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HARICOT [100 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2023-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
OBS

French style green bean: Incorrect spelling. The hyphenation of the adjective phrase "French style" is not an option.

Terme(s)-clé(s)
  • French-style green bean
  • French style green beans
  • French style green bean

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
Terme(s)-clé(s)
  • haricot vert à la française

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2023-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Algae
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Universal entry(ies)
Himanthalia elongata
latin
OBS

Family: Himanthaliaceae.

OBS

himanthalia: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales"and by Fisheries and Oceans Canada.

Français

Domaine(s)
  • Algues
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Entrée(s) universelle(s)
Himanthalia elongata
latin
OBS

Famille : Himanthaliaceae.

OBS

himanthale : nom français commercial normalisé par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2022-07-27

Anglais

Subject field(s)
  • Crustaceans
Universal entry(ies)
Scleroplax faba
latin
Pinnixa faba
ancienne désignation, latin
OBS

A decapod of the family Pinnotheridae.

Français

Domaine(s)
  • Crustacés
Entrée(s) universelle(s)
Scleroplax faba
latin
Pinnixa faba
ancienne désignation, latin
OBS

Décapode de la famille des Pinnotheridae.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2022-02-28

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
Vigna sesquipedalis
latin
Vigna sinensis var. sesquipedalis
latin
Dolichos sesquipedalis
latin
Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
latin
OBS

A plant of the family Fabaceae.

OBS

asparagus bean: common name also used to refer to the species Psophocarpus tetragonolobus.

Terme(s)-clé(s)
  • yardlong cowpea

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
Vigna sesquipedalis
latin
Vigna sinensis var. sesquipedalis
latin
Dolichos sesquipedalis
latin
Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
latin
OBS

Plante de la famille des Fabaceae.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
Entrada(s) universal(es)
Vigna sesquipedalis
latin
Vigna sinensis var. sesquipedalis
latin
Dolichos sesquipedalis
latin
Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
latin
Conserver la fiche 4

Fiche 5 2022-02-28

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
  • Vegetable Crop Production
Universal entry(ies)
Psophocarpus tetragonolobus
latin
DEF

A tropical Old World herbaceous annual vine (Psophocarpus tetragonolobus) bearing purplish or blue flowers in a close raceme and pods with four jagged wings.

OBS

A plant of the family Fabaceae.

OBS

asparagus pea: common name also used to refer to the species Tetragonolobus purpureus.

OBS

asparagus bean: common name also used to refer to the species Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis.

Terme(s)-clé(s)
  • wing bean
  • four-angle-bean

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
  • Production légumière
Entrée(s) universelle(s)
Psophocarpus tetragonolobus
latin
CONT

Pois carré. [...] Les gousses, récoltées avant maturité, sont consommées à la manière des haricots verts, dont elles se rapprochent par la saveur; les graines mûres sont également comestibles, bien que de cuisson difficile. Les tubercules, à l’état jeune, se mangent crus, ils ont une saveur légèrement sucrée.

OBS

Plante de la famille des Fabaceae.

OBS

pois carré :

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
  • Producción hortícola
Entrada(s) universal(es)
Psophocarpus tetragonolobus
latin
Conserver la fiche 5

Fiche 6 2022-01-31

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
Amphicarpaea bracteata
latin
OBS

A plant of the family Fabaceae.

OBS

hog peanut: preferred common name in the Inventory of Canadian Agricultural Weeds (2003).

Terme(s)-clé(s)
  • hogpeanut

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
Amphicarpaea bracteata
latin
OBS

Plante de la famille des Fabaceae.

OBS

amphicarpe bractéolée : désignation à privilégier selon l’Inventaire des mauvaises herbes du Canada (2003).

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2021-12-07

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
Vigna lanceolata
latin
OBS

A plant of the family Fabaceae.

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
Vigna lanceolata
latin
OBS

Plante de la famille des Fabaceae.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2021-07-30

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
Phaseolus lunatus
latin
OBS

A plant of the family Fabaceae.

OBS

lima bean; butter bean; sieva bean; rangoon bean: terms standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
Phaseolus lunatus
latin
OBS

Plante de la famille Fabaceae.

OBS

haricot de Lima; pois du Cap; haricot de Madagascar; fève créole; pois chouche; pois doux; pois savon : termes normalisés par l'ISO.

OBS

pois doux : nom commun utilisé aussi pour désigner l’espèce Inga edulis.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2021-07-30

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
  • Food Industries
DEF

[A] bean with pods that turn creamy yellow to bright yellow when mature enough for use ...

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
  • Industrie de l'alimentation

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2019-05-07

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
Universal entry(ies)
Vigna umbellata
latin
Phaseolus calcaratus
latin
OBS

An annual half-twining bean ... adapted to about the same area as the cowpea and cultivated for its seed to a limited extent in Asia and the East Indies.

OBS

Agricultural food products (pulse - food grains).

OBS

red bean; rice bean: terms standardized by ISO.

Terme(s)-clé(s)
  • ricebean

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
Entrée(s) universelle(s)
Vigna umbellata
latin
Phaseolus calcaratus
latin
OBS

Plante herbacée annuelle grimpante de la famille des fabacées cultivée surtout en Asie tropicale pour ses graines oblongues consommées comme légume sec.

OBS

Produit agricole alimentaire (légume sec - grains de plante).

OBS

haricot riz; haricot grain de riz; pois zombi; pois jaune : termes normalisés par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2018-09-21

Anglais

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
Universal entry(ies)
Striacosta albicosta
latin
CONT

Despite its name, the western bean cutworm (WBC) is a pest of corn (field, sweet and seed) as well as dry beans (with the exception of soybeans) and to a lesser extent tomatoes and nightshades. Unlike other cutworms, this pest prefers to feed on the fruit of the plant, i.e. corn ears and bean pods.

Français

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
Entrée(s) universelle(s)
Striacosta albicosta
latin
CONT

Malgré son nom, le ver gris occidental du haricot(VGOH) est un ravageur qui s’attaque au maïs(maïs de grande culture, maïs sucré et maïs de semence) de même qu'aux haricots comestibles(non au soya), et dans une moindre mesure à la tomate et aux solanacées. Contrairement aux autres vers gris, celui-ci préfère se nourrir du fruit du plant, p. ex. épis du maïs et cosses du haricot.

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2017-06-07

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
Universal entry(ies)
Vigna unguiculata var. unguiculata
latin
Vigna unguiculata
latin
Vigna sinensis
latin
DEF

A legume grown for food, forage, and green manure.

OBS

The names for the cowpea and the blackeye pea group are often confused or used interchangeably, especially in cooking.

OBS

cow pea; black-eyed bean; black-eyed pea; southern pea; bodi: terms standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
Entrée(s) universelle(s)
Vigna unguiculata var. unguiculata
latin
Vigna unguiculata
latin
Vigna sinensis
latin
OBS

Vigna sinensis, légumineuse vivrière : ne pas confondre avec «dolique asperge» (Vigna sesquipedalis).

OBS

pois à vache; dolique à vache : bien que non recommandés, on trouve ces termes à l’occasion.

OBS

haricot à œil noir; haricot à l'œil; cornille; niébé : termes normalisés par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Producción hortícola
Entrada(s) universal(es)
Vigna unguiculata var. unguiculata
latin
Vigna unguiculata
latin
Vigna sinensis
latin
Conserver la fiche 12

Fiche 13 2017-05-05

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
OBS

Term used at Agriculture and Agri-Food Canada.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2016-11-10

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
Universal entry(ies)
Glycine max
latin
Soja hispida
latin
Glycine hispida
latin
Dolichos soja
latin
Phaseolus max
latin
Soja max
latin
DEF

A hairy annual Asian legume (Glycine max) widely grown for its oil-rich proteinaceous seeds and for forage and soil improvement.

OBS

The protein is of high biological value, higher than that of many other vegetable proteins, and is of great value for animal and human food.

