareil apporte une aide précieuse dans la préparation des gâteaux, des pâtes à tarte et même des pâtes à levure [...] Le HCM Hobart s’emploie idéalement bien dans les épiceries/charcuteries pour préparer la salade de chou, la salade de pomme de terre [...]

Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 1985-07-15

Anglais

Subject field(s)
  • Forestry Operations
  • Facilities and Equipment (Wood Industries)
DEF

Horizontal axis slash cutter using pivoting flails mounted on a horizontal rotor, to cut residue left on the ground, as well as small trees or shrubs still standing on the cutting area, to subsequently spread the chipped material over the ground.

Français

Domaine(s)
  • Exploitation forestière
  • Installations et équipement (Industr. du bois)
DEF

Débroussailleuse à axe horizontal qui utilise des fléaux oscillants montés sur un rotor horizontal pour hacher les résidus au sol de même que les petits arbres ou arbustes laissés debout sur le parterre de coupe et qui disperse le matériel déchiqueté sur le terrain.

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 1982-03-23

Anglais

Subject field(s)
  • Kitchen Utensils

Français

Domaine(s)
  • Batterie de cuisine
CONT

Planche à hacher persil, oignons, etc.

Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 1981-04-30

Anglais

Subject field(s)
  • Harvesting Equipment (Agriculture)
  • Mechanical Construction
CONT

Ear corn hopper attachment permits stationary grinding of ear corn and then blowing it into the silo.

Français

Domaine(s)
  • Machines de récolte (Agriculture)
  • Construction mécanique
CONT

L'accessoire de trémie à épis de mais permet de hacher les épis de mais sur place puis de les envoyer dans les silos.

Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Tools and Equipment
  • Meats and Meat Industries

Français

Domaine(s)
  • Outillage industriel
  • Salaison, boucherie et charcuterie

Espagnol

Conserver la fiche 24

Fiche 25 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Kitchen Utensils

Français

Domaine(s)
  • Batterie de cuisine

Espagnol

Conserver la fiche 25

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