TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

A vegetarian whose diet includes dairy products, eggs, vegetables, fruits, grains, and nuts.  2, fiche 1, Anglais, - lacto%2Dovo%20vegetarian

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Personne qui se nourrit de fruits, légumes, produits lactés et œufs.  9, fiche 1, Français, - lacto%2Dovo%2Dv%C3%A9g%C3%A9tarien

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Les «ovo-lacto-végétariens» ne mangent ni viande ni poisson, mais consomment le lait et tous ses dérivés(fromage, yaourts...), ainsi que les œufs.  9, fiche 1, Français, - lacto%2Dovo%2Dv%C3%A9g%C3%A9tarien

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Persona que en su dieta no incluye carne de ningún tipo, [pero] además de alimentos de origen vegetal también incluye en su dieta, derivados de [origen] animal, como huevos y lácteos.  1, fiche 1, Espagnol, - ovo%2Dlacto%2Dvegetariano

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Es la modalidad menos estricta del vegetarianismo.  2, fiche 1, Espagnol, - ovo%2Dlacto%2Dvegetariano

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

A diet typical of many Mediterranean countries ... that consists mainly of cereals, grains, vegetables, beans, fruits, and nuts along with moderate amounts of fish, cheese, olive oil, and wine and little red meat.  2, fiche 2, Anglais, - Mediterranean%20diet

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Riche en légumes, fruits, grains entiers, huile d’olive, légumineuses, noix, graines, poisson et fruits de mer, le régime méditerranéen fait place à la volaille, aux œufs et aux produits laitiers. Il est pauvre en viande rouge et en aliments sucrés.  2, fiche 2, Français, - r%C3%A9gime%20m%C3%A9diterran%C3%A9en

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

[The] fishes are broadcast spawners that produce nonadhesive, semibuoyant eggs ... Soon after spawning, eggs swell to about 3 mm in diameter and become semibuoyant as water fills the large perivitelline space surrounding the 1 mm diameter embryos ...  3, fiche 3, Anglais, - semibuoyant%20egg

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

semibuoyant egg; semi-buoyant egg: designations usually used in the plural.  4, fiche 3, Anglais, - semibuoyant%20egg

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Les œufs fécondés de poisson peuvent être de différents types [comme les] œufs semi-flottants [qui sont non-adhérents et] dont le poids spécifique est plus élevé que celui de l'eau [...]  1, fiche 3, Français, - %26oelig%3Buf%20semi%2Dflottant

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

œuf semi-flottant : désignation habituellement utilisée au pluriel.  2, fiche 3, Français, - %26oelig%3Buf%20semi%2Dflottant

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

[A] fish roe technician ... sorts, grades, and packs egg skeins containing fish roe ... [He or she] examines egg skeins for unacceptable conditions, such as immaturity, bruises, or blood saturation.  1, fiche 5, Anglais, - fish%20roe%20technician

Fiche 5,  Justifications,  Français

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

... most of the fish by-products produced in large shore-side fish processing operations are used to make fish meal and fish oil.  2, fiche 7, Anglais, - fish%20by%2Dproduct

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Les sous-produits de poisson sont formés par l'ensemble des rebuts de ces transformations et sont ainsi composés de têtes, viscères, parures, arêtes ou cartilage, peaux, queues, œufs ou laitance [...]  1, fiche 7, Français, - sous%2Dproduit%20de%20poisson

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

[The] process of artificially removing the eggs and milt from mature fish by [applying] pressure [with the hands] on the abdomen.  3, fiche 8, Anglais, - hand%20stripping

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

A most widely practiced technique is hand stripping. … the female is firmly but gently [held in a position that] allows driving the ovulated eggs with a gentle massage with the thumb and forefinger toward the urogenital opening from where eggs will directly pour into the stripping bowl.  4, fiche 8, Anglais, - hand%20stripping

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Collecte artificielle des œufs et de laitance d’un poisson en exerçant une pression [avec les mains] sur l'abdomen.  2, fiche 8, Français, - extraction%20manuelle

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Extracción manual de semen y óvulos [de los peces].  1, fiche 8, Espagnol, - extracci%C3%B3n%20manual

