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HARENG BLANC [5 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2023-01-04
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Fish
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
- Commercial Fishing
Universal entry(ies) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- goldeye
1, fiche 1, Anglais, goldeye
correct, voir observation
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- Winnipeg goldeye 2, fiche 1, Anglais, Winnipeg%20goldeye
correct, voir observation
- Winnipeg Goldeye 3, fiche 1, Anglais, Winnipeg%20Goldeye
correct
- Nacaish 2, fiche 1, Anglais, Nacaish
correct, voir observation
- Western goldeye 4, fiche 1, Anglais, Western%20goldeye
- weepicheesis 5, fiche 1, Anglais, weepicheesis
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A silvery, herringlike game fish, Hiodon alosoides, found in the fresh waters of central North America. 6, fiche 1, Anglais, - goldeye
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Nacaish: Indian name for goldeye. 7, fiche 1, Anglais, - goldeye
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
goldeye: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada. 7, fiche 1, Anglais, - goldeye
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
Winnipeg goldeye : appellation donnée en anglais à la laquaiche aux yeux d'or à l'état fumé. 4, fiche 1, Anglais, - goldeye
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Poissons
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
- Pêche commerciale
Entrée(s) universelle(s) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Français
- laquaiche aux yeux d’or
1, fiche 1, Français, laquaiche%20aux%20yeux%20d%26rsquo%3Bor
correct, nom féminin, normalisé
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- laquaiche 2, fiche 1, Français, laquaiche
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
En vie, la Laquaiche aux yeux d’or a la coloration typique du Hareng, bleu foncé tirant sur le vert-bleu sur le dos et les flancs supérieurs, flancs et face ventrale argent se fondant en blanc. [...] La Laquaiche aux yeux d’or ne se rencontre qu'en Amérique du Nord. 3, fiche 1, Français, - laquaiche%20aux%20yeux%20d%26rsquo%3Bor
Record number: 1, Textual support number: 2 CONT
La Laquaiche aux yeux d’or est l’objet d’une pêche sportive dans la vallée du Mississippi, ainsi que dans la rivière Saskatchewan et ses tributaires. 3, fiche 1, Français, - laquaiche%20aux%20yeux%20d%26rsquo%3Bor
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
laquaiche aux yeux d’or : nom commercial normalisé par l’OLF et le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales. 4, fiche 1, Français, - laquaiche%20aux%20yeux%20d%26rsquo%3Bor
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2018-03-08
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
- Recipes
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- rollmops
1, fiche 2, Anglais, rollmops
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- rollmopse 1, fiche 2, Anglais, rollmopse
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A fillet of freshened salt herring rolled up with pickle or onion and skewered and then pickled in a marinade of vinegar, sliced onion, peppercorn, celery seed, bay leaves, or other spices. 1, fiche 2, Anglais, - rollmops
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
According to Webster's, the plural form is "rollmops". 2, fiche 2, Anglais, - rollmops
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
- Recettes de cuisine
Fiche 2, La vedette principale, Français
- rollmops
1, fiche 2, Français, rollmops
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Filet de hareng mariné au vin blanc, enroulé autour d’un cornichon. 1, fiche 2, Français, - rollmops
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Salade de pommes de terre garnie de rollmops et d’œufs durs. 2, fiche 2, Français, - rollmops
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2015-08-10
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- pickled headless split herring
1, fiche 3, Anglais, pickled%20headless%20split%20herring
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
A pickled headless split herring shall be graded as ... "headless split," if it is a firm, white-bellied, properly split headless herring that is bright in colour and from which all entrails and the blood along the backbone have been removed ... 1, fiche 3, Anglais, - pickled%20headless%20split%20herring
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Fiche 3, La vedette principale, Français
- hareng fendu, étêté et saumuré
1, fiche 3, Français, hareng%20fendu%2C%20%C3%A9t%C3%AAt%C3%A9%20et%20saumur%C3%A9
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
Le hareng fendu, étêté et saumuré doit être classé ainsi qu'il suit [...] «étêté et fendu», lorsqu'il s’agit de hareng ferme, à ventre blanc, étêté et convenablement fendu, éviscéré, de couleur vive et dont la colonne vertébrale a été débarrassée de sang [...] 1, fiche 3, Français, - hareng%20fendu%2C%20%C3%A9t%C3%AAt%C3%A9%20et%20saumur%C3%A9
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 1999-05-21
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- white herring
1, fiche 4, Anglais, white%20herring
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
- pickling herring 2, fiche 4, Anglais, pickling%20herring
correct
Fiche 4, Justifications, Anglais
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Fiche 4, La vedette principale, Français
- hareng blanc
1, fiche 4, Français, hareng%20blanc
correct, nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
Hareng étêté et éviscéré, saumuré, destiné au marinage domestique. 2, fiche 4, Français, - hareng%20blanc
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales. 3, fiche 4, Français, - hareng%20blanc
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 1998-09-22
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Industrial Techniques and Processes
- Food Industries
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- dry salted herring
1, fiche 5, Anglais, dry%20salted%20herring
correct
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
- dry cured herring 2, fiche 5, Anglais, dry%20cured%20herring
correct
Fiche 5, Justifications, Anglais
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
Herring cured with dry salt in watertight tanks for at least six days, drained of pickle for 24 hour, firmly packed in boxes and thoroughly sprinkled with dry salt. 3, fiche 5, Anglais, - dry%20salted%20herring
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Techniques industrielles
- Industrie de l'alimentation
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Fiche 5, La vedette principale, Français
- hareng salé à sec
1, fiche 5, Français, hareng%20sal%C3%A9%20%C3%A0%20sec
correct, nom masculin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
- hareng blanc 2, fiche 5, Français, hareng%20blanc
correct, nom masculin
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
Hareng salé avec du sel sec dans des récipients étanches pendant au moins six jours, égoutté pendant 24 heures, puis pressé dans des caisses après avoir été abondamment saupoudré de sel sec. 3, fiche 5, Français, - hareng%20sal%C3%A9%20%C3%A0%20sec
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
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