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HYDROLYSE ACIDE [64 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2022-06-29

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Biotechnology
CONT

The ordered structures of macromolecules in their natural state often makes them largely inaccessible to enzymes for which in other forms they are their substrates ... It is relevant therefore also to focus attention on ... pretreatment employed ... to render such ordered structures accessible. Accessibility to enzymes should ... be correlated with accessibility to chemical catalysts such as acids ... Pretreatment of cellulose fibres with aqueous saturated solutions of lithium chloride or lithium iodide for 24 hours at ambient temperature caused a marked increase in the initial rate of hydrolysis of the washed pretreated cellulose by cellulase operating at 50 °C over 60 minutes.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Biotechnologie
DEF

Traitement préalable. Exemple : traitement d’épuration que l’on fait subir à certaines eaux résiduaires avant leur envoi dans une station d’épuration collective, dans le but d’éliminer des substances novices qui pourraient perturber le processus de l’épuration.

CONT

Les lignines et hémicelluloses sont solubles en milieux alcalins chauds; les hémicelluloses sont hydrolysées en milieux acides faibles et chauds. De ces propriétés chimiques découlent les trois principaux types de prétraitements actuellement proposés : prétraitement alcalin, [...] prétraitement acide, [...] prétraitement à la vapeur. [...] Aucun des trois types de prétraitements [...] n’ est entièrement satisfaisant. Les prétraitements alcalins et acides sont lourds à mettre en œuvre; les consommations de produits chimiques pour la réaction et pour la neutralisation du produit traité sont onéreuses, les pollutions engendrées obligent à mettre en place d’importants moyens de traitement et de récupération des réactifs. Le prétraitement par hydrolyse flash ne nécessite pas d’apport de produit chimique, ni dans l'optique d’une fermentation acétone-butanol, de lavage du produit prétraité. Par contre, son efficacité est inférieure à celle du prétraitement alcalin.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
  • Biotecnología
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2022-04-04

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
C2H5NO2
formule, voir observation
56-40-6
numéro du CAS
DEF

A white, crystalline amino acid found as a constituent of many proteins.

CONT

Glycine makes up about 25% of the molecules of gelatin, while fibroin, the chief constituent of silk, contains about 50% glycine units ... In its pure state, glycine forms white, very sweet crystals that melt and decompose at temperatures of 232° to 236 °C (450°-457 °F).

OBS

Glycine has been used as a sweetener, a bacteriostatic agent, and an antioxidant.

OBS

Not to be confused with «glycin».

OBS

Chemical formula: C2H5NO2

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
C2H5NO2
formule, voir observation
56-40-6
numéro du CAS
CONT

Glycocolle. [...] Constituant de nombreuses protéines, il est particulièrement abondant dans les scléroprotéines du tissu conjonctif(30 %) ;le pourcentage le plus élevé a été observé dans la fibroïne de la soie : 43 % [...] On isole le glycocolle par hydrolyse acide des protéines du groupe du collagène et de l'élastine(gélatine, ligaments animaux) ;on peut l'extraire de la canne à sucre [...]

CONT

[Le] glycocolle [est un] acide aminé aliphatique. Solide cristallisé, peu soluble dans l’eau, soluble dans les solvants organiques, possédant une saveur sucrée, il est quelquefois utilisé comme édulcorant.

OBS

Formule chimique : C2H5NO2

Terme(s)-clé(s)
  • acide amino-acétique

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
C2H5NO2
formule, voir observation
56-40-6
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: C2H5NO2

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Fiche 3 2021-08-31

Anglais

Subject field(s)
  • Molecular Biology
CONT

There is a theoretical correlation between time and DNA degradation, although differences in environmental conditions complicates things. Samples subjected to different conditions are unlikely to predictably align to a uniform age-degradation relationship. The environmental effects may even matter after excavation, as DNA decay rates may increase, particularly under fluctuating storage conditions.

OBS

After cell death, enzymes start to break down the bonds between the nucleotides that form the backbone of DNA [Deoxyribonucleic Acid], and micro-organisms speed the decay.

Terme(s)-clé(s)
  • deoxyribonucleic acid decay
  • deoxyribonucleic acid degradation

Français

Domaine(s)
  • Biologie moléculaire
CONT

Ces facteurs de dégradation sont influencés par des variables environnementales telles que le pH, la température, etc. Par exemple, l'hydrolyse de la liaison entre les bases azotées et les sucres de la molécule d’ADN [acide désoxyribonucléique] est fortement favorisée par les acides. Ainsi, la dégradation de l'ADN est plus rapide dans des conditions de pH [potentiel hydrogène] faible.

CONT

Plusieurs chercheurs pensent que la production de radicaux libres est à l’origine de la dégradation de l’ADN qui mène à l’apoptose [...]

Terme(s)-clé(s)
  • dégradation de l’acide désoxyribonucléique

Espagnol

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Fiche 4 2018-02-21

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
DEF

Any of a group of water-soluble proteins of wide occurrence in such natural products as milk (lactalbumin), blood serum, and eggs (ovalbumin).

DEF

A group of simple proteins composed of nitrogen, carbon, hydrogen, oxygen, and sulfur that are soluble in water. Albumin is usually derived from egg white and employed as an emulsifier in foods and cosmetics.

OBS

The term "albumin" is often used wrongly to denote all proteins.

OBS

Albumen: Egg white; dried egg white. By convention the pure protein is spelled "albumin" and commercial egg white is called "albumen".

OBS

"Albumen", although considered by some sources a synonym of "albumin", is a specific term compared to the latter.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
DEF

Nom générique ancien des matières azotées, coagulables par la chaleur et fournissant, par hydrolyse, des acides aminés. Plus spécialement, de nos jours, les protéines solubles dans l'eau, thermocoagulables, non précipitables de leurs solutions aqueuses par le chlorure de sodium ou le sulfate de magnésium, non précipitables, enfin, à froid, par l'acide acétique.

OBS

Nom générique de substances qui comprennent du carbone, de l’azote, de l’oxygène et de l’hydrogène. Ces substance appartiennent au groupe des protéines et on les trouve dans le sérum sanguin (sérum-albumine), l’œuf (l’ovalbumine), le lait (lactalbumine), et le muscle (myoalbumine), ainsi que dans certains végétaux.

OBS

Le terme «albumine» est employé improprement pour désigner l’ensemble des protéines.

OBS

albumine : terme normalisé par l’AFNOR.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
DEF

Proteína que existe en casi todos los tejidos animales y en muchos vegetales, es soluble en agua y coagulable por el calor.

OBS

Compuesto químico perteneciente a los holoproteidos, dentro de los albuminoides.

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Fiche 5 2016-12-21

Anglais

Subject field(s)
  • Air Pollution
  • Pollutants
CONT

Mineral dust appears a promising source of sublimation nuclei. Dust produced by the disintegration of rocks and blown to fairly high levels is a probable source of supply. Sand from desert regions is another possibility. It is likely that both the mineral dust and the sand contain suitable minerals, such as quartz, which have a hexagonal crystal structure.

CONT

Suspended solids are largely composed of fine mineral particles (silt, clay and colloids) together with varying amounts of animal or plant debris, depending on the season.

OBS

mineral: An inorganic substance.

Français

Domaine(s)
  • Pollution de l'air
  • Agents de pollution
CONT

Les particules minérales, comme celles du fer ou du vanadium et d’une façon générale des métaux de transition, catalysent les réactions d’oxydation et d’hydrolyse de l'anhydride sulfureux en acide sulfurique, et ce, notamment, en milieu humide. Les particules organiques peuvent se retrouver dans l'air en grande quantité.