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

La laitance d’un géniteur mâle doit être utilisée pour la fertilisation des œufs [de poisson]. […] Elle ne peut être obtenue qu'en sacrifiant le poisson et en disséquant les testicules.  1, fiche 9, Français, - g%C3%A9niteur%20m%C3%A2le

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

A fish of the family Catostomidae.  2, fiche 10, Anglais, - copper%20redhorse

Record number: 10, Textual support number: 2 OBS

Moxostoma hubbsi Legendre, 1952.  3, fiche 10, Anglais, - copper%20redhorse

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Le chevalier cuivré, autrefois connu sous le nom de suceur cuivré, est un poisson de la famille des Catostomidae. Son nom provient de sa coloration qui varie de cuivré lustré à olive sur la face dorsale de son corps, sur sa tête et sur la partie supérieure de ses flancs. Le chevalier adulte peut atteindre 70 cm de longueur et peser jusqu'à 5, 5 kg. Le chevalier cuivré est une espèce rare et endémique au Canada dont la répartition mondiale se limite à quelques rivières des basses-terres du sud du Québec ainsi qu'à des courts tronçons du fleuve Saint-Laurent, en aval de Montréal. Découvert en 1942, ce poisson est très fécond(jusqu'à 112 000 œufs pour une femelle de 5, 3 kg) et longévif(il peut vivre plus de 25 ans). Le seul groupement dont la reproduction est encore confirmée subsiste dans la rivière Richelieu, en aval de Chambly.  1, fiche 10, Français, - chevalier%20cuivr%C3%A9

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

One employed in disembowelling fish ...  2, fiche 11, Anglais, - gutter

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

The wives and daughters (of the fishermen) are gutters or packers or salters.  2, fiche 11, Anglais, - gutter

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Marin-pêcheur chargé, à bord, d’ouvrir et d’éviscérer la morue.  2, fiche 11, Français, - %C3%A9breuilleur

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Le poisson(cabillaud), sitôt remonté à bord, est travaillé sur le pont. Un «piqueur» ou «ébreuilleur» l'accroche par l'occiput à un croc ou «piquoy», tranche le col à droite et à gauche, et l'ouvre de l'anus à la gorge. Les viscères sont recueillis par un mousse, qui garde le foie et les œufs. Ici, à droite, la rangée des piqueurs; à gauche, l'étal des trancheurs. Un «décolleur» ou «étêteur» reprend la morue pour la décapiter et la pose sur la table du «trancheur» ou «habilleur». Celui-ci, en trois coups de couteau, l'ouvre complètement et enlève l'épine dorsale. Le poisson est ensuite lavé à fond par les mousses et les novices, et il est envoyé dans la cale par un goulotte en bois. Là, la morue est disposée à plat, la peau en-dessous, et le «maître saleur» a la lourde charge de doser la quantité de sel sur chaque couche de morue.  3, fiche 11, Français, - %C3%A9breuilleur

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Fiche 12,  Justifications,  Anglais

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

The salted hard roe of the sturgeon, Acipenser spp.; three main types, sevruga, asetra (ocietra), and beluga, the prime variety.  2, fiche 12, Anglais, - caviar

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

Mock caviare (also known as German, Danish, or Norwegian caviare) is the salted hard roe of the lumpfish (Cyclopterus lumpus).  2, fiche 12, Anglais, - caviar

Fiche 12,  Justifications,  Français

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

Œufs d’esturgeons, salés, utilisés comme hors-d’œuvre et dans certains plats cuisinés.  2, fiche 12, Français, - caviar

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

Le caviar se différencie selon l’espèce d’esturgeon dont il provient et qui lui donne son nom : bélonga ou beluga; osciètre ou ossiètre; sévrouga.  2, fiche 12, Français, - caviar

Record number: 12, Textual support number: 2 OBS

Quand le caviar est préparé avec des œufs autres que ceux d’esturgeons, on doit indiquer, selon la réglementation canadienne, le nom du poisson, par exemple caviar de corégone, de lompe, de carpe, de saumon, de truite, de mulet, de morue, d’aiglefin, etc.  2, fiche 12, Français, - caviar