OBS

soy; soya; soja; soybean; soya bean; soja bean: terms extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
Entrée(s) universelle(s)
Glycine max
latin
Soja hispida
latin
Glycine hispida
latin
Dolichos soja
latin
Phaseolus max
latin
Soja max
latin
DEF

Légumineuse ressemblant au haricot, cultivée pour ses graines qui fournissent une huile alimentaire et un tourteau très utilisé en alimentation animale.

OBS

Les francophones vivant en Amérique du Nord nomment cette légumineuse «soya» alors que ceux de l’Europe l’appellent «soja». Le terme «soya» est inspiré de l’anglais «soy», lui-même emprunté au japonais, tandis que le terme «soja» vient de l’allemand.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Producción hortícola
Entrada(s) universal(es)
Glycine max
latin
Soja hispida
latin
Glycine hispida
latin
Dolichos soja
latin
Phaseolus max
latin
Soja max
latin
Conserver la fiche 14

Fiche 15 2016-11-10

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Breeding
  • Plant Biology
DEF

A breeding procedure in which plants are advanced by single seed from one generation to the next.

CONT

The single seed descent method separates the step toward homozygosity and the selection step. The initial step to enhance progress toward homozygosity by advancing the generations as rapidly as possible and subsequently to select among the randomly derived inbred lines. To maintain manageable levels of segrating populations, one randomly chosen seed is planted from each previous-generation plant. After reaching homozygosity, conventional performance trials are conducted.

OBS

single seed descent; SSD: term and abbreviation extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Français

Domaine(s)
  • Amélioration végétale
  • Biologie végétale
CONT

La méthode de la filiation unipare est une autre variante du système de sélection différée. Le choix n’ est pas fait en F2, on retient au hasard un seul descendant par plante(minimum deux cents plantes) : une graine par plante(S. S. D. : Single Seed Descent) et non une lignée, et la F3 est ressemée en mélange. La sélection s’effectue après la quatrième génération dans un très grand nombre de génotypes. Cette méthode est utilisée pour la sélection de caractères marqués par le milieu; chez les plantes à cycles courts, à encombrement réduit(haricot, laitue, tomate).

OBS

sélection par filiation unipare; SFU : terme et abréviation extraits du «Glossaire de l’agriculture» et reproduits avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 2016-05-24

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
Terme(s)-clé(s)
  • yellow-eyed bean

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
CONT

Le haricot à œil jaune est moyen, tout à fait comparable, par la grosseur, au "marrow bean" [haricot moyen] ;il est blanc, avec une très grande tache brun clair autour du hile.

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 2016-05-19

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Forage Crops
  • Vegetable Crop Production
Universal entry(ies)
Phaseolus mungo
latin
Vigna mungo
latin
DEF

... a plant of the family Leguminosae cultivated in tropical Asia for its edible seeds and as forage.

OBS

This bean is similar to mung bean [Phaseolus aureus] except plants are more prostrate, pods are long and hairy, and seeds are oblong and black.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Culture des plantes fourragères
  • Production légumière
Entrée(s) universelle(s)
Phaseolus mungo
latin
Vigna mungo
latin
OBS

Plante rampante à tige verte portant des fleurs jaunes ou jaune pâle; graines en divers tons de vert et de noir.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Cultivo de plantas forrajeras
  • Producción hortícola
Entrada(s) universal(es)
Phaseolus mungo
latin
Vigna mungo
latin
Conserver la fiche 17

Fiche 18 2016-05-19

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
  • Forage Crops
Universal entry(ies)
Phaseolus aureus
latin
Vigna radiata
latin
Phaseolus radiatus
latin
DEF

An erect bushy annual [bean] widely cultivated in warm regions of India and Indonesia and United States for forage and especially its edible seeds.

OBS

Many species previously included in Phaseolus are now placed in the genus Vigna ...

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
  • Culture des plantes fourragères
Entrée(s) universelle(s)
Phaseolus aureus
latin
Vigna radiata
latin
Phaseolus radiatus
latin
OBS

Plante dressée ou grimpante à feuilles trifoliolées; fleurs jaunes; gousses velues; graines en divers tons de vert et de noir.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Producción hortícola
  • Cultivo de plantas forrajeras
Entrada(s) universal(es)
Phaseolus aureus
latin
Vigna radiata
latin
Phaseolus radiatus
latin
Conserver la fiche 18

Fiche 19 2016-05-18

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
Universal entry(ies)
Phaseolus caracalla
latin

Français

Domaine(s)
  • Botanique
Entrée(s) universelle(s)
Phaseolus caracalla
latin

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
Entrada(s) universal(es)
Phaseolus caracalla
latin
Conserver la fiche 19

Fiche 20 2016-05-13

Anglais

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
  • Animal Pests (Crops)
Universal entry(ies)
Callosobruchus maculatus
latin
CONT

To reduce storage losses in developing countries, protecting seeds by natural substances, which may be less toxic and less expensive than synthetic, may prove a worthwhile alternative. The present paper describes the results of laboratory testing of the effects of ester extracts of nine different plants against the cowpea weevil (Callosobruchus maculatus Fab.) and the rice weevil (Sitophilus oryzea L.).

Français

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
  • Animaux nuisibles aux cultures
Entrée(s) universelle(s)
Callosobruchus maculatus
latin
CONT

Les bruches des Légumineuses ont une importance économique certaine, car plusieurs espèces sont capables de détruire complètement un stock de graines en quelques générations. C'est le cas par exemple de la bruche du niébé, Callosobruchus maculatus, espèce cosmopolite étudiée en particulier à l'Université de Londres ou la bruche du haricot, Acanthoscelides obtectus, dont le site HYPP de l'Inra présente la fiche d’identité.

CONT

Le Callosobruchus maculatus, ou bruche à quatre taches, a été trouvé dans sept différentes espèces de légumineuses, à savoir vohème, pois du cap, ambérique, haricot, dolique, lentille et voandzo bory. Il est le plus répandu. À mentionner qu'il y a une nette préférence alimentaire pour les petits grains d’ambérique que pour le pois du cap.

CONT

La bruche maculée (Callosobruchus maculatus Fab.) et le charançon du riz (Sitophilus oryzae L.) ont été isolés à Yamoussoukro à partir de graines de Phaseolus et de Vigna pour la première, de graines de maïs pour le second; ils ont été élevés en boîtes de plastique sur niébé (Vigna unguiculata (L.) Walp.) pour la bruche et sur maïs (Zea mays L.) pour le charançon, à l’obscurité au laboratoire de l’École nationale supérieure agronomique de Yamoussoukro. La salle d’élevage était maintenue à 29 °C et 80% d’humidité relative.

Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 2016-05-09

Anglais

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
  • Animal Pests (Crops)
Universal entry(ies)
Bemisia tabaci
latin
CONT

The cotton whitefly is a highly polyphagous insect, observed today on more than 300 plant species, with a predilection for cotton, beans, sunflower, aubergine, potato, capsicum, tobacco, tomato, citrus and various ornamental plants. It lives on the underside of foliage, feeding on intracellular liquids and causing reddish spots on the upper surface.

OBS

B. tabaci adults are white and about 1 mm long, similar to the glasshouse whitefly (Trialeurodes vaporariorum). The two species are difficult to distinguish in the field, but differ slightly.

Français

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
  • Animaux nuisibles aux cultures
Entrée(s) universelle(s)
Bemisia tabaci
latin
CONT

L'aleurode du tabac est un insecte très polyphage, signalé aujourd’hui sur plus de 300 espèces de plantes, avec une prédilection pour le cotonnier, le haricot, le tournesol, l'aubergine, la pomme de terre, le poivron, le tabac, les agrumes et diverses plantes ornementales. Il vit à la face inférieure des feuilles, ponctionnant les liquides intracellulaires, provoquant des piquetures rougeâtres sur la face supérieure. C'est un ravageur tropical et subtropical. En Angleterre et aux Pays-Bas, il a été introduit récemment et vit dans les serres aux dépens de plantes ornementales et de légumes. Adulte, il se tient à la face inférieure des feuilles, se déplaçant peu, principalement pendant les heures diurnes. La fraîcheur réduit beaucoup son activité.