OBS

Le terme «poussière» est généralement synonyme de «particule». Dans un sens plus spécifique, il désigne aussi : une particule solide supérieure à un micron. «Substance minérale», dans un contexte chimique, s’emploie par opposition à «substance organique».

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2013-08-30

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C6H10O2
formule
502-44-3
numéro du CAS
OBS

oxepan-2-one: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

epsilon: This word must be replaced by the corresponding Greek letter or italicized.

OBS

Chemical formula: C6H10O2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C6H10O2
formule
502-44-3
numéro du CAS
CONT

Les lactones(ou olides) sont des esters internes(ou intramoléculaires) des hydroxyacides [...]. Les [gamma]-et [delta]-lactones se préparent par hydrolyse ou distillation d’acides [gamma]-ou [delta]-halogénés, ou en traitant des acides non saturés par l'acide bromhydrique, ou encore par réduction partielle d’anhydrides cycliques. Les [bêta]-lactones se forment par réaction du cétène avec des aldéhydes ou des cétones. Enfin, les termes supérieurs sont obtenus par oxydation des cétones cycliques par l'acide de Caro(monopersulfurique) ;on prépare de cette façon l'[epsilon]-caprolactone à partir de la cyclohexanone.

OBS

oxépan-2-one : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

epsilon : Ce mot doit être remplacé par la lettre grecque correspondante ou s’écrire en italique.

OBS

Formule chimique : C6H10O2

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2013-06-13

Anglais

Subject field(s)
  • Biomass Energy
DEF

Ethanol produced by the fermentation of crop residues, or the cellulose part of the plant.

CONT

Cellulosic ethanol. Bioethanol can be produced from ligno-cellulosic feedstocks through the biochemical conversion of the cellulose and hemicellulose components of biomass feedstocks into fermentable sugars. The sugars are then fermented to ethanol, following the same conversion steps as conventional biofuels. Cellulosic ethanol has the potential to perform better in terms of energy balance, GHG [greenhouse gas] emissions and land-use requirements than starch-based biofuels.

Français

Domaine(s)
  • Énergie de la biomasse
DEF

[Éthanol produit à partir de la] fermentation alcoolique de chaînes de sucres complexes (cellulose provenant de la paille, du bois, panic érigé…) ayant été brisés en sucres simples, habituellement par des enzymes.

CONT

Plusieurs procédés ont été développés pour produire l'éthanol cellulosique : l'hydrolyse acide, l'hydrolyse enzymatique et le procédé thermochimique(gazéification). Bien que ces procédés dits de «deuxième génération» soient tous techniquement réalisables, à ce jour, le procédé d’hydrolyse enzymatique est le seul procédé utilisé à l'échelle industrielle au Canada qui utilise comme matière première de la biomasse d’origine agricole.

CONT

Les biocarburants de 2e génération. [...] Selon Ressources naturelles Canada, l’éthanol cellulosique a un potentiel de réduction des émissions de gaz à effet de serre de 85 % par rapport à l’essence, alors que ce potentiel est de 40 à 60 % pour l’éthanol traditionnel issu des céréales.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2012-08-13

Anglais

Subject field(s)
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
  • Biochemistry
  • Food Additives
DEF

A protein obtained from any vegetable, including soybeans, which is broken down into amino acids by a chemical process called "acid hydrolysis."

CONT

HVP is used as a flavour enhancer.

Terme(s)-clé(s)
  • hydrolysed vegetable protein

Français

Domaine(s)
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
  • Biochimie
  • Additifs alimentaires
DEF

Protéine tirée d’une source végétale, telle que le maïs, le soja ou le blé, qui est décomposée en acides aminés par un procédé chimique(hydrolyse acide) ou enzymatique.

OBS

Elle possède un léger goût de viande et sert de renforçateur d’arôme.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2012-02-29

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Enzyme qui catalyse l'hydrolyse d’un lipide et plus précisément, la liaison ester d’acide gras d’un lipide.

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2012-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C7H6O5
formule, voir observation
149-91-7
numéro du CAS
DEF

A white crystalline acid ... that occurs widely in plants both in the free form (as in galls and in tea leaves) and combined in tannins from which it can be obtained by the action of molds or alkali and that is used chiefly in making pyrogallol, dyes, and writing ink and as a photographic developer ...

OBS

Chemical formula: C7H6O5

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C7H6O5
formule, voir observation
149-91-7
numéro du CAS
DEF

Acide qui possède des propriétés antiseptiques, astringentes et hémostatiques, que l'on obtient par hydrolyse des tannins de la noix de galle, et que l'on utilise pour la fabrication du pyrogallol, d’antioxydants, de colorants, d’encres et d’agents de développement photographique.

OBS

Formule chimique : C7H6O5

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
C7H6O5
formule, voir observation
149-91-7
numéro du CAS
OBS

Se encuentra muy repartido en los vegetales. Cristalino, incoloro, soluble, en alcohol y glicerina. Toxicidad no conocida.

OBS

Fórmula química : C7H6O5

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2011-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
75-05-8
numéro du CAS
DEF

A colorless liquid soluble in water [that is] used in organic synthesis, as a solvent in hydrocarbon extraction processes, as a specialty solvent, as an intermediate, in the separation of fatty acids from vegetable oils and in the manufacture of synthetic pharmaceuticals.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
75-05-8
numéro du CAS
DEF

Composé chimique d’odeur agréable, qui bout à 81 °C, obtenu comme sous-produit de la transformation du propylène en acrylonitrile, dont l'hydrolyse donne de l'acide acétique et de l'ammoniac, qui constitue un bon solvant et qui est souvent employé pour la synthèse de l'acétamide et de ses dérivés.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
75-05-8
numéro du CAS
OBS

Líquido incoloro de olor aromático, soluble en agua y alcohol. Fuertemente reactivo. Muy tóxico. Inflamable; riesgo de incendio.

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2011-06-29

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
BiOCl
formule
DEF

A chemical compound in the form of a lustrous crystalline powder, derived from the interaction of dilute nitric acid solution of bismuth nitrate with sodium chloride, used for cosmetics, pigment, and dry cell cathodes.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
BiOCl
formule
DEF

Produit se présentant sous la forme d’une poudre blanche cristalline, préparé par hydrolyse aqueuse ou acide du chlorure de bismuth(blanc de perle), utilisé dans l'industrie de la peinture, des cosmétiques, comme thérapeutique(antispasmodique, astringent, antiseptique), en radiologie(opacifiant aux rayons X) et pour la préparation du jaune d’antimoine.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
BiOCl
formule
Conserver la fiche 12

Fiche 13 2011-02-11

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

A chemical reaction involving the decomposition of a molecule, with the addition of the elements of an acid to the molecule; the reaction is comparable to hydrolysis or alcoholysis, in which water or alcohol respectively, is used in place of the acid.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

Hydrolyse obtenue par action d’un acide.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
Conserver la fiche 13

Fiche 14 2011-02-09

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
CONT

The C-terminal amino acid of peptides can be reduced with lithium borohydride to the corresponding [alpha]-amino alcohol. If the peptide chain is then completely hydrolyzed, the hydrolyzate will contain one molecule of an [alpha]-amino alcohol corresponding to the original C-terminal amino acid. This can be easily identified by chromatographic methods; all the other residues will be found as free amino acids. Another important procedure is hydrazinolysis, which cleaves all the peptide bonds by converting all except the C-terminal amino acid residues into hydrazides. The C-terminal residue appears as a free amino acid, which can be readily identified chromatographically.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Se dit d’un acide aminé non engagé dans une liaison peptidique, dans laquelle le groupe aminé d’un acide aminé est lié au groupe carboxylique d’un autre.