Record number: 12, Textual support number: 3 OBS

caviar : terme normalisé par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.  3, fiche 12, Français, - caviar

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

In fishing industry, fish processing or fish products industry refers to processing fish delivered by fisheries, which are the supplier of the fish products industry.  2, fiche 13, Anglais, - fish%20products%20industry

Record number: 13, Textual support number: 2 CONT

Fish Products Industry ... is comprised of many establishments primarily engaged in eviscerating, skinning, filleting, breading, pre-cooking, blanching or otherwise processing fish including molluscs, crustaceans, fish roe and/or other marine animals and plants as well as establishments primarily engaged in producing fish oil.  3, fiche 13, Anglais, - fish%20products%20industry

Fiche 13,  Justifications,  Français

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

L'industrie de la transformation du poisson [...] se compose d’établissements dont l'activité principale consiste à évider, découper en filets, paner, pré-cuire, blanchir ou traiter du poisson, des mollusques, des crustacés, des œufs de poisson ou d’autres animaux et plantes marines, y compris les établissements qui produisent de l'huile de poisson. L'industrie produit également des repas congelés de poisson-frites.  1, fiche 13, Français, - industrie%20de%20la%20transformation%20du%20poisson

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Fiche 14,  Justifications,  Anglais

Fiche 14,  Justifications,  Français

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

Œufs de poisson(morue et parfois hareng) utilisés comme appât pour la pêche à la sardine.  4, fiche 14, Français, - rogue

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

Gonade femelle à maturité.  5, fiche 14, Français, - rogue

Record number: 14, Textual support number: 2 OBS

Principales espèces à potentiel commercial : une multitude d’espèces marines et d’eau douce, particulièrement : morue, corégone, carpe, maquereau, etc.  3, fiche 14, Français, - rogue

Record number: 14, Textual support number: 3 OBS

Appellation non retenue : rave. Terme à caractère régional.  5, fiche 14, Français, - rogue

Record number: 14, Textual support number: 4 OBS

rogue : Terme normalisé par l’OLF.  6, fiche 14, Français, - rogue

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

Huevos salados de peces que se utilizan como carnada.  1, fiche 14, Espagnol, - raba

Fiche 15,  Justifications,  Anglais

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

... Edible horticulture commodities ...: Apples & By-Products; Berries: black/red currants, blackberries, blueberries; Fruit: fruit juice (except apple), grapefruit, grapes; Fruit - Tender: apricots, cherries (sweet, sour), nectarines; Herbs and Spices: anise, basil, borage (herb); Vegetables - Field Fresh: artichokes, asparagus, beet ...; Vegetables - Field Processing: adzuki beans, baby carrots, broad beans ...; Vegetables - greenhouse: cherry tomatoes, cucumbers, lettuce ...  1, fiche 15, Anglais, - edible%20horticulture%20commodity

Fiche 15,  Justifications,  Français

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

Classe 29 : Viande, poisson, volaille et gibier; extraits de viande; fruits et légumes conservés, séchés et cuits; gelées, confitures, compotes; œufs, lait et produits laitiers; huiles et graisses comestibles. [...] La classe 29 comprend essentiellement les denrées alimentaires d’origine animale, ainsi que les légumes et autres produits horticoles comestibles préparés pour la consommation ou la conservation.  2, fiche 15, Français, - produit%20horticole%20comestible

Fiche 15,  Justifications,  Espagnol

Fiche 16,  Justifications,  Anglais

Record number: 16, Textual support number: 1 DEF

A Japanese dish consisting of small cakes of cold boiled rice flavoured with vinegar, topped with pieces of raw or cooked fish, vegetables or cooked egg and sometimes, wrapped in seaweed.  2, fiche 16, Anglais, - sushi

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

Sushi is prepared by hand in a variety of shapes.  2, fiche 16, Anglais, - sushi

Fiche 16,  Justifications,  Français

Record number: 16, Textual support number: 1 DEF

Préparation culinaire japonaise, constituée de riz [bouilli puis refroidi], vinaigré et assaisonné, avec du poisson(cru ou cuit), des légumes, des œufs, etc., présentés en rouleaux, tranches ou balles ovoïdes.  1, fiche 16, Français, - sushi