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 2016-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
Universal entry(ies)
Voandzeia subterranea
latin
DEF

A tropical leguminous African creeping herb ... that ripens its edible fruits underground.

OBS

Agricultural food products (pulse - food grain).

Terme(s)-clé(s)
  • groundnut

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
Entrée(s) universelle(s)
Voandzeia subterranea
latin
DEF

Légumineuse cultivée pour sa graine comestible, qui ressemble à un haricot, de grande importance dans l'alimentation humaine en Afrique tropicale.(Famille des papilionacées).

OBS

Etym. dérive d’un nom malgache, voandzou, signalé par Thouars en 1806.

OBS

Produit agricole alimentaire (légume sec - grain de plante).

OBS

voandzou; pistache de terre : termes normalisés par l’ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Producción hortícola
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
Entrada(s) universal(es)
Voandzeia subterranea
latin
Conserver la fiche 22

Fiche 23 2016-02-29

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
Universal entry(ies)
Mucuna Deeringiana
latin
Stizolobium Deeringianum
latin
Stizolobium deeringianum
latin
OBS

Mucuna Deeringiana (Bort.) Merrill; a plant of the family Leguminosae (Sub-family Faboideae). A Southern plant probably from tropical Asia.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
Entrée(s) universelle(s)
Mucuna Deeringiana
latin
Stizolobium Deeringianum
latin
Stizolobium deeringianum
latin
Terme(s)-clé(s)
  • haricot de Floride

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
Entrada(s) universal(es)
Mucuna Deeringiana
latin
Stizolobium Deeringianum
latin
Stizolobium deeringianum
latin
Conserver la fiche 23

Fiche 24 2016-02-24

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
Universal entry(ies)
Phaseolus angularis
latin
Vigna angularis
latin
DEF

A very popular bean consumed mostly in East Asian countries, Japan, China, Korea etc. as sweet pastes or whole beans.

OBS

adzuki bean: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
Entrée(s) universelle(s)
Phaseolus angularis
latin
Vigna angularis
latin
DEF

Haricot d’origine asiatique fort cultivé en Chine et au Japon.

OBS

haricot anguleux : terme utilisé en Algérie.

OBS

Produit agricole alimentaire (légume sec - grains de plante).

OBS

haricot adzuki : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Producción hortícola
Entrada(s) universal(es)
Phaseolus angularis
latin
Vigna angularis
latin
Conserver la fiche 24

Fiche 25 2016-02-24

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
Universal entry(ies)
Vigna sinensis var. cylindrica
latin
Vigna unguiculata var. cylindrica
latin
Vigna catjang
latin
CONT

Two related subspecies [of the cowpea (Vigna sinensis]) are the asparagus bean (Vigna sinensis var sesquipedalis) and the catjang (V. sinensis var. cylindrica).... Catjang cowpeas are erect semibushy plants with small oblong seeds borne is small pods 3 to 5 inches long.

OBS

catjang: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
Entrée(s) universelle(s)
Vigna sinensis var. cylindrica
latin
Vigna unguiculata var. cylindrica
latin
Vigna catjang
latin
CONT

Le dolic mongette, très répandu en Chine, en Louisiane, un peu dans le sud de la France(où on l'appelle «bannette») et en Italie; il ressemble à un haricot à petits grains(on mange les jeunes gousses comme des haricots verts et les grains à maturité comme des pois secs.

OBS

Vigna catjang Walp.

OBS

vigna cylindrica (L.) Skeels.

OBS

catjang : termes normalisé par l’ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Producción hortícola
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
Entrada(s) universal(es)
Vigna sinensis var. cylindrica
latin
Vigna unguiculata var. cylindrica
latin
Vigna catjang
latin
Conserver la fiche 25

Fiche 26 2016-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
  • Vegetable Crop Production
Universal entry(ies)
Acanthoscelides obtectus
latin
CONT

The bean weevil ... attacks dry beans and occasionally damages home-stored beans, but it very rarely has damaged large lots of beans.

Français

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
  • Production légumière
Entrée(s) universelle(s)
Acanthoscelides obtectus
latin
CONT

Il existe 6 coléoptères ravageurs des cultures légumières : La bruche du haricot, la bruche du pois, les criocères de l'asperge, l'altise des crucifères, les ceutorhyngues, et enfin la sitone du pois.

Terme(s)-clé(s)
  • bruche des haricots

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Insectos, ciempiés, arañas y escorpiones
  • Producción hortícola
Entrada(s) universal(es)
Acanthoscelides obtectus
latin
Terme(s)-clé(s)
  • gorgojo de las judías
Conserver la fiche 26

Fiche 27 2016-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
Universal entry(ies)
Aphis fabae
latin

Français

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
Entrée(s) universelle(s)
Aphis fabae
latin

Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 2016-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
Universal entry(ies)
Cerotoma trifurcata
latin

Français

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
Entrée(s) universelle(s)
Cerotoma trifurcata
latin

Espagnol

Conserver la fiche 28

Fiche 29 2016-01-21

Anglais

Subject field(s)
  • Zoology
Universal entry(ies)
Caliothrips fasciatus
latin

Français

Domaine(s)
  • Zoologie
Entrée(s) universelle(s)
Caliothrips fasciatus
latin

Espagnol

Conserver la fiche 29

Fiche 30 2016-01-19

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
Universal entry(ies)
Canavalia ensiformis
latin
DEF

A tropical American leguminous plant (Canavalia ensiformis), that has clusters of purple flowers and long pods and is grown in the southern U.S. for forage.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
Entrée(s) universelle(s)
Canavalia ensiformis
latin
DEF

Plante vivace herbacée à port de haricot à rames, répandues dans toutes les régions tropiques.

Terme(s)-clé(s)
  • pois sabre
  • haricot sabre

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Producción hortícola
Entrada(s) universal(es)
Canavalia ensiformis
latin
Conserver la fiche 30

Fiche 31 2016-01-18

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
Universal entry(ies)
Phaseolus acutifolius var. latifolius
latin
Phaseolus acutifolius latifolius
latin
Phaseolus acutifolius
latin
DEF

An annual twining bean (Phaseolus acutifolius var. latifolius) native to southwestern US and Mexico but cultivated for its resistance to drought and heat and having roundish white, yellow, or bluish black edible seeds.

OBS

Agricultural food products (pulse - good grains).

OBS

Tepary bean; Texan bean: terms standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
Entrée(s) universelle(s)
Phaseolus acutifolius var. latifolius
latin
Phaseolus acutifolius latifolius
latin
Phaseolus acutifolius
latin
CONT

Phaseolus acutifolius Gray. Cette espèce, qui se caractérise par des folioles étroites et pointues, des grains en général assez petits, blancs et plats, est connue aux États-Unis sous le nom de Tepary bean. Traditionnellement cultivée par les Indiens du Nord du Mexique et de l’Arizona, [...] elle a été introduite avec succès en Afrique dans la zone de climat sahélien. Son usage sera cependant réservé à des conditions de culture extensive non irriguées, car le Tepary bean répond faiblement à la fumure et à l’irrigation.

OBS

Produit agricole alimentaire (légume sec - grains de plante).

OBS

haricot tepary; haricot Soudan : termes normalisés par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 31

Fiche 32 2016-01-18

Anglais

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Restaurant Menus
OBS

A seasoned dish of lamb with vegetables.

Français

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
  • Menus (Restauration)
OBS

Mets composé d’agneau et de légumes cuits ensemble.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Platos preparados (Cocina)
  • Menú (Restaurantes)
Conserver la fiche 32

Fiche 33 2015-01-22

Anglais

Subject field(s)
  • Nervous System
CONT

Craniopharyngiomas nearly always involve the pituitary stalk, the connection between the pituitary gland and the brain.

Français

Domaine(s)
  • Système nerveux
CONT

L'hypophyse normale est conformée en haricot, avec une face supérieure concave dont se détache la tige pituitaire qui relie le lobe postérieur à l'hypothalamus.