CONT

Pour identifier l'aminoacide N-terminal d’un peptide, on dispose de trois méthodes : l'une d’elles utilise la réaction de Sanger. Les fonctions non protonisées [alpha]-aminées des amino-acides et peptides réagissent avec le 2, 4-dinitrofluorobenzène pour former des dérivés jaunes, les 2, 4-DNP-peptides. Lorsque ces 2, 4-DNP-peptides sont soumis à une hydrolyse acide, on obtient l'hydrolysat contenant tous les résidus de la chaîne peptidique sous forme d’amino-acides libres, à l'exception de l'aminoacide N-terminal qui sera présent sous forme d’un 2, 4-dinitrophényl-dérivé.

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 2011-01-07

Anglais

Subject field(s)
  • Drugs and Drug Addiction
  • Chemistry
Universal entry(ies)
C9H15NO3
correct, formule, voir observation
DEF

An alkaloid obtained in crystalline form by the hydrolysis of cocaine.

CONT

Coca leaves contain as active constituents alkaloids including cocaine, cinnamoylcocaine, benzoylecgonine, ecgonine, tropacocaine, hygrine, cuscohygrine, nicotine, and others.

OBS

Chemical formula: C9H15NO3

Français

Domaine(s)
  • Drogues et toxicomanie
  • Chimie
Entrée(s) universelle(s)
C9H15NO3
correct, formule, voir observation
DEF

Substance [...] provenant de l'hydrolyse de la cocaïne; c'est le carboxy-2 hydroxy-3 tropane ou acide tropine-carboxylique. L'ester éthylique et benzoylique de la forme 1 est la coca-éthyline.

OBS

Formule chimique : C9H15NO3

Terme(s)-clé(s)
  • égonine

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Drogas y toxicomanía
  • Química
Entrada(s) universal(es)
C9H15NO3
correct, formule, voir observation
OBS

Fórmula química: C9H15NO3

Conserver la fiche 15

Fiche 16 2011-01-06

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
OBS

Term modelled on "C-terminal amino acid". See this other record in TERMIUM.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

Pour identifier l'aminoacide N-terminal d’un peptide, on dispose de trois méthodes : l'une d’elles utilise la réaction de Sanger. Les fonctions non protonisées [alpha]-aminées des amino-acides et peptides réagissent avec le 2, 4-dinitrofluorobenzène pour former des dérivés jaunes, les 2, 4-DNP-peptides. Lorsque ces 2, 4-DNP-peptides sont soumis à une hydrolyse acide, on obtient l'hydrolysat contenant tous les résidus de la chaîne peptidique sous forme d’amino-acides libres, à l'exception de l'aminoacide N-terminal qui sera présent sous forme d’un 2, 4-dinitrophényl-dérivé.

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 2010-12-16

Anglais

Subject field(s)
  • Bioengineering
  • Biochemistry
  • Biotechnology
CONT

The prerequisite for glasses and glass-ceramics to bond to living bone is the formation of biologically active bonelike apatite on their surfaces in the body. Our previous study showed that a silica gel prepared by a hydrolysis and polycondensation of tetraethoxysilane in aqueous solution containing poly(ethylene glycol) induces apatite nucleation on its surface in a simulated body fluid. In the present study, the effects of heat treatment of silica gel on its catalytic effects in apatite nucleation was investigated in a simulated body fluid. It was found that apatite forms on the surfaces of silica gels heat-treated below 800 C, but not on those heat-treated above 900 C. The volume of nanometer-range pores in the gel remarkably decreased by heat treatment above 900 C. The concentration of silanol groups in the silica gels gradually decreased with increasing heat treatment temperature. The rate of silica dissolution from the gel into the simulated body fluid decreased remarkably by heat treatment above 900 C. This suggested that a special type of silanol group which is formed by soaking the gel treated below 800 C into the simulated body fluid is responsible for apatite nucleation.

OBS

body fluid: Any liquid component of the body.

Français

Domaine(s)
  • Technique biologique
  • Biochimie
  • Biotechnologie
CONT

Les recherches sur les aspects santé et sécurité de la fibre de verre font partie de trois catégories de base : a) les études épidémiologiques humaines évaluent la santé des travailleurs de la fibre de verre; b) les études en laboratoire examinent les effets biologiques de la fibre de verre sur les animaux de laboratoire, les cultures cellulaires et les liquides organiques simulés; c) les études sur l’hygiène industrielle mesurent les expositions à la poussière de fibre de verre en suspension dans l’air pendant la fabrication, l’installation, l’utilisation et l’enlèvement.

OBS

Contrairement aux allergènes protéiques connus, [les protéines CryIA(b) et PAT] sont dégradées rapidement par l'acide ou l'hydrolyse enzymatique lorsqu'elles sont exposées à des liquides gastriques simulés.

OBS

le test du liquide gastrique simulé (LGS), un système artificiel pour tester la digestibilité des protéines, n’est pas identique aux conditions physiologiques du tube digestif.

OBS

liquide organique : Liquide qui circule dans l’organisme ou est secrété par lui (sang, plasma, lymphe, liquide céphalo-rachidien, urines, sueur, etc.).

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 2010-10-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Dyes and Pigments (Industries)
  • Pharmacology
Universal entry(ies)
C14H8O5
formule, voir observation
C14H5O2(OH)3
formule, voir observation
DEF

A chemical product in the form of reddish needles that is slightly soluble in hot water, that is soluble in alcohol and ether, that crystallizes as long orange needles from dilute alcohol solutions and that is used in the manufacture of dyes and as a reagent for the detection of boron.

OBS

Chemical formulas: C14H8O5 or C14H5O2(OH)3

OBS

Not to be confused with "purpurin red".

Terme(s)-clé(s)
  • alizarinopurpurin

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Teintures et pigments (Industries)
  • Pharmacologie
Entrée(s) universelle(s)
C14H8O5
formule, voir observation
C14H5O2(OH)3
formule, voir observation
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d’une poudre cristalline de couleur rouge orangé, soluble dans l'eau chaude, l'alcool, l'éther et les lessives alcalines, obtenu par hydrolyse du glucoside de la racine de garance ou préparé par oxydation de l'alizarine au moyen du dioxyde de manganèse et de l'acide sulfurique, utilisé pour la préparation de purgatifs ou de laxatifs synthétiques et, comme colorant naturel, pour la formation de colorants acides et l'impression des tissus.

OBS

Formules chimiques : C14H8O5 ou C14H5O2(OH)3

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 2010-06-22

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biomass Energy
OBS

... it's possible to extract an alcohol from biomass - methanol.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Énergie de la biomasse
DEF

Alcool fabriqué par hydrolyse chimique(ou acide) ou par hydrolyse enzymatique(filière biologique) des matières végétales.

CONT

Remplacer une partie de l’essence par un «bio-alcool» représente une économie non négligeable.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Energía de la biomasa
Conserver la fiche 19

Fiche 20 2010-02-24

Anglais

Subject field(s)
  • Renewable Energy
OBS

In 1980s, St. Lawrence Technologies Inc. (SLT, as a partner in the Bio-Hol joint venture) in Canada, collaborated with the Tennessee Valley Authority (TVA) in the USA and the Swedish Ethanol Development Foundation, developed a two stage hydrolysis process called the CASH process (Canada, America, Sweden Hydrolysis) at pilot plant scale for the conversion of wood feedstock to ethanol (O'Boyle et al., 1991). In the first stage of the process, TVA used the Sunds Defibrator to prehydrolyse pine wood chips under mildly acidic conditions. The pretreated material was then hydrolysed in the SLT plug flow reactor to convert cellulose to glucose. The yield of the conversion from cellulose to glucose exceeded 50%, which was close to the theoretical yield in dilute acid hydrolysis (Malester et al., 1992). [Source: ethanol project - Stlwkshp.en p. 1].