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

Les sushis sont préparés à la main et souvent garnis de nori (feuille d’algue séchée).  2, fiche 16, Français, - sushi

Fiche 16,  Justifications,  Espagnol

Fiche 17,  Justifications,  Anglais

Record number: 17, Textual support number: 1 DEF

To press eggs or milt out of a fish by manual pressure on the abdomen.  1, fiche 17, Anglais, - strip

Fiche 17,  Justifications,  Français

Record number: 17, Textual support number: 1 DEF

Retirer les œufs ou la laitance d’un poisson par pression manuelle sur l'abdomen.  1, fiche 17, Français, - extraire

Fiche 17,  Justifications,  Espagnol

Fiche 18,  Justifications,  Anglais

Record number: 18, Textual support number: 1 DEF

Fish roe prepared like caviar, sometimes dyed; the final salt content usually 6% or more; principal species used are lumpsucker, bream, coalfish, cod, carp, herring, mullet, pike, tuna.  1, fiche 18, Anglais, - caviar%20substitute

Record number: 18, Textual support number: 1 OBS

The designation usually is preceded by the name of the fish, e.g. cod caviar, lumpsucker caviar; in some countries the country of origin is indicated, e.g. German caviar (Deutscher kaviar).  1, fiche 18, Anglais, - caviar%20substitute

Record number: 18, Textual support number: 2 OBS

Packed and marketed like caviar.  1, fiche 18, Anglais, - caviar%20substitute

Fiche 18,  Justifications,  Français

Record number: 18, Textual support number: 1 DEF

Œufs de poisson préparés comme le caviar, au besoin colorés; la teneur finale en sel est généralement d’environ 6 %; les principales espèces utilisées sont : le lompe, le pagre, le lieu, le cabillaud, la carpe, le hareng, la muge, le brochet, le thon; elles doivent figurer sur l'étiquette.  1, fiche 18, Français, - succ%C3%A9dan%C3%A9%20de%20caviar

Record number: 18, Textual support number: 1 OBS

Par exemple, caviar de cabillaud, caviar de lompe, etc; certains pays indiquent la contrée d’origine: caviar allemand («Deutscher kaviar»).  1, fiche 18, Français, - succ%C3%A9dan%C3%A9%20de%20caviar

Record number: 18, Textual support number: 2 OBS

Commercialisé comme le caviar.  1, fiche 18, Français, - succ%C3%A9dan%C3%A9%20de%20caviar

Fiche 18,  Justifications,  Espagnol

Fiche 19,  Justifications,  Anglais

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

In the National Occupational Classification (NOC), an official occupational title in Group 9463 - Fish Plant Workers.  2, fiche 19, Anglais, - fish%20egg%20processor

Fiche 19,  Justifications,  Français

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

Dans la Classification nationale des professions (CNP), titre de profession officiel dans le Groupe 9463 - Ouvriers/ouvrières dans les usines de traitement du poisson.  2, fiche 19, Français, - pr%C3%A9parateur%20d%26rsquo%3B%26oelig%3Bufs%20de%20poisson

Fiche 19,  Justifications,  Espagnol

Fiche 20,  Justifications,  Anglais

Record number: 20, Textual support number: 1 DEF

A herring found in or taken from the waters of Subareas 6-1.8-13, 8-14 and 8-15 during the period beginning on May 1 and ending on June 30.  1, fiche 20, Anglais, - roe%20herring

Record number: 20, Textual support number: 1 OBS

Pacific Fishery Regulations.  1, fiche 20, Anglais, - roe%20herring

Fiche 20,  Justifications,  Français

Record number: 20, Textual support number: 1 DEF

Hareng trouvé ou pris dans les eaux des sous-secteurs 6-1, 8-13, 8-14, et 8-15 pendant la période de 1er mai au 30 juin.  1, fiche 20, Français, - hareng%20pr%C3%AAt%20%C3%A0%20frayer