Espagnol

Conserver la fiche 33

Fiche 34 2014-01-24

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
DEF

A small variety of black beans especially popular in South America, Mexico, the Caribbean and the Southern United States.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
OBS

Petit haricot noir souvent utilisé dans les soupes ou avec le riz en Amérique du Sud, dans les Antilles, au Mexique et dans le sud des États-Unis.

OBS

Variété de haricot noir.

Espagnol

Conserver la fiche 34

Fiche 35 2012-06-07

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
  • Agricultural Economics
DEF

A medium sized bean, tan in color with a white hilum.

CONT

Canada ... grows significant quantities of pinto, cranberry, black dark red kidney, light red kidney, great northern, dutch brown, pink and small red.

OBS

Dutch brown; DBR: term and abbreviation used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
  • Économie agricole
OBS

Variété de haricots.

OBS

Dutch brown; DBR : terme et abréviation en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Conserver la fiche 35

Fiche 36 2012-03-23

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Vegetable Crop Production

Français

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Production légumière

Espagnol

Conserver la fiche 36

Fiche 37 2012-03-20

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Vegetable Crop Production

Français

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Production légumière

Espagnol

Conserver la fiche 37

Fiche 38 2012-03-16

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Vegetable Crop Production

Français

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Production légumière

Espagnol

Conserver la fiche 38

Fiche 39 2012-03-07

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Biology
  • Ecosystems
DEF

A plant that lives (in symbiosis) with another dissimilar organism (another plant species, fungus, microorganism, etc.) in any of various mutually beneficial relationships.

CONT

Present research showed that plants can produce certain types of chemicals and secrete the chemicals from various tissues to form a "biochemical band." That band has a complex effect on the symbiotic plants. When two or more plants of various species grow together, their interaction may be positive or negative to each other.

Français

Domaine(s)
  • Biologie végétale
  • Écosystèmes
DEF

Plante vivant en association durable et réciproquement profitable avec un ou plusieurs organismes (autre espèce de plante, champignon, micro-organisme, etc.).

CONT

Haricot(Phaseolus vulgaris), espèce représentative de la famille des légumineuses, et donc capable de former des associations symbiotiques avec les bactéries fixatrices d’azote, ainsi qu'avec des champignons endomycorhiziens [...] Les résultats obtenus sur ce modèle de légumineuse à graines seront vérifiés [...] dans la perspective à plus long terme de centrer notre approche sur cette légumineuse modèle de la génomique des plantes symbiotiques.

Espagnol

Conserver la fiche 39

Fiche 40 2012-02-01

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Fungi and Myxomycetes
Terme(s)-clé(s)
  • bean anthracnose

Français

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Champignons et myxomycètes

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de las plantas
  • Hongos y mixomicetos
DEF

Enfermedad producida por Colletotrichum lindemuthianum.

Conserver la fiche 40

Fiche 41 2011-08-09

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

The number of molecules (or atoms) reacting per unit time. It has been explained by a combination of two theoretical models, the so-called collision theory and the transition state theory.... The collision theory provides a qualitative description of the factors that affect rate and proposes that reactions occur as a result of collisions between the reacting species.... The transition state theory expands upon the collision theory by proposing that an unstable transition state, or activated complex, is formed when reactants collide with the proper orientation and with a collision energy at least equal to the activation energy.

OBS

An important numerical relationship emerges from the Michaelis-Menten equation in the special case when the initial reaction rate is exactly one-half the maximum velocity: we find that the substrate concentration is then equal to the enzyme's Km.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
CONT

Du fait de leur pouvoir catalytique, les enzymes sont capables de faire s’opérer, à 37°C et dans l'eau(seules conditions compatibles avec la vie), des réactions chimiques qui pourraient parfois se faire en laboratoire, mais dans des conditions beaucoup plus rigoureuses de température et de pression et souvent dans des solvants non aqueux. Les enzymes provoquent ainsi des accélérations considérables des vitesses de réaction : lorsqu'elle est catalysée par l'uréase du haricot rouge, la réaction d’hydrolyse de l'urée se produit 1014fois plus vite que lors d’une hydrolyse chimique classique à la même température.

Espagnol

Conserver la fiche 41

Fiche 42 2011-06-29

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
Strophostyles helvola
latin
OBS

A plant of the family Fabaceae.

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
Strophostyles helvola
latin
OBS

Plante de la famille des Fabaceae.

OBS

Tige (long. 60-250 cm) couchée et un peu volubile; folioles (long. 25-50 mm) obtusément lobées; fleurs 3-10, d’un pourpre verdâtre [...]

Espagnol

Conserver la fiche 42

Fiche 43 2011-06-28

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
Universal entry(ies)
Phaseolus vulgaris
latin
OBS

Agricultural food product (pulse - food grain).

CONT

Kidney bean, Phaseolus vulgaris, family [Fabaceae], a tropical, annual herb widely and popularly cultivated for its edible seed or pod.

OBS

haricot bean; common bean: terms standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
Entrée(s) universelle(s)
Phaseolus vulgaris
latin
CONT

Le haricot(Phaseolus vulgaris) de la famille des [Fabaceae] est une plante annuelle, dressée ou volubile.

OBS

Produit agricole alimentaire (légume sec - grain de plante).

OBS

Cultivé pour ses grains à l'état frais ou sec(haricot à écosser).

OBS

haricot; haricot commun : termes normalisés par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Producción hortícola
Entrada(s) universal(es)
Phaseolus vulgaris
latin
Conserver la fiche 43

Fiche 44 2011-06-28

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
Phaseolus coccineus
latin
Phaseolus multiflorus
latin
OBS

A plant of the family Fabaceae.

OBS

runner bean; scarlet runner bean; multiflora bean: terms standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
Phaseolus coccineus
latin
Phaseolus multiflorus
latin
OBS

Plante de la famille des Fabaceae.

OBS

haricot d’Espagne : terme normalisé par l'AFNOR et l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
Entrada(s) universal(es)
Phaseolus coccineus
latin
Phaseolus multiflorus
latin
Conserver la fiche 44

Fiche 45 2011-05-20

Anglais

Subject field(s)
  • Glues and Adhesives (Industries)
  • Treatment of Wood
DEF

A vegetable protein glue made from extracted soya bean meal and used for interior plywood.

Terme(s)-clé(s)
  • soyabean glue
  • soya-bean glue

Français

Domaine(s)
  • Colles et adhésifs (Industries)
  • Traitement des bois
CONT

Colles à la caséine de soja. La caséine de soja est une protéine extraite du soja, haricot principalement cultivé aux Etats-Unis et dans les pays d’Extrême-Orient.(...) Les Etats-Unis l'emploient principalement dans la fabrication du contreplaqué pour emballages légers ou du contreplaqué en bois résineux qui ne doivent pas être exposés aux intempéries.(...) Livrée en poudre, cette caséine peut être stockée dans un endroit sec et à l'abri des insectes.

OBS

Selon le Larousse de la langue française la forme "soya" est plus rare.

Espagnol

Conserver la fiche 45

Fiche 46 2011-03-04

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
  • Seed Plants (Spermatophyta)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
DEF

Large dark red kidney-shaped beans which are often used for baked beans.

CONT

Dark Red Kidney Beans are large and kidney-shaped with a deep glossy red color. They have a solid flavor and texture. These beans are produced mainly in the northern U.S.A. ... Light Red Kidney Beans have a solid texture and flavor [as well]. They are characterized by their large, kidney-shape with a pink color. This bean is popular in the Caribbean region as well as in Portugal and Spain for its similarity to the canela bean.

OBS

red kidney bean: term used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
OBS

Cultivé en Ontario, au Manitoba et en Alberta; graine réniforme; variétés claires et foncées; saveur carnée et texture farineuse; convient bien au chili, aux soupes et aux salades.