Français

Domaine(s)
  • Énergies renouvelables
OBS

Dans les années 1980, la société St. Lawrence Technologies Inc.(SLT, partenaire de la co-entreprise Bio-Hol), établie au Canada, a collaboré avec la Tennessee Valley Authority(TVA), aux États-Unis, et la Swedish Ethanol Development Foundation, afin de mettre au point un procédé d’hydrolyse en deux étapes, appelé procédé «CASH»(d’après le nom donné au procédé en anglais, soit Canada, America, Sweden Hydrolysis), applicable à l'échelle pilote pour la conversion des matières ligneuses en éthanol(O’Boyle et al., 1991). Dans la première partie du procédé, la TVA a utilisé la défibreuse Sunds pour pré-hydrolyser des copeaux de pin en milieu légèrement acide. La matière prétraitée passait ensuite dans un réacteur à écoulement piston SLT où la cellulose était hydrolysée en glucose. Le rendement de cette conversion dépassait 50 %, ce qui est proche du rendement théorique de l'hydrolyse à l'acide dilué(Malester et al., 1992). [Source : projet éthanol-Stlwkshp. fr p. 1].

OBS

Équivalents proposés par la faculté d’Agriculture (Université Laval).

Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 2009-09-30

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
94525-01-6
numéro du CAS
OBS

L-: This letter is a small capital.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
94525-01-6
numéro du CAS
OBS

L- : Cette lettre est une petite majuscule.

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 2009-08-18

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

One of a group of enzymes, endodeoxyribonucleases (EC 3.1.21 and 3.1.22), found in bacterial, yeast, and mammalian tissues, that catalyze the degradation of deoxyribonucleic acid (DNA). The enzymes are important in the repair of defective DNA, acting by catalyzing the hydrolytic cleavage of a continuous polynucleotide chain near a site of distortion.

OBS

Dornase : Synonym not recommended.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Enzyme qui catalyse l’hydrolyse des acides désoxyribonucléiques en nucléotides ou polynucléotides.

CONT

La désoxyribonucléase I(ADN-ase I, 3. 1. 4. 5) est une enzyme pancréatique qui hydrolyse l'ADN en oligodésoxyribonucléotides : elle rompt les liaisons esters entre l'acide phosphorique et le carbone 3’ du ribose du nucléotide précédent; elle est considérée comme l'un des stimulants de la croissance et semble prendre part au mécanisme de la mitose.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
OBS

Dornasa es un término abreviado para desoxirribonucleasa.

Conserver la fiche 22

Fiche 23 2008-10-17

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Biomass Energy
CONT

... wood saccharification is a hydrolytic method for producing mono- and disaccharides from cellulose by using mineral acids that are strong and highly active in high concentrations and at elevated temperatures.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Énergie de la biomasse
DEF

[...] transformation en sucres fermentescibles des matières cellulosiques du bois sous l’action d’acides minéraux (chlorhydrique ou sulfurique).

Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 2008-08-01

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

[A] class of organic compounds occurring in many species of plants as derivatives of the steroid and the triterpenoid groups in the form of their glycosides, the saponins.

OBS

Nucleus of nonsugar residue of saponin.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
CONT

L'hydrolyse d’une saponine par l'action d’un acide ou d’enzymes produit un sucre(souvent, mais pas toujours, le glucose) et une sapogénine, cette dernière étant soit un triterpène, soit un stéroïde.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Conserver la fiche 24

Fiche 25 2007-01-09

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Tools and Equipment
  • Sugar Industry
DEF

Equipment used for acid conversion of corn starch to glucose.

Français

Domaine(s)
  • Outillage industriel
  • Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
DEF

Équipement utilisé pour l'hydrolyse de l'amidon de maïs par voie acide afin d’obtenir du glucose.

Espagnol

Conserver la fiche 25

Fiche 26 2007-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

A polysaccharide constituent of some woods, particularly abundant in Larix species, which on acid hydrolysis yields arabinose (a pentose) and galactose (a hexose).

OBS

Use: Dispersing and emulsifying agent, lithography.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

Polyholoside existant dans certains bois, particulièrement abondant chez certaines espèces de mélèzes et qui par hydrolyse acide donne un pentose(arabinose) et un hexose(galactose).

Espagnol

Conserver la fiche 26

Fiche 27 2004-10-26

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Hydrolyzed feather meal. Description. The process involves preparation of poultry feed as animal ... protein supplement from poultry feathers, which form the solid wastes in the poultry dressing units and are thrown out creating disposal problems. Although the feathers contain about 80% protein, they are not easily digestable in raw stage due to the presence of disulfide linkage. The process involves rehydration of the feathers followed by thermal hydrolysis and subsequent drying as well as powdering. The uniqueness of the process lies in hydrolysing this rich proteinous source, which is otherwise wasted adding to pollution problem to prepare a protein supplement for poultry feed, thereby creating wealth out of waste.

Français

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

Farine de plume hydrolysée. Produit fabriqué à partir de plumes traitées par de la vapeur sous pression. L'addition d’acide sulfurique à 0, 5 % facilite l'hydrolyse à plus basse température.

Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 2004-06-15

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

A tasteless white nondigestible polysaccharide that occurs usually in place of starch in many composite and other plants esp. in the tubers or roots of Jerusalem artichoke, dahlia, or chicory, that on hydrolysis yields levulose, and that is used as a source of levulose and as a diagnostic agent in a test for kidney function.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Éléments et composés chimiques
DEF

Polyholoside rencontré dans le rhizome de diverses composées, comme l’aunée, le pyrèthre, le topinambour, le dahlia.

CONT

L'inuline remplace l'amidon comme nourriture de réserve chez certaines composées; elle en diffère par la présence d’un enchaînement de molécules de fructose, au lieu de glucose dans l'amidon; le fructose est libéré lors de l'hydrolyse acide ou enzymatique de l'inuline [...] L'inuline est éliminée au niveau rénal par simple filtration glomérulaire, sans réabsorption ni excrétion tubulaire. Sa clearance sert de mesure de référence pour la filtration glomérulaire.

OBS

Poudre blanche [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Elementos y compuestos químicos
DEF

Polímero de la d-fructosa que desempeña un papel similar al del almidón en algunos vegetales.

Conserver la fiche 28

Fiche 29 2004-06-08

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Tiews et al (1976) found that one-quarter of the fish meal protein could be substituted with methionine or with a mixture of meat and bone meal and blood meal, with the remaining dietary protein coming from the poultry by-product and feather meal.

Français

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

Sous-produits de l'industrie de la transformation avicole, les farines de plumes sont riches en protéines, surtout en kératine non digestible, que l'on peut rendre digestible en traitant les plumes à haute pression et en procédant à une hydrolyse acide. Elles sont utilisées pour l'alimentation des volailles et des bovins.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
Conserver la fiche 29

Fiche 30 2004-06-08

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
CONT

"Merging Enolization and Bond Construction in the Catalyzed Asymmetric Amination of N-Acyloxazolidinones" [paper written by:] D.A. Evans and S.G. Nelson J. Am. Chem. Soc. 6452 119 1997.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
CONT

Nitriles : L'addition du magnésien au nitrile conduit à la formation d’un sel d’immonium. Ce sel d’imine bien qu'insaturé ne réagit pas avec le magnésien car cela impliquerait deux charges négatives sur le même atome d’azote. L'hydrolyse du sel d’immonium le transforme en iminoalcool. En milieu acide ce dernier fournit la cétone plus stable. Cette réaction qui constitue une très bonne méthode de synthèse des cétones possède une limitation dans le cas où l'atome d’hydrogène situé sur l'atome de carbone en a de la fonction nitrile est trop acide. Il y a alors énolisation.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
DEF

Proceso por el que un compuesto carbonílico se convierte en su tautómero enólico.