Record number: 20, Textual support number: 1 OBS

Règlement de pêche du Pacifique.  1, fiche 20, Français, - hareng%20pr%C3%AAt%20%C3%A0%20frayer

Record number: 20, Textual support number: 2 OBS

hareng rogué : Se dit d’un poisson femelle qui contient des œufs.  2, fiche 20, Français, - hareng%20pr%C3%AAt%20%C3%A0%20frayer

Record number: 20, Textual support number: 3 OBS

hareng plein : Hareng qui n’a pas encore frayé et qui a encore sa laitance ou ses œufs.  2, fiche 20, Français, - hareng%20pr%C3%AAt%20%C3%A0%20frayer

Fiche 20,  Justifications,  Espagnol

Fiche 21,  Justifications,  Anglais

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

[Fish] includes: (a) portions of fish; (b) shellfish, crustaceans, marine animals, marine plants and portions thereof; (c) the eggs, spawn, larvae, spat and juvenile stages of fish, shellfish, crustaceans and marine animals; and (d) such fish products and by-products as are prescribed pursuant to section 34 of the Fisheries Act, R.S.C. 1985, c. F-14.  1, fiche 21, Anglais, - fish

Record number: 21, Textual support number: 1 OBS

fish: term and observation taken from the Umbrella Final Agreement / Gwich'in.  2, fiche 21, Anglais, - fish

Fiche 21,  Justifications,  Français

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

[Poisson ou ressources halieutiques englobent :] a) Les poissons proprement dits et leurs parties; b) par assimilation;(i) les mollusques, les crustacés, les animaux marins, les plantes marines ainsi que leurs parties; c) selon le cas, les œufs, la laitance, les larves, le naissain et les petits des animaux mentionnés à l'alinéa a) et au sous-alinéa(i) ;et d) les produits et les sous-produits de poisson désignés conformément à l'article 34 de la Loi sur les pêches, L. R. C.(1985), ch. F-14.  1, fiche 21, Français, - poisson

Record number: 21, Textual support number: 1 OBS

ressource halieutique : terme utilisé habituellement au pluriel dans le présent accord.  2, fiche 21, Français, - poisson

Record number: 21, Textual support number: 2 OBS

poisson; ressources halieutiques : termes et observation relevés dans l’Accord-cadre définitif - Gwich’in.  2, fiche 21, Français, - poisson

Fiche 21,  Justifications,  Espagnol

Fiche 22,  Justifications,  Anglais

Fiche 22,  Justifications,  Français

Record number: 22, Textual support number: 1 CONT

L'apport protéique est sensiblement équivalent si on remplace : 100 g de viande(net) par 100 g de poisson(net) ou par 2 œufs 1/2. Dans ces substitutions, il convient de tenir compte, non seulement du goût et de la digestibilité, mais des facilités d’approvisionnement et du coût nutritionnel.  1, fiche 22, Français, - substitution

Fiche 22,  Justifications,  Espagnol

Fiche 23,  Justifications,  Anglais

Record number: 23, Textual support number: 1 DEF

Prepared in Hungarian way. Onions, sour cream and paprika. Garnish: With red and green peppers, cabbage and leeks.  1, fiche 23, Anglais, - %C3%A0%20la%20hongroise

Fiche 23,  Justifications,  Français

Record number: 23, Textual support number: 1 DEF

se dit d’un apprêt de la volaille, des œufs, du poisson, qui consiste en une sauce au paprika et à la crème.  1, fiche 23, Français, - %C3%A0%20la%20hongroise

Fiche 23,  Justifications,  Espagnol

Fiche 24,  Justifications,  Anglais

Fiche 24,  Justifications,  Français

Record number: 24, Textual support number: 1 DEF

Œufs non pondus; sac d’œufs prélevé chez le poisson femelle.  2, fiche 24, Français, - rogue%20de%20hareng

Record number: 24, Textual support number: 1 OBS

Le décolleur prenait la morue, lui coupait la tête, lui ouvrait le ventre et la vidait entièrement. Il mettait le foie d’un côté dans une manne et les rogues dans une autre manne.  4, fiche 24, Français, - rogue%20de%20hareng