OBS

haricot rouge : terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Conserver la fiche 46

Fiche 47 2011-02-09

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C12H16O4S
formule, voir observation
68505-69-1
numéro du CAS
OBS

Chemical formula: C12H16O4S

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C12H16O4S
formule, voir observation
68505-69-1
numéro du CAS
CONT

Le benfuresate, de la famille des benzofuranyl alkanesulfonates, est utilisé pour le contrôle spécifique de [Cyperus] rotundus, en traitement de pré-levée. Il est notamment sélectif du tabac, du coton, de la canne à sucre, du haricot, du riz et du maïs.

OBS

Formule chimique : C12H16O4S

Espagnol

Conserver la fiche 47

Fiche 48 2011-01-17

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
DEF

A [variety] of the haricot or kidney bean (Phaseolus vulgaris) now typically cultivated for [its] pods, which are eaten when green as a vegetable ...

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
CONT

Les haricots verts cultivés sont des variétés de Phaseolus vulgaris, le haricot commun.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Producción hortícola
Conserver la fiche 48

Fiche 49 2010-06-01

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Agricultural Economics
CONT

The standard of quality for grade No. 2 Canada is changed to "Fairly good colour".

OBS

Term and abbreviation used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Économie agricole
CONT

La norme de qualité pour le grade de haricot Canada no 2 est remplacée par «Couleur passablement bonne».

OBS

Terme et abréviation en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Economía agrícola
Conserver la fiche 49

Fiche 50 2010-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
  • Plant Biology
  • Plant and Crop Production
CONT

It was observed that the germination in laboratory was significantly lower than the germination percentages printed on the envelope, being those ones 14; 55; 48 and zero of germination, while in the envelopes were displayed 65; 94; 80 and 80%, respectively. It was observed that the seeds had dormancy, since after the imbibition and pre-chilling treatment the germination percentages increased becoming 62; 80; 67, and 24%, respectively.

Français

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
  • Biologie végétale
  • Cultures (Agriculture)
DEF

Température au-dessous de laquelle une graine ne germe pas.

CONT

Température : Zéro de germination 5 °C. Le tournesol demande un climat chaud. Sa teneur en huile dépend beaucoup de la quantité de chaleur que reçoit la plante, tout particulièrement durant la phase de maturation des graines.

OBS

Les zéros de végétation ou de germination correspondent à des seuils climatiques.

OBS

Pour de nombreuses espèces cultivées en France(avoine, blé, orge, seigle, colza), le zéro de germination et le zéro de végétation sont voisins de zéro degré Celsius(0 °C). Pour certaines espèces ils sont plus élevés : 1 °C pour la luzerne, 5 °C pour le tournesol et la betterave, 6 °C pour le maïs, 10 °C pour le haricot et le sorgho, 10 °C à 12 °C pour le riz.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
  • Biología vegetal
  • Producción vegetal
Conserver la fiche 50

Fiche 51 2010-03-05

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
  • Plant Biology
  • Plant and Crop Production
CONT

The plant has an important response to temperature. The vegetation zero is located at 6°C: potato is thus very sensitive to frost. Tuber formation is best under low temperatures (< 18°C) and short days (12 h) whereas vegetative growth is best when temperatures are high (> 25°C) and days long (between 14 h and 18 h).

Terme(s)-clé(s)
  • vegetative zero

Français

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
  • Biologie végétale
  • Cultures (Agriculture)
DEF

Température au dessous de laquelle un végétal donné (espèce ou variété) ne pousse pratiquement pas.

CONT

Le zéro de végétation se situe à 6 °C, ce qui rend la pomme de terre très sensible au gel. La formation du tubercule est optimale lorsque la température est inférieure à 18 °C et que les jours sont courts (12 h). Au contraire, le développement de l’appareil végétatif est favorisé par des températures élevées (> 25 °C) et des jours longs (entre 14 h et 18 h).

CONT

La prise en considération d’une température «seuil» ou «de base», To, au-dessous de laquelle le phénomène se trouverait inhibé. [...] Ce progrès ouvrait l’application de la méthode à des espèces dont le To (dit encore «zéro de végétation» ou «zéro biologique») est notablement supérieur au zéro physique [...]

OBS

Les zéros de végétation ou de germination correspondent à des seuils climatiques.

OBS

Pour de nombreuses espèces cultivées en France(avoine, blé, orge, seigle, colza), le zéro de germination et le zéro de végétation sont voisins de zéro degré Celsius(0 °C). Pour certaines espèces ils sont plus élevés : 1 °C pour la luzerne, 5 °C pour le tournesol et la betterave, 6 °C pour le maïs, 10 °C pour le haricot et le sorgho, 10 °C à 12 °C pour le riz.

Terme(s)-clé(s)
  • zéro végétatif

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
  • Biología vegetal
  • Producción vegetal
Conserver la fiche 51

Fiche 52 2010-03-02

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
DEF

A solution which has the power of keeping bodies afloat on its surface.

CONT

... in physics ... one of the differences between being in a neutrally buoyant solution, like water on Earth, like the embryos are in, like the cells that are immersed in our bodies, versus being in space, is that in space there is no buoyancy.

CONT

[In the] floatation REST [Restricted Environmental Stimulation Technique] ..., all input to your senses are significantly reduced. ... The floatation tank is basically a large box filled with 9-10 inches of water in which 200 lbs. of Epsom salts are dissolved. This makes for a very buoyant solution, where you can float like a cork, effortlessly.

CONT

This squid has poor musculature, moves slowly, and relies on being filled with a buoyant solution of fluids to keep it from sinking.

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
OBS

Solution présentant une grande flottabilité.

CONT

Déposer avec une pipette environ 3 mL d’eau distillée sur les pastilles de NaOH. [...] Faire flotter, sur la solution de KCl contenue dans chaque boîte, 1 ou 2 feuilles de haricot et 2 feuilles de maïs [...]. Entrouvrir les boîtes, déposer avec une pipette 2 mL de solution d’HCl sur le bicarbonate et refermer immédiatement. [...] Prendre soin de ne pas faire tomber d’HCl dans la solution de flottaison.

OBS

flottaison : (Biologie) : État de l’être vivant qui se maintient sans effort au sein ou à la surface de l’eau, grâce à une densité inférieure ou égale à l’unité.

OBS

flottabilité : Force résultant de la poussée de l’eau, subie par le volume immergé d’un corps, opposée au poids total de ce même corps. (Si le volume immergé est suffisant pour que la poussée équilibre le poids du corps, la flottabilité est dite positive, et le corps surnage; [Aussi, en minéralurgie :] Aptitude d’un minéral à flotter.

Espagnol

Conserver la fiche 52

Fiche 53 2009-09-08

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Cooking and Gastronomy
DEF

Tiny off-white shoots of mung beans (or peas). Very crunchy, can be stir-fried with most meats and vegetables.

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Cuisine et gastronomie
CONT

[...] on utilise les graines de cette espèce [Phaseolus mungo var. aureus] pour produire les plantules étiolées utilisées en cuisine chinoise et vietnamienne, et connues en France sous le nom (erroné) de germes de soja, en Hollande sous le nom indonésien de taogee.

OBS

Au Vietnam, les germes (connus en Europe sous le nom erroné de Soja) sont consommés en salade.

OBS

Bien que le terme «germes de soja» soit techniquement erroné, il a été utilisé dans les 8 sources consultées. Le terme «germes de haricot» se trouve seulement dans le Lexique de la restauration chinoise publié par l'Office de la langue française et dans l'encart publicitaire de Steinberg.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
  • Cocina y gastronomía
Conserver la fiche 53

Fiche 54 2009-04-21

Anglais

Subject field(s)
  • Cosmetology
  • Personal Esthetics
  • Pharmacology
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
85085-22-9
numéro du CAS
CONT

Phaseolus Vulgaris Extract is an extract of the seeds of the kidney bean, Phaseolus vulgaris, Leguminosae. Functions: absorbent, viscosity controlling.

Français

Domaine(s)
  • Cosmétologie
  • Esthétique et soins corporels
  • Pharmacologie
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
85085-22-9
numéro du CAS
OBS

Extrait des graines du haricot commun, Phaseolus vulgaris, Légumineuses. Usages : agent absorbant, agent de contrôle de la viscosité.