Conserver la fiche 30

Fiche 31 2004-05-25

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Biochemistry
DEF

Any of a class of polysaccharides (as fructosans or glucosans) yielding only hexoses on hydrolysis.

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Biochimie
DEF

Osane hydrolysable en milieu acide avec libération d’hexose. EX : les glucosanes et les lévulosanes (amidons et inulines).

CONT

Une hydrolyse acide des hémicelluloses conduit à la formation d’oses, mais il ne s’agit plus exclusivement du glucose, comme dans le cas de la cellulose. Suivant les sucres obtenus lors de l'hydrolyse, on distingue : les hexosanes [...] les pentosanes [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Bioquímica
DEF

Poliholósido de las hexosas.

Conserver la fiche 31

Fiche 32 2004-03-09

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Biochemistry
DEF

An enzyme present in most plants. It catalyzes the hydrolysis of pectin to sugar and galacturonic acid. Uses: Biochemical research; juice and jelly industry.

CONT

Pectinase ... [is used in] cider; wine; distillers' mash; ... skins of citrus fruits destined for jam, marmalade and candied fruit production; vegetable stock for use in soups ...

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Biochimie
DEF

Enzyme présente dans les végétaux ou sécrétée par certains microorganismes, notamment les moisissures, capable d’hydrolyser les pectines.

CONT

La pectinase hydrolyse les pectines en acide galacturonique. Dans l'industrie des jus de fruit, les pectinases sont utilisées soit pour augmenter le rendement de l'extraction(jus de raisin), soit pour abaisser la viscosité des solutions(jus de pomme). Grâce aux pectinases, la concentration des jus de fruit évite la gélification.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Bioquímica
DEF

Fermento hidrolizante de las pectinas que se encuentra en las semillas y frutos, solubilizando las propectinas durante el proceso de maduración.

Conserver la fiche 32

Fiche 33 2004-03-01

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

[The] slow passage of a liquid through a bed of solid absorbent, the particle size of which may vary within wide limits. [Definition standardized by ISO.]

CONT

Percolation is carried out in batch tanks and in several designs of continuous extractors.

OBS

percolation: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Passage lent d’un liquide à travers un lit formé par un solide absorbant dont la granulométrie peut varier dans de larges limites. [Définition normalisée par l’ISO.]

CONT

Le prétraitement acide [...] a surtout été proposé dans l'objectif d’une valorisation de la cellulose en éthanol. Il se base sur la différence de résistance à l'hydrolyse acide entre hémicelluloses et celluloses. Il utilise généralement H2SO4 à des concentrations de 1 à 3 %. Les températures et durées de traitement varient suivant les technologies utilisées : soit 200 °C pour des temps de séjour inférieurs à 10 secondes(réacteur plug-flow), soit 120-130 °C pour des temps de séjour de l'ordre de 30 minutes(réacteur à percolation).

OBS

percolation : terme normalisé par l’ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
Conserver la fiche 33

Fiche 34 2003-11-19

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Biotechnology
DEF

Trivial name for a group of peptidase enzymes that catalyze the hydrolysis of interior peptide bonds in polypeptide chains.

CONT

Because chymotrypsin is secreted into the small intestine, it was first thought to be specific for the hydrolysis of relatively long polypeptides formed by the action of pepsin on ingested proteins in the stomach, but later work revealed that chymotrypsin can also attack short peptides. Tests of various synthetic peptides as substrates showed that the enzyme is an endopeptidase, i.e., it can split certain types of peptide linkages wherever they occur in a peptide chain, in contrast to the exopeptidases, which can split only terminal peptide bonds.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Biotechnologie
DEF

Nom générique des enzymes telles que la pepsine et la trypsine, capables d’attaquer les liaisons peptidiques centrales [...] d’un polypeptide.

CONT

L'hydrolyse des protéides peut se faire à l'aide d’acides, soit en solution bouillante, ce qui provoque une hydrolyse acide totale, soit en solution à 30 ou 40° C pendant 24 à 72 heures, ce qui conduit à une hydrolyse acide partielle libérant des oligopeptides. D'autre part, il existe une hydrolyse enzymatique(la plus importante pour les organismes vivants) sous l'action de protéinases de deux types : les endopeptidases qui coupent des liaisons peptidiques privilégiés à l'intérieur du protéide, et les exopeptidases dont le rôle est de découper la protéide en polypeptides à partir d’une extrémité de la molécule.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
  • Biotecnología
DEF

Cada una de las enzimas de la clase hidrolasas que catalizan la escisión de uniones peptídicas en posiciones interiores de las proteínas.

Conserver la fiche 34

Fiche 35 2003-06-12

Anglais

Subject field(s)
  • Cytology
  • Genetics
  • Biochemistry
DEF

An aldehyde specific reaction based on the formation of a purple-colored compound when aldehydes react with Fuchsin-sulfuric acid; deoxyribonucleic acid gives this reaction after removal of its purine bases by acid hydrolysis; used as a nuclear stain.

Français

Domaine(s)
  • Cytologie
  • Génétique
  • Biochimie
DEF

coloration de Feulgen-Rossenbeck : coloration spécifique de l'ADN. Elle s’appuie sur la formation du groupement réducteurs mis à jour par l'élimination de bases puriques après hydrolyse ménagée de l'ADN en présence d’acide chlorhydrique. Ces groupements recolorent la Fuchsine basique préalablement décolorée par du(S)(O indice 2) réactif de Schiff).

OBS

Il est question d’acide dit Feulgen par opposition à l’acide Feulgen.

OBS

Le terme réaction de Feulgen est utilisé plus fréquemment.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Citología
  • Genética
  • Bioquímica
Conserver la fiche 35

Fiche 36 2003-05-15

Anglais

Subject field(s)
  • Genetics
  • Biotechnology
DEF

A chemical hydrolysis carried out using an alkali such as sodium hydroxyde.

Français

Domaine(s)
  • Génétique
  • Biotechnologie
CONT

Le système test est un système de réactions parallèles entre la neutralisation de l'hydroxyde de sodium par l'acide chlorhydrique et l'hydrolyse alcaline du chloroacétate d’éthyle. Nous montrons dans ce travail qu'il faut prendre des précautions lorsque nous utilisons cette réaction. Nous constatons une catalyse acide importante de l'hydrolyse aqueuse de l'ester, qui intervient lors du prémélange de l'acide et de l'ester. Nous remarquons également que la concentration de chloroacétate d’éthyle a une influence non négligeable sur le taux de ségrégation.

OBS

hydrolyse : Destruction d’une liaison chimique avec addition des éléments de l’eau aux produits formés.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Genética
  • Biotecnología
Conserver la fiche 36

Fiche 37 2002-09-24

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Biochemistry
  • Biomass Energy
DEF

the treatment of cellulosic, starch or hemicellulosic materials using acid solutions (usually mineral acids) to break down the polysaccharides to simple sugars.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Biochimie
  • Énergie de la biomasse
DEF

Décomposition d’un corps sous l’influence des acides dilués ou non, avec ou sans intervention de chaleur extérieure.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Bioquímica
  • Energía de la biomasa
Conserver la fiche 37

Fiche 38 2000-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Endocrine System and Metabolism
  • Dietetics
DEF

A form of folic acid in which the pteridine ring is fully reduced; it is the parent compound of a variety of coenzymes that serve as carriers of one-carbon groups in metabolic reactions.