Record number: 24, Textual support number: 2 OBS

rogue :Œufs de poisson en général :(syn. Rave de poisson).  5, fiche 24, Français, - rogue%20de%20hareng

Record number: 24, Textual support number: 3 OBS

Règlement de pêche du hareng du Pacifique, Article 24, page 104-8 et 9.  1, fiche 24, Français, - rogue%20de%20hareng

Record number: 24, Textual support number: 4 OBS

œufs de hareng : Glossaire de la Section de traduction de Pêches et Océans.  3, fiche 24, Français, - rogue%20de%20hareng

Fiche 24,  Justifications,  Espagnol

Fiche 25,  Justifications,  Anglais

Record number: 25, Textual support number: 1 CONT

Russian cookery. The coulibiac is a hot fish pie made with hard boiled eggs, mushrooms, rice, breads wheat and salmon. Coulibiac can we made also with chicken instead of fish.  2, fiche 25, Anglais, - coulibiac

Fiche 25,  Justifications,  Français

Record number: 25, Textual support number: 1 DEF

Pâté en croûte farci de viande ou de poisson, de légumes, de riz et d’œufs durs. C'est une spécialité russe, connue en France depuis le XIXe s. Le mot est une déformation de l'allemand Kohlgebaeck, «pâté au chou». Les moules traditionnels sont en terre cuite, en forme de poisson.  1, fiche 25, Français, - koulibiac

Fiche 25,  Justifications,  Espagnol

Fiche 26,  Justifications,  Anglais

Fiche 26,  Justifications,  Français

Record number: 26, Textual support number: 1 OBS

Par exemple, la fragilité anormale des œufs de poisson.  1, fiche 26, Français, - indicateur%20de%20toxicit%C3%A9

Record number: 26, Textual support number: 2 OBS

Quasi-synonyme : symptôme d’intoxication.  1, fiche 26, Français, - indicateur%20de%20toxicit%C3%A9

Record number: 26, Textual support number: 3 OBS

N.B. Un indicateur est plus ou moins sensible. On trouve dans les ouvrages spécialisés «indicateur de pollution»; «révélateur de pollution».  1, fiche 26, Français, - indicateur%20de%20toxicit%C3%A9

Record number: 26, Textual support number: 4 OBS

Enviroguide Sulfate de zinc, 6.2.4.  1, fiche 26, Français, - indicateur%20de%20toxicit%C3%A9

Fiche 26,  Justifications,  Espagnol

Fiche 27,  Justifications,  Anglais

Fiche 27,  Justifications,  Français

Record number: 27, Textual support number: 1 OBS

rogue :Œufs de poisson salés, employés comme appât dans la pêche à la sardine.  2, fiche 27, Français, - rogue%20au%20gros%20sel

Fiche 27,  Justifications,  Espagnol

Fiche 28,  Justifications,  Anglais

Record number: 28, Textual support number: 1 DEF

A diet that excludes animal products such as meat, chicken, fish and seafood.  2, fiche 28, Anglais, - vegetarianism

Record number: 28, Textual support number: 1 OBS

Vegetarianism may include certain animal products such as milk, butter, eggs and honey.  3, fiche 28, Anglais, - vegetarianism

Record number: 28, Textual support number: 2 OBS

Not to be confused with "veganism."  3, fiche 28, Anglais, - vegetarianism

Fiche 28,  Justifications,  Français

Record number: 28, Textual support number: 1 DEF

Régime alimentaire qui exclut la chair animale comme la viande, la volaille, le poisson et les fruits de mer[, ] mais qui permet certains produits du règne animal comme le lait, le beurre, les œufs et le miel.  2, fiche 28, Français, - v%C3%A9g%C3%A9tarisme

Record number: 28, Textual support number: 1 OBS

Ne pas confondre avec «végétalisme».  3, fiche 28, Français, - v%C3%A9g%C3%A9tarisme