Espagnol

Conserver la fiche 54

Fiche 55 2009-01-09

Anglais

Subject field(s)
  • Mollusks, Echinoderms and Prochordates
Universal entry(ies)
Villosa fabalis
latin
OBS

A freshwater mollusc of the family Margaritiferidae.

Français

Domaine(s)
  • Mollusques, échinodermes et procordés
Entrée(s) universelle(s)
Villosa fabalis
latin
OBS

Mollusque d’eau douce de la famille des Margaritiferidae.

Espagnol

Conserver la fiche 55

Fiche 56 2008-11-25

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
Tsuga canadensis
latin
OBS

A plant of the family Pinaceae.

OBS

[The Eastern hemlock] is the only hemlock native to eastern Canada.

OBS

hemlock: In the eastern part of the United States and in eastern Canada, where this tree is the only species of Tsuga found growing naturally, the "Eastern hemlock" is often referred to simply as "hemlock."

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
Tsuga canadensis
latin
OBS

Plante de la famille des Pinaceae.

OBS

La pruche de Canada est la seule pruche indigène dans l’est du pays, elle y est donc souvent désignée par le seul terme de «pruche».

OBS

haricot : Dans la Flore Laurentienne, l'auteur Marie-Victorin précise que «les Acadiens(dans l'Est du Canada) emploient le nom "haricot" pour désigner le Tsuga canadensis».

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
Entrada(s) universal(es)
Tsuga canadensis
latin
Conserver la fiche 56

Fiche 57 2008-10-29

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
DEF

[A] small, white and oval [bean] with a refined texture and delicate flavor.

CONT

Navy beans are a variety of kidney bean, also known as Boston bean and Yankee bean.

OBS

These small white beans are commonly used to make bake beans, but they're also good in soups, salads, and chili.

OBS

peabean; PBN: Term and abbreviation used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
OBS

Occupe la plus large part du marché du haricot sec; cultivé en Ontario, au Québec, au Manitoba et en Alberta; graine petite et ronde; saveur douce et texture farineuse; utilisé pour les «fèves au lard» classiques.(Texte tiré de la source «Rubrique alimentation-services de restauration»(nov-déc 1984), Agriculture Canada).

OBS

haricot rond blanc; PBN : Terme et abréviation en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Conserver la fiche 57

Fiche 58 2008-10-29

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
DEF

Speckled flat beans, said to be more tender than other types.

CONT

Pinto varieties are grown in irrigated or dry areas ... The Pinto is a semitrailing type with white flowers. The seeds are medium to large, somewhat flattened, buff-colored, and speckled with tan to brown spots and splashes. The Pinto possesses a distinctive flavor not found in other dry beans.

OBS

They are the frijoles of Mexico.

OBS

Pinto; PNT: Term and abbreviation used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
OBS

Cultivé en Ontario, au Manitoba et en Alberta; graine rose pâle tachetée de brun; saveur riche et corsée; texture farineuse; s’utilise dans les mets mexicains, par exemple les haricots frits. Texte tiré de la source «Rubrique alimentation - services de restauration», Agriculture Canada.

OBS

Terme et abréviation en usage à la Commission canadienne des grains.

Terme(s)-clé(s)
  • pinto

Espagnol

Conserver la fiche 58

Fiche 59 2008-10-10

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
  • Food Industries
DEF

A term applied in the United States, to varieties of the kidney bean, Phaseolus vulgaris, family Leguminosae, e.g., navy, kidney, marrow, pea, beans, etc.

OBS

They are grown for human consumption of their dry seeds.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Plante annuelle, de la famille des légumineuses, [...] cultivée soit pour sa gousse(haricot vert) soit pour ses grains à l'état frais ou sec(haricot à écosser).

Espagnol

Conserver la fiche 59

Fiche 60 2008-08-14

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
  • Botany
  • Food Industries
DEF

Any plant of the legume family, esp. those used for feed, food, or as a soil improving crop.

OBS

(Includes) important food and forage plants (as peas, beans, or clovers).

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
  • Botanique
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Plante de la famille (ou superfamille) des légumineuses, très vaste groupe botanique [...].

CONT

En agriculture, on distingue les légumineuses fourragères(luzerne, trèfle, sainfoin) et les légumineuses à grains cultivées pour l'alimentation humaine(fève, haricot lentille, pois) et animale(féverole, pois, soja).

Espagnol

Conserver la fiche 60

Fiche 61 2008-07-29

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
DEF

[A] bean or soybean completely covered with caked-on mud.

OBS

Term usually used in the plural form.

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
DEF

Graine de soja ou haricot entièrement recouvert de boue séchée.

OBS

Terme généralement utilisé au pluriel.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Conserver la fiche 61

Fiche 62 2008-07-25

Anglais

Subject field(s)
  • Medical and Surgical Equipment
DEF

A shallow basin of curved, kidney-shaped design, used to collect body fluids or as a container for various other liquids.

CONT

An emesis basin is a shallow basin with a kidney-shaped footprint and sloping walls (hence its alternate name, the kidney basin). [...] Contrary to its name, emesis basins are not usually used for vomiting, as the depth, size, and sloping walls all contribute to spilling or splashing the vomit rather than catching it. For this purpose, a plastic bag or wash basin is often preferred [...].

Français

Domaine(s)
  • Équipement médico-chirurgical

Espagnol

Conserver la fiche 62

Fiche 63 2008-05-13

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
DEF

A white oval dried bean with a thin skin and mild flavor.

OBS

A type of white kidney bean...

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
CONT

L'haricot cannellini est un haricot sec d’origine argentine. Il s’est vite répandu en Italie. Il est utilisé dans de nombreux plats traditionnels tels que les salades de pâtes, les soupes minestrones et les plats cuisinés. Long, fin, blanc avec un léger goût de noisettes, il se démarque de son cousin français l'haricot coco blanc.

Espagnol

Conserver la fiche 63

Fiche 64 2008-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Diseases
DEF

Bacterial disease of potatoes caused by Ralstonia solanacearum.

CONT

Symptoms of potato brown rot (also known as bacterial wilt) include wilting, stunting, and yellowing of the foliage, and eventually death.

Français

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
CONT

Flétrissement bactérien de la pomme de terre. [...] La maladie cause un flétrissement des parties aériennes et une pourriture annulaire dans les tubercules.

CONT

Ralstonia solanacearum : flétrissure bactérienne de la pomme de terre(flétrissement bactérien) de la tomate, du poivron, de l'aubergine, du tabac et du géranium. [...] Ralstonia solanacearum est un agent bactérien pathogène transmis du sol qui est à l'origine de la flétrissure bactérienne [...] c'est une maladie très dangereuse pour la pomme de terre et qui s’attaque aussi à d’autres plantes dont le tabac, le haricot, la betterave, la tomate, l'aubergine et le poivron.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de las plantas
DEF

Enfermedad de la papa producida por la bacteria Ralstonia solanacearum. Sus principales síntomas son marchitez, amarillamiento del follaje y decaimiento de los tallos, enanismo.

CONT

La marchitez bacteriana de la papa es causada por Ralstonia solanacearum, anteriormente llamada Pseudomonas solanacearum. [...] Síntomas en follaje. El síntoma característico de la enfermedad es la marchitez de la planta (parecido a la falta de agua), esta puede ser en un lado del tallo o en toda la planta cuando el ataque es fuerte [...] Otro síntoma que se observa es enanismo y amarillamiento del follaje [...] Síntomas en tubérculos. El síntoma típico es la presencia de mucus (pus) bacteriano en los “ojos” de los tubérculos infectados al cual se adhiere tierra, en caso de infecciones severas.

Conserver la fiche 64

Fiche 65 2008-02-21

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
DEF

A medium sized bean similar in size to the Pinto, but with a pink seed coat.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
OBS

Cultivé au Manitoba et en Alberta; haricot rouge-rosâtre; saveur carnée et texture farineuse; s’utilise dans les mets mexicains; sa saveur s’harmonise bien avec celle du chili, de la tomate et de l'oignon.(Texte tiré de la source «Rubrique alimentation-services de restauration»(nov.-déc. 1984), Agriculture Canada).

