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HYDROLASE [3 fiches]

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Fiche 1 2014-06-20

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Biochemistry
  • Energy Transformation
DEF

Use of an enzyme to promote the conversion, by reaction with water, of a complex substance into two or more smaller molecules.

OBS

This conversion process can be used to produce renewable energy like cellulosic ethanol.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Biochimie
  • Transformation de l'énergie
DEF

Réaction chimique, catalysée par des enzymes du type hydrolase, au cours de laquelle intervient obligatoirement une molécule d’eau et qui aboutit à la scission d’un composé.

OBS

Ce procédé de conversion peut être utilisé pour produire de l’énergie renouvelable comme l’éthanol cellulosique.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Bioquímica
  • Transformación de la energía
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2004-05-21

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Biotechnology
DEF

Class of enzymes, which catalyze the hydrolysis of proteins, nucleic acids, starch, fats, phosphate esters, and other macromolecular substances.

CONT

Many kinds of hydrolases and microbial cells having their enzyme activities have been immobilized, and they have been used as solid catalysts for chemical processes. The reasons for this extensive use are considered to be as follows: 1) there are many different kinds of hydrolases; 2) hydrolases are generally stable; 3) hydrolases do not require coenzymes; 4) hydrolases become more stable on immobilization and can be used for a long time.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Biotechnologie
DEF

Classe d’enzymes provoquant la coupure d’une molécule avec fixation d’eau.

CONT

Les glycannes de structure oligomannosidique peuvent être phosphorylées en position 6 de certains résidus de mannose et, selon un mécanisme proposé par Sly, les résidus de mannose-6-phosphate des glycannes portées par les hydrolases lysosomiales représentent alors le signal qui permet la ségrégation de ces enzymes d’avec les glycoprotéines "externalisées" de la cellule. En effet, seules les glycoprotéines porteuses du signal mannose-6-phosphate seront fermement fixées à un récepteur de la membrane golgienne et leur maturation vers une structure N-acétyl-lactosaminique sera bloquée.

OBS

Les hydrolases sont divisées en sous-groupes suivant la nature de leurs substrats : estérases (...), actives sur des liaisons esters, d’un alcool et d’un acide organique (carboxyl ester hydrolases), d’un alcool et d’un acide phosphorique (phosphatases), et sur des liaisons thiol ester (désacylases); osidases (...), actives sur des liaisons osidiques; peptides hydrolases (...), actives sur des liaisons peptidiques, etc.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
  • Biotecnología
DEF

[Clase de] enzimas que disocian compuestos por medio del agua.

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2001-03-05

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

An enzyme which catalyses the conversion of asparagine to other compounds (aspartic acid plus ammonia).

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Hydrolase agissant sur l'asparagine pour la dédoubler en acide aspartique et ammoniac; très répandue(bactéries, levures, tissus animaux).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
Conserver la fiche 3

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