Record number: 28, Textual support number: 2 OBS

végétarisme : terme tiré du mini-lexique «Droit animalier» et reproduit avec l’autorisation du Centre de ressources en français juridique de l’Université de Saint-Boniface.  4, fiche 28, Français, - v%C3%A9g%C3%A9tarisme

Fiche 28,  Justifications,  Espagnol

Fiche 29,  Justifications,  Anglais

Record number: 29, Textual support number: 1 DEF

[The] process of removing the head and gut from fatty fish, such as herring, in one operation by partially severing the head and pulling the head away together with the attached gut; the roe or milt is left in.  2, fiche 29, Anglais, - nobbing

Fiche 29,  Justifications,  Français

Record number: 29, Textual support number: 1 DEF

Procédé qui consiste à enlever la tête et les viscères d’un poisson gras, comme le hareng, en une seule opération en sectionnant partiellement la tête et en tirant les branchies auxquelles les viscères restent attachés; on laisse dans le poisson les œufs ou la laitance.  1, fiche 29, Français, - %C3%A9t%C3%AAtage%20et%20%C3%A9visc%C3%A9ration

Fiche 29,  Justifications,  Espagnol

Record number: 29, Textual support number: 1 DEF

Proceso en el que se extraen la cabeza y las vísceras del pescado, ya sea de forma manual o mecánica.  2, fiche 29, Espagnol, - descabezado%20y%20eviscerado

Record number: 29, Textual support number: 1 CONT

Descabezado y eviscerado: Esta etapa puede hacerse de manera manual o mecánica. La remoción de cabeza y vísceras ayuda a la conservación del producto, pues es aquí donde se encuentra la mayor parte de las bacterias y enzimas que aceleran la descomposición del mismo.  3, fiche 29, Espagnol, - descabezado%20y%20eviscerado

Fiche 30,  Justifications,  Anglais

Record number: 30, Textual support number: 1 DEF

A seasoned ball or roll made from ground meat or fish, poached in water or stock.  2, fiche 30, Anglais, - quenelle

Fiche 30,  Justifications,  Français

Record number: 30, Textual support number: 1 DEF

Préparation de forme oblongue, composée d’une farce de poisson ou de viande blanche liée avec [des œufs], de la farine ou de la mie de pain.  2, fiche 30, Français, - quenelle

Fiche 30,  Justifications,  Espagnol

Record number: 30, Textual support number: 1 DEF

Especialidad gastronómica francesa, de aspecto similar a una croqueta o una albóndiga de forma cilíndrica u ovalada, [elaborada con una] pasta de sémola de trigo o harina mezclada con mantequilla, huevos y leche o agua a la que se añade bien algún tipo de carne desmenuzada de pescado, devaca, de ave [u otra]  2, fiche 30, Espagnol, - quenelle

Record number: 30, Textual support number: 1 PHR

Quenelle de de aguacate, pescado y marisco.  3, fiche 30, Espagnol, - quenelle

Fiche 31,  Justifications,  Anglais

Record number: 31, Textual support number: 1 DEF

A balanced diet ... that contains a variety of foods including fruits, vegetables, whole grains and lean protein.  1, fiche 31, Anglais, - nutritious%20diet

Fiche 31,  Justifications,  Français

Record number: 31, Textual support number: 1 CONT

Un régime alimentaire nutritif pendant l'enfance et l'adolescence réduit les problèmes pendant la grossesse et l'accouchement. Un tel régime comprend des haricots et autres légumineuses, des céréales, des légumes à feuilles vertes, des fruits et des légumes rouges, jaunes et orange. Dans la mesure du possible, il faudrait aussi consommer du lait et des produits laitiers, des œufs, du poisson, du poulet et de la viande.  1, fiche 31, Français, - r%C3%A9gime%20alimentaire%20nutritif

Fiche 31,  Justifications,  Espagnol

Fiche 32,  Justifications,  Anglais

Fiche 32,  Justifications,  Français

Record number: 32, Textual support number: 1 CONT

La farine de poisson gras introduite dans l'aliment des pondeuses peut conférer une saveur de poisson aux œufs.  1, fiche 32, Français, - farine%20de%20poisson%20gras

Fiche 32,  Justifications,  Espagnol