OBS

Tetrahydrofolic acid and its derivatives are required for the metabolism of several amino acids, the formation of creatine and choline, the methylation of RNA molecules, the synthesis of purines, and the synthesis of deoxythymidine monophosphate.

Français

Domaine(s)
  • Systèmes endocrinien et métabolique
  • Diététique
CONT

L'acide folique ou vitamine B9 est l'acide phtéroylglutamique apporté par l'alimentation sous forme de polyglutamates. Après hydrolyse dans les entérocytes en monoglutamates et absorption dans le jéjunum, ils traversent la barrière intestinale, sont réduits en tétrahydrofolates(THF) puis méthylés en N5 méthyl THF, forme active circulante et de stockage hépatique(avec circulation entérohépatique). La forme active tissulaire est l'acide tétrahydrofolique, THF, le méthyl libéré servant à la synthèse de la méthionine à partir de l'homocystéine. Cette réaction nécessite aussi la vitamine B12, d’où l'interaction des 2 vitamines.

Espagnol

Conserver la fiche 38

Fiche 39 1999-10-13

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biomass Energy
  • Pulp Preparation (papermaking)
DEF

... lignin ... isolated as the residue after treatment of wood meal with 72% sulphuric acid for a certain period, followed by dilution and cooking ... Up to 20%, or even more, of the lignin may dissolve in the acid, depending on the pulping process or whether the pulp is partly bleached.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Énergie de la biomasse
  • Préparation de la pâte à papier
DEF

Lignine obtenue selon une méthode normalisée servant à déterminer la quantité de lignine dans le bois, une fois que cette lignine est isolée après un traitement qui consiste à plonger le bois dans une solution d’acide sulfurique à 72 % durant un certain temps, suivi d’une dilution et d’une hydrolyse sous reflux. [...] Jusqu'à 20 % ou plus de la lignine totale peut être dissoute dans l'acide, selon le procédé de fabrication ou le degré de blancheur de la pâte.

Espagnol

Conserver la fiche 39

Fiche 40 1999-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Crop Protection
DEF

A crystalline alkaloid ... that is an active constituent of various kinds of pepper and that on hydrolysis yields piperidine and piperic acid.

OBS

May be prepared synthetically. It is used as a flavoring agent and insecticide.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Protection des végétaux
DEF

Alcaloïde commun à plusieurs variétés de poivre et dont on extrait, par hydrolyse, la pipéridine et l'acide pipérique. Reproductible par synthèse et utilisé comme aromatisant et comme insecticide.

Espagnol

Conserver la fiche 40

Fiche 41 1999-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

... a relatively new polysaccharide gum with great potential. It is a complex, highly branched polymer of arabinose (1 part) and galactose (6 parts), found in the aqueous extract of the Western Larch tree, which is used for lumber production. The commercial source is Larix occidentalis, although other Larix species contain the polysaccharide.

CONT

Except for gum arabic, larch gum is the most readily water-dispersible, polysaccharide gum known. Concentrations of over 40% may be prepared. It, therefore, has the potential of substituting for gum arabic.

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Éléments et composés chimiques
DEF

Polyholoside existant dans certains bois, particulièrement abondant chez certaines espèces de mélèzes et qui, par hydrolyse acide, donne un pentose(arabinose) et un hexose(galactose).

OBS

[...] employé comme substitut de la gomme arabique pour bonbons, gelées et gomme à mâcher.

OBS

La source française ne précise pas le genre du terme «arabinogalactane», mais on peut déduire qu’il est masculin du fait que ses deux composants (arabinose et galactane) sont masculins.

OBS

Le «Lexique de la chimie alimentaire» (RLFCH, 1980) donne «arabinogalactanne».

Terme(s)-clé(s)
  • arabinogalactanne

Espagnol

Conserver la fiche 41

Fiche 42 1997-05-21

Anglais

Subject field(s)
  • Renewable Energy
CONT

In the first stage of the process, TVA used the Sunds Defibrator to prehydrolyse pine wood chips under mildly acidic conditions. The pretreated material was then hydrolysed in the SLT plug flow reactor to convert cellulose to glucose. The yield of the conversion from cellulose to glucose exceeded 50%, which was close to the theoretical yield in dilute acid hydrolysis (Malester et al., 1992). [Source: ethanol project - Stlwkshp.en p. 2].

Français

Domaine(s)
  • Énergies renouvelables
CONT

Dans la première partie du procédé, la TVA a utilisé la défibreuse Sunds pour pré-hydrolyser des copeaux de pin en milieu légèrement acide. La matière prétraitée passait ensuite dans un réacteur à écoulement piston SLT où la cellulose était hydrolysée en glucose. Le rendement de cette conversion dépassait 50 %, ce qui est proche du rendement théorique de l'hydrolyse à l'acide dilué(Malester et al., 1992). [Source : projet éthanol-Stlwkshp. fr p. 2].

Espagnol

Conserver la fiche 42

Fiche 43 1997-05-21

Anglais

Subject field(s)
  • Renewable Energy
CONT

Arkenol Acid Hydrolysis Process. Strong acids are used in the pretreatment and hydrolysis of the feed stock, separating cellulose, hemicellulose, and lignin components. The acid/sugar solution is separated by a proprietary resin technology, and the acids are recirculated and reconcentrated. Any acids remaining are neutralized to form gypsum. The processes major advantages included reduced acid use, reduced gypsum production, reduced inhibitive product production, and higher ethanol yields. [Source: ethanol project - Sncwork.en p. 1].

Français

Domaine(s)
  • Énergies renouvelables
CONT

Procédé Arkenol d’hydrolyse acide. On utilise des acides forts dans le prétraitement et l'hydrolyse de la matière première, de manière à séparer la cellulose, l'hémicellulose et la lignine. La solution renfermant des acides et des sucres est séparée au moyen d’une technique brevetée à base de résine, puis les acides sont remis en circulation et reconcentrés. Les acides restants sont neutralisés pour former du gypse. Les principaux avantages du procédé sont une utilisation réduite d’acides, une production réduite de gypse, une production réduite de produits inhibiteurs et un rendement plus élevé en éthanol. [Source : projet éthanol-Sncwork. fr p. 2].

Espagnol

Conserver la fiche 43

Fiche 44 1996-08-13

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

Any enzyme that catalyses the hydrolysis of an ester of type R-o-PO(OH)2, to orthophosphate and the alcool R-OH.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Tout enzyme catalysant l'hydrolyse d’une liaison ester et d’un acide phosphorique monoestérifié.

Espagnol

Conserver la fiche 44

Fiche 45 1996-06-06

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Prepared Dishes (Cooking)
CONT

Fermented pulp that has not been dried; prepared directly and eaten.

OBS

This type of dish is made out a type of watery yam found in swampy areas like Douala, Kribi, Tiko, Limbe or the forest zone in Cameroon. The preparation is eaten as a liquidy paste (fufu).

Terme(s)-clé(s)
  • foufou

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Plats cuisinés
CONT

[...] Le principe vénéneux du manioc est le manihotoxoside(manihotoxine), hétéroside qui donne, par hydrolyse, du glucose, de l'acétone et de l'acide cyanhydrique, très toxique pour l'homme, mais qui disparaît par la cuisson ou le rouissage, qui est le procédé traditionnel en Afrique dans la préparation de la chikwangue ou du foufou. Les Indiens se contentent de comprimer la pâte pour en exprimer le liquide. [...]

OBS

Le «foufou» se définit comme une masse alimentaire friable. Émanation de l’«Akpessi», le «foufou» est préparé à partir de la banane plantain verte (ou presque mûre), de toutes les variétés d’igname (sauf la variété «Bêté-Bêté» ou «florido» et du taro.