Espagnol

Conserver la fiche 65

Fiche 66 2008-02-14

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
CONT

The Cranberry bean, grown in Michigan and California, has deep-red splashes on a buff seed coat. The Cranberry varieties may be of the pole, semipole or bush type.

OBS

Term used at the canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
DEF

Gros haricot, rond et peu farineux, blanc crème, tacheté de rose et brun.

OBS

haricot canneberge : terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Conserver la fiche 66

Fiche 67 2008-02-14

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
OBS

In Canada, dry bean production is classified into which bean and coloured bean production.

OBS

Colored bean: term used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
OBS

par comparaison au haricot blanc

OBS

Termes en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Producción hortícola
OBS

En América denomínase fríjoles, en plural, principalmente a los de color negro.

OBS

Término utilizado para los fines del Codex Alimentarius: "fríjoles".

Conserver la fiche 67

Fiche 68 2007-10-29

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
DEF

[A] black kidney bean commonly used in Latin American cuisine.

OBS

Term used by the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
DEF

[Haricot] de taille moyenne, de couleur noir, ovale et à la saveur douce.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Conserver la fiche 68

Fiche 69 2007-07-04

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
Universal entry(ies)
Vigna aconitifolia
latin
OBS

Annual herb with yellow flowers, cultivated for its edible seeds and for forage.

OBS

A plant of the family Fabaceae.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
Entrée(s) universelle(s)
Vigna aconitifolia
latin
OBS

Plante de la famille des Fabaceae.

Espagnol

Conserver la fiche 69

Fiche 70 2007-04-16

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
DEF

A leguminous crop plant (as the pea or bean) whose seeds are edible.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
CONT

Le terme «légumineuses à grains» désigne ici les légumineuses dont les graines servent surtout à la consommation ou qui sont réputées comestibles. Cette définition englobe un certain nombre d’espèces non cultivées, mais donnant des produits de cueillette, ainsi que quelques arbres et arbustes; mais elles n’incluent pas certaines espèces souvent utilisées pour l’alimentation des animaux.

OBS

Les légumineuses à grains en Afrique, W.R. Stanton, OAA, Rome, 1970, page 2

OBS

Légumineuse à graines comestibles : Dictionnaire encyclopédique Quillet, page 3060, «haricot».

OBS

Bien que correct, le terme «légume sec» prête à confusion.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Producción hortícola
Conserver la fiche 70

Fiche 71 2007-04-02

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Diseases
CONT

Bean rust (Uromyces phaseoli) is present in every bean-growing area in the world ... Although infection occurs mostly on leaves, it can also occur on petioles and pods. In severe cases the stem may also be affected. The first sign of rust infection is the occurrence of many minute white spots that are slightly raised and are often surrounded by a yellow halo. The spots later break open, and a pustule of pale brown spores appears. These are summer spores, which can be spread by wind, tools, insects, and animals, thus infecting other plants.

Français

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
CONT

La rouille du haricot(Uromyces phaseoli) est endémique dans les régions du monde où l'on cultive le haricot [...] Bien que la maladie touche surtout les feuilles, elle s’attaque également aux pétioles et aux gousses et, dans les cas graves, à la tige. Le premier signe de l'infection est l'apparition de nombreuses pustules blanches et minuscules souvent entourées d’un halo jaune. Plus tard, les pustules s’ouvrent pour dégager des auras de spores brun pâle, les spores d’été. Facilement transportées par le vent, les outils, les insectes et les animaux, ces dernières contaminent d’autres plantes.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de las plantas
Conserver la fiche 71

Fiche 72 2007-02-10

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
DEF

[A bean] that shows visible injury or mechanical damage in the form of discolouration, but which does not materially affect the appearance or edible qualities of the product. [Processed Products Regulations]

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Un haricot qui présente des dégâts visibles ou des dommages causés par les machines, sous forme de décoloration, et qui ne modifient pas sensiblement l'apparence ni la qualité comestible du produit. [Règlement sur les produits transformés]

Espagnol

Conserver la fiche 72

Fiche 73 2006-11-06

Anglais

Subject field(s)
  • Agricultural Chemicals
  • Crop Protection
CONT

Bentazon is registered under the Pest Control Products Act as a herbicide for the control of broadleaf weeds in beans, blueberries, corn, peanuts, peas, soybeans, and wheat as a post-emergent treatment.

Français

Domaine(s)
  • Agents chimiques (Agriculture)
  • Protection des végétaux
CONT

Le bentazone est homologué comme herbicide, en vertu de la Loi sur les produits antiparasitaires, pour lutter contre les dicotylédones dans les cultures d’arachide, de blé, de bleuet, d’haricot, de maïs, de pois et de soja en traitement de postlevée.

Espagnol

Conserver la fiche 73

Fiche 74 2006-05-24

Anglais

Subject field(s)
  • General Vocabulary
  • Cotton Industry
  • Textile Industries
  • Botany
DEF

... wider than long, rounded in general outline, and with a wide basal sinus.

CONT

The general geometric shape for mature fibers is elliptical to circular, generally kidney-shaped.

CONT

What particularly intrigued me were the stomates, pairs of kidney-shaped cells that open and close the pores through which carbon dioxide enters the leaf and water vapor from the leaf escapes into the atmosphere.

Français

Domaine(s)
  • Vocabulaire général
  • Industrie cotonnière
  • Industries du textile
  • Botanique
DEF

Qui a la forme d’un rein.

Espagnol

Conserver la fiche 74

Fiche 75 2006-05-08

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

A mueoprotein extracted from the bean Phaseolus vulgaris which causes changes in mammalian leucocytes, such as causing them to undergo mitosis.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Substance extraite du haricot commun Phaseolus vulgaris, qui a essentiellement pour propriété de provoquer la mitose des leucocytes placés dans un milieu de culture approprié, ou dans l'organisme lui-même.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
Conserver la fiche 75

Fiche 76 2004-12-07

Anglais

Subject field(s)
  • Foreign Trade
  • National and International Economics
CONT

With the Traditional Export Products of Ghana (eg. Cocoa) doing badly on the international market, there was the need for the country to diversify into the production of non-traditional export products like pineapples, yams, etc.

Français

Domaine(s)
  • Commerce extérieur
  • Économie nationale et internationale
CONT

[Madagascar] Des produits d’exportation non traditionnelle(haricot vert, cornichon et oignon), promus par une société en zone franche, commencent à devenir des créneaux porteurs d’avenir.

Espagnol

Conserver la fiche 76

Fiche 77 2004-10-20

Anglais

Subject field(s)
  • Chocolate and Confectionery
DEF

A small, bean-shaped candy with a soft-jellylike center and a hard sugar coating.

Français

Domaine(s)
  • Confiserie et chocolaterie
OBS

Dragée fabriquée sur la base d’un intérieur tendre comme un gélifié [...]

Espagnol

Conserver la fiche 77

Fiche 78 2004-06-08

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Plant Biology
DEF

Growing above the surface of the ground; especially, of a cotyledon: forced above ground by elongation of the hypocotyl.

DEF

Of cotyledons: borne above ground after germination.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Biologie végétale
DEF

Se dit des cotylédons que l'allongement du segment hypocotylé de la tigelle soulève au moment de la germination(ricin, haricot), et du mode de termination ainsi réalisé.

CONT

Cotylédons épigés du haricot. Germination épigée.

OBS

Lorsque les cotylédons jouent le rôle de feuilles primordiales, la germination est toujours épigée.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Biología vegetal
DEF

[Dícese del] órgano vegetal que se desarrolla sobre el suelo.

Conserver la fiche 78

Fiche 79 2003-11-24

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Vegetable Crop Production
OBS

Halo blight, caused by the bacterium Pseudomonas syringae pv. phaseolicola, affects green or snap, wax, lima, scarlet runner, and civet beans ... Leaf symptoms appear several days after infection as small (1/8 to 1/4 inch, or 3 mm), water soaked, tan brown, angular spots, each surrounded by a relatively wide, diffuse, pale green to yellow green tissue (halo).

OBS

halo blight of beans: term extracted from the Glossaire de l'agriculture anglais/français and reproduced with the authorization of the OECD.

Français

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Production légumière
OBS

graisse du haricot : terme extrait du Glossaire de l'agriculture anglais/français et reproduit avec l'autorisation du OCDE.

Espagnol

Conserver la fiche 79

Fiche 80 2003-10-06

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
OBS

green dwarf bean: term extracted from the Glossaire de l'agriculture anglais/français and reproduced with the authorization of the OECD.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
OBS

haricot nain mange-tout à cosse verte : terme extrait du Glossaire de l'agriculture anglais/français et reproduit avec l'autorisation de l'OCDE.

Espagnol

Conserver la fiche 80

Fiche 81 2002-08-15

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
  • Food Industries
OBS

Term(s) used at the Canadian Grain Commission in the field of cereal terminology.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Terme(s) en usage à la Commission canadienne des grains dans le domaine céréalier.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Producción hortícola
  • Industria alimentaria
Conserver la fiche 81

Fiche 82 2002-08-15

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Food Industries
DEF

The edible smooth kidney-shaped seed of any of these plants.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Graine de cette plante.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Industria alimentaria
Conserver la fiche 82

Fiche 83 2002-08-15

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
  • Food Industries
DEF

The dry, mature seeds of the bean varieties.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Graine de haricot arrivée à maturité.

CONT

Les haricots secs sont vendus écossés et doivent tremper plusieurs heures dans l’eau froide avant l’emploi.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Producción hortícola
  • Industria alimentaria
Conserver la fiche 83

Fiche 84 2002-06-12

Anglais

Subject field(s)
  • Classification of Coal
DEF

A cleaned and screened anthracite product 7/8 by 3/8 inch.

OBS

beans: term rarely used in the singular in the coal field (bean).

PHR

Beans of coal.

Terme(s)-clé(s)
  • bean
  • bean of coal

Français

Domaine(s)
  • Classification des charbons
OBS

Calibre de charbon.

PHR

Menus de houille bruts.

Espagnol

Conserver la fiche 84

Fiche 85 2002-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
OBS

Beans that grow in a bush form and do not send out climbing runners.

OBS

as opposed to pole bean.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
OBS

par comparaison à haricot à rames.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Producción hortícola
Conserver la fiche 85

Fiche 86 2001-11-05

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

A red Mexican dry bean, matures on average five days earlier than the small red standard.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation

Espagnol

Conserver la fiche 86

Fiche 87 2000-11-02

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Industrial Crops
DEF

A type of climbing bean with usually bright red flowers and long green pods ... which are used as food.

DEF

A bean with green pods used for food, prepared before cooking by stripping off the tough thread along the back of the pods.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Culture des plantes industrielles
OBS

Type de haricot vert dont on consomme la gousse allongée. Ils sont récoltés jeunes, avant que les bordures cellulosiques(fils) ne durcissent.

Espagnol

Conserver la fiche 87

Fiche 88 1998-07-14

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Food Industries
DEF

A family of dry vegetables (beans, lentils, string beans, split peas, chick peas, soya) with a high content of proteins, magnesium, iron, vitamin B, and fibers.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Famille ou ensemble de familles de Végétaux Dicotylédones du groupe des Dialypétales à ovaire supère.

CONT

Les Légumineuse sont des plantes de l'ordre des Rosales ayant comme caractère commun d’avoir pour fruit une gousse(appelée aussi légume). L'ensemble des Légumineuses est très bien défini par ce caractère, mais des différences notables dans la morphologie florale permettent de diviser ce grand groupe en trois familles ou sous-familles, selon les auteurs. Il s’agit des Mimosacées, des Césalpiniacées et des Papilionacées. Presque toutes les Légumineuses indigènes sont des Papilionacées : Trèfle, Pois, Luzerne, Fève, etc. D'autres ont été introduites pour leur utilité :Haricot, Robinier, etc.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Industria alimentaria
Conserver la fiche 88

Fiche 89 1997-03-19

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
OBS

As opposed to feed bean.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
OBS

Manier ce terme avec précaution, car, dans certains contextes, le mot «bean» peut inclure des légumineuses qui ne sont pas des haricots, comme les fèves véritables (gourgane, etc.) et le soja.

Espagnol

Conserver la fiche 89

Fiche 90 1997-01-10

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
Terme(s)-clé(s)
  • vegetarian-style bean

Français

Domaine(s)
  • Production légumière

Espagnol

Conserver la fiche 90

Fiche 91 1997-01-01

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
Terme(s)-clé(s)
  • dry edible beans

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
Terme(s)-clé(s)
  • haricots secs comestibles

Espagnol

Conserver la fiche 91

Fiche 92 1996-04-11

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Agricultural Economics
OBS

Term(s) used at the Canadian Grain Commission in the field of cereal terminology.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Économie agricole
OBS

Terme(s) en usage à la Commission canadienne des grains dans le domaine céréalier.

Espagnol

Conserver la fiche 92

Fiche 93 1996-04-11

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Agricultural Economics
OBS

Term(s) used at the Canadian Grain Commission in the field of cereal terminology.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Économie agricole
OBS

Terme(s) en usage à la Commission canadienne des grains dans le domaine céréalier.

Espagnol

Conserver la fiche 93

Fiche 94 1994-06-27

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
OBS

Kidney bean. Phaseolus vulgaris ... the species has many varieties: egg bean; flageolet; frijole; green beans; pole beans; bush beans; snap beans; string beans ....

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
OBS

du point de vue cultural, on classe les haricots en: [...] b) haricots sans parchemin ou mange-tout.

Espagnol

Conserver la fiche 94

Fiche 95 1994-03-17

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
DEF

Any variety of kidney beans or Lima beans that grows as a climbing vine and is supported in the garden on poles, strings, wires, etc.

OBS

as opposed to bush bean

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
CONT

Le haricot primitif était à rames et nos variétés grimpantes à grains noirs sont celles qui se rapprochent le plus de ce type.

OBS

s’oppose à haricot nain

Espagnol

Conserver la fiche 95

Fiche 96 1993-11-15

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Biology
DEF

A growth stage of beans.

Français

Domaine(s)
  • Biologie végétale
DEF

Stade phénologique du haricot.

Espagnol

Conserver la fiche 96

Fiche 97 1993-07-08

Anglais

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
  • Industrial Crops
  • Vegetable Crop Production
DEF

Any of various kinds of bean of which the unripe seeds are removed from the pods before cooking.

Français

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
  • Culture des plantes industrielles
  • Production légumière
CONT

Le maïs doux, les haricots à écosser et demi-secs, les haricots verts, les lentilles et les pommes de terre dont les surfaces fluctuent beaucoup, sont les principales productions de la région, auxquelles il faut ajouter des positions de leader plus spécifiques sur certains produits. [...]

Espagnol

Conserver la fiche 97

Fiche 98 1993-04-01

Anglais

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)

Espagnol

Conserver la fiche 98

Fiche 99 1993-04-01

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)

Français

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)

Espagnol

Conserver la fiche 99

Fiche 100 1993-03-31

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
CONT

Epoxidized soybean oil.

OBS

Epoxidize: to change (a chemical compound) into an epoxide.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
OBS

Époxyde: Produit secondaire de l’autoxydation , caractérisé par la fixation d’un oxygène provenant d’un hydroperoxyde sur les deux carbones d’une double liaison. [...] Les époxydes sont des formes toxiques, diminuant l’efficacité alimentaire de la ration et provoquant une hypertrophie de nombreux organes dont le foie et le rein. [...] [Le] pouvoir toxique [de ces substances] n’apparaît qu’à la suite d’une époxydation, souvent effectuée par la cellule hépatique elle-même.

OBS

Le haricot de soya contient des substances toxiques, substances que la cuisson et la fermentation neutralisent; [...].

Espagnol

Conserver la fiche 100

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