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HETEROSIDE [9 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2012-01-24

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Crop Protection
  • Agricultural Chemicals
Universal entry(ies)
C32H44O12
correct, formule, voir observation
DEF

Glycoside from red squill, the red variety of [a species of plant called] Urginea maritima ...

CONT

Scilliroside ... Rodenticide ... Effective for the control of Norwegian or brown rat.

OBS

Chemical formula: C32H44O12

OBS

Trade names for products containing scilliroside include Silmine, Silmurin, Red Squill, Rodine, Topzol Rat Baits and Killing Syrup, Rat-o-Cide, and Rodene.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Protection des végétaux
  • Agents chimiques (Agriculture)
Entrée(s) universelle(s)
C32H44O12
correct, formule, voir observation
DEF

Hétéroside extrait de la variété rouge d’[une espèce de plante dénommée ]Urginea maritima.

OBS

Formule chimique : C32H44O12

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2012-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
  • Dyes and Pigments (Industries)
  • Dietetics
Universal entry(ies)
C15H5O2(OH)5
formule, voir observation
C15H10O7
formule, voir observation
117-39-5
numéro du CAS
DEF

A yellow crystalline flavonol pigment that occurs usually in the form of glycosides (as quercitrin and rutin) in various plants and in the form of the dihydro derivative in Douglas fir, and that is used as an antioxidant, an absorber of ultraviolet rays, in rubber, plastics and vegetable oils.

CONT

Quercetin is a polyphenolic bioflavonoid or flavonoid, more specifically classified as a flavonol. ... Bioflavonoids are ... commonly found in plants that are used as medicinal herbs like Hypericum perforatum (St. Johns Wort) and Sambucus nigra L (Elder flower). Quercetin is highly abundant in food and beverage sources that are part of the human diet such as broccoli, lettuce, apples, tomatoes, onions, wine, tea, and coffee.

OBS

H-: The "H-" must be italicized.

OBS

yellow flavin: commercial name.

OBS

Chemical formula: C15H5O2 or C15H10O7

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
  • Teintures et pigments (Industries)
  • Diététique
Entrée(s) universelle(s)
C15H5O2(OH)5
formule, voir observation
C15H10O7
formule, voir observation
117-39-5
numéro du CAS
CONT

[La] quercétine [est un] flavonol [...] qui se rencontre sous forme d’hétéroside dans le houblon, le marronnier, le quercitron, le thé, etc., et qui est utilisé comme colorant jaune de la laine et de la soie.

CONT

La quercétine est un flavonoïde de type flavonol. [...] de nombreuses plantes médicinales doivent leur efficacité à leur fort taux en quercétine.

OBS

Ne pas confondre «quercétol» avec «quercitol».

OBS

H- : La lettre «H-» s’écrit en italique.

OBS

Formule chimique : C15H10O7 ou C15H5O2(OH)5

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Bioquímica
  • Tinturas y pigmentos (Industrias)
  • Dietética
Entrada(s) universal(es)
C15H5O2(OH)5
formule, voir observation
C15H10O7
formule, voir observation
117-39-5
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: C15H5O2 or C15H10O7

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2011-08-31

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
DEF

One of a group of organic compounds, of abundant occurrence in plants which can be resolved by hydrolysis into sugars and other organic substances known as aglycones.

OBS

glycoside: This term is considered by some authors a synonym for "heteroside", defined as a "glycoside which, on hydrolysis, yields a noncarbohydrate as well as a glycose." By comparison, a "glycoside" is an acetal derivative of sugar which on hydrolysis (as by the action of enzymes or dilute acids) yields one or more molecules of a sugar and OFTEN a noncarbohydrate.

OBS

Specifically glycosides are acetals which are derived from a combination of various hydroxy compounds with various sugars. They are designated individually as glucosides, mannosides, galactosides, etc. Glycosides were formerly called "glucosides", but the latter term now refers to any glycoside having glucose as its sugar constituent.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
DEF

Nom générique des glucides formés par la combinaison d’un ose ou d’un holoside avec un composé d’origine différente (aglycone).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Bioquímica
DEF

Compuesto orgánico del que forman parte uno o más glúcidos y un aglucón, es decir, una sustancia de naturaleza no glucídica.

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2005-04-06

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
DEF

A bitter heteroside extracted from the flowers and fruit (the rind in particular) of the grapefruit tree (Citrus decumana) [which is used as a] flavoring agent for liquors, beverages and ice cream.

OBS

7-O-rhamnosylnaringenin: The capital letter "O" must be italicized.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
DEF

Hétéroside au goût amer retiré des fleurs et du fruit(le zeste, en particulier) du pamplemoussier(Citrus decumana) [que l'on utilise comme] aromatisant pour [des] liqueurs et [des] boissons diverses, [de même que pour la] crème glacée.

CONT

La naringine est dédoublée par les acides étendus en naringénine et rhamnose.

OBS

7-O-rhamnosylnaringénine : La lettre majuscule «O» s’écrit en italique.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2002-08-27

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

The nonsugar compound resulting from the hydrolysis of glycosides.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

[...] partie non glucidique obtenue par hydrolyse de la molécule d’un hétéroside.

OBS

Saponine d’une grande toxicité pour les poissons se trouvant dans les résidus de fabrication du sucre de betterave.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
Conserver la fiche 5

Fiche 6 2002-01-10

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Medication
DEF

(C subscript 41) (H subscript 64) (O subscript 13). A glucoside derived from the purple foxglove plant (Digitalis purpucea); a white powder melting at 255-256 (degrees Celsius), used as a medicine for cardiac conditions.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Médicaments
DEF

hétéroside, de formule(C indice 56)(H indice 92)(O indice 29), formé par condensation de la digitogénine avec un pentaholoside, que l'on extrait des graines de la digitale et qui sert au dosage du cholestérol dans les liquides biologiques.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Medicamentos
Conserver la fiche 6

Fiche 7 2001-11-13

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

a yellow glycoside ... of crocetin occurring in species of crocus (as saffron) and gardenia that is active in inducing sexual change in certain algae.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
DEF

Hétéroside constituant le principe colorant du safran.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Conserver la fiche 7

Fiche 8 1997-08-29

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

Sinthesis of 3H-labelled glucobrassicin, a potential radiotracer for metabolic studies of indole glucosinolates.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Hétéroside cyanogénétique présent dans divers crucifères.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 1996-06-06

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Prepared Dishes (Cooking)
CONT

Fermented pulp that has not been dried; prepared directly and eaten.

OBS

This type of dish is made out a type of watery yam found in swampy areas like Douala, Kribi, Tiko, Limbe or the forest zone in Cameroon. The preparation is eaten as a liquidy paste (fufu).

Terme(s)-clé(s)
  • foufou

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Plats cuisinés
CONT

[...] Le principe vénéneux du manioc est le manihotoxoside(manihotoxine), hétéroside qui donne, par hydrolyse, du glucose, de l'acétone et de l'acide cyanhydrique, très toxique pour l'homme, mais qui disparaît par la cuisson ou le rouissage, qui est le procédé traditionnel en Afrique dans la préparation de la chikwangue ou du foufou. Les Indiens se contentent de comprimer la pâte pour en exprimer le liquide. [...]

OBS

Le «foufou» se définit comme une masse alimentaire friable. Émanation de l’«Akpessi», le «foufou» est préparé à partir de la banane plantain verte (ou presque mûre), de toutes les variétés d’igname (sauf la variété «Bêté-Bêté» ou «florido» et du taro.

OBS

chikwangue : terme utilisé en Afrique.

Espagnol

Conserver la fiche 9

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