OBS

chikwangue : terme utilisé en Afrique.

Espagnol

Conserver la fiche 45

Fiche 46 1993-04-30

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
CONT

... the characteristic level of degree of polymerization (LODP) of acid hydrolysis processes.

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
CONT

(...) le LODP(level of degree of polymerization) caractéristique de l'hydrolyse acide.

Espagnol

Conserver la fiche 46

Fiche 47 1993-04-15

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
  • Biomass Energy
DEF

Pyrolysis conducted under reduced pressure conditions in a vacuum-tight, oxygen-free unit.

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
  • Énergie de la biomasse
CONT

La pyrolyse sous vide, contrairement au procédé classique de pyrolyse en atmosphère, permet, en franchissant successivement divers paliers de température, comme dans une distillation fractionnée, d’isoler divers produits de décomposition à haute valeur commerciale. La recherche dans ce domaine devrait viser la caractérisation des constituants volatils qui pourraient être extraits sélectivement par ce procédé à partir de divers types de tourbe.

CONT

[...] un ingénieur chimique, le Dr Christian Roy, travaille depuis deux ans à la mise au point d’un procédé de saccharification du bois par pyrolyse sous vide et hydrolyse acide. «La pyrolyse est une [...] décomposition chimique provoquée par la chaleur en l'absence d’oxygène. [...] Quand on [...] chauffe [le bois] en milieu clos, sans oxygène, il se carbonise, c'est-à-dire qu'il se transforme en charbon de bois.

OBS

Voir l’article «lévoglucosane» dans le Grand dictionnaire Larousse encyclopédique, tome 6, page 6255.

Espagnol

Conserver la fiche 47

Fiche 48 1992-06-30

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Biomass Energy
CONT

[The acid hydrolysis of wood]. The "Natta process" uses hydrochloric acid as the catalyst. The raw material used is moistened with dilute hydrochloric acid and is fed continuously into the top of a vertically arranged reactor. Superheated steam at a temperature of 190° to 200°C is injected at the bottom of the reactor, passes through the material in a countercurrent stream, and leaves the digester at the top, taking the furfural with it. The condensate contains only a small amount of hydrochloric acid and this is neutralized before the furfural is purified. The process operates continuously, uses considerably less steam and acid than the sulfuric acid process described above, and gives furfural yields of 70% to 80% of the theoretical amount. ... The process also permits the recovery of the acetic acid formed as a by-product.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Énergie de la biomasse
CONT

Le procédé Natta est un procédé continu qui utilise l'acide chlorhydrique : l'hydrolyse s’effectue avec de l'acide dilué et de la vapeur injectée vers 200 °C à la base du réacteur, cette vapeur monte à contre courant de la matière à traiter et entraîne le furfural formé.(...) L'acide acétique peut être facilement récupéré.

Espagnol

Conserver la fiche 48

Fiche 49 1992-06-30

Anglais

Subject field(s)
  • Pulp and Paper
CONT

Hydrolysis with Hydrogen Chloride Gas .... A variation of the use of concentrated hydrochloric acid combined with hydrogen chloride is the process of Hereng. Here, wood chips are impregnated with 30% hydrochloric acid in a mixer and then transferred by a conveyor into the reactor. Because the chips are not predried, the acid concentration in them is reduced to 20%. The reactor consists of a hexagonal upright vessel equipped with numerous inclined trays. The impregnated wood is moved from the top toward the bottom by means of a vibrator and thus the prehydrolysis is completed after 45 minutes. The acid, containing chiefly pentoses, is filtered off and part of it is returned to the mixer. In this way, the sugar concentration in the prehydrolyzate is increased to about 20% to 25%. In a second step, the material, which has again been mixed with 30% hydrochloric acid, is passed through the reactor and hydrogen chloride gas is injected at the bottom in a countercurrent. In this way, the acid concentration is increased to 40% to 41% or more. The hydrolyzed material is conveyed from the bottom of the reactor to a drying chamber and is dried there with anhydrous hydrogen chloride gas which has previously been passed through a calcium chloride solution. The hydrolyzed material, consisting of lignin and sugar, is extracted with water and the sugar solution is subjected to a posthydrolysis.

Français

Domaine(s)
  • Pâtes et papier
CONT

Plusieurs pays continuent à faire des recherches pour améliorer l'hydrolyse chimique. Le procédé Hereng utilisant l'acide chlorhydrique gazeux permet d’atteindre un meilleur rendement en sucre et de récupérer l'acide.

Espagnol

Conserver la fiche 49

Fiche 50 1992-05-14

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
  • Chemical Elements and Compounds
  • Gasifiers

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
  • Éléments et composés chimiques
  • Gazogènes
CONT

Pour la production d’alcool à partir de la cellulose(...) [, les] procédés qui ont fait actuellement l'objet de réalisations industrielles sont ceux de Meunier, Scholler et Bergius. Les deux premiers réalisent une hydrolyse par une solution d’acide sulfurique diluée à chaud(175°C) sous 8 atmosphères. Dans le procédé Meunier, on réalise une série d’opérations successives, avec élimination des sucres du mélange réactionnel après chaque opération d’hydrolyse, afin d’éviter la destruction des sucres fermentescibles par une action trop prolongée de l'acide.

Espagnol

Conserver la fiche 50

Fiche 51 1991-11-28

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
OBS

La caséine est une hétéroprotéine(...) Son hydrolyse fournit 18 acides aminés et de l'acide phosphorique(...)

Espagnol

Conserver la fiche 51

Fiche 52 1991-10-23

Anglais

Subject field(s)
  • Biomass Energy
  • Chemical Engineering
DEF

A process for the conversion of biomass to ethanol.

OBS

In the first phase of this unique process, a custom-designed extruder is used to pretreat and acid hydrolyze celluloses (pine, poplar or agriculture residue) in the formation of sugars, lignin, and other co-products. The performance of this process relative to the production of fermentable sugars makes it competitive with other technologies.

OBS

Bio-hol Developments is a joint venture of Weston Energy Resources Limited ... and Ontario Alternative Energy Limited ....

Français

Domaine(s)
  • Énergie de la biomasse
  • Génie chimique
DEF

Procédé de transformation de la biomasse en éthanol.

OBS

La première étape de ce procédé unique consiste à effectuer un pré-traitement et une hydrolyse acide des celluloses(résidu de pin, de peuplier ou résidus agricoles) à l'aide d’un dispositif d’extrusion spécialement conçu à cette fin. On obtient ainsi des sucres, des lignines et d’autres produits. L'efficacité de ce procédé pour la production de sucres fermentables le rend concurrentiel.

Espagnol

Conserver la fiche 52

Fiche 53 1990-01-10

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
CONT

Enzyme activity loss with time is one of the most important factors in determining or indeed limiting system performance and economics. Three basic types of enzyme activity loss can occur. The enzyme can be lost from the system, it can become inactive, or it can be coated or otherwise blocked from contact with the substrate. Enzyme can be lost from the system because of desorption, severing of chemical bonds, leakage through membranes, or erosion of the support material. Enzyme activity loss can be due to thermal denaturation, inhibition or inactivation by components of the feed, or destruction by proteolytic enzymes.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
CONT

Il est possible d’avoir recours au génie génétique pour obtenir une nouvelle molécule enzymatique plus stable. Par mutagénèse dirigée, on peut, dans une enzyme donnée, remplacer un acide aminé par un autre. Dans le cas de la thermoinactivation, il faut remplacer les acides aspartique par des acides glutamique 100 fois plus résistants à l'hydrolyse. Une modification de ce type n’ entraîne pas de perte d’activité enzymatique et permet d’obtenir une enzyme beaucoup plus stable.

