TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
MOLECULE AMPHIPATHIQUE [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2001-06-07
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemistry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- amphipathic molecule
1, fiche 1, Anglais, amphipathic%20molecule
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A molecule having both hydrophilic and hydrophobic groups; examples are wetting agents and membrane lipids such as phosphoglycerides. 2, fiche 1, Anglais, - amphipathic%20molecule
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
The property of surface activity is usually due to the fact that the molecules of the substance are amphipathic or amphiphilic, meaning that each contains both a hydrophilic and a hydrophobic (lipophilic) group. This assumes that one of the two phases is aqueous, and the other non-aqueous. If both are non-aqueous (e.g. oil/air), molecules containing organophilic and organophobic groups may be amphipathic and surface active. 3, fiche 1, Anglais, - amphipathic%20molecule
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Chimie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- molécule amphipathique
1, fiche 1, Français, mol%C3%A9cule%20amphipathique
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Molécule qui a une moitié hydrophile et une moitié hydrophobe. 2, fiche 1, Français, - mol%C3%A9cule%20amphipathique
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
De telles molécules sont attirées sélectivement par une interface eau-huile, et la stabilisent. Exemples : substances émulsifiantes, tensioactives. 2, fiche 1, Français, - mol%C3%A9cule%20amphipathique
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
La propriété d’une activité de surface est généralement due au fait que les molécules de la substance sont amphipathiques ou amphiphiles, ce qui signifie que chacune contient à la fois des groupes hydrophiles et hydrophobes (lipophiles). Ceci implique que l’une des deux phases est aqueuse et l’autre non aqueuse. Si les deux phases sont non aqueuses (par exemple, huile et air), les molécules contenant des groupes organophiles et organophobes peuvent être amphipathiques et tensioactifs [sic : tensioactives]. 3, fiche 1, Français, - mol%C3%A9cule%20amphipathique
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
Ne pas confondre avec «amphiphile» (voir cette autre fiche). 4, fiche 1, Français, - mol%C3%A9cule%20amphipathique
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®
© Services publics et Approvisionnement Canada, 2025
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction
En vedette
Portail linguistique du Canada
Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.
Outils d'aide à la rédaction
Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.
Lexiques et vocabulaires
Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.
- Date de modification :