Espagnol

Conserver la fiche 53

Fiche 54 1988-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

The enzyme that catalyses the hydrolysis of ATP to AMP and two molecules of orthophosphate. Such activity may often be due to the consecutive action of two other enzymes, such as adenosine.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Enzyme caractérisant l'hydrolyse successive des deux radicaux phosphoryles terminaux de l'acide adénosinetriphosphorique.

Espagnol

Conserver la fiche 54

Fiche 55 1986-11-14

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Pharmacology
DEF

The group of charged or uncharged atoms that departs during a substitution or displacement reaction.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Pharmacologie
CONT

Le changement de signe de la constante [rho] lorsque le catalyseur passe d’un acide faible à un acide fort a également été observé dans l'hydrolyse d’acétals faisant intervenir le départ d’un groupe phénolate et est donc caractéristique d’un effet de groupe partant, c'est-à-dire dans le cas des orthoesters étudiés dans ce travail, d’une rupture de la liaison c-o endocyclique(...).

Espagnol

Conserver la fiche 55

Fiche 56 1986-10-14

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

The activated form of choline formed from phosphocholine and CTP [cytidine 5'-triphosphate].

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

La biosynthèse des phosphatides azotés débute par une hydrolyse de l'acide phosphatidique sous l'influence d’une phosphatase spécifique. Le diglycéride ainsi obtenu va alors réagir avec un dérivé de la choline formé de la manière suivante : la choline est d’abord phosphorylée par l'ATP sous l'influence d’une kinase spécifique. Puis la phosphoryl-choline ainsi formée réagit avec le CTP pour donner la cytidine-diphospho-choline que l'on appelle CDP-choline

Espagnol

Conserver la fiche 56

Fiche 57 1986-10-06

Anglais

Subject field(s)
  • Mining Operations
CONT

[Among] specific projects undertaken in the review period ... [was] the development of a novel precipitation process for the hydrolyses of a high purity uranium product from acidic strip to eluate solutions ....

Français

Domaine(s)
  • Exploitation minière
CONT

Au cours de la dernière année financière, on a entrepris un certain nombre de projets spécifiques [dont la] mise au point d’une nouvelle méthode de précipitation pour l'hydrolyse d’un composé d’uranium très pur permettant le passage de la solution acide à la solution d’élution(...)

Espagnol

Conserver la fiche 57

Fiche 58 1985-11-01

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry

Français

Domaine(s)
  • Chimie
CONT

Pour résumer, toute dissolution de CO2 atmosphérique dans l'eau s’accompagne en partie :(a) de CO2 libre(...) ;(b) d’acide carbonique non dissocié(1) et dissocié(2) [(1) CO2 et H2O sont à l'équilibre avec H2CO3;(2) H2CO3 est à l'équilibre avec H+ et HCO3-qui sont eux-mêmes à l'équilibre avec 2H+ + CO3--];(c) de carbonate de calcium dissocié(...) ;(d) et d’ions OH-formés par l'hydrolyse de l'acide carbonique(...).

Espagnol

Conserver la fiche 58

Fiche 59 1985-11-01

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
OBS

CO2.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
CONT

Pour résumer, toute dissolution de CO2 atmosphérique dans l'eau s’accompagne en partie :(a) de CO2 libre(...) ;(b) d’acide carbonique non dissocié et dissocié(...) ;(c) de carbonate de calcium dissocié(...) ;(d) et d’ions OH-formés par l'hydrolyse de l'acide carbonique(...).

Espagnol

Conserver la fiche 59

Fiche 60 1985-11-01

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry

Français

Domaine(s)
  • Chimie
CONT

Pour résumer, toute dissolution de CO2 atmosphérique dans l'eau s’accompagne en partie :(a) de CO2 libre(...) ;(b) d’acide carbonique non dissocié(1) et dissocié(2) [(1) CO2 et H2O sont à l'équilibre avec H2CO3;(2) H2CO3 est à l'équilibre avec H+ et HCO3-qui sont eux-mêmes à l'équilibre avec 2H+ + CO3--];(c) de carbonate de calcium dissocié(...) ;(d) et d’ions OH-formés par l'hydrolyse de l'acide carbonique(...).

Espagnol

Conserver la fiche 60

Fiche 61 1985-11-01

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry

Français

Domaine(s)
  • Chimie
CONT

Pour résumer, toute dissolution de CO2 atmosphérique dans l'eau s’accompagne en partie :(a) de CO2 libre(...) ;(b) d’acide carbonique non dissocié et dissocié(...) ;(c) de carbonate de calcium dissocié CaCO3 + H+=Ca++ + HCO3-;(d) et d’ions OH-formés par l'hydrolyse de l'acide carbonique(...).

Espagnol

Conserver la fiche 61

Fiche 62 1983-02-14

Anglais

Subject field(s)
  • Plastics Industry
  • Chemistry
DEF

peroxyesters: A family of liquid catalysts used for crosslinking of polyethylene, polymerization of vinyls, high-temperature crosslinking of DAP-modified polyesters, curing of styrene-modified polyesters, and styrenation of alkyd paints.

Français

Domaine(s)
  • Industrie des plastiques
  • Chimie
CONT

Peresters. Ce sont des peroxydes de structure RC(==O) OOR’. Étant donné leur mode de formation et leur comportement au cours de l'hydrolyse, ils peuvent être considérés non seulement comme des dérivés de l'estérification d’un peracide par un alcool, comme pourrait le faire penser la dénomination courante de perester, mais, très souvent, comme les produits résultant de l'estérification d’un acide par un hydroperoxyde; [...]

Terme(s)-clé(s)
  • peroxyester

Espagnol

Conserver la fiche 62

Fiche 63 1982-08-10

Anglais

Subject field(s)
  • Electrolysis (Electrokinetics)
  • Electrochemistry
  • Chemistry
CONT

... every acid can generate a base by loss of a proton. Acids and bases which are related in this way are known as conjugate acid-base pairs .... By these definitions, such previously distinct chemical processes as ionization, hydrolysis, and neutralization become examples of the single class of proton transfer or protolytic reactions.

CONT

Neutralization. ... For a weak acid and a weak base neutralization is more appropriately considered to involve direct proton transfer from the acid to the base.

Français

Domaine(s)
  • Électrolyse (Électrocinétique)
  • Électrochimie
  • Chimie
DEF

Réaction dans laquelle un proton est transféré d’un acide sur une base.

CONT

Ainsi l'hydrolyse des sels devient une réaction protolytique où l'acide est l'eau, et la base l'anion du sel; les réactions acido-basiques, dans les solvants non aqueux, se traitent par analogie avec les réactions dans l'eau pourvu que les solvants soient capables d’échanger des protons.

Espagnol

Conserver la fiche 63

Fiche 64 1982-08-03

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
CONT

Such previously distinct chemical processes as ionization, hydrolysis, and neutralization become examples of the single class of proton transfer or protolytic reactions ... This equation [acid, + base 2 = base, + acid 2] can be considered to be a combination of two conjugate acid-base pairs, and the pairs below can be used to construct a variety of typical acid-base reactions.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
CONT

Ainsi l'hydrolyse des sels devient une réaction protolytique où l'acide est l'eau, et la base l'anion du sel; les réactions acido-basiques, dans les solvants non aqueux, se traitent par analogie avec les réactions dans l'eau pourvu que ces solvants soient capables d’échanger des protons.

OBS

[pluriel :] réactions acide-base.

Espagnol

Conserver la fiche